Dada ayam yang disumbat "Daging dalam kotak"

[Dada ayam yang disumbat "Daging dalam kotak"]

Resipi dari rancangan TV "Tim Malzer Cooking".
Cuma yang malas tidak mengisi dada ayam. Anda boleh memasangkan apa sahaja yang anda mahukan ke dalamnya dan selalu sedap. Tetapi resipi ini memikat saya dengan roti yang tidak biasa.

Dada ayam yang disumbat "Daging dalam kotak"

4 dada ayam
150 gr sosej mentah atau hanya daging cincang
1 balang (150 g) Greek (!) Yogurt atau 150 g krim masam masam tebal
bubur jagung kecil (polenta)
lada garam
minyak sayuran

Sosej mentah adalah daging cincang mentah dalam selongsong dan bertujuan untuk rawatan haba lebih lanjut. Ia boleh diganti dengan sempurna dengan daging cincang yang disediakan
Potong payudara di sepanjang bahagian tebal untuk membuat poket.

Garam dan lada poket di dalamnya. Sekiranya anda mempunyai sosej mentah, potong, potong keluar dari cengkerang dan letakkan di dalam poket. Sekiranya anda menggunakan daging cincang, maka
gulung sosej dan masukkan ke dalam poket.
Letakkan payudara yang sudah siap di tong dan tekan dengan ringan untuk meletakkan daging cincang ke dalam poket. Musim di luar dengan lada dan garam.
Sekarang mari kita mulakan roti.
Tuangkan polenta yang digiling halus ke dalam pinggan.
Lapiskan payudara yang sudah siap dengan yogurt Yunani atau krim masam dengan satu sudu teh. Dibakar dalam bubur jagung dan goreng dalam minyak sayuran panas di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Kami menghantar payudara siap ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 ° selama 25-30 minit.


Z. Y. Saya mempunyai keraguan - Saya takut bahawa jagung jagung akan merosakkan gigi saya. Tidak seperti ini! Penyediaan roti memang hebat!

[Stérn]

Dada ayam yang disumbat "Daging dalam kotak"

Mahal Stérn, terima kasih kerana satu lagi resipi yang luar biasa. Ini sedap dan saya ingin memasak
Mengenai pembuatan roti ini, saya boleh mengatakan bahawa saya juga menyukainya, sangat menarik bahawa roti itu memerah lebih perlahan daripada yang lain, oleh itu, sebagai contoh, ikan di dalamnya mempunyai masa untuk memasak tepat di dalam kuali, tanpa pemanasan tambahan atau memerlukan kurang, walaupun saya suka produk rawatan haba yang panjang. Terima kasih sekali lagi dan kejayaan seterusnya