Periuk susu - masak dalam "mandian air"

Saya tuangkan susu, tunggu sehingga wisel meniup, kemudian peluh selama kira-kira 5 minit dan kemudian masukkan serbuk koko dan kacau dengan pukul, semuanya larut dengan sempurna dan tanpa gumpalan. Saya memasak selama 5 minit dan itu sahaja.

Tidak pernah masak kakava ... Kita mesti mencuba.
Dan dalam bahagian berapa serbuk harus ditambahkan ke susu? Saya mempunyai koko "Soviet" biasa dalam bungkusan hijau.

Tidak pernah masak kakava ... Kita mesti mencuba.

Tepat sekali. Beli dan cuba. Ia menjadi sangat menarik .. tetapi itu enak, tidak ada keraguan mengenainya ..

Bahagian kakao secukup rasa. Kira-kira 2 sudu teh setiap cawan.
Kakao "Label Emas" atau Dr. Oetker, ia lebih kuat, oleh itu lebih sedikit.

Gadis-gadis, saya membeli periuk susu 1.5 liter (Mayer dan Boch), ia mengambil 300 ml air sebelum wisel, jika anda menuangkan 150 ml kurang, maka mungkin akan mendidih dengan cepat. Berapa lama ia akan mengambil masa?

Sekiranya anda mencurahkan banyak, ia akan meludahkan wisel. Untuk menambahkan air semasa memasak, saya membeli pir picagari dan menambahkannya ke dalamnya. Oleh itu, untuk memahami berapa banyak yang perlu dicurahkan, hanya berdasarkan pengalaman. Saya boleh mendidih ketika memasak millet atau bubur nasi, sebagai contoh, memerlukan masa yang lama untuk memasak

Arahan untuk beberapa periuk susu mengatakan mengenai air: tuangkan air, miringkan periuk 45 ° untuk mengalirkan lebihan air, masukkan wisel dan mulailah memasak.

Hari ini saya memasak bubur soba untuk satu bahagian. Dia menuangkan 200 ml air, meludah, ada bau minyak mesin dan tungku berwarna percikan hitam, mematikan api, berhenti memercik. Saya sampai pada kesimpulan bahawa air harus dituangkan dalam 150 ml.
Saya mengukur baki air - 100 ml, iaitu 100 ml mendidih dalam 20 minit.
Di bahagian bawah dan di sisi, buburnya tersekat sedikit, saya harus merendamnya untuk mencucinya. Dan kuali di dalamnya menjadi jerawatan, sesuatu yang saya tidak suka. Adakah semua orang memilikinya? Walaupun ragu-ragu, terdapat tetesan di tempat di mana peniup wisel dan kuali dipasang, tetapi mungkin bocor dari peluit, saya tidak tahu bagaimana untuk memeriksa. 🔗

Saya tidak pernah memasak soba dalam periuk susu, hanya bubur susu dan koko dan tidak ada yang pernah tersekat. Saya rasa anda hanya perlu mendidih air di dalamnya beberapa kali, tanpa bubur, untuk "mengorek" plak teknikal, yang nampaknya ada di dalamnya. Saya mempunyai Tescom dan tidak seperti itu. Saya tidak tahu, mungkin keluli tahan karat tidak berkualiti.

untuk "mengurangkan" plak teknikal

Itu tidak ada, ia dibentuk setelah memasak bubur, kemungkinan besar seperti keluli tahan karat. Nampaknya sekarang Jerman tidak memantau kualiti produknya di China

Saya juga, Teskom, tidak terbakar. Begitu terbakar ketika semua air mendidih, kerana saya lupa periuk di atas dapur)))

Jadi tidak habis, hanya sebahagian dari bijirin (bubur) yang menempel di bahagian bawah dan tepinya, dan saya rebus di dalam air. Air tidak mendidih, separuh masih tinggal. Dan saya tidak membuat api besar selepas wisel, sehingga tidak bersiul di seluruh kawasan.

[yuli-ba]

yuli-ba, bagus saya tidak merosakkan periuk sama sekali.

[secara berkala]

Gadis-gadis, saya memasak bubur soba di periuk susu Tim-A di atas air secara berkala, untuk 1 cawan soba 2.5 cawan air. Tidak ada yang pernah terbakar atau tersekat

Dan saya memasak susu beras, separa cair, saya suka ini. Cukup pantas, tetapi itulah yang saya perlukan untuk satu hidangan. Kali ini tidak melekat, tetapi ada plak di dinding (yang berlaku pada kuali ketika mendidih susu). Titik jarum hitam muncul di bahagian bawah, seolah-olah lapisan telah terkelupas, berikut adalah keluli tahan karat. Nampaknya teknik saya lebih mudah dikuasai pada waktu berbanding periuk susu. Cara menentukan berapa banyak air yang tersisa agar wajan tidak habis, pengadukan bukan pilihan, susu juga menggelegak, Kami tidak dapat membuat tingkap di sisi badan Mungkin akan jarang digunakan, saya memasak bubur dalam senduk biasa, 5-10 minit dan sudah siap.

Gadis-gadis, dan bagaimana dengan memasak susu tanpa lemak?

Mungkin jarang digunakan,

ia tidak perlu begitu jelas! anda akan berkawan dengannya dan menyesuaikan diri dengan kehendaknya. Bubur ternyata sejuk, menurut saya ia lebih enak daripada multicooker. satu-satunya tetapi, sangat menjijikkan untuk mencucinya. Ia sudah lama direndam di dalam air.

ia tidak perlu begitu jelas! anda akan berkawan dengannya dan menyesuaikan diri dengan kehendaknya. Bubur ternyata sejuk, menurut saya ia lebih enak daripada multicooker. satu-satunya tetapi, sangat menjijikkan untuk mencucinya. Ia sudah lama direndam dalam air.

Nah, inilah sebab lain. ... Secara amnya, ia lebih bimbang akan air mendidih dan, akibatnya, terbakar.

cuba memasak dengan sekerap yang mungkin hanya untuk menyedut.

Air saya hampir tidak mendidih. Di atas dapur saya meletakkannya pada 3 dari 10. Minit selama 30-40 cukup mudah.

Juga, air tidak pernah mendidih, setelah saya mula berbual di telefon, tetapi berjaya. Api harus kecil, sehingga peluit hampir tidak dapat didengar. Bubur millet, nasi, saya memasak persahabatan selama 45-50 minit, air yang cukup tanpa kuah menjadi tenang.

[Sveta]

Sveta, ya, saya sendiri takut. Tetapi tidak ada, saya membasuhnya dan menggunakannya. Periuknya sangat baik, saya suka memasak bubur di dalamnya, kerana tidak perlu berdiri di sebelah dapur, kacau terus

Gadis-gadis, tetapi bagaimana dengan memasak susu tanpa lemak?

Saya mempunyai periuk susu Vitesse (saya tidak akan mengatakan modelnya - saya membelinya untuk masa yang lama, di dalam bahagian maksimum yang diambil ialah 1.2 liter), saya sangat menyukainya. Saya menuangkan sekitar 280 ml air di antara dinding. Wisel tidak kuat semasa memasak.

[NataSh69]

NataSh69, terima kasih, jika tidak, ruang Bayer Perancis bernilai

Oleh itu, saya menemui topik dan teringat bahawa saya mempunyai Bayer Perancis di rak selama dua tahun. Saya akan mencubanya, saya akan mengimpal bubur herculean, jika boleh

[motoxxx]

motoxxx, anda mendapat bubur. Hanya setelah memasak, saya membiarkan bubur itu dibancuh selama 10 minit, atau lebih baik 20, atau lebih.

Selamat hari! Jadi mana yang lebih baik untuk diambil sekarang? Saya nampaknya secara amnya dijual. Cina murah sahaja. Apa yang anda nasihatkan?

[shtrih]

shtrih, di kedai Metro, cari De Bayer
🔗

Cari De Bayer di kedai Metro

Ini mengganggu saya bahawa dia tanpa perlindungan

[shtrih]

shtrih, penutupnya adalah tawaran sebenar! Diameternya adalah standard, sama ada melihat di rumah atau membeli. Sekarang semua kedai penuh dengan mereka. Tidak ada masalah sama sekali))) Beli dan jangan teragak-agak.

[shtrih]

shtrih, penutupnya adalah tawaran sebenar! Diameternya adalah standard, sama ada melihat di rumah atau membeli. Sekarang semua kedai penuh dengan mereka. Tidak ada masalah sama sekali))) Beli dan jangan teragak-agak.

Telah membeli. Bubur yang dimasak. Dan timbul beberapa persoalan.
1. Bagaimana anda tahu bahawa susu telah "mendidih" dan anda sudah boleh menuangkan bubur?
2. Semasa merebus semolina, semua air menguap di dalamnya, walaupun isipadu yang diperlukan dituangkan dan kami tidak pernah mengetahuinya
3. Setelah mendidih bubur, dibasuh dengan cara yang sama seperti kuali biasa, gosok dan gosok. Walaupun saya berdiri di dalam air selama 6 jam, saya basah.

[shtrih]

shtrih, adakah saya akan menjawab? Saya akan cuba:
1. Wisel akan bertiup.
2. Berapa lama anda memasak semolina? Tuangkan lebih banyak air - sebagai contoh, saya memasak walaupun tanpa wisel ketika menghalangnya, dan kemudian menuangkan lebih banyak air! Saya mempunyai periuk satu setengah liter - saya tuangkan kira-kira 200 ml di antara dinding. Atau mungkin anda tidak meletakkan wisel?
3. Bubur itu direbus - jadi mereka menggosoknya! Tetapi periuknya senang kerana keluli - anda boleh menggosok dengan kain lap besi!
Semoga berjaya!

1. Bagaimana anda tahu bahawa susu telah "mendidih" dan anda sudah boleh menuangkan bubur?

Dalam periuk susu, susu tidak akan pernah mendidih dan lari, seperti pemahaman standard susu mendidih. Susu memanaskan hampir hingga mendidih 94-96 * C, gelembung kecil muncul di atasnya, dan itu sudah cukup. Pada waktu yang sama, susu tidak akan lari dari kuali, kerana memasak dilakukan di tempat mandi air, tanpa bersentuhan langsung dengan api. Sebaliknya, susu akan menguap-menguap ketika berada di dalam kuali untuk waktu yang lama.

Wisel akan bersiul dari air mendidih di dalam tangki, tetapi ini tidak dikaitkan dengan susu mendidih. Sebaliknya, susu mendidih dari tahap dan kelajuan pemanasan air.
Sekiranya wisel tidak hadir, maka mendidih dapat ditentukan oleh keadaan susu - banyaknya gelembung kecil di permukaan susu. Selepas itu, api dapat dikurangkan minimum.

Tuangkan bijirin, campurkan dan tunggu kesediaannya.Waktu memasak bubur adalah sama dengan periuk biasa, kira-kira 10-15 minit, bergantung pada jenis bijirin. Kami memasak bubur di bawah penutup tertutup sehingga bubur dikukus lebih banyak dan cecairnya menguap kurang.
Bubur juga tidak akan lari dari kuali, prinsipnya sama - mengukus.

Sekiranya perlu, bubur harus dicampurkan 1-2 kali, terutama semolina, yang suka dimasukkan ketulan semasa memasak. Kami periksa kesediaan bubur setelah mengetahui, untuk menggigit, ambil sampel untuk rasa dan konsistensi.

Kerja periuk susu boleh dibandingkan dengan prinsip pemanasan dan pencairan coklat (atau sos) di dalam tab mandi air - dipanaskan tanpa bersentuhan langsung dengan api, tidak mendidih, tidak mendidih, tidak pernah lari, hanya boleh menguap. dan menebal semasa memasak lama.

Lebih kurang macam ini. Kemudian anda dapat melihat petua dan trik kami secara langsung dalam topik, mengambil gambar sendiri dan mengambil nota peringatan.
Periuk susu

Bubur semolina dengan oatmeal gandum dalam periuk susu (Pentadbir)

[shtrih]

shtrih, adakah saya akan menjawab? Saya akan cuba:
1. Wisel akan bertiup.
2. Berapa lama anda memasak semolina? Tuangkan lebih banyak air - sebagai contoh, saya memasak walaupun tanpa wisel ketika menghalangnya, dan kemudian menuangkan lebih banyak air! Saya mempunyai periuk satu setengah liter - saya tuangkan kira-kira 200 ml di antara dinding. Atau mungkin anda tidak meletakkan wisel?
3. Bubur itu direbus - jadi mereka menggosoknya! Tetapi periuknya senang kerana keluli - anda boleh menggosok dengan kain lap besi!
Semoga berjaya!

1. Tidak ada wisel.

Mari cuba yang lain dengan eksperimen

Tidak ada wisel

Seperti ini? Dan apa yang menutup lubang?

Seperti ini? Dan apa yang menutup lubang?

Mandi wap DE BUYER stainless steel 18/10 16 cm 1.5L Look

[shtrih]

shtrih, maaf. Saya baru sahaja melihat pesanan anda. Tetapi gadis-gadis kami sudah menjawab. Periuk susu sangat hebat !!! Anda pasti akan berkawan. Saya baru sahaja memasak semolina hari ini. Tuangkan semolina ke dalam susu suam, tetapi tidak mendidih. Bubur diperoleh tanpa ketulan. Ya, dan tidak ada pendidihan aktif di sini. Sebaik sahaja peluit yang disebut kami bergemuruh dengan kuat, saya mematikan api sehingga menyesakkan sedikit dan pergi untuk melakukan perkara saya sendiri, dan bubur itu sendiri dimasak. Tambang saya dimasak selama lebih kurang 15 minit. Semoga berjaya

maaf. Saya baru sahaja melihat pesanan anda. Tetapi gadis-gadis kami sudah menjawab. Periuk susu sangat hebat !!! Anda pasti akan berkawan. Saya baru sahaja memasak semolina hari ini. Tuangkan semolina ke dalam susu suam, tetapi tidak mendidih. Bubur diperoleh tanpa ketulan. Ya, dan tidak ada pendidihan aktif di sini. Sebaik sahaja peluit yang disebut kami bergemuruh dengan kuat, saya mematikan api sehingga menyesakkan sedikit dan pergi untuk melakukan perkara saya sendiri, dan bubur itu sendiri dimasak. Tambang saya dimasak selama lebih kurang 15 minit. Semoga berjaya

dimasak beberapa kali, dan sepanjang masa anda perlu mengikisnya setelah mendidih. Maksudnya, bubur di dinding tidak kekal

[shtrih]

shtrih, Saya rendam. Ia berdiri sedikit, semuanya hilang dengan mudah. Ini adalah keluli tahan karat, bukan lapisan tidak melekat.

Promosi di METRO untuk mandi air de pembeli dengan harga 299 rubel dan pembakar roti Polaris 4 dalam satu dengan harga 874 rubel 50k adalah empat hari dan berakhir, sayang sekali. Kini mereka yang berjaya membeli akan dapat berkongsi pengalaman mereka di sini, dan mereka yang berpengalaman berkongsi kemahiran mereka dan berkongsi resipi rahsia.

Promosi di METRO untuk mandi air de pembeli dengan harga 299 rubel

Tindakan ini juga berlaku di St. Petersburg! Seorang rakan membeli saya di Amazon Perancis, sebanyak 51 euro termasuk penghantaran.

Gadis, buang pautan di kereta bawah tanah

[Ketsal]

Ketsal, Olga, di sini gadis-gadis itu membincangkan pembelian di Moscow di Metro

Di mana, apa dan bila hendak membeli di Moscow # 12738

[Ketsal]

Ketsal, pautan di Internet tidak lagi dipaparkan, kerana promosi telah berakhir.

terima kasih perempuan

Saya lebih suka peranti ini! Saya memasak semua bubur di dalam air, kemudian menambah krim dan mentega mengikut citarasa suami saya, saya sendiri lebih suka air masin atau tanpa garam dengan buah-buahan kering. Saya memasak semua bubur dalam satu masa, kaserol Yulka sangat sesuai untuk ini. Apabila saya memasak hanya untuk diri sendiri, bubur hanya boleh memenuhi bahagian bawah separuh bulatan. Saya suka bubur tamparan yang cukup nipis. Tidak ada yang tersekat. Setelah bubur dimasak, saya mengisi periuk kosong dengan air, tidak ada yang melekat. Saya mengalirkan air ke dalam hanya ketika saya berada di waktu petang. Saya menggunakannya setiap hari, saya sangat gembira! Saya memasukkan semua bijirin ke dalam air sejuk. Tuangkan air dan bijirin ke dalam periuk setelah mendesis. Saya tutup periuk dengan penutup, bersaiz dan masak dengan api kecil. Waktu memasak sedikit berbeza, saya berpandukan masa yang disyorkan untuk bijirin tertentu.
Bubur dari semolina jagung bijirin = 15 minit memasak


Mutiara barli, disyorkan 1k3 (saya melakukannya) dan masak selama 20-30 minit (saya tidak pasti, saya tertidur, saya bangun dan barli mutiara mutlak untuk lauk = siap)

esok saya akan membuat kutya darinya, dan siapa yang akan menghentikan saya?
Nasi dengan pasir hancur (20 minit), butir beras benar-benar lembut, tetapi tetap bentuknya - mungkin membeli sesuatu yang bergaya untuk risotto. (mengikut citarasa saya, saya masih memasak, tetapi masa hampir habis. Atau gunakan nasi lain)

Sayang sekali saya tidak menyimpan foto bubur millet dengan lingonberi! Oh, dan dia tidak menyimpan hercules, tetapi cukup mudah.



Percubaan-Daging dalam pembungkusan vakum untuk salad Olivier: gila: dan mengapa dan tidak?


Saya tidak akan mengatakan bahawa ia lembut lembut (dengan bibir) - seperti daging lembu rebus, tetapi bentuknya tetap sempurna ketika mengiris.

[Loksa]

Loksa, Oksan, apa gambar yang sedap, anda perlu mencuba jagung dan diri anda sendiri. Barli mutiara juga merupakan keindahan pada foto, tetapi saya memilikinya Shtebik menjadikannya hebat di Slowing. Dan dengan daging lembu - akhirnya mengejutkan saya, jadi mengejutkan saya. Hebat!

Shtebik bercuti di dacha saya. Dan bil gas lebih menyenangkan daripada bil elektrik - jenaka! Dengan daging, ada idea gila - untuk memeriksa suhu memasak dengan penutup terbuka, dan tidak terganggu olehnya semasa saya berlari menggunakan kuih, dan kemudian dengan pembersih vakum. Suhu bukan daging sous-vid, melainkan sayur, telur atau ayam. Dan saya melompat sedikit. Tetapi di sisi lain, saya dengan tenang menukarkan segalanya ketika sedang disiapkan di sana. Air tidak mendidih - pada pendapat saya sama sekali, bagaimanapun - saya tidak menambahkannya. Suhu 85-88 darjah, nampaknya sayur dan telur dimasak seperti ini? Daging dimasak dalam bungkusan vakum - tanpa air, walaupun kuahnya tetap di dalam dan telus! Menekan kapaknya: gila: ketawa dan melupakannya. Saya tidak tahu adakah saya memerlukannya atau tidak ?! Saya akan mencuba telur sekali lagi. Dan buah! supaya periuk tidak terbiar

Gadis, bawa ke syarikat mesra anda
Saya sengaja menemui Temko dan saya mahukannya, saya sebenarnya tidak boleh
Nah, anda sendiri tahu bagaimana ia berlaku
Semalam saya menerimanya, esok saya akan mengujinya.
Saya mengambil ini https: // www.
Mahal, tetapi dengan mengambil kira kenaikan harga, ia akan menjadi lebih mahal
Inilah dia, kecantikan saya

Tidak ada arahan. Saya membaca semuanya dengan baik, sehingga anda boleh mengatakan dengan lengkap bersenjata
Saya akan mulakan dengan bubur millet

Saya mempunyai, diperbuat daripada keluli tahan karat, ini:
Periuk susu 3.5 l Peterhof PH-15432

di dalamnya, pertama sekali, kita merebus susu mentah

Dan ini, Soviet, diperbuat daripada aluminium:

semua gambar dari rangkaian

Tambang adalah dua liter.
Dan ada Soviet juga. Hanya tanpa wisel dan penutup.
Kita perlu memeriksa sama ada ia akan berjaya. Tetapi saya hanya memerlukannya dengan tetamu yang besar.
Dan yang baru hanya akan masak sedikit. Suami hanya makan telur hancur untuk sarapan, hampir 42 tahun berkahwin
Sudah menjadi ladang unggas keseluruhan, saya dapat melihat burung,