Roti jagung gandum dengan biji poppy (oven)

[Menguli adunan]

Roti jagung gandum dengan biji poppy (oven)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Tepung jagung	100 g
Semolina	50 g
Susu suam	250-270 ml
Garam	1.3 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Mentega	30 g
Ragi	1.3-1.5 sudu kecil
Poppy	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Menguli adunan dalam pembuat roti.
• Kami memasukkan semua produk ke dalam baldi, hidupkan mod Dough.
• Kami meletakkan poppy di peringkat kumpulan kedua.
• Lelaki roti halia lembut. Harap maklum bahawa tepung jagung tidak mengambil air dengan baik, jadi jadikan keadaannya menjadi lembut, tambah sedikit susu (air) pada awalnya.
• Di x \ n saya hanya menguli, kemudian saya teruskan membuktikan dan memanggang di dalam ketuhar.
• Tetapi, roti ini boleh dibakar sepenuhnya dengan kapas, roti lembut!
• Pembuktian.
• Proofing doh dua untuk menambah doh 2-2,5 kali.
• Sebaiknya bakar roti ini dalam acuan (bukan di dalam bakul terbalik) atau di perapian, ia tetap bentuknya lebih baik.
• Produk Bakeri.
• Pembakar mengikut skema:
• Penanaman pada suhu 220 * segera tolak hingga 200 *
• Selepas 10 minit, tolak menjadi 180 *
• Selepas 15-20 minit, kurangkan menjadi 165 * dan siapkan.
• 
• 
• 

Catatan

Roti yang sangat sedap!
Sesuai untuk sarapan kerana mengandungi biji poppy.
Kehadiran tepung jagung memberikan roti sedikit hancur, tetapi ia memotong dengan baik.

Selera makan, semua orang!

Terima kasih untuk resipi Semalam saya membakarnya sepenuhnya dalam pembuat roti, naik dengan baik. Dan pagi ini saya sudah minum kopi dengannya mood sebelum hari bekerja

[Pentadbir]

Oh, dan bagaimana saya terlepas keindahan itu ?! Ahh ... sudah jelas, tarikh resipi disiarkan bertepatan dengan DR sayangku, itu sebabnya aku merinduinya ... mungkin ...Pentadbir, roti yang sangat baik, seperti biasa !!! Saya pasti akan membakar! Terima kasih!

[Merenda]

Merenda, cubalah, cubalah - roti yang sangat baik, saya harap anda menyukainya

[Pentadbir]

Pentadbir,
Saya membakar roti anda semalam di KhP, hanya tanpa biji poppy dan susu kering terpakai.
Apa yang boleh saya katakan? Tidak pernah ada roti yang begitu cepat dalam pertarungan!
O-O-O-SANGAT sedap! Dan warnanya luar biasa!

Terima laporan:


300 g tepung gandum
Kepingan jagung 100g (bijirin, tentu saja)
50 g semolina
2 sudu besar l. kering susu
30 g mentega
1.5 sudu kecil garam
1.5 sudu besar l. Sahara
1.5 sudu kecil yis bertindak cepat kering
280 ml air
Saya mulakan dengan program Cepat, matikan sebelum memanggang, biarkan selama 30 minit lagi, kemudian bakar selama 50 minit.
P.S. Saya berfikir, tetapi tidak untuk memulakan perkara yang sama hari ini?

[Arka]

Arkawarna apa roti ternyata cerah, sangat cantik

Dan ada baiknya anda membuat roti dengan cara anda sendiri, dengan bahan tambahan anda - anda perlu ingat, kombinasi yang menarik dengan bijirin

Terima kasih, bakar dan makan untuk kesihatan Admin tidak akan memberi nasihat buruk

Selamat petang, saya membakar roti anda, sangat sedap. Anak dan suami sangat gembira, mereka adalah peminat poppy. Terima kasih.

[agata116]

agata116, Makan roti yang sedap untuk kesihatan

Dan roti itu kelihatan kacak

Terima kasih, saya cuba memanggang, terima kasih kepada laman web ini, jika bukan kerana dia ... Sekiranya bukan untuknya sekarang, kita tidak akan tahu apa, dan begitu, kecantikan, terima kasih sekali lagi.

Terima kasih untuk resipi, saya sangat menyukai roti. Saya membakarnya dalam pembuat roti, menambahkan satu sendok teh kunyit dan bukannya biji poppy, dan ternyata roti yang cukup cerah. Bumbung itu benar "di atas lembah dan di atas bukit", saya tidak tahu mengapa, baik, baiklah, yang utama adalah rasa.

Terima kasih untuk resipi, saya sangat menyukai roti. Saya memanggang roti, menambah satu sendok teh kunyit dan bukannya biji poppy, dan ternyata roti yang cukup cerah. Bumbung itu benar "di atas lembah dan di atas bukit", saya tidak tahu mengapa, baik, baiklah, yang utama adalah rasa.

Roti yang enak di pembuat roti ternyata Lain kali tambahkan sedikit air sehingga roti menjadi lembut - dan bumbungnya akan jatuh ke tempatnya, ia akan lebih halus

Dan terima kasih untuk roti bakar!

Lain kali, tambahkan sedikit air sehingga roti menjadi lembut - dan bumbung akan jatuh ke tempatnya, ia akan lebih halus

pada mulanya saya melakukan semuanya mengikut resipi, dan kemudian atas sebab tertentu menambahkan tepung, nampaknya roti itu terlalu lembut, nampaknya sia-sia

Selamat hari semua!
Saya membakar biji jagung-poppy, saya belum tahu bagaimana hendak meletakkan foto, tetapi akan memalukan untuk meletakkan ...
bumbung juga "berjalan" (tidak jatuh, tetapi begitu kekok), tetapi bukan itu masalahnya, tetapi ia telah naik agak buruk, tidak seperti gebu seperti pada foto pertama, tetapi sangat padat ...
Walaupun saya menambah sesudu panifarin.
dibakar dalam mod untuk roti gandum. Terdapat 3 bukti, bukan 2 - mungkin itu intinya? Selepas yang pertama (hampir satu jam) dia bangun dengan baik, saya menonton. Dan kemudian dia "dikepung" 2 kali lagi. Esok saya akan cuba menyusun 2 bukti di dapur, saya akan menukar program.
Adakah ada yang berpendapat bahawa roti ini tidak naik dengan baik dan ternyata sangat padat?
Saya akan berterima kasih atas nasihat anda, saya sangat mahukan roti seperti ini ...

[gtl]

gtl, dalam resipi ini, semua ramuan adalah normal, dipilih dengan betul
Kami menjadikan lelaki roti halia mengikut prinsip gandum, lembut. Contoh roti gandum terdapat di sini "Manusia roti jahe tepung gandum. Kelas induk" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Pilih program Asas (asas) sederhana.
Tiga bukti untuk doh gandum adalah banyak. Atas sebab ini, mungkin roti anda tidak naik tinggi, tetapi hanya semasa pemeriksaan pertama, ini mengesahkan bahawa doh telah berhenti dan tidak mahu mengekalkan bentuknya lagi.
Atap yang tidak rata mungkin menunjukkan bahawa tidak ada cukup cecair di dalam adunan, roti sedikit ketat.

Roti memang sedap, cuba lagi, lembutkan adunan, perhatikan tepung / keseimbangan cecair

Terima kasih! Kali kedua ternyata apa yang kita perlukan
Untuk sarapan dengan jem - itu sahaja!
Telah meningkat dengan baik sekarang dalam mod utama.
Bumbungnya agak tidak rata, tetapi tidak mengapa: semuanya baik-baik saja di dalam

Dengan sempurna! Saya gembira anda berjaya! Dan kemudian masalah teknologi dan pengalaman

hari ini saya membakar roti gandum-jagung, terima kasih banyak untuk resipi, saya tidak meletakkan biji poppy. kerana dia tidak ada di rumah. Saya hanya mempunyai 100g susu, selebihnya diisi dengan susu masam, saya memasukkan bahan-bahan ke dalam HP dan meletakkan adunan pada mod (1h 30min), kemudian saya mengeluarkan doh, membentuk roti di atas loyang dan ke ketuhar selama 45min, segera memanaskannya hingga 230 darjah, setelah 5 minit saya mengurangkannya menjadi 170. Rasa yang sangat menarik dan luar biasa.

Bar yang bagus ternyata

Bakar untuk kesihatan

Roti memang indah !!!
Saya juga melakukannya pada susu tepung, dan menambahkan sedikit kunyit sebagai tambahan kepada biji poppy.
Begitu tinggi dia bangun! Dan sedap! Ia tidak hancur, ia dipotong dengan sempurna.
Ya, saya dibakar dalam tepung rai, ragi tidak dibenarkan untuk saya. Rasa yang sangat halus!
Terima kasih banyak untuk resipi!

Roti memang indah !!!

Terima kasih banyak untuk resipi!

Untuk kesihatan semua orang - makan

Baiklah, akhirnya saya dapat memasukkan foto:




Dipanggang dengan sourdough, dengan biji poppy dan kunyit, warnanya keluar dengan warna yang sangat ceria, kuning-oren. Tetapi, malangnya, foto itu tidak menyampaikannya.
Ini adalah resipi tepung jagung terbaik yang pernah saya buat!

Sesungguhnya, warnanya tidak lucu dalam foto

Perkara utama adalah bahawa roti itu cantik! Bakar untuk kesihatan

Terima kasih!
Saya pasti akan mengulangi roti ini.

Berdasarkan roti anda, saya membuat gandum-jagung dengan labu.
Dihantar di laman web yang mesra:

Tatyana, hari ini dia membakar roti mengikut resipi ini. Ini roti jagung paling sedap yang pernah saya cuba bakar. Sehingga baru-baru ini saya berfikir: Saya tidak akan lagi membeli tepung jagung, saya akan menyelesaikan bungkusan ini dan itu sahaja. Dan selepas roti ini, tepung jagung saya mahu menyuap
Terima kasih banyak untuk resipi !!!

Pada awal pengulian, PS pada awal pengulian sepertinya mempunyai sedikit cairan, adunan ternyata ketat, takut kekotoran dan menambahkan 2 sudu besar kuah kentang, tetapi ternyata adunan cair - Saya menambah tepung 1 sudu besar. Saya dengan gelongsor, pada akhirnya bumbungnya retak sedikit, tetapi remah tidak basah, dipanggang, rasanya berkrim

[Olya]

Olya, remah-remah yang cantik Inilah maksudnya campur tangan dalam sekumpulan masa, terutama dengan tepung lebat
Saya sangat gembira untuk anda, beli lebih banyak tepung, kami akan membakar roti

Tatyana, masih ada baki tepung ... untuk lebih kurang 2 roti. Saya akan bakar sedap

Saya membakar resipi ini pada program roti Perancis, 3h. 50 minitSatu perubahan - Saya mengambil 130 ml air dan 150 ml susu, kita mempunyai lemak.

Atapnya telah runtuh, nampaknya, doh telah berhenti, serpihan kering, lapang, hancur. Tetapi yang utama adalah rasa hambar. Ternyata perlu menambah garam dan gula, atau bukan soal kuantiti mereka?

Kemungkinan besar masalahnya adalah konsistensi doh, saya menulis tentang ini dalam komen dalam resipi, doh itu lembut - tetapi anda perlu mengikutinya. Doh oven berbeza dengan doh oven.
Tepung jagung mempunyai rasa hambar tertentu, dan jagung selalu kering, rapuh.

Jumlah garam mengikut norma adalah tepung tepung sebanyak 2%

Semasa memilih resipi, cubalah untuk mengetahui terlebih dahulu mengenai sifat tepung, apa yang anda boleh harapkan dari itu

Saya menonton kolobok, lembut, tetap bentuknya, mungkin anda boleh membuatnya lebih sukar ...

Oleh itu, rasa tidak enak adalah norma, saya hanya memikirkan kos penaik saya, terima kasih atas jawapannya

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Saya ingin tahu mengenai roti. Sekarang doh ada di dalam pembuat roti dan tidak ada kekuatan untuk memanggang sama sekali ... bolehkah anda meletakkan doh siap pakai di dalam peti sejuk, dan bakar esok?

Oleh itu, rasa tidak enak adalah norma, saya hanya memikirkan kos penaik saya, terima kasih atas jawapannya

Ini bermaksud bahawa anda perlu menambahkan garam ke dalam adunan mengikut citarasa anda sendiri DAN kelebihan untuk doh juga buruk

Norma untuk teknologi penaik adalah tepung tepung sebanyak 2% - baca di bahagian Asas menguli dan membakar.
Atau lihat di sini Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Saya ingin tahu mengenai roti. Sekarang doh ada di pembuat roti dan tidak ada kekuatan untuk memanggang sama sekali ... bolehkah anda meletakkan doh siap di dalam peti sejuk, dan bakar esok?

Vika, Saya tidak pernah melakukannya. Cuba lakukan ini, mari kita lihat apa yang berlaku

Roti cantik yang saya dapat! Saya menambahkan sedikit kunyit, kerana saya mempunyai sedikit tepung jagung daripada resepinya, dibakar dalam mesin roti dan mengesan roti. Roti ternyata cantik dan enak, dan poppy memberikan sentuhan menarik. Terima kasih atas resipi dan nasihat mengenai kolobok, saya akan ulangi

[Barmamam]

Barmamam, untuk kesihatan anda! Bakar berulang-ulang