6 minyak tumbuhan paling sihat untuk pesakit kencing manis

Terdapat banyak kekeliruan dan kekeliruan ketika memilih minyak sayuran untuk penggunaan harian. Sangat sukar untuk mengutamakan minyak sayuran, yang boleh digunakan untuk penyakit jantung dan diabetes. Dalam kes ini, pemakanan yang betul memainkan peranan penting dalam memerangi penyakit ini. Pada masa kini, kedai menawarkan pelbagai jenis produk dan wajar jika anda memilih. Tetapi ada jalan keluar! Pakar kesihatan Dr. Shikha Sharma menyatakan: “Untuk mendapatkan jumlah lemak tubuh yang optimum, anda perlu mengonsumsi beberapa jenis minyak sayuran. Untuk menyediakan pelbagai hidangan, anda boleh menggunakan mentega, ghee, zaitun, mustard, kacang soya, bijan atau mentega kacang. Harap perhatikan sama ada anda menggunakan minyak tekan sejuk yang tidak disempurnakan (contohnya, minyak sawi Kachi Gani) atau ditapis. "

Mengenai diabetes, sangat penting untuk makan makanan yang sihat kerana gula darah anda secara langsung berkaitan dengan apa yang anda makan. Dalam keadaan seperti itu, menggunakan satu jenis minyak sayuran mungkin lebih bermanfaat daripada yang lain. Kami memberi perhatian kepada anda senarai minyak sayuran yang paling berguna untuk pesakit diabetes mellitus. Itu dicadangkan oleh Dr. Sunali Sharma, pakar pemakanan dan pemakanan di Pusat Perubatan Amandeep.

1. Minyak rapeseed

Minyak rapeseed Canola diperolehi dari rapeseed. Ia kaya dengan asid alpha-linolenat, yang merupakan asid lemak omega-3. Ngomong-ngomong, kenari adalah yang paling tepu dengan asid alpha-linolenat. Minyak rapeseed mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam alpukat dan zaitun. Kajian oleh Dr. David Jenkins dari University of Toronto mendapati bahawa minyak kanola menurunkan gula darah dan menurunkan kolesterol jahat pada orang dengan diabetes jenis 2.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun menguatkan jantung. Ia juga bermanfaat bagi pesakit diabetes. Tyrosol antioksidan terdapat dalam minyak zaitun, yang merupakan agen terapi untuk meningkatkan daya tahan insulin tubuh dalam diabetes.

3. Minyak biji rami

Bahagian minyak biji rami merangkumi bahan melekit (sejenis serat makanan) yang melambatkan proses pencernaan. Glukosa yang terkandung dalam makanan lebih baik diserap oleh badan dan masuk ke dalam darah dengan lebih perlahan, sehingga mengurangkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah. Mengkonsumsi minyak biji rami terbukti dapat mengurangkan ketahanan insulin pada pesakit diabetes.

4. Minyak beras

Minyak beras dianggap sebagai salah satu minyak paling sihat untuk jantung. Ia kaya dengan antioksidan dan asid lemak mono dan tak jenuh ganda, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan pesakit diabetes. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry mendapati bahawa minyak beras menurunkan kadar glukosa darah sebanyak 30%.

5. Mentega kacang

Minyak walnut mengandungi asid lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan trigliserida, yang merupakan sejenis asid lemak omega-3. Minyak kacang meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin. Dalam eksperimen mereka, saintis dari Harvard School of Public Health menyimpulkan bahawa penggunaan minyak walnut secara berkala dapat mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2 pada wanita.

6. minyak bijan

Minyak bijan diperoleh dari biji bijan yang berkhasiat. Ia kaya dengan vitamin E dan antioksidan semula jadi yang disebut lignan, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.Satu kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa gabungan beras dan minyak bijan dapat menurunkan gula darah dan kolesterol secara signifikan pada orang dengan diabetes jenis 2. Hasilnya diterbitkan dalam American Journal of Medicine.

Dr. Sharma mencadangkan penggunaan minyak badam dan alpukat untuk pembalut salad dan memanggang. Walau bagaimanapun, tidak perlu menggunakan minyak seperti itu untuk memasak setiap hari. Namun, ingat bahawa minyak almond dan minyak alpukat mengandungi lemak sihat yang dapat mencegah diabetes, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, dan membantu memerangi kegemukan.

Sorotan

Minyak rapeseed Canola diperolehi dari rapeseed.
Minyak zaitun menguatkan jantung. Ia juga bermanfaat bagi pesakit diabetes.
Minyak beras kaya dengan antioksidan dan asid lemak mono dan tak jenuh ganda.

N.V. Naumchik