Sos manis dan masam

[dengan apa kita akan menggunakan sos ini?]

Sos manis dan masam

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Plum segar (dari peti sejuk)	400 g
Campuran pedas "roti halia"	secukup rasa (1 \ 3 sudu kecil.)
gula perang	secukup rasa (2-3 sudu kecil)
Lada pahit	rasa (2 cincin lada panas merah)

Kaedah memasak

• Masukkan plum ke dalam periuk kecil, tambahkan 1/2 gelas air - bawa plum ke keadaan mendidih.
• Masukkan rempah, gula, lada dan reneh sos sehingga plum dimasak sepenuhnya dan lebihan air menguap.
• Rasakan sos - dan sesuaikan dengan rempah, gula.
• Petua - Masukkan lebih sedikit rempah pada mulanya dan secara beransur-ansur membawa sos ke rasa yang diinginkan, secara beransur-ansur menambah jumlah yang tepat.
• Apabila kuah pekat, masukkan ke dalam ayak dan lap jisimnya.
• Tuangkan sos kembali ke dalam periuk dan panaskan selama 1-2 minit.
• Sos sudah siap. Tuangkan sos ke dalam cawan (balang) dan biarkan sejuk.
• Masa memasak - 15-20 minit pada semua peringkat.
• Perhatikan bahawa sos panas terasa lebih kuat dan lebih pedas.
• Apabila kuah menyejuk, semua perasa jatuh ke tempatnya, dan memperoleh rasa yang sama sekali berbeza.
• Dan sekarang - dengan apa kita akan menggunakan sos ini? Pilihan terbaik adalah dengan hidangan daging.
• Rebus dada ayam untuk pasangan, potong nipis ke dalam pinggan, tuangkan sos mengikut keinginan anda.

Catatan

Sos ini mudah dan cepat dibuat di rumah dari sebarang buah beri dan buah-buahan.
Sosnya akan menggantikan sos kedai untuk daging dan ikan, sayur-sayuran dan akan disediakan oleh anda tanpa bahan pengawet dan hanya mengikut citarasa anda.
Kemudian, sos boleh disediakan apabila anda memerlukannya dan dalam jumlah yang sedikit, dan bahkan beberapa sos seperti itu - untuk semua citarasa saudara anda.

Hari ini saya lakukan sos manis dan masam yang diperbuat daripada plum segar (prun).
Nah, apa, tidak makanan diet!? Sedap dan sihat dan tidak tinggi kalori!

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Sos "Tkemali" (Elenka)

Sos oren pedas (gelombang mikro) (kubanochka)

Sos "Satsivi malas" (Lika)

Tatyana, sos hebat! Saya menyediakan sos tkemali pada musim sejuk, tetapi untuk itu saya menggunakan puree ceri plum yang disterilkan yang disediakan pada musim panas, dan di sini - buah beku, yang selalu ada di rumah! Hebat! Terima kasih!

Ya, Ira, buah-buahan dan sayur-sayuran beku selalu ada - sekarang saya banyak memasak dari penyejuk beku dari sayur-sayuran, tepat di dalam dandang berganda - ia hebat dan enak! Dan buah-buahan selalu digunakan! Saya harap kekurangan vitamin musim bunga tidak mengancam kita

Saya harap kekurangan vitamin musim bunga tidak mengancam kita

Ya, sekarang bukan seperti dulu!