Roti gandum-gandum biasa dalam pembuat roti

Roti gandum-gandum biasa dalam pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung millet.	350 g
Tepung rai. (dalam proses menguli saya menambah rai 50g lagi)	350 g
Serum curd	550 g
Garam	2 sudu kecil
Yis kering	2 sudu kecil
epal sider cuka	10-15 g
Kvass wort	2 sudu besar l.
Bahan Tambahan - 1 sudu kecil ketumbar tanah +0.5 sudu kecil jintan tanah, atau 2 sudu besar. l. dill kering.

Kaedah memasak

• Program No. 13 - menguli doh 1j 25min. kemudian doh dibancuh selama 1 jam 30 minit. - 2jam dan bakar selama satu jam. Dan inilah roti untuk anda.

Catatan

Hello semua .
Saya juga membakar gandum-gandum setiap hari, saya juga memilih semuanya.

Resipi serupa

Roti whey biasa dengan bawang goreng (pembuat roti) (Grigorieva)

Roti biasa (Saturn-Miranda) (Tuan)

Roti biasa dalam periuk tekanan Jenama 6051 (Tanyulya)

Dan ini adalah roti saya dalam konteks:

Roti sangat cantik! Dan apakah HP anda? Dan apakah mod 13 ini? Berapakah berat sebiji roti?

[izumka]

izumka
Mempunyai Pekar Moulinex, tapi saya lupa tentang modelnya ... sama ada seperti milik saya-5002, atau 5004 ...
Nombor mod 13 - "Adonan ragi" 25 minit menguli + kenaikan 1 jam.
Saiz ... Saya akan meletakkan "sederhana", walaupun "besar" mungkin, saya rasa ia tidak penting ...

Pekar
Saya minta maaf kerana telah memasuki topik anda ...

[Pekar]

Pekar
Tolong, nyatakan berapa ragi yang anda masukkan ke dalam roti ini? Jika tidak, tidak ada perkataan mengenai ragi dalam resipi ...

Sehingga penulis resipi itu muncul, saya dapat menganggap bahawa untuk sebilangan besar tepung 750 gram, termasuk 400 gram rai, iaitu kira-kira 5 cawan tepung, anda boleh mengambil kira-kira 2 sudu kecil ragi kering.

Beritahu saya, di mana saya boleh mendapatkan dadih? Di rumah, bagaimana? Dan jika saya tidak menjumpainya, bolehkah saya menggantinya dengan sesuatu?

Hari ini saya akan membuat roti, cuma tidak ada whey, saya akan cuba menggantinya dengan air.

Saya membakar roti) Sangat banyak dia naik, sekarang ia sejuk!

Sekiranya saya faham dengan betul pembuktian selama 2-3 jam?

Secara peribadi, saya tidak membangkitkan masalah ini. Untuk program saya, dalam 1-20 jam, ia meningkat dengan sangat pesat, hingga penuh. Saya terpaksa mematikan program dan menguli semula agar dohnya tenggelam. Kalaulah aku membiarkannya, maka aku akan lari dari baldi. Saya menghabiskan masa selama 2 jam untuk membakar semuanya. Bagi saya secara peribadi, sekali lagi, rasanya banyak ragi 2 sudu teh. Sekarang saya akan meletakkan lebih sedikit, jika tidak, doh akan habis. Dan saya akan mengambil lebih sedikit air, jika tidak, saya tidak perlu menambahkan 50 gram tepung, tetapi 150 gram.

Baik! Saya akan mengambil kira !!! Terima kasih.

[Pentadbir]

Pekar
Tolong, nyatakan berapa ragi yang anda masukkan ke dalam roti ini? Jika tidak, tidak ada perkataan mengenai ragi dalam resipi ...

Sehingga penulis resipi itu muncul, saya dapat menganggap bahawa untuk sebilangan besar tepung 750 gram, termasuk 400 gram rai, iaitu kira-kira 5 cawan tepung, anda boleh mengambil kira-kira 2 sudu kecil ragi kering.

Oh, berapa lama saya berada di sini ...
PentadbirAnda betul 100%, ini betul-betul berapa ragi yang diperlukan!

Di Pekar Moulinex, tetapi saya lupa tentang modelnya ... sama ada seperti milik saya-5002, atau 5004 ...

OW-5004

Nombor mod 13 - "Adonan ragi" 25 minit menguli + kenaikan 1 jam.

Pekar
Saya minta maaf kerana telah memasuki topik anda ...

Saya berbesar hati! Terima kasih kerana menjawab orang bukan saya.