Roti berasaskan doh Vienna (pembuat roti)

Roti berasaskan doh Vienna (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Telur	2 keping.
Susu	60 g
Ragi segar	8-12 g
Gula	1 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Mentega	50 g
Tepung	300 g

Kaedah memasak

• Campurkan telur dengan susu, gula dan ragi dan biarkan selama 12 jam.
  
• Kemudian tuangkan ke dalam baldi CP, dan masukkan garam, mentega lembut dan tepung. kerak pilihan anda.
  
• Sekiranya anda mahukan roti yang padat, seperti roti, masukkan 8 gr. ragi. Dan jika lebih lapang, maka 12 gr. Telur + susu = 165 gr. Garam boleh dimasukkan dalam 1 sdt, tetapi saya lebih suka dengan 0,5 sdt.
  

Program memasak:

Mod

Catatan

Dengan roti ini, sandwic lazat dengan keju, atau mentega dan madu. Tetapi roti itu sendiri tanpa gula.
Apabila roti telah sejuk, potong sekeping dan hirup aroma. Bagaimana ia?
Nikmati hidangan anda !

PS: Dalam foto terdapat roti dengan 8 gr. ragi segar.

Roti ini mempunyai struktur dan kerak yang indah.
Di dalam ketuhar, roti dan kepang akan menjadi hebat. Dan dalam satu atau dua hari roti ini "masak", dan saya lebih menyukainya.

Sangat mungkin, untuk perubahan, untuk mengganti sebahagian minyak dengan krim masam.

Saya harap anda tidak kecewa dengan resipi ini, setelah memasak!

[Qween]

Qween
Inilah cara saya berjanji, saya menunjukkan:



Pemotong:



Hanya sebiji roti yang memberikan keretakan yang enak di satu sisi, tetapi roti saya suka roti itu ... dengan retak. Saya sangat menyukai rasanya, aroma pada umumnya lagu, kata-kata tidak dapat disampaikan!Qween , terima kasih banyak ... Saya pasti akan membuat lebih banyak, dan lebih dari sekali!

[Qween]

Qween Roti yang tidak biasa! Dan baunya, ahhhh ........ Jiran mengatakan bahawa saya menyeksa mereka dengan kekejaman yang melampau. Terima kasih banyak! Resipi hebat
Merenda Apa lelaki kacak!

[Tinyaaaaa !!!!]

Tinyaaaaa !!!! Roti fikiran !!! 🔗

Stérn Roti ini mempunyai tekstur dan kerak yang indah.
Di dalam ketuhar, roti dan kepang akan menjadi hebat. Dan dalam satu atau dua hari roti ini "masak", dan saya lebih menyukainya.

Sangat mungkin, untuk perubahan, untuk mengganti sebahagian minyak dengan krim masam.

Saya harap anda tidak kecewa dengan resipi ini, setelah memasak!

PS: Dan bagaimana anda membuat roti? Dan apa yang anda tidak suka tentang mereka?

Jadi, saya mahukan roti! 🔗
Oleh itu, saya memasukkan doh dan produk lain ke dalam HP (saya mengambil 12 gram yis) dan meletakkannya pada mod "doh". Dalam mod ini, HP saya menaikkan adunan 1 kali. Saya biarkan doh naik kali kedua, membentuk roti, biarkan menjauhkannya, minyaknya, potong, bakar pada suhu 180 darjah. Betul?
Z. Y. Saya tidak mahu mengingati roti ini. Doh terlalu padat, sama sekali tidak lapang. Saya mengambil resipi paling mudah dan hanya mengubah teknologinya. Nampaknya, terdapat banyak tepung dan ragi.

[Qween]

QweenTerima kasih kerana menyesuaikan teknologi doh Vienna dengan mesin roti dengan begitu jelas. Setelah "manual" saya gagal dibakar, saya gembira dengan harapan untuk membakar roti dari adunan ini. Saya akan bermula pada hari Sabtu. Percubaan saya # 2

[Stérn]

Jadi, saya mahukan roti!
Oleh itu, saya memasukkan doh dan produk lain ke dalam HP (saya mengambil 12 g yis) dan meletakkannya dalam mod "doh". Dalam mod ini, HP saya menaikkan adunan 1 kali. Saya biarkan doh naik untuk kedua kalinya, membentuk roti, biarkan menjauhkan, minyak, membuat potongan, bakar pada suhu 180 darjah. Betul?

Stérntentu betul.
Di HP saya juga, "Dough" dengan satu kenaikan. Dan saya juga melakukannya.
Dolli70, untuk kesihatan anda !!!

Roti haliaSaya harap percubaan # 2 ini akan berjaya.
Tetapi jangan lupa untuk memeriksa kumpulannya. Dalam kes ini, doh mestilah kolobok, tanpa calitan di bahagian bawah.
Semoga berjaya!

[Gingerbread, saya harap percubaan # 2 ini akan berjaya. Tetapi jangan lupa untuk memeriksa kumpulannya.Dalam kes ini, doh mestilah roti, tanpa calar di bahagian bawah.Semoga berjaya!]

Gingerbread, saya harap percubaan # 2 ini akan berjaya.
Tetapi jangan lupa untuk memeriksa kumpulannya.Dalam kes ini, doh mestilah roti, tanpa calar di bahagian bawah.
Semoga berjaya!

Qween, mengenai! Ia jelas dan ketenteraan yang saya suka.
Terima kasih.

Saya sangat mengesyorkan kepada semua pengguna forum!
Bagaimana tidak boleh memanggang sedap ?!
Roti berbau seperti zaman kanak-kanak, kegembiraan dan musim panas!
Dan betapa kacaknya dia!

Selamat hari! Bolehkah anda beritahu saya berapa banyak ragi kering yang diperlukan untuk resipi ini?
Saya seorang pemula roti. Saya baru sahaja membeli pembuat roti itu semalam. Hanya ada ragi kering cepat kering. Dan saya sangat ingin mencuba roti ini.

[Berkaki ayam]

Berkaki ayam , selamat datang ke forum kami!

Saya tidak akan menasihati anda untuk menggunakan yis bertindak cepat dalam resipi ini. Dalam 12 jam, adunan pada ragi seperti itu akan menjadi peroksida.

Terima kasih atas sambutan pantas. Adakah perlu bertahan selama 12 jam? Sekiranya ragi kering bertindak lebih cepat, maka mungkin tidak perlu menahan begitu banyak?

Sekiranya anda dapat menjejaki - tidak ada masalah.

Saya berjaya melakukannya dengan kering. Saya meletakkan 1.5 sudu Saf-moment. Hasilnya sangat baik. Ragi tahan selama 10 jam. Saya akan memegang 12 tahun, tetapi saya membaca jawatan ini dalam proses penuaan dan takut. Roti sangat sedap dan telah tumbuh dengan baik. Tetapi saya akan membuat lebih baik menguli, roti yang sangat kecil untuk roti yang sedap

dan mod apa? biasa? dan apa yang perlu dilakukan dengan doh? perlukah dia tetap hangat? bolehkah saya belajar lebih banyak untuk dummies?