Wheat-rye biasa (pembuat roti)

Wheat-rye biasa (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	350 ml
Minyak karat	2 sudu besar l.
Sayang	2 sudu besar l.
Cuka 5%	2 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Tepung gandum, kelas 1	350 g
Tepung hw.	250 g
Ragi kering.	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kami meletakkan semuanya di dalam baldi mengikut urutan yang ditentukan.
  

Masa untuk menyediakan:

(4:15)

Program memasak:

Program No. 1

Catatan

Dan saya membakar roti yang begitu indah. Keluarga saya sangat menyukainya, rasanya manis dan masam.
(Saya bukan jurugambar terkemuka, maafkan kualitinya!)

Terima kasih atas resipi itu, saya mencari resipi roti roti gandum gandum yang mudah dan dijumpai. Sesuai dipadankan dengan kompor kenwood saya pada mod rai, kerak gelap, 1 kg

Air - 350ml
Minyak karat - 2hb. l.
Madu - 2 sudu besar. l
Cuka 5% -2 sudu besar. l
Garam - 1 jam l.
Tepung gandum kelas 1 - 350g
Tepung hw. - 250g
Ragi kering. - 1jam l.

Tidakkah cukup cecair untuk jumlah tepung ini?

Tidakkah cukup cecair untuk jumlah tepung ini?

sekiranya terdapat lebih banyak cecair, bumbung akan jatuh ...

Terima kasih kerana resipi! Saya sangat menyukai roti pertama dengan tepung rai
Hanya saya mengambil biji-bijian dan rai dan gandum.

Terima kasih kerana resipi! Saya sangat menyukai roti pertama dengan tepung rai

Untuk kesihatan anda! Saya gembira kerana resipi itu sesuai dengan anda!

Benar, ia cepat basi ... Kita entah bagaimana makan sedikit roti, kita belum makan separuh daripadanya

Benar, cepat basi ... Kita entah bagaimana makan sedikit roti, kita belum makan separuh daripadanya

Saya tidak tahu ... memerlukan satu hari untuk kita ... saya bakar setiap hari (suami saya menyerapnya dalam jumlah besar)

Di mana pembuat roti program # 1 mengambil masa 4h15m? Boleh tolong beritahu saya, saya tidak menemui program penaik yang lama di BM450 Kenwood saya ... Saya mencubanya dalam program # 1 saya dan ternyata mentah ... Saya hanya memanggang - mengeringkannya ...
Terangkan tahap kerja HP ​​anda, siapa yang melakukannya, saya akan menetapkan selang waktu yang diperlukan secara manual ...

Terima kasih atas resipi itu, saya mencari resipi mudah untuk roti gandum-gandum dan menemui anda. Sesuai dipadankan dengan kompor kenwood saya pada mod rai, kerak gelap, 1 kg

Dan apakah model Kenwood?

Terima kasih, saya dan keluarga sangat menyukainya, saya mahukan resipi termudah, saya menambah sesudu jintan, bukannya ragi kering ada yang segar, cuka sari apel, sedikit lebih banyak madu daripada 2 sudu besar. l, susunan penanda buku mengikut arahan Panasonic menggunakan program pertama, ternyata hampir sempurna, "hampir" kerana bumbungnya sedikit tidak rata, tetapi saya terlepas dan ragi tidak 9 tetapi 11 gram, saya akan mengulangi :) Madu memberikan roti rasa yang sangat halus, sementara ini adalah gandum-gandum yang paling sukar untuk anda sukai.

bakar madu, anda tidak boleh meracuni diri anda dengan fenilfurfural (apabila madu dipanaskan di atas 60 darjah Celsius, semestinya dibebaskan)

[LuBimaya]

LuBimaya,
Saya juga tidak suka rasa manis, baik, atau manis, boleh dikatakan. Dan jika anda membuang madu, bagaimana ini mempengaruhi penaik? Saya bakar dalam HB.

[LuBimaya]

LuBimaya,
Saya juga tidak suka rasa manis, baik, atau manis, boleh dikatakan. Dan jika anda membuang madu, bagaimana ini mempengaruhi penaik? Saya bakar dalam HB.

Tidak akan memberi kesan! Anda boleh mengganti madu dengan gula, atau mengurangkan jumlah gula. Anda tidak boleh mengeluarkan gula dari adunan sama sekali, ia mempengaruhi warna kerak roti.

[Pentadbir]

Pentadbir,
Dengan madu, semuanya jelas, tetapi keluarkan minyak juga. Apa yang boleh anda nasihatkan di sini?

[Pentadbir]

Pentadbir

Bahan-bahan
Air 350 ml
Minyak karat 2 sudu besar l.
Madu 2 sudu besar l.
Cuka 5% 2 sudu besar. l.
Garam 1 sudu kecil
Tepung gandum, kelas 1 350 g
Tepung hw. 250 g
Ragi kering. 1 sudu kecil

Beritahu saya bagaimana mengeluarkan minyak dari resipi ini?
Adakah mungkin untuk menanam minyak 2 sudu besar. l. ganti dengan 1 sudu besar. l. air dan 1 sudu besar. l. cuka (jumlah 3 sudu besar. cuka akan terlalu banyak !!!)

Untuk 600 gram tepung, anda memerlukan kira-kira 400 ml. cecair, termasuk minyak, cuka, madu. Dan teruskan dari ini. Cuka boleh ditambah sedikit sebanyak 0.5-1 sudu besar. l. supaya roti tidak terasa masam. Ragi tidak mencukupi, anda memerlukan 1.5-1.7 sudu kecil. yis kering.
Perhatikan doh, jika perlu tambahkan sedikit air untuk menjadikan doh lembut (tetapi tidak cair).