Acar dengan brisket dan buah pinggang

Acar dengan brisket dan buah pinggang

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Baju kurung daging lembu	500 g
Buah pinggang daging lembu (400 g mentah atau 200 g rebus)	1 PC.
Barli mutiara	1 \ 2-1 \ 3 gelas dari pelbagai
Kentang	1 keping besar
Lobak	1 keping sederhana
Bawang mentol	1 keping sederhana
Timun acar (jumlahnya bergantung pada citarasa anda)	5 keping.
Acar timun	200 ml lebih kurang
Minyak pasif sayur
Akar pasli atau saderi, hijau pasli
Air	3-3.5 l lebih kurang

Kaedah memasak

• Bagaimanapun, jumlah makanan bergantung pada citarasa dan pilihan anda.
• Daging dan buah pinggang kelihatan seperti ini.
• 
• Cara membuat persiapan awal ginjal dan merebusnya, saya memberitahu dalam catatan di atas.
• Saya rendam barli dalam air sejuk - sementara dagingnya mendidih, kali ini cukup untuk rendam.
• Saya masukkan daging ke dalam air mendidih, masukkan akar pasli. Anda tidak perlu memberi garam kuahnya - hanya pada akhir memasak! ..
• Saya biarkan kuah mendidih, simpan di bawah penutup tertutup selama lebih kurang 15 minit, kemudian buka penutupnya dan simpan dalam keadaan ini selama lebih kurang 30 minit.
• Kaldu akan telus. Dan kerana kuah saya di dalam pinggan mangkuk yang sudah siap mestilah ringan, ketelusan kuah sekarang penting.
• 
• Sekarang saya memasukkan barli ke dalam kuahnya, terus memasak sehingga daging dimasak. Dagingnya segar dan akan cepat masak.
• Selama ini, saya menyediakan sayur-sayuran.
• 
• Saya panaskan 1 sudu besar dalam kuali. l minyak sayuran.
• Cincang bawang halus, gosokkan wortel pada parut kasar, kupas timun dan gosokkan juga pada parut kasar.
• Bangkai dalam kuali bawang, wortel dan timun.
• Semua produk ini mesti diproses terlebih dahulu (direbus) sehingga mereka mempunyai tahap kesediaan yang sama, kerana jika anda memasukkannya ke dalam kaldu mentah, mereka akan dimasak secara berlainan pada waktunya, dan timun pada umumnya dapat tetap setengah mentah dan sangat masin. Ini akan merosakkan rasa hidangan siap.
• Sekarang anda boleh menambah kentang cincang kasar ke dalam kuahnya. Mari tunggu sehingga mendidih hingga separuh masak.
• Sekarang masukkan sayur rebus ke dalam kuahnya. Sekiranya anda melakukan sebaliknya, maka asam dari timun tidak akan membiarkan kentang mendidih, ia mungkin tetap kental.
• Kami mencuba acar untuk kesediaan sayur-sayuran dan rasa timun masam. Jumlah timun bergantung pada citarasa anda - masukkan timun lebih kurang.
• Setelah menguji kemasinan dan rasa timun, anda boleh menambahkan acar timun (tong) dalam jumlah yang anda perlukan.
• Biarkan kuah mendidih, kacau, perasakan. Sekarang anda boleh menambah garam dan ginjal, dan pasli. Ginjal tidak bertolak ansur dengan pemprosesan jangka panjang, jadi cukup bagi mereka untuk tinggal di dalam kuah selama 5-7 minit agar tepu dengan rasa kaldu.
• Bawa juga kesediaan dengan tudung ajar.
• Kami mencuba, merasakan dan menambah rasa apa yang masih kurang….
• Semuanya, acar sudah siap!
• Tutup penutup, matikan api dan biarkan sup mendidih selama 10-20 minit! Biarkan semua orang di dalam periuk akhirnya berkawan!
• Sekarang anda boleh menghidangkannya ke meja! Masukkan krim masam secukup rasa!
• 🔗

Catatan

Dan hari ini kita juga lupa tentang krim masam ...
Mereka tahu jiwa yang manis dengan tambahan yang besar!

Saya tidak tahu, acar saya serupa dengan "stolovsky" yang dibicarakan oleh Izuminka, tetapi memang sedap dan saya memasak acar begitu sahaja!

Bon selera semua orang

Resipi serupa

Acar ramping (multicooker Cuckoo 1054) (Masak)

Rassolnik (missX)

Acar (Cuckoo 1054) (Lana)

Cara membuat persiapan awal ginjal dan merebusnya, saya memberitahu dalam catatan di atas.

Dan di mana jawatan ini ???

[yara]

Dan di mana jawatan ini ???

yara, sesuatu yang saya sendiri tidak akan temui topik ini di forum Lihat di sini resipi memasak buah pinggang dengan gambar 🔗 Semuanya sangat mudah!

Terima kasih, kalau tidak saya takut memasaknya. Terima kasih kepada anda, saya tahu bahawa ternyata mereka tidak dapat dimasak dalam jangka masa yang lama, jika tidak mereka akan menjadi getah

Terima kasih, kalau tidak saya takut memasaknya. Terima kasih kepada anda, saya tahu bahawa ternyata mereka tidak dapat dimasak dalam jangka masa yang lama, jika tidak mereka akan menjadi getah

Baiklah! Sekarang acar anda adalah milik anda! Jangan takut untuk memasak, ternyata sedap!