Potongan Dnipropetrovsk

[Potongan Dnipropetrovsk]

Potongan Dnipropetrovsk

500 gram daging ayam (saya melakukannya dengan daging sapi dan dengan campuran daging ayam)
1 meja. sesudu krim masam
lada, garam
1 biji telur
mentega, tumbuk dengan ramuan kering atau segar (dill, pasli), anda boleh menambah kuning telur rebus
serbuk roti

Perahkan daging 2-3 kali melalui penggiling daging atau kisar dengan pengisar, tambah krim masam, garam, lada. Gaul hingga sebati dan sebati. Gosokkan tangan anda dengan minyak sayuran, bentuk kuih, letakkan sepotong mentega sedikit lebih besar daripada telur puyuh pada setiap kek dengan sudu, tutup.
Celupkan potongan daging ke dalam tepung atau kanji (lepaskan lebihan), telur yang dipukul, serbuk roti dan goreng perlahan-lahan dalam campuran minyak sayuran dan marjerin.
Kali ini saya mempunyai 350 gram dada ayam. Ternyata tiga potong.

[Stella]

Stella, terima kasih!
Dan potongan ini tidak boleh digoreng, tetapi dibakar di dalam ketuhar, seperti kembar?

Tidak, Pakatik, nombornya tidak akan berjaya! Di dalam ketuhar, minyak akan mencair dan mengalir keluar, keseluruhan titik akan hilang!

Potongan Kiev dalam gaya Dnipropetrovsk
..... Saya faham dengan betul, mereka tanpa busur ??

Potongan Kiev dalam gaya Dnipropetrovsk
..... Saya faham dengan betul, mereka tanpa busur ??

Tanpa bawang! Hanya krim masam, garam dan lada.

[Stérn]

Hari ini saya mencuba potongan daging yang sangat sedap dari Stérn
"Potongan Dnipropetrovsk":



Saya kehabisan serbuk roti, memasukkannya ke dalam tepung jagung, sehingga sangat pucat, tetapi

Stellick! Inilah cutlet anda !!!! Jatuh !!! Pukul anda untuk itu!

🔗

Saya melakukannya di dacha, saya menghantar gambar semasa

Inilah potongan-potongan saya. Cepat untuk anak, baik, dan beberapa serbuk untuk sebe Breading crouton dengan ramuan dan biji wijen ...

[Stella!]

Stella! Cutlets hanya menggembirakan !!! Anak perempuan saya sangat gemar dengan potongan daging seperti itu, tetapi saya baru memutuskan untuk memasaknya buat pertama kalinya. Mereka ternyata sedikit bengkok, berbentuk segitiga dan antara telur dan serbuk roti semua orang cuba berantakan (pegangan saya untuk potongan daging tidak terlalu tajam), tetapi saya masih mengalahkannya. Ternyata 11 keping (dua bahagian untuk keluarga saya) ). Saya menambah sedikit bawang putih ke dalam minyak dan herba, ia ternyata sangat enak



Terima kasih banyak untuk resipi

[Stelochka]

Stelochka, bahawa saya memahami segala-galanya mengenai keropok, baik, bukan bulo, baik, apa yang boleh anda lakukan ... Oleh itu, dengan menggunakan nasihat Olenka-Luchka (Olenka, merci besar), dia menggulungnya dalam tepung jagung, dan menggunakan nasihat Svetuli-Kobeiki (Firefly-tsomachki (ini saya di Stella dipelajari)), tambah bawang putih ke dalam minyak untuk pengisiannya, walaupun kering, ia berbau seperti jiwa ...

Secara umum, inilah "saya di Dnipropetrovsk":



Terdapat sedikit lebih daripada satu kilogram dada ayam, 11 keping potongan (jauh dari kecil) dibuat, pada masa ini hanya ada satu yang tersisa ... Donya, setelah memakan beberapa keping untuk makan siang, memesan yang terakhir untuk makan malam ... suami saya membuat tempahan pada awal pagi, tiga ... tiga keping ... laut menerima tepuk tangan, bukan ... okeyan ... anak perempuan saya tiba-tiba mengeluarkan untuk saya: "Ini adalah potongan daging yang paling sedap dalam sejarah (dibaca selama 16 tahun) dalam hidup saya !!! " Fig ... dan saya sebenarnya berfikir bahawa saya memasak dengan enak ... Terima kasih Tuhan bahawa walaupun ibu saya tidak berpura-pura, dia baru selesai makan dua semalam, saya tidak mahu (dia sedikit gemuk, hatinya sampah, tapi bolehkah saya berlebihan dengan mentega) ..

Stelochka, kesyukuran saya tidak berkesudahan !!!

Innusya, cahaya matahari, anda tidak dapat membayangkan apa yang "tinggi yang saya nikmati" membaca ulasan anda !!!
Oleh itu, terima kasih saya kepada anda dan keluarga tidak berkesudahan !!!

Kesihatan kepada pemakan anda , dan terima kasih banyak untuk laporan itu!