Gulungan cutlet

[Gulungan cutlet]

Gulungan cutlet

500 gram daging cincang campuran (daging babi 50:50, daging lembu)
1 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih
1 kentang kecil
3 meja. sudu semolina direndam dalam 4 sudu besar. sudu susu
1 biji telur
garam, lada, rempah, herba segar atau kering secukupnya
Untuk pengisian
1 biji telur
1 ulas bawang putih
herba segar atau kering
125 gr Keju Feta

Parut bawang, bawang putih, kentang di parut halus. Masukkan baki bahan dan campurkan daging cincang sehingga sebati.
Bahagikan daging cincang menjadi tiga bahagian.
Pukul 1 telur dengan garam, lada dan setitis susu. Goreng telur.
Keringkan keju dengan teliti di atas tuala kertas dan parut pada parut kasar.
Oleskan sedikit lapisan filem pelekat dengan minyak sayuran. Hancurkan sepertiga daging cincang menjadi bulatan seukuran telur. Masukkan telur ke atas daging cincang, sikat dengan bawang putih cincang, taburkan dengan ramuan segar atau kering, perasa secukupnya.
Dengan menggunakan kerajang, gulung daging cincang dengan ketat (!) Ke dalam gulungan, dilapisi tepung roti.
Sebarkan baki dua bahagian ke dalam segi empat tepat. Taburkan setiap bahagian dengan separuh keju, parut pada parut kasar, gulung daging cincang dengan ketat (!) Ke dalam gulung, dilapisi tepung roti.
Goreng gulungan yang telah disediakan dalam minyak sayuran yang dipanaskan di semua sisi dengan api yang sangat rendah.
Nenek saya menghidangkan roti sejuk, dihiris. Terima kasih kepada suami, saya cuba memakannya dengan panas. Sedap juga.

Stellochka, terima kasih untuk "Cutlet roll" yang lazat!



kami sangat menyukainya dan juga sangat sedap Tomato kering gelombang mikro