Kek cawan asas, putih

[Kek cawan Tiramisu]

Kek cawan asas, putih

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	300 SM
Serbuk penaik	1 dan 1/4 sudu kecil.
Garam	0.4 sudu kecil (sedikit kurang daripada setengah sudu)
Susu	90 ml.
Mentega (marjerin)	180 SM
Telur	4.5 keping (270 g)
Kuning	4.5 keping. (100)
Gula	300 SM
vanila

Kaedah memasak

• Dalam sumber asalnya, proses memasaknya sedikit berbeza. Kali pertama saya melakukannya dengan betul, memanaskan campuran telur. Tetapi, saya tidak suka kekecohan ini, jadi kali kedua saya melakukannya dengan cara saya sendiri dan memutuskan bahawa hasilnya, jika berbeza, maka ia tetap tidak dapat dilihat oleh saya.
• YA! Saya memberikan norma produk untuk 25 kek cawan dan dalam ukuran seperti itu, seperti biasa, saya menerjemahkan semuanya menjadi gram.
• Pukul telur, kuning telur dan gula dalam pemproses makanan, pukul dengan baik! Saya panaskan susu, cairkan mentega di dalamnya. Ayak tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam mangkuk besar, masukkan susu dan mentega, kacau dengan lembut. Dalam tiga langkah saya menambah, menyaring lagi, tepung. Kacau dengan spatula, dari bawah ke atas, cepat tetapi tidak agresif.
• Saya bakar dalam tin kertas, diameter bawah 50mm / tinggi 30mm, yang saya masukkan ke dalam tin besi. Saya mempunyai 25 keping di atas loyang. Berat kosong yang diperoleh adalah kira-kira 1 kg.
• Dan sekarang kita menggunakan "Saya mahu"
• Mahu Kek cawan Tiramisu
• Kemudian kita lakukan impregnasi
• 2 sudu kecil bancuh kopi tanah dalam 150 ml. air tambah 1 sudu besar. l. Sahara. Sejukkan, campurkan dengan alkohol (saya tambah alkohol)
• Rendam atau tuangkan dengan sudu atau jarum suntik (dan tidak masalah sama ada kopi direndam atau hanya sirap)
• 
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Oksana, terima kasih banyak! semasa saya berkhayal tentang ini, anda sudah membuat. : girl_claping: Saya meletakkan barisan untuk percubaan, kemudian saya akan melaporkan!

Tunggu

Wah! Betapa hebatnya !!!! : wow: Telah mengalami tanda tambah!

Wah! Betapa hebatnya !!!! : wow: Telah mengalami tanda tambah!

Hai! Oleh itu, saya tidak menghasilkan apa-apa. Saya baru menjumpai resipi yang baik di internet

[tukang]

tukang, sudah mahu menjalankan dan menguli doh, apa yang menggembirakan!
Cukup beritahu saya, orang-orang baik, bagaimana membakarnya bukan di dalam ketuhar, tetapi di dalam silikon dalam kartun?

Cukup beritahu saya, orang-orang baik, bagaimana membakarnya bukan di dalam ketuhar, tetapi di dalam silikon dalam kartun?

Di sini saya bukan penasihat, anda perlu bertanya-tanya dalam topik multicooker. Sebagai contoh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.0

Kami akan mencari, tetapi setakat ini tidak berjaya ...

[tukang]

tukang, dan jika anda menambah koko, anda akan mendapat kek cawan coklat mengikut resipi ini?

[larisa74]

larisa74, tetapi saya tidak pernah mencubanya. Saya membuat coklat mengikut resipi yang berbeza. TETAPI! Sekiranya ada yang memutuskan untuk mencuba, jangan lupa untuk mengurangkan jumlah tepung - jumlah koko

Oksanchik, terima kasih untuk resipi asas !!!

Ilonchik, cubalah, dan bagaimana jika saya suka sebanyak yang saya lakukan Dan juga, saya akan menasihati semua orang untuk membuat dua bahagian untuk diri mereka sendiri dan lebih baik pada masa yang sama. Satu harus dibuat mengikut teknologi resipi sumber, yang lain mengikut ke versi saya, dan hanya dengan itu, tentukan sendiri yang terbaik!

Dan bagaimana anda membuat coklat? Pada resipi yang sama, ganti bahagian tepung koko?

[larisa74]

larisa74, tetapi saya tidak pernah mencubanya. Saya membuat coklat mengikut resipi yang berbeza. TETAPI! Sekiranya ada yang memutuskan untuk mencuba, jangan lupa untuk mengurangkan jumlah tepung - jumlah koko

Saya tidak membuatnya dengan kerap, tetapi saya suka resipi Chiffon Chocolate

setiap kali saya tidak dapat meneka berapa banyak doh yang harus dicurahkan, supaya tidak ada kepingan, muffin saya rendah

Saya menyelesaikan masalah ini untuk diri sendiri dengan memperoleh kadar ujian untuk borang saya. Saya mencurahkannya dengan mata. Tetapi saya tahu bahawa kanak-kanak perempuan menggunakan sudu ais krim sebagai ukuran, dan ada juga dispenser khas.

Oksan, dispenser fl. bagus, tetapi jumlah kapsulnya berbeza. Gadis-gadis itu membelikan saya 3 saiz berbeza. Dan ini adalah bagaimana khosh keluar sekarang ... kita perlu membuat rumusan, sebagai contoh, kita mencurahkan adunan seperti itu hingga 2/3, dan yang lain pada 3/4 ... sesuatu seperti itu ... di sini anda ini doh = berapa banyak lila untuk hasil seperti yang anda ada dalam gambar?

Lebih daripada dua pertiga. Sekiranya saya dapat, saya akan membuang foto, tetapi tidak, saya akan membuat yang baru sekali-sekala

[Oksana]

Oksana, datang dengan ucapan terima kasih dan laporan !!! Saya sangat menyukainya, dohnya sedap, sangat lembut. Pada mulanya saya takut akan cairannya, saya ingin menambahkan tepung, dan kemudian saya membakarnya dan menyedari bahawa semuanya sangat hebat. Mencurahkan dan membesar dengan sempurna. Saya masukkan kapsul 50 ml (ada satu set sudu pengukur). kira-kira setengah kapsul kertas, ukuran bawah adalah 4.5 cm, bahagian atasnya 7 cm. Dan penutup rata keluar, tidak ada yang boleh ke mana-mana. Krim itu berasal dari semua yang tersisa di rumah setelah kek - krim, keju kotej, mentega - dengan baik, seperti mascarpone. Saya menjilat krim kecil itu, dan memberikan kuih kopi kepada ayah ... * JOKINGLY * Semua orang sangat menyukainya, saya pasti akan membakarnya. Terima kasih !!! Dan terima kasih atas idea penyembunyian jarum suntik, menyukainya!
Inilah laporannya

Lebih daripada dua pertiga. Sekiranya saya dapat, saya akan membuang foto, tetapi tidak, saya akan membuat yang baru sekali-sekala

Saya akan tunggu, mereka hanya memesan saya kek cawan untuk tarikh 12!

Oksan, saya mengucapkan terima kasih! Dibakar semalam. Dan sejak saya masih malas seorang yang kreatif, kemudian pukul telur dengan gula dengan pengadun, kemudian dengan susu perlahan diperkenalkan susu dan mentega (tenggelam dalam satu mikron), dan kemudian dalam aliran nipis - tepung dengan serbuk penaik, Semuanya naik dengan sempurna. Saya akan membuang gambarnya nanti, ia ada di komputer lain. Saya berlari untuk bergurau dengan coklat ... atau saya akan menggantikan bahagian tepung koko anda ... secara umum, saya fikir setakat ini

[Scarlett]

Ilona, ​​saya tidak menjumpai gambarnya dan saya belum berjaya melakukannya! Tetapi terima kasih kerana menyedari jurang dalam resipi!

Saya menambah SALT ke telur, sebelum dipukul

Saya bakar kek cawan pada suhu 180 darjah !!
Scarlett , Saya sedang menunggu gambar! Melihat adalah percaya

Ya, port saya telah rosak pada komputer saya, dan pada masa yang sama kedua - saya sudah lama dibuang. Kita boleh memperbaikinya esok! Baiklah saya membaiki fotik secara khusus (saya sangat berharap ia dapat bertahan lama!)

Oksanchik, terima kasih untuk kek cawan!

Saya memberi mereka krim yoghurt anda sendiri dengan blueberry! Vkusnoooo! Terima kasih !!!

Oh, sungguh hebat !!! Saya lapar lagi !!! Bagaimana anda akan menurunkan berat badan di sini? Sama ada anda memasak, makan, atau menonton ... dan sekali lagi anda pergi makan! Sangat bagus!
Beritahu saya, bagaimana anda menambah blueberry ke dalam adunan sebelum dibakar? Yang mana satu? Dan di atas MB?

Tidak ... blueberry saya tidak dibakar. Saya menambahkannya ke kek cawan siap. Saya membeli barang yang mudah dari Lily kami. Ia kelihatan seperti penghilang inti epal, hanya plastik dan dengan pelocok. Oleh itu, saya memotong bahagian tengahnya dengan bahagian tengah yang disesuaikan, ada blueberry, krim, dan sekali lagi memasukkan plag ke tempatnya dengan perkara yang sama - sehingga sekata. Walaupun saya mencuba melakukannya dengan cara yang berbeza. Saya merendamnya dari jarum suntik, kemudian memasukkannya dengan krim ke dalam lubang, kemudian potong dan masukkan blueberry. Pendek kata, saya cukup bermain))) Untuk apa-apa yang sedap! Dari atas, ya! MB. Oksanchik, ini adalah jumlah maksimum yang dapat saya lakukan dengannya.Saya berada di rumah Luda, di sana, di bawah kepimpinannya, saya membuat mawar dari Charlotte - ternyata !!! Baiklah, untuk meraikannya, MB melupakannya (kerana saya tidak mahu krim mentega) dan memutuskan bahawa saya akan menjadikannya kekwa dan bunga ros dan semua yang dapat saya fikirkan. Aha !!! tidak begitu. MB dikimpal. Saya membuat pelindung mulut rata (lebih baik jika saya membiarkannya terakhir)



Dan saya terpaksa beberapa. biarkan krim di bawah filem berjam-jam (si kecil sangat sakit, saya terpaksa melakukan prosedur, dan lain-lain sehingga malam lebih pendek). Kemudian saya mengisi beg dengan mastic berwarna merah jambu, saya fikir saya akan membuat bunga mawar, tidak ... semuanya terapung, walaupun setetes gel menetes. Saya rasa saya akan membuat krisan putih ketika itu, supaya tidak melukis MB . Dan di sini, sebaliknya, semuanya ... semua petua tidak tajam, tetapi terkoyak seperti dosa ... Pendek kata, dia membutakan apa yang dia boleh (

Saya meletakkan raspberi dan lingonberi ...Saya tidak mempunyai kedudukan seperti anda, jadi saya memotong kerucut dengan pisau, menghirupnya dengan sikat silikon, sedikit krim + beri + krim + memotong kerucut. Mudah bagi saya dengan penutupan seperti itu. Anda boleh menambah apa sahaja yang anda suka di dalamnya. Saya meletakkan penutupnya dan krim dalaman dan luaran tidak bertentangan.

Anda boleh melakukannya tanpanya. Baiklah, sebelum itu, saya juga memotong dengan pisau, tetapi dengan perkara ini lebih pantas dan senang.

Sudah jelas bahawa dengan istimewa. alat ini lebih senang dan cepat ... saya juga bermaksud bahawa mereka yang tidak mempunyai alat seperti itu tidak terlalu marah))

Helo! Ingin membuat kek cawan Tiramisu untuk pencuci mulut petang Ahad, bilakah masa terbaik untuk memanggang dan mengisi dengan krim? ini akan menjadi pengalaman pertama saya dengan kek cawan

Pada Sabtu. ... ada kemungkinan lebih besar bahawa mereka akan "bertahan")))))))))
Dan mereka mempunyai masa yang cukup untuk impregnasi)

Terima kasih, saya bimbang krim tidak akan melayang. Saya akan buat dengan mascarpone dan krim

Adakah terdapat krim dengan mascarpone dalam pengisiannya? Ke mana mereka akan pergi dari sana?

Terima kasih kerana resipi! Kek cawan itu sedap dan semua orang menyukainya.

Oksanchik, terima kasih sekali lagi! Saya membakar kapik anda lagi, hanya dengan koko. Menggantikan sebilangan tepung. Tetapi untuk beberapa sebab mereka keluar lebih padat daripada yang putih, namun saya menanam ujian dengan koko, saya salah. Saya juga tidak tahu, mungkin seseorang akan menggunakan pengalaman saya, atau mungkin saya seorang yang tidak berpengalaman dan anda sendiri sudah tahu semuanya. Saya membakar kek cawan di kastor yang berbeza. sebilangan kapsul diletakkan di coaster silikon. ada di dalam kertas dan beberapa lagi di dalam cawan muffin seramik. Jadi, yang ada di dalam cawan semuanya berpusing sebagai satu, lebih tepat kelihatan dari luar seperti mengambil cupcake dan meletakkannya sedikit ke satu sisi, iaitu nasi bergelombang dari tepi cetakan mempunyai masa untuk dicetak. , dan kemudian penutup bermula dari satu sisi tumbuh lebih banyak (dan semuanya bersatu) dan ternyata ia berbaring seolah-olah di atasnya. Tetapi tidak ada kekosongan di bahagian bawah, kapsul diisi sepenuhnya. Sayang sekali saya tidak mengambil gambar, sial ... Singkatnya, saya terpaksa memotongnya. Bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa saya tidak akan menggunakan seramik lagi sekiranya memerlukan kek yang halus.

Krim yoghurt ceri dengan ceri, impregnasi amaretto + sirap walnut + teh.

[/ spoiler]

: girl_claping: Saya tahu anda akan menyukai resipi! Saya sangat gembira. bahawa anda menjadi kawan dengannya!

Sudah tentu saya menyukainya, dia kini menjadi kegemaran saya !!!

Baru-baru ini saya membuat kek cawan dengan impregnasi kopi dan krim MB.
Oksana, terima kasih kerana resipi! Sangat sedap!

Dan bagaimana dengan gula-gula? Larutkan lolipop dalam air mendidih?

Saya ingin mencuba resipi anda, beritahu saya, adakah saya betul memahami 4.5 telur + 4.5 kuning telur?

Saya ingin mencuba resipi anda, beritahu saya, adakah saya betul memahami 4.5 telur + 4.5 kuning telur?

Saya tidak melihat masalah, semuanya digandakan di sana dalam gram, baik, atau hanya jika tidak ada bobot, tentu saja itu lebih rumit.

Saya ingin mencuba resipi anda, beritahu saya, adakah saya betul memahami 4.5 telur + 4.5 kuning telur?

Ya, semuanya betul dan telur dan kuning telur. Saya menghitung semuanya dalam gram, dengan fokus pada telur besar.

Tolong beritahu saya. Saya hanya mempunyai acuan kertas (adakah anda memanggilnya kapsul?). Tidak ada pendirian acuan besi atau silikon. Adakah bentuk doh ini akan tahan? Saya mempunyai perasaan bahawa ia sangat nipis dan akan menjauh dari adunan ... Saya membelinya kira-kira 3.5 tahun yang lalu, saya masih belum menggunakannya ...
Dan saya tidak faham sepenuhnya bagaimana anda meletakkan penutup potong di tempatnya, di tempat yang sama isinya, bagaimana biskut masuk sepenuhnya?

Adakah bentuk doh ini akan tahan?

pasti tidak akan tahan (ini adalah pengalaman pertama) Mereka tentu akan dipanggang, tetapi bentuk "akan memompa" Boleh "memimpin" ke arah mana pun

Saya meletakkan 3-4 bersama-sama. tetapi tidak selalu dan semua orang keluar walaupun

Dalam pengeluaran, mereka juga meletakkan bentuk kertas dengan kek cawan dalam bentuk kuat lain? Oleh itu, sama sekali tidak menarik dan pendirian perlu dipilih hampir dengan ukuran kertas?

Victoria, saya mengambil borang kertas dengan burung betina dari Lily.

Dia membakar. Borang disimpan secara normal tanpa sokongan.

Saya selalu menjadikan Victoria dalam cetakan kertas, ia cantik dan selesa. Tetapi saya memasukkannya ke dalam acuan silikon, ukurannya tidak berdekatan satu sama lain, tetapi ini tidak mengganggu. Saya mempunyai dua acuan silikon, masing-masing mempunyai 6 keping. Kertas sahaja tidak akan berfungsi.

[tukang]

tukang, Saya malu bertanya, bagaimana 4.5 telur ???

Saya juga ingin bertanya mengenai telur. Saya membeli skala yang akan saya bakar sebentar lagi