Kek Paskah dalam periuk perlahan

Saya membakar hari ini) Ia tidak berfungsi dengan baik)

Saya memberitahu)
Saya buat buat kali pertama, saya belum membaca keseluruhan topik ini, sia-sia, mungkin ada nasihat yang baik. Sudah terlambat untuk membincangkannya)

Jadi. Jenama 501
Pada mulanya seperti ini:

Cecair, tetapi semuanya mengikut resipi, kecuali air dan kering. susu - susu cair

Selepas 2 jam di "yogurt"

Saya terpaksa pergi, meletakkan pastri. Jadi saya masih akan membiarkannya. Dan dia menghidupkannya, seperti yang tertulis 65. Rupanya saya memerlukan lebih banyak. Tetapi dengan teratur ..
Inilah yang berlaku:


Saya membalikkannya, sayangnya, tanpa kubah. Ketinggiannya betul-betul 9 cm. Saya tidak mengoleskannya lagi, kerana ini bukan lagi kek Paskah) Oleh itu, pada pendapat saya)

Potong:


Rasa kek Paskah adalah ya. Tetapi Dia jenis basah. Seolah-olah tidak dipanggang (ini mengenai masa memanggang).
Dan bahagian bawah dan sisi, seperti yang anda lihat, dengan kerak yang baik. Nampaknya, lebih baik membalikkannya dan selama 20-30 minit. Tetapi ketika anda mengeluarkannya, anda tidak dapat melihat apa yang ada di dalamnya, dan bukan saya yang mendengarkannya, tetapi suami saya. Jadi, mungkin saya mencuba perlawanan)

Inilah pengalaman)
Adakah ada yang menunjukkan gambar bagaimana doh harus kelihatan, konsisten? Ini akan membantu untuk masa depan. Saya mempunyai cecair yang jelas. Mungkin setengah gelas tepung akan dibakar lebih baik.

Dan saya suka kek ini kerana kelembapan.

Tidak boleh dikelirukan dengan kedap

Baiklah, di sini saya ingin menunjukkan laporan penaik saya. Saya tidak tahu apa yang ada di dalamnya, kerana saya mengeluarkannya hari ini. Tapi pasti dipanggang, menusuknya dari berbagai tempat di dalam dengan tusuk sate, dia naik kering di mana-mana. Semalam saya tidak mempunyai hari yang baik dengan memanggang, tetapi ada sebabnya ...
Dia membiarkan semua pastri pergi sendiri, tergelincir di suatu tempat untuk sementara waktu, di suatu tempat saya sama sekali tidak berada di rumah. Adakah Butter dalam pembuat roti, ngeri, menakutkan memandangnya. Dan ini dibuat mengikut resipi. Lviv yis, topi itu ...
Sebenarnya, kek itu sendiri. Jangan melihat pinggan, dia pergi sekarang dalam masa lebih kurang 30 minit ke Simferopol.

semalam pada malam saya membakar kek seperti itu. Kami tidak banyak. Terlalu manis dan terlalu lembap. Saya akan bakar minyak dari Elena Bo.

Dan inilah kek Paskah saya:


Tinggi 10 cm, berat 1270, saya tidak tahu rasanya, kita akan berusaha di tempat kerja, tetapi saya sangat berharap semuanya baik-baik saja

Terima kasih kerana resipi. Di dalam periuk perlahan, ia masih menyeduh, tetapi dari ketuhar di dalam cawan, mereka sudah memakannya dengan betul, anda tidak perlu menambah tepung berlebihan, bumbungnya pecah dengan baik, bilah di kulich ditutup dengan sayu

Milik saya juga baru dibakar, disejukkan

Inilah milik saya, dari pelbagai !!

Dan saya sudah menyediakan kek, yang terbesar adalah dari mulk, dan yang lebih kecil dibakar di dalam ketuhar !!!!

Saya membakar kek semalam, jadi bumbung saya benar-benar runtuh: ini: Sebelum itu saya membakarnya 2 kali, semuanya baik-baik saja. Bolehkah seseorang memberitahu saya apa yang saya salah? Doh diuli sedikit lebih tebal daripada pancake; berpisah selama 3 jam, tumbuh dengan sekata hingga 9 (Panas 18). Membakar 65 minit, faham - bukannya kubah, hanya lubang! Begitu kecewa. Saya menunggu petua anda.

Oleh itu, saya menghias kek saya setengah jam yang lalu. Ketinggiannya keluar hampir 11 cm (hampir seperti dalam foto dari Musim Panas). Hanya di satu tempat bumbung saya jatuh sedikit. Tidak kritikal. Tahun ini, saya tidak membuat pemeriksaan dalam periuk perlahan untuk masa yang lama: hanya setengah jam untuk semua perkara mengenai segala-galanya. Benar, sebelum itu (setelah menguli di HP), doh itu berdiri selama setengah jam dalam kalis di mesin roti dan mula tumbuh dengan cepat. Kita akan merasainya esok, jika anak kita tidak menggigitnya hari ini.

Semalam saya membakar kek ini 1 kali, mencampurkannya ke dalam KhP, ragi hidup 20g, menambahkan tepung sedikit lebih kurang 40g, diuli dalam susu, kemudian dalam kartun di kalis air, pemanasan-pemanasan yogurt dalam 1.5 jam meningkat menjadi tanda 10, penaik selama 1 jam, segera saya mengeluarkannya, membalikkannya dan memanggangnya selama 10 minit lagi, semuanya baik-baik saja, tinggi, cantik, tinggi 10-11cm.
Hari ini ia sama sekali tidak naik pada produk yang sama, menunggu lebih dari 4 jam, memanggang, memanggang sedikit, memutuskan untuk memotongnya untuk melihat apakah itu mentah atau normal, tetapi dohnya berat dan padat . Mengapa ia berlaku tidak ada jawapan

Semalam saya membakar kek ini 1 kali, mencampurkannya ke dalam KhP, ragi hidup 20g, menambahkan tepung sedikit lebih kurang 40g, diuli dalam susu, kemudian dalam kartun di kalis air, pemanasan-pemanasan yogurt dalam 1.5 jam meningkat menjadi tanda 10, penaik selama 1 jam, segera saya mengeluarkannya, membalikkannya dan memanggangnya selama 10 minit lagi, semuanya baik-baik saja, tinggi, cantik, tinggi 10-11cm.
Hari ini ia sama sekali tidak naik pada produk yang sama, menunggu lebih dari 4 jam, meletakkannya di atas roti yang dipanggang, naik sedikit di atas roti yang dipanggang, memutuskan untuk memotongnya untuk melihat apakah itu mentah atau normal, tetapi dohnya berat dan padat. Mengapa ia berlaku tidak ada jawapan

Perkara yang sama: semalam saya membakar mengikut resipi yang sama, dari komponen yang sama 2 pascs di HP - seterusnya.
Satu naik hingga ketinggian 19 cm. Yang kedua - 12 cm.
Dengan menekan dinding Paskah, seseorang merasakan bahawa (tinggi) longgar dan lapang, dan yang kedua lebat.
Tetapi saya tidak kecewa - doh akan tetap enak.
Dan saya suka Paskah yang lebat lebih daripada yang serupa dengan yang ada di kedai-kedai ... tidak ada ... Hanya rasa yang lapang ...

Dan saya praktikal tidak mendapat Paskah. Ternyata sangat padat dan tingginya 6 sentimeter ... tahan selama 2.5-3 jam dalam ujian pelbagai bukti. Rasanya kering, tetapi anda boleh makan ... Saya fikir ia akan lebih baik.

Terima kasih kerana resipi. Tentu saja tidak sedap, ramuannya hanya dalam gram, bagi mereka yang malas membeli timbangan tidak begitu senang
Saya membakar dalam periuk perlahan selama 50 minit, dan menguli adunan dalam HP. Dia memasak yogurt pada program selama 1.5 jam, naik dua kali sahaja. Kulich berdiri di kartun sehingga pagi, kerana saya berbaring untuk memberi makan anak saya dan tertidur. Ia berdiri dengan baik, tidak melembapkan panggang dengan ragi kering. 3 sudu teh Sekiranya anda membakar doh ini di dalam ketuhar dalam bahagian kecil, maka anda perlu menambahkan lebih sedikit tepung, kerana jika tidak, ia merobek bumbung. Terima kasih! Sangat membantu dengan resipi!
foto itu tidak bermaklumat, tentu saja, tetapi masih ...

Tentu saja tidak sedap, ramuannya hanya dalam gram, bagi mereka yang malas membeli timbangan tidak begitu senang

Dan bagi saya betul. Sebaliknya, saya mula tersesat apabila resipi ditulis dalam gelas

Terima kasih kerana resipi! Kek Paskah yang lazat!
Dan inilah kek multicooker saya:

[merpati]

Gadis! mari kita lemparkan di sini resipi kek di multicooker, terbukti. Saya rasa penulis tidak akan keberatan merpati dan jarang muncul.
Cukup, benar-benar, pilihan semasa bertugas, agar tidak tinggal tanpa memanggang sama sekali, yang mempunyai masalah dengan ketuhar - saya melompat-lompat semalam semalam sebelum semalam - dan bagaimanapun saya mempunyai elektrik desktop yang bagus 39 liter (ukuran rata-rata) sehingga kacau, kek ini nampaknya saya paling sedap lagi.

Saya juga menjumpainya, mencubanya mengikut teknologi, saya juga menyukainya. Dan adunan sangat sesuai dengan hp dan lebih cepat daripada dengan kek ini. Cubalah, ada minggu seperti ini di hadapan anda setelah jejak itu dibangkitkan semula. anda boleh membakar dan mengedar dan makan sekurang-kurangnya setiap hari. Masanya sangat keemasan, Tuhan menghidupkan semua orang, biarkan semua orang berusaha

Irishka, terima kasih atas resipi, saya akan mencuba.

Saya membakar kek seperti itu pada hari Sabtu. Sedap! Saya membakar dalam periuk tekanan, membalikkannya (sia-sia), sambil membalikkannya ke belakang dan ke belakang, kusut di satu sisi. Tetapi secara keseluruhan - hasil yang sangat baik! Ibu mengatakan rasanya lebih enak daripada Myasoyedovsky. Tetapi bagi saya ini adalah kuih yang sama sekali berbeza, masing-masing sedap dengan caranya sendiri. Ini seperti kek yang rapuh dalam struktur.
Oleh itu, saya ingin bertanya - adakah semuanya rapuh, atau hanya saya? Secara langsung penyumbatan, mustahil untuk melumurkan sepotong dengan mentega (sebaik sahaja anda menekannya dengan lembut dengan pisau dan mentega, ia langsung hancur menjadi serpihan), dan juga tidak normal untuk mengambil sekeping panjang di tangan anda - ia berantakan . Adakah saya mengeringkannya, atau ini dia?

Tetapi dalam kesederhanaannya, resipi itu sangat hebat!

Saya tidak menyedari bahawa saya terlalu kecil (tetapi saya makan tanpa mentega, jadi)

Mungkin patut dicuba di MV, kerana di SV semua pastri basah lebih kering. Mungkin saya mengeringkannya?

Oleh itu, saya ingin bertanya - adakah semuanya rapuh, atau hanya saya? Secara langsung penyumbatan, mustahil untuk melumurkan sepotong dengan mentega (sebaik sahaja anda menekannya dengan lembut dengan pisau dan mentega, ia langsung hancur menjadi serpihan), dan juga tidak normal untuk mengambil sekeping panjang di tangan anda - ia berantakan . Adakah saya mengeringkannya, atau ini dia?

Saya juga sangat rapuh, malah saya habiskan dengan sudu. Tetapi ... sangat sedap !! Saya akan bakar pula !!

Saya juga sangat rapuh, malah saya habiskan dengan sudu. Tetapi ... sangat sedap !! Saya akan bakar pula !!

Terima kasih! Saya benar-benar fikir saya telah membuat sesuatu yang menyakitkan. Dan saya cuba mengolesnya dengan minyak yang tidak biasa, saya suka pasta dengan mentega. Tetapi semua kek sebelum itu saya mempunyai lebih banyak struktur seperti roti dan tidak terlalu manis, jadi dengan mentega betul-betul. Dan yang ini, ya, seperti kek cawan, anda perlu memotongnya seperti kek cawan dan memakannya tanpa apa-apa.
Hari ini saya mempunyai sisa-sisa pelbagai kek - yang ini, Myasoedovsky dalam periuk perlahan, dan ibu saya di dalam ketuhar. Semua sedap, masing-masing dengan caranya sendiri.

[Merpati]

Selamat petang!

Tahun lalu Kulich saya dari KHP dipanggil "roti manis" dan saya memutuskan tahun ini untuk mencuba resipi yang berbeza. Tidak ada ketuhar (saya tidak boleh memilih, saya tidak akan membeli)
Oleh itu, saya mencari resipi yang ada, dan saya menjumpai 2 di sini, salah satunya hanya dalam kartun, saya memutuskan untuk membakar kedua-duanya.
Kek itu ternyata sangat sedap
Terima kasih banyak - banyak Merpati dan semua orang yang mengambil bahagian dalam pengembangan dan penyesuaiannya



Panasonic Kartun 18

Saya juga membakar kek ini hari ini. Tidak ada foto jadi saya tidak sempat mengambil gambar. Ternyata sangat tinggi. Mereka sudah memanggil dan mengatakan bahawa kuihnya sangat sedap. Tetapi ada satu tetapi. Kek itu sangat rapuh. Seperti Paskah, anda tidak boleh memotongnya dan mengambilnya di tangan anda. Saya terpaksa makan di atas pinggan.
Gadis-gadis, beritahu saya apa yang perlu anda tambahkan di sana supaya ia tidak runtuh?

perempuan, kek bakar hari ini, ternyata pelik, tetapi anda boleh makan ... beritahu saya, berapa lama anda perlu terus memanaskan badan? Saya mungkin terlalu terang, lebih dari dua jam)))

Perlu dipanaskan pada pemanasan selama 20 minit!
Dove, terima kasih banyak untuk resipi, ia menghasilkan kek Paskah yang besar, cantik dan sangat lazat!

Saya juga membakar kek ini hari ini. Tidak ada foto jadi saya tidak sempat mengambil gambar. Ternyata sangat tinggi. Mereka sudah memanggil dan mengatakan bahawa kuihnya sangat sedap. Tetapi ada satu tetapi. Kek itu sangat rapuh. Seperti Paskah, anda tidak boleh memotongnya dan mengambilnya di tangan anda. Saya terpaksa makan di atas pinggan.
Gadis-gadis, beritahu saya apa yang perlu anda tambahkan di sana supaya ia tidak runtuh?

Saya juga hancur, tetapi dengan sederhana, anda boleh mengolesnya dengan minyak dan mengambilnya di tangan anda. Tetapi saya tetap membuatnya di atas doh, doh sudah masak, dan strukturnya lebih elastik. Dan tanpa doh ternyata lebih banyak doh roti.

Saya juga melakukan kitaran penuh pada doh dengan pemeriksaan pada mod doh. Ini menambahkan rasa.

Saya membaca pesanan tahun lalu saya mengenai kek ini. Saya bodoh. Dia adalah yang paling membosankan! Pada hari pertama - kek cawan, pada hari kedua lebih baik, pada hari ketiga - lebih baik lagi. Dan pada yang keempat. - KULICH LANGSUNG !!!! Saya akan membakarnya !!!!

Seseorang merasakan bahawa orang-orang telah mula mempersiapkan ...

Terjumpa dengan resipi ini. Kita mesti cuba bakar di Shtebe. Olga, saya menjumpai pesanan anda tahun lalu. Oooh, kami hanya menyukai kek Paskah "manis dan basah". Terima kasih kerana "menendang" ke arah resipi ini.

Dia betul-betul yang terbaik yang pernah saya makan! Anda hanya perlu membiarkannya "menjangkau".

Saya pasti akan membakar. terima kasih

[IRR]

IRR, Jiri, Saya mahu melatih kek Paskah. Anda menulis bahawa anda membuat doh untuk kek ini. Oleh itu, saya mempunyai soalan. Sekiranya tidak menyukarkannya, beritahu saya.
1. apa dari komponen yang anda masukkan dalam adunan?
2. berapa banyak adakah anda menumis doh sebelum menguli?
3. Di mana adakah anda melakukannya - dalam HP atau lebih, dalam mangkuk?
4. Pada apa suhu?
Baiklah, saya mendapat soalan kembali!
Dan satu lagi soalan untuk semua orang: kanak-kanak perempuan, dan di antara anda yang menggunakan ragi Momen selamat untuk muffin dalam pek kuning(lakonan pantas)? Suami saya membawa beberapa bungkusan, tetapi saya teragak-agak untuk menghampirinya.
Ini adalah ragi:

soalan untuk semua orang: kanak-kanak perempuan, siapa di antara anda yang menggunakan ragi Saf-moment untuk muffin dalam pek kuning (bertindak pantas)? Saya tidak berani mendekati mereka

Secara amnya, saya sendiri tahu ragi. Saya cuba membakar baguette di atasnya. Saya melakukan semuanya mengikut resipi yang telah terbukti, tetapi bukannya ragi biasa saya meletakkan ini. Hasilnya, doh naik 2 kali lebih banyak daripada biasa, dan produknya ternyata lebih besar. Saya menyedari bahawa ragi ini benar-benar lebih baik untuk dibakar, terutama kerana ia berbau vanillin.
Saya menjumpai soalan ini, tetapi yang lain tetap bertahan. Gadis-gadis, bolehkah anda menolong? Saya bukan pakar dalam adunan ...

Maafkan saya! Tetapi saya untuk keadilan. Hari ini saya bakar ....... ternyata roti manis biasa ..... malah tidak berbau seperti kuih .......

[Milan]

Milan, atau mungkin membiarkan dia berbaring. Seperti Olga di atas

Halo, semalam saya membakar kek Paskah mengikut resipi ini, dipanggang Polaris 0520 HELL dalam multicooker selama 40 minit + 10 minit sedang dipanaskan, dipanggang dengan baik, saya juga sangat menyukai rasanya, satu-satunya negatif, kerak bawah menjadi basi cukup. Gadis-gadis, adakah orang yang menghadapi masalah yang sama, bantu saya menyelesaikannya!

Natalishka, adakah anda membakar di Shteba? Bagaimana ia berlaku? Mod mana yang lebih baik untuk ditetapkan?

Beritahu saya jika daripada susu tepung, anda tuangkan adunan buatan sendiri ke dalam adunan, berapa banyak yang anda perlukan?

Selamat pagi, saya tidak menambah susu tepung dan air sama sekali, saya mengambil 200 ml susu biasa

Beritahu saya jika daripada susu tepung, anda tuangkan adunan buatan sendiri ke dalam adunan, berapa banyak yang anda perlukan?

Mungkin masih relevan. Sekiranya bukan air saya mengambil susu, tidak kira apa kandungan lemaknya, saya mengambilnya mengikut resipi

Selamat tengah hari kepada ahli forum. Tahun ini, dia sekali lagi memutuskan untuk membakar resipi ini dalam Jenama multicooker.
Apa yang boleh saya katakan, seperti tahun lalu, pemeriksaan dalam mod yogurt mengambil masa tepat 3 jam. Kurang secara amnya mustahil.
Bangun dengan baik. ke penutupnya. tetapi pada waktu malam ketika ia menyejuk - bumbung juga jatuh. Saya tidak tahu apa sebabnya. Tetapi dia jatuh.
Mari rasainya. Saya harap ia seperti tahun lalu sedap)))
ya, dan saya mengambil susu bakar) harum!

selamat hari!
memutuskan untuk mencuba resepinya.
diganti air + susu tepung dengan 2.5% susu lemak. selebihnya tidak berubah. Saya menambah sedikit ragi daripada mengikut resipi.
semuanya berjalan lancar, diremas dalam HP dalam mod pizza. doh ternyata seperti krim masam pekat.
setelah dituangkan ke dalam MV (Panasonic 18) dan masukkan ke dalam mod "pemanasan" selama 15 minit.
apabila doh naik hingga 8, saya menghidupkan "penaik" selama 65 minit.
pada akhir masa, adunan naik hampir di bawah penutup, tetapi bahagian atasnya tidak dipanggang.
dibiarkan selama 45 minit lagi - pada akhirnya, bahagian atas jatuh. semasa dibakar baunya seperti ragi, bukan rempah
Saya membakarnya, tetapi bahagian atasnya tidak sedap.
ada pilihan apa masalah saya?

[Kayu manis]

Kayu manis,
Ia sama untuk saya.

Saya rasa sebab utamanya adalah doh yang terlalu nipis, pada akhirnya tidak cukup tepung.

[Kerinting]

Kerinting, Saya membaca topik itu, namun, saya tidak menguasai semuanya, gadis-gadis menulis bahawa nampaknya ini perlu.
pada akhirnya, ia dibakar. ternyata lembut, sedikit lembab, lapang (walaupun di bahagian atas yang tenggelam) dan sangat rapuh.
jika anda membalikkannya, maka lubang tidak akan kelihatan

lakukan pada ragi "Lviv", naik dengan sukar selama 4-5 jam. Dibakar selama 1h20min.
Saya tidak akan memberitahu anda bagaimana rasanya, tetapi ternyata tidak terlalu tinggi, kira-kira 8 cm, berat 1250g.

Gadis, berapa tinggi anda mendapat kek?
anda benar-benar perlu memahami jika ini adalah ketinggian normal atau menukar ragi