Roti nenek (pembuat roti)

Roti nenek (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air suam	600 ml
Garam	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Cuka (9%)	2 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Susu tepung	2 sudu besar l.
Tepung Gandum	1000 g
Yis kering	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Program No. 2, Kerak sederhana, masa penaik 3 jam 44 min.

Catatan

Sebagai asasnya, saya mengambil resipi untuk membakar roti di dalam ketuhar dari Natalie Chaika bersama Povarenok. RU. Saya meminjam sesuatu dari Elena Bo di laman web kami. Saya bereksperimen. Hasilnya adalah roti yang enak, sangat subur dan cantik seberat 1.6 kg, yang disukai oleh anak-anak dan cucu-cucu saya.

Gambar Angelona

Kenapa cuka?

Saya mencubanya tanpa cuka - nampaknya saya tidak semegah itu.

[Adjalik]

AdjalikTerima kasih banyak untuk resipi! Roti yang sangat baik!
Roti yang paling biasa dan yang paling diminati untuk kursus pertama dan kedua. Pada mulanya kami terpikat dengan roti yang lebih manis, tetapi inilah yang kami perlukan. Rangup, gebu, berliang. Serbaguna.
Itulah yang saya buat

Benar, saya melakukan 2 kali lebih sedikit, kerana keldai saya direka dengan maksimum 1000 gram. Ternyata roti 800 gr. Saya memakai program nombor 2, berat 750 g. dan kerak sederhana.

Ia ternyata roti yang sangat baik. Akhirnya! Dari tiga resipi mengikut buku yang disertakan, hanya satu yang ternyata, dan kemudian segera! Rasa, warna, bau, sekaligus dalam satu roti.
Saya mengambil semua bahan separuh, menetapkan beratnya menjadi 750 gram, kerak gelap, program nombor 3 (pada Tefal saya, program ini hanya 3 jam 43 minit).

Terima kasih banyak untuk resipi!

P.S. Maaf, saya tidak tahu cara memasukkan foto.

Inilah caranya!

Saya selalu membuat resipi yang sangat baik.

Adjalik terima kasih atas resepnya, roti putih meja yang enak, dua kali membuat doh, sekali saya betul-betul sebelum membakar saya takut dia kehabisan baldi, roti itu tetap tinggi dan lembut dengan bahagian atas yang cantik.

[Adjalik]

Adjalik
Saya juga ingin mengucapkan terima kasih atas resipi itu.
Roti itu ternyata tinggi dan gebu, tetapi kerana roti habis di rumah, mereka merasakannya dengan segera, saya tidak sempat mengambil gambar. Saya juga membuat separuh daripada resipi, dengan cara pedas + menambah 50 gr. tepung bijirin dan zaitun, selepas bunyi bip, tetapi saya rasa sedikit masam. Oleh itu, saya rasa ini sebenarnya dari satu sudu cuka (sari apel) atau zaitun hijau, tidak pernah menambahkannya sebelum ini?

Saya tidak mempunyai asid, rasanya seperti gulungan kedai yang hampir sama.

Terima kasih kepada pengarang resipi! Ternyata roti yang sangat sedap! Dan yang penting, ia tidak runtuh. Mungkin ini adalah resipi terbaik yang pernah saya cuba.

Terima kasih banyak untuk resipi, sangat sedap!

Terima kasih banyak untuk resipi! Ternyata roti yang sangat enak!)) Bahkan anak saya (berumur 9 bulan) menghargai kerak dengan harganya yang sebenarnya))) Saya mengunyah semuanya)))) Keluarga makan seluruh roti dalam satu petang!))
Tandakannya))

Saya mengucapkan terima kasih yang mendalam untuk resipi yang lazat. Roti sangat sedap.

meletakkannya pada rejim Perancis ... mari kita lihat apa yang berlaku ...

di sini dia kacak, walaupun topinya agak koyak ...

di sini dia kacak, walaupun topinya agak koyak ...

Cantik! Bagus

Terima kasih kerana "Roti Nenek" !!! Ternyata hanya seorang lelaki tampan, keraknya seperti (selebihnya masih sejuk, kerak retak ketika dibawa keluar, kerana ia duduk dengan kuat). Saya mengambil setengah bahagian, kerana saya mempunyai ciuman dengan anak perempuan saya selama 10 hari. Saya sangat bimbang, kerana berat minimum di dapur adalah 1 kg, dan jisimnya tidak bertambah hingga satu kolobok, pada dua bilah bahu ia melilit benjolan kecil. Jadi seluruh kumpulan berdiri dengan spatula dan mendorong mereka ke arah satu sama lain.Akibatnya, satu kolobok masih tidak berfungsi, setelah menguli saya cuba mendorong dan menyambung dengan lembut antara satu sama lain. Taburkan dengan biji wijen dari atas (walaupun semuanya kemudian hancur sambil mencuba mengeluarkan roti). Mod penaik adalah kerak Perancis, sederhana.

Roti nenek (pembuat roti) Memanggang roti yang indah. Oven filips tepung menguli 500 g, air 250 ml, bukannya susu tepung 50 ml whey, ragi 1.5 sudu kecil. Program 1. Terima kasih kepada penulis

Akhirnya, saya dapat roti ini. Terima kasih kerana resipi. Dia mengambil separuh daripada ramuan, dipanggang dalam bahasa Perancis. Khlebushko ternyata tinggi dan megah. Dan rasa tidak mengecewakan. Dan dengan kopi dan keju cair buatan sendiri, ini biasanya lagu.

Tertarik dengan resipi dengan cuka Adakah anda semua menggunakan cuka? Adakah roti terasa masam?

Helo. Rotinya hebat! Daripada cuka, saya menuangkan satu sudu besar jus lemon (untuk setengah bahagian, saya mempunyai maksimum 1 kg), bukannya gula, saya meletakkan silan kegemaran saya (sirap kurma) dan menambah buah kering cincang dan campuran biji bunga matahari dan labu selepas panggilan.

[Albina]

Albina, jangan takut, ia tidak masam dengan cuka!
inilah bahagian terakhir - roti lazat yang subur! Terima kasih kepada pengarang!

[Svetlana2014]

Tidak ada yang menjawab saya dengan segera dan saya lupa tentang resipi ini.
Svetlana2014, terima kasih untuk gambar yang dipotong 🔗

Letak. Lelaki roti halia itu berpusing. Saya mempunyai Mod Asas 4 jam di Panasonic. Saya bertaruh untuk malam. Esok saya akan menulis apa yang berlaku. Saya melakukannya seperti biasa, dengan ragi basah, dengan adunan. Saya duduk berfikir, adakah uschus akan mengganggu ragi? Kali pertama saya meletakkan cuka. Tepung kelas 1. Serum. Kentang sedikit kentang tumbuk.2 sudu besar. Dan testis kecil. Kekal setelah mengoles kek. Secara umum, resipi anda, sedikit ditambah kerana keperluan untuk memproses sisa produk pada hujung minggu. Saya suka lelaki roti halia. : yahoo: Saya menambah sedikit tepung dalam prosesnya.

Semua berjalan lancar. Cantik, enak, dengan sedikit rasa masam. Dan ia tidak runtuh. Hanya sebilangan roti untuk makan malam. : yahoo: Saya telah lama mencari ini. Sekarang saya fikir, tambahkan cuka ke roti gandum-rai. Dan ternyata sedikit hambar. Dan saya makan yang ini begitu sahaja, tanpa apa-apa. Terima kasih Albina !!!

Ditambah pada hari Selasa 17 Mei 2016 05:43 PTG

Dan ini adalah Roti Yang Mulia !!!

Ditambah pada hari Selasa 17 Mei 2016 05:49 PTG

[Zauresh]

Zauresh, ini bukan resipi saya. Saya baru saja menariknya keluar dari forum kami. Dan perempuan simpanan Adjalik resipi ini tidak ada di forum selama 6 tahun

Berhenti dari resipi ini. Resipi itu dibelah dua di bawah HPnya. Tidak ada banyak air? Saya terpaksa menambah tepung untuk mengeringkan roti. Selepas 2h20min saya tidak sengaja melihat di tingkap dan merasa ngeri: doh naik di atas baldi. Memotong segera, bumbung jatuh. Roti itu tidak sedap.

bumbung runtuh. Roti itu tidak sedap.

Semua bahan adalah normal!
Anda hanya perlu belajar membuat adunan roti, berdasarkan keadaan anda untuk menguli doh dan membakar KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA" terutamanya subseksyen MASTER CLASSES for Dough Mixing (BOLS)

Dan roti akan menjadi enak dan dengan bumbung yang betul

[Pentadbir]

Pentadbir, terlalu lama untuk pembuktian. Bumbung tidak runtuh kerana bahannya, tetapi kerana pengangkatan yang tidak perlu.

Berhenti dari resipi ini. Resipi itu dibelah dua di bawah HPnya. Tidak ada banyak air? Saya terpaksa menambah tepung untuk mengeringkan roti. Selepas 2h20min saya tidak sengaja melihat di tingkap dan merasa ngeri: doh naik di atas baldi. Dengan segera menghidupkan penaik, bumbungnya runtuh. Roti itu tidak sedap.

Saya tidak tahu. Saya sangat menyukai roti, dan saya selalu membakarnya. Kerak tidak jatuh, kecuali ketika saya meletakkannya dan menyebarkannya dari HP pada waktu malam hanya pada waktu pagi. Kerana pemeluwapan dari panas, kadang-kadang jatuh. Dan resipi itu hebat! TERIMA KASIH lagi kepada Albina: rose: kerana mengeluarkan resipi ... dan banyak ruang untuk menggunakan cuka dalam adunan.

[Zauresh]

TERIMA KASIH Albina kerana memuat naik resipi ...

Zauresh, ini bukan resipi saya, tetapi Adjalik Saya baru sahaja mengambilnya dari sudut forum.

Saya sedar bahawa itu bukan milik anda. : Maaf: Itulah sebabnya saya menulis, terima kasih kerana MEMBERIKAN resepnya.Dan secara amnya, terima kasih semua !!!

[Zauresh]

Zauresh, malangnya perempuan simpanan resipi itu tidak ada di forum sejak 2010. Perkara yang paling penting ialah anda menyukainya dan anda membakarnya

[Albina]

Albina, bakar roti ini hari ini, dibuat 1/3 tepung dan air resipi, yang lain kira-kira 1/2, diganti susu kering dengan tepung biji rami rendah lemak, cuka sari apel. Semuanya berjaya! Saya membakarnya kepada ibu saya, saya harus mengembalikannya dengan cepat, jadi saya mengambil gambar dan memotongnya dengan panas.


Saya suka resipi, saya akan mengulanginya sendiri.

[Ludmila]

Ludmila, roti yang indah Dan saya jatuh untuk ini

Roti gandum yang dibuat dari adunan lama (Pentadbir)

Dan sekarang ini adalah penaik saya. Cubalah - anda tidak akan menyesal

[Albina]

Albina, jadi saya tidak mempunyai adunan lama, saya mempunyai tepung rai, tetapi tidak ada adunan yang tersisa, saya tidak banyak memanggang, kami makan sedikit roti, dan kebanyakannya rai, dan saya membakar gandum lebih banyak untuk ibu bapa dan tetamu. Tetapi terima kasih pula.

[Ludmila]

Ludmila, keseluruhan proses pembuatan roti ada di sana. Roti pada doh lama mempunyai rasa yang istimewa. Sekiranya anda memanggang pai ragi, roti, pisahkan sekeping doh 220g dan anda pasti gembira (saya sendiri melakukannya lebih dari satu kali).

Selamat hari kepada semua!

Soalan penjelasan: apa yang harus dilakukan sekiranya tiada susu tepung di rumah? bolehkah kita tidak memfokuskannya atau ia merupakan bahan penting?

Terima kasih terlebih dahulu))

Tetapi bagaimana jika tidak ada susu tepung di rumah?

Masukkan susu biasa, tetapi kurangkan jumlah cecair dengan sewajarnya.

set, walaupun tidak mengikut resipi, kerana ia akan siap, saya akan berhenti berlangganan!

Membakar roti hari ini

Ditambah pada hari Rabu 08 Feb 2017 8:30 malam

Saya tidak akan terbiasa

Ditambah pada hari Rabu 08 Feb 2017 8:51 PTG

Sedikit poshamanila dengan resipi - Saya mengambil separuh dari segalanya, saya mengambil 80 gram tepung rai, menambah kira-kira satu sudu teh chicory, bukannya garam biasa, minyak mustard, dan voila
Beberapa kali saya menaburkan roti ke dalam mesin roti dengan tepung, ia berada di sana selama satu jam pada program utama, berputar selama satu jam, kemudian selama satu jam di dalam ketuhar, mengolesnya dengan sedikit mentega dan ditaburkan dengan biji, yang kemudian perlahan-lahan digulung - secara umum, roti itu sedap, kami menyukainya, terima kasih banyak kepada pengarang !!!

Roti harian yang hebat! Saya melakukannya di pembuat roti Panasonic, mengurangkan semuanya menjadi separuh. Roti ternyata untuk semua baldi, tinggi, tetapi saya tidak akan mengatakan bahawa ia sangat longgar. Segala-galanya di dalamnya secara sederhana, resipi yang indah)))

Saya membakar roti mengikut resipi anda. Terima kasih kerana resipi yang lazat. Foto tidak dapat dimasukkan