Mesin dapur Kenwood (2)

[Zhanik]

Zhanik, dan ham masuk ke dalam cache? Apa yang awak buat?

[Masinen]

Masinen, Saya mempunyai Redmond (analog dari sisi putih). Ya, saya cukup sihat

[Natalia]

Natalia, terima kasih !! Saya tidak menyangka bahawa anda boleh memasak di dalam cache!

[Olga VB]

Olga VBwalaupun terdapat banyak cecair dan suhu tinggi?
mungkin saya memakai sesuatu yang salah?

Saya tidak tahu
Sepatutnya seperti ini:

Maksudnya, penutup kepala (bahagian planet) dan penutup mangkuk.
Pada masa yang sama, pengilang mungkin memikirkan masa ini.

[Masinen]

Masinen, Masha, dan saya lupa termometer di negara ini. Dia satu-satunya yang saya ada ketika itu ... keperluan penemuan adalah licik)))

[Olga VB]

Olga VB, Zhanik, ya, sepertinya saya menyatukan semuanya dengan betul ... Saya akan mengambil gambar pada masa saya memasak.

[Belka13]

Belka13, tahniah dari lubuk hati saya!

Sekarang saya mempunyai 2 pembantu - 023 dan 094. Kerana kami adalah Plyushkin

Saya juga duduk dengan dua Kesha dalam pelukan dan saya juga menyukainya, tetapi sepertinya tidak seharusnya menjadi dua ketika. Sekarang sekurang-kurangnya tidak seperti ini

Tidak ada cakera, tidak ada buku resipi. Mungkin pengeluar hanya melaburkannya dalam model yang lebih mahal?

Dengan milik saya adalah kupon untuk buku dan cakera (omong-omong, anda perlu melihat apa yang ada di dalamnya), ia dibeli seminggu yang lalu, saya mengambil model 086, mungkin penjual menjepitnya, m?

Dan dimasak ham selama 3 jam

Natasha, ham yang sama! Terima kasih yang besar!

Gadis-gadis yang sudah menerima buku ini, boleh mengklik beberapa resipi khusus untuk induksi, pasti sangat bagus

[Sekian]

Sekian, Olya, inilah resipi dari buku tersebut. Sekurang-kurangnya saya cuba menyimpan

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372765.0

Natasha, terima kasih! Mengambil penanda halaman

[Sekian]

Sekian, Olya, inilah kajian saya. kebenaran bukan dari buku. Baru disesuaikan untuk Kesha

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377544.0

TENTANG! Ini adalah perkara pertama yang saya lakukan di Kesh, saya lupa menulis - saya sangat menyukai keju. Sangat! Saya tidak menyangka bahawa sesuatu yang bermanfaat akan berubah dengan cepat tanpa masam, tetapi kerana masam masih bergerak, dan saya mahukan keju, saya memilih keju kotej dan susu. Ternyata begitu berkrim, hanya keajaiban!

Ngomong-ngomong, pengelap tidak mengelap semuanya dan atas sebab tertentu ia mendorong benda plastik ini (apa yang perlu disebut dengan yang memegang penapis logam), nampaknya tidak ada yang terpaku di mana sahaja. Saya terpaksa memegang tangan saya .. ini juga merupakan pengalaman pertama menggunakan ayak.

[Zhanik]

Zhanikapa keju yang indah!

[Tillotama]

Tillotama, Sekianterima kasih gadis!

Saya juga tidak dapat mengatasi ayak (((dan saya juga sering memegang tangan saya ... mungkin ada yang tahu rahsianya?

Saya melihat bahawa cakera itu mengandungi manual, filem mengenai lampiran dan "resipi pertama saya" sebanyak lapan.

Sup dengan daun bawang dan kentang
Daging lembu burgundy
Risotto
Kentang lenyek
Sos Bechamel
Krim Inggeris
Salmon kukus dengan asparagus
jem strawberi

[Sekian]

SekianOh ya! semasa memasak bechamel-Kesh ia tidak boleh diganti !!!

Di sini, kita mesti mencuba. Secara umum, untuk keju, sos, dan sangat menginginkannya, dan juga untuk mencairkan mentega, coklat dan madu. Rasa malu muncul dengan madu. Saya tidak pernah memikirkan cara meletakkan balang madu gula-gula 3 liter di Kesha)

Sekarang saya melihat resipi "Daging burgundy", wortel dan bawang digoreng, wain dan ramuan ditambah, dan kemudian daging dimasak sepanjang 3 jam pada suhu 140 darjah dan, saya nyatakan, "jika daging belum siap , anda perlu menetapkan pemasa dan memasak selama 2 jam lagi ".. mengapa begitu lama? Apa yang tinggal lobak dari bawang pada suhu seperti itu ..

Semalam saya ingin memasak daging babi rebus dalam foil, melihat Kesha ke samping, tetapi teringat arahan "anda tidak boleh memasak potongan daging yang besar." Saya berdiri sebentar dan berfikir dan ... memasukkannya ke dalam periuk perlahan.Bagaimana jika bukan mengenai penaik, ya? Mungkin ada yang mencubanya? Adakah realistik untuk memanggang sesuatu dalam mangkuk seperti itu, jika dalam kerajang?

[Sekian]

Sekian, Saya tidak akan mengambil risiko .... mangkuk kosong dengan pemanasan berpanjangan bukan ais; ia mempunyai kimpalan di bahagian bawah

Gadis memberitahu saya KM020 sangat berat? Sekiranya ia selalu dibawa dari tingkap ke meja, sangat sukar. Dan kemudian saya nampaknya telah memutuskan model itu, walaupun baru-baru ini saya melihat Sense, saya juga menyukainya, tetapi tidak ada tempat untuknya di ambang tingkap. Walaupun ada soket dan akan dicambuk atau dicampur di tempat yang sama, tetapi tidak mudah digunakan dengan muncung. Secara khusus, saya melihat untuk melancarkan, kerana saya sering membuat ladu.

Dan saya mendapat lampiran 512 saya. Pada waktu petang saya akan mencuba

[E-len-ka]

E-len-ka, ia lebih pegun. Sukar untuk menariknya ke sana, tetapi jika anda memerlukannya, semuanya mungkin

[E-len-ka]

E-len-ka, Saya akan meminta suami saya membuat rak lipat untuk mengembangkan ambang tingkap. Oleh kerana persoalannya hanya untuk dilancarkan ... maka anda tidak memerlukan banyak ruang ... Selain itu, anda boleh meletakkan sesuatu secara bersebelahan. dan anda tidak perlu meneran

[Alycha]

Alycha, kami sedang menunggu maklum balas! Saya juga memandangnya dan masih tidak berani

Saya juga tidak akan menyeretnya ke sana sini, paling banyak ketika saya memusingkannya 90 darjah. Dan seret ke sana sini

memasak kaserol keju kotej, ternyata sangat mengagumkan. Dan kemudian saya cuba membuat marshmallow. UzhOs. Seluruh rumah berada di marshmallow ini dan jalan keluarnya jahat (
sia-sia saya menambahkan gelatin ke dalam campuran epal (walaupun resipi itu agar-agar - adakah ini mengubah sesuatu?)

Kenapa menjijikkan? Saya melakukannya, walaupun dengan agar, ternyata hebat. Di sini ini resipi. Menyeksa dengan hanya beg kecil, campurannya mengeras dengan cepat dan sukar digeser.
Anda perlu membeli beg besar untuk Ali, sehingga pada satu masa keseluruhan jisim akan sesuai.
Mungkin, marshmallow tidak dibuat dengan gelatin, mereka menulis bahawa perasa "gemuk" diperolehi.

[kseniya D]

kseniya D, ya, semuanya begitu, tetapi tidak ada agar - agar-agar nampaknya merosakkan segalanya
Saya juga terfikir, mungkin saya semestinya menunggu sehingga sirap menyejuk, tetapi di sini dikatakan panas
pada musim gugur saya membuat marshmallow epal - tanpa agar, hanya dengan protein - memang sedap.
dan itu juga membuat saya gugup kerana protein tanpa rawatan haba diperolehi ... dan jika salmonellosis, dll?

dan itu juga membuat saya gugup kerana protein tanpa rawatan haba diperolehi

Sekiranya anda memikirkannya, maka menurut saya adalah lebih baik tidak melakukannya. Dan kemudian fikiran, semuanya adalah material.
Sejujurnya saya tidak memikirkannya dan mmm ...

Saya mengemas kini 512 semalam dengan charlotte. Pukul putih dengan gula dengan pukul, kemudian dipalu di kuning telur, dan kemudian ubah muncung dan perlahan-lahan campurkan tepung. Saya sangat sukakannya. Gembira sebagai gajah. Tidak ada yang jatuh. Protein di marshmallow, pada pendapat saya, masih menjalani beberapa jenis rawatan haba, agar-agar itu panas. Atau adakah saya salah dan meyakinkan diri sendiri?

[Ella]

Atau adakah saya salah dan meyakinkan diri sendiri?

Ella, ya, tenang

[Alycha]

Alycha, jangan sesat!
Pukul semuanya dengan K-shkoy, dan jangan pisahkan telur. Dan kacau tepung dengan K-shkoy yang sama, hanya pada kelajuan minimum. Dan anda akan gembira!
Dan juga hasil yang sangat baik dan minimum hidangan kotor.

[kseniya D]

kseniya D, wap basah semuanya
penutupnya tidak kukuh, ada jurang

Mungkin, anda tidak memasang penutup dengan ketat. Saya memasak sup puri di sana, wapnya ada di bawah penutup.

Pada suatu hari saya memasak kentang, saya mahu menulis, tetapi saya lupa. Saya mempunyai semua pemeluwapan hanya pada penutup itu sendiri, semuanya kering pada mesin itu sendiri. Mungkin, sebenarnya, mereka tidak memakainya dengan sekata.

Gadis! Sekarang adalah masa untuk membakar kek. Saya mempunyai 010, saya sangat menyukainya. Tetapi hari ini, menguli doh untuk kek, saya fikir - pemanasan tidak akan mengganggu .. Dan idea itu terlintas di fikiran saya - untuk menggunakan pembuat yogurt untuk membuktikan doh .. Oleh itu, adunan ragi sesuai dengan saya

Wah, kelas Sekarang saya fikir - mengapa saya menjual pembuat yoghurt saya, walaupun anda boleh cuba menyesuaikan multicooker untuk pembuktian
Terima kasih, Nadia, atas idea!

[Jouravl]

Jouravl, Saya mempunyai pembuat yogurt yang sama dengan keadaan siaga, saya harus menjual) Kelas idea!
Gadis-gadis, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu juga menyala

Gadis-gadis, doh boleh ditutup dengan kerajang, misalnya, masukkan ke dalam ketuhar di bawah bola lampu, atau panaskan hingga 50 gram, matikan dan masukkan doh - sempurna. Dan jika ada pada pengatur 30-40 gr. maka secara amnya lagu. Dan dari pembuat yogurt, sedikit haba memasuki mangkuk, kerana diameter bahagian bawahnya sangat kecil, semua haba berlalu ..

Saya mempunyai pembuat yogurt ini yang terbiar, saya hanya mengeluarkan balang dari situ. Saya mahu membuangnya, tetapi hari ini saya memutuskan untuk menggunakannya. Suhu dikekalkan sama rata - ini adalah tambah dan tidak lebih tinggi daripada 37 darjah. Anda juga boleh menggunakan borang untuk pemanasan, saya akan melakukannya kemudian. Saya tidak mengeluarkannya dari mangkuk untuk mengacau lagi dan menyusunnya menjadi bentuk.

Helo!
ambil pemula ke peringkat anda, atau lebih tepatnya pemula dengan pengalaman 1 tahun.
Selama lebih dari setahun saya membaca topik di forum yang berkaitan dengan kenwood, banyak membantu saya dalam memilih (km086) dan dalam operasi.
Ia memberikan kesan pertama dalam pembungkusan. Apabila saya memberitahu suami bahawa ia akan menjadi besar, saya sendiri tidak terlalu banyak mengesyaki)))
Kami membeli penuai tahun lalu sebelum Paskah. Pemacu ujian seriusnya yang pertama adalah dengan kek Paskah. Nah, setelah ulasan pujian, dan ungkapan "bagaimana anda membakarnya sendiri," saya menyedari bahawa itu belum ada di dapur)))
Pembantu saya bekerja keras dan membantu saya dengan idea masakan saya.
Tidak ada ulasan negatif, kecuali untuk harganya, mungkin, dan fakta bahawa lampiran memerlukan banyak ruang.
Daripada muncung, hanya yang ada di dalam kit (pengisar dan pemproses makanan) + saringan untuk dibersihkan.
Dengan bantuan Kenwood, saya memasak banyak perkara yang, katakan, tanpa dia, saya sama sekali tidak akan melakukan, atau "bercuti", atau saya tidak pernah melakukannya.
Contohnya, ini semua mengenai adunan, biskut .. protein dalam keadaan buih, saya melihat untuk pertama kalinya dengan bantuannya))
Saya sering menggunakan aruhan, tetapi saya memasaknya beberapa kali. Secara umum, tanpa induksi, dia hanya separuh baik untuk saya)) dan saya sangat gembira dengannya

Malam ini saya akan membakar kek, dan sekarang saya mempunyai rasa seperti nostalgia untuk kesan pertama, saya memutuskan untuk mendaftar untuk menghormati ini)

[Tahi lalat]

Tahi lalat, Selamat Datang!

Saya sering menggunakan aruhan, tetapi saya memasaknya beberapa kali. Secara umum, tanpa induksi, dia hanya separuh baik untuk saya)) dan saya sangat gembira dengannya

Tolong beritahu kami bagaimana anda menggunakan induksi?

Tolong beritahu kami bagaimana anda menggunakan induksi?

Saya menggunakannya entah bagaimana, jadi mungkin soalan anda membuat saya memikirkannya untuk pertama kalinya
biskut, menguli adunan ragi dan kalis (kadang-kadang saya memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu), krim, choux pastry, jem masak dan juga saus tomat, keju cair ..
sekarang saya akan memberi perhatian lebih kepada proses yang saya lakukan, kerana saya akan meminta seseorang membincangkannya)))

[Tahi lalat]

Tahi lalat, dan saya hanya mencari cara membuat adunan kastard di Kesh. Saya mempunyai resipi baru untuk kek, jadi di sana anda perlu memanaskan susu hingga 80gr dan tuangkan ke dalam 1.5 cawan tepung. Dan di Kesh ternyata tepung ada dalam susu? Tidakkah anda ingat bagaimana anda melakukannya?

Tidakkah anda ingat bagaimana anda melakukannya?

Saya membuat kek yis pada adunan: semua susu adalah 1/3 tepung dan satu sudu gula. Proses yang anda terangkan untuk kastard - Saya akan panaskan susu di atas dapur, tuangkan ke dalam tepung secara bergilir-gilir .. Dan panaskan lagi, jika perlu.
Sebilangan kek dibakar semalam, ternyata "lebih laku" daripada tahun lalu, yang bermaksud tahun ini tidak sia-sia)

[Tahi lalat]

Tahi lalat, dan saya hanya mencari cara membuat adunan kastard di Kesh. Saya mempunyai resipi baru untuk kek, jadi di sana anda perlu memanaskan susu hingga 80gr dan tuangkan ke dalam 1.5 cawan tepung. Dan di Kesh ternyata tepung ada dalam susu? Tidakkah anda ingat bagaimana anda melakukannya?

Dan cache tidak peduli apa yang hendak dicurahkan / dicurahkan - ia akan memecahkan semuanya dengan baik. Jangan lupa untuk mematikan pemanasan terlebih dahulu, dan kemudian tuangkan tepung.

[Tahi lalat]

Tahi lalat, Olga VB, gadis-gadis, terima kasih. Dan saya fikir saya harus menuangkan susu, kadarnya 80 dan mari kita campurkan tepung. Adakah lebih baik mengambil muncung lembut?
Olga, adakah anda fikir, di Kesh, panaskan susu hingga 80, matikan, dan kemudian masukkan tepung perlahan-lahan?
Dan kemudian saya hanya mencuba semolina dengan pemanasan. Terima kasih Olechka

gadis-gadis, saya memasukkan arahan saya di suatu tempat dan saya tidak ingat, tetapi sekarang saya tidak faham berapa kg tepung maksimum yang mungkin pada 020 untuk menguli doh pada kek Paskah? Setakat ini saya membuat 1 kg tepung, tetapi pada akhirnya ternyata sedikit - hanya 3 kek Paskah, dan saya memerlukan 20 keping! Saya bahkan tidak mempunyai lembangan dengan ukuran yang sesuai dengan segala-galanya dan dapur untuk memasak dengan segera. Perlu dibahagikan kepada bahagian yang mencukupi, tetapi berapa kg tepung yang maksimum jika doh tidak cair, tetapi juga tidak sejuk?

Liza, adunan ragi: tepung 2.6 kg, berat keseluruhan 5 kg

[Tahi lalat]

Tahi lalat, Olga VB, gadis-gadis, terima kasih. Dan saya fikir bahawa saya harus menuangkan susu, kadarnya 80 dan mari kita campurkan tepung. Adakah lebih baik mengambil muncung lembut?
Olga, adakah anda fikir, di Kesh, panaskan susu hingga 80, matikan, dan kemudian masukkan tepung perlahan-lahan?
Dan kemudian saya hanya mencuba semolina dengan pemanasan. Terima kasih Olechka

Sudah tentu, secara amnya anda boleh mencurahkan susu, menambah tepung, menghidupkan pengadun dan menjadikannya suhu 80 * C

Gadis-gadis, kami terus mendapat permintaan kupon untuk Buku Resipi CM Induksi.
Hakikatnya adalah bahawa gadis yang melakukan ini pergi cuti bersalin, dan bukannya dia, saya belum mengenali sesiapa, dan e-mel. satu-satunya alamat di kupon.
Anda tentu saja dapat mengirim kupon dalam sampul surat melalui pos, tetapi setakat ini tidak ada yang berhenti berlangganan kepada saya bahawa ia berjaya (iaitu, ternyata bukan untuk mengirim, tetapi untuk menerima buku).
Oleh itu, sekiranya berlaku, sebagai jenis cheat sheet, saya menawarkan beberapa pautan yang mungkin berguna:
🔗
🔗
🔗
🔗

Dan saya sangat meminta semua orang yang mempunyai pautan berguna lain untuk memberikannya untuk kegunaan umum.

[Vei]

Vei, Saya dapat memberikan untuk 080, jumlahnya sama:

Kadar pemuatan maksimum
Pastri kerak Berat tepung: 910 g
Adonan ragi curam Berat tepung: 1.5 kg
Berat keseluruhan: 2.4kg
Adunan ragi yang lemah Berat tepung: 2.6 kg
Berat keseluruhan: 5 kg
Campurkan untuk
kek buah Berat keseluruhan: 4.55 kg
Putih telur 16
Mod memasak 3 liter

Secara umum, dalam bentuk elektronik, rangkaian penuh dengan arahan, saya memuat turunnya, kerana lebih senang

[kseniya D]

kseniya D, Sekian, terima kasih!

[Vei]

Vei, Saya membakar kek dari Svetta untuk dua kg tepung dan satu setengah. nampaknya berat untuk dua kg, saya membahagikannya kepada dua bahagian dan mencampurkannya secara berasingan. Saya membakar satu setengah kg semalam - saya mencampurkan semuanya dengan sempurna. walaupun mungkin memberi peluang kepadanya untuk menguli sebanyak dua kg) tetapi saya takut untuk mencuba sesuatu.