Salad pembuka kubis dengan bit

Salad pembuka kubis dengan bit

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Kobis	2 Kg
bit sederhana	1 PC.
lobak besar	2 keping.
lada loceng merah	2 keping.
bawang putih	2-3 jam
UNTUK MARINADE
air	800 ml
Cuka 9%	150 ml
garam	2 sudu besar l.
gula	3 - 4 sudu besar. l
kasar. minyak	100 ml
lada hitam	10 biji kacang polong
Daun bay	2-3 keping.
biji ketumbar	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Sediakan sayur-sayuran... Potong kubis menjadi kepingan, anda tidak boleh nipis, potong wortel dan bit menjadi jalur atau parut untuk wortel Korea, potong lada Bulgaria menjadi kepingan. Potong bawang putih.
• Untuk pengasam rebus air, masukkan garam, gula, rempah, cuka dan minyak terakhir. Biarkan mendidih selama 2 minit.
• Cubalah pengasam, saya membuatnya sedikit manis mengikut citarasa saya, jadi saya memberikan jumlah gula.
• "Menggabungkan" salad. Saya meletakkan kubis dalam lapisan ke dalam balang (lapisan besar), kemudian lapisan campuran bit, wortel, paprika dan bawang putih. Dan saya cuba mengembun dengan baik di bank. Anda boleh mencampurkan semua dan pas dengan kemas. Ini tidak akan mengubah rasa, tetapi pada peringkat awal, pilihan pertama ternyata lebih cantik.
• Tuangkan perapan panas yang telah disediakan ke dalam balang sayur. Membiarkan sejuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
• Saya biasanya membuat salad pada waktu petang, dan pada waktu pagi anda boleh makan. Dan jika anda tidak sabar, maka selepas 5 jam anda boleh mencuba.

Catatan

Sekarang musim kubis sudah bermula, saya tidak menjadikan salad ini sangat berguna. Kami makan sehingga habis, simpan di dalam peti sejuk dalam balang. Kubisnya berair, rangup, tetapi tidak tegas. Dan apa yang indah - indah!

Saladnya sungguh hebat! Saya pasti melakukannya setiap tahun

[Tanechka]

Setuju, Tanechka, dan saya kadang-kadang "melupakan" tentang dia dengan pantas.

Bolehkah anda melakukannya pada musim sejuk? Bagaimana ia akan berdiri? Atau menukar sesuatu dalam resipi? Inilah keperluan langsung untuk membuat balang kecil dan mendapatkannya pada bila-bila masa

Salad ini sedap segar, selain itu musim sejuk, semua sayur ada di musim sejuk. Sebagai usaha terakhir, paprika boleh dikeringkan.
Cuba masak, makan segar, dan sterilkan balang untuk ujian.