Mesin menguli

jangan panaskan gelatin melebihi 60 *

Menariknya, bagaimana daging jeli dimasak? Di tempat yang sama, agar-agar dari tulang baru direbus

dan daging jeli dimasak seperti

Jadi saya maksudkan yang sama ... tetapi lihatlah dalam gula-gula apa yang mereka katakan.

[Olya]

Olya, tidak, saya tidak akan berdebat dengan guru. Saya hanya memanaskannya sehingga mendidih, jadi saya akan melakukannya. Saya masih tidak banyak menggunakan gelatin, kecuali agar-agar biasa. Dan ia membeku dengan sempurna apabila dipanaskan hingga mendidih. Di samping itu, bungkusan itu juga mengatakan "didihkan."

[Irisha]

dihangatkan sehingga mendidih,

Di sini ... ini kira-kira 95 *, tetapi mereka mengatakan bahawa tidak boleh lebih tinggi daripada 60 *
Ini sama sekali tidak berkaitan dengan apa yang berlaku Irisha, baru saya tahu siapa yang harus dipercayai ... mata saya atau ...

[zvezda]

zvezda, Olya, anda boleh, anda boleh memanaskan agar-agar)
Kata kerja Prala adalah semua mitos!
Nah, apa sebenarnya kita, saya melihat dari marcato hingga gelatin yang tumpah

Saya melihat dari marcato hingga gelatin yang tumpah

Apa jenis kneader yang anda ada? Seorang rakan saya mencari dirinya di kafe, tetapi tidak ada satu model pun yang sesuai dengan saya ... dia bertanya kepada saya, tetapi saya tidak memakainya ...

Selamat hari kepada semua! Tolong bantu dengan pilihan, alat penguli dan mesin penggelek. Sejujurnya, saya tidak pernah berurusan dengan peranti sedemikian, jadi saya tidak dapat membayangkan apa yang harus dicari sejak awal. hanya diingat Marcato Pasta Mixer ini

Saya tidak tahu apa yang perlu anda perhatikan

Permulaan yang hebat .. pertama-tama mari kita memperhatikan harganya, dan kemudian kita akan berfikir ..

Permulaan yang hebat .. pertama-tama mari kita memperhatikan harganya, dan kemudian kita akan berfikir ..

Saya ingin tidak lebih daripada 20-23 ribu

Kecuali pengadun pada skala industri, KAH 750 Kenwood akan berjaya. Anda tidak mempunyai bandar yang ditentukan, kini banyak kedai mempunyai potongan harga.
Anda boleh segera menyambungkan kepingan adunan ke dalamnya.

dan sehingga dari masa ke masa adalah mungkin untuk membeli pelbagai jenis lampiran, mana yang lebih baik diambil?

Gadis-gadis, sila tulis berapakah berat minimum tepung atau adunan yang boleh anda masukkan ke dalam pengisar macarto?

Helo tukang roti! Adakah nito menggunakan pengadun Fimar? Saya sedang mempertimbangkan model SL-B7 atau SL-B5. Inilah yang diterjemahkan oleh penterjemah google untuk saya dari bahasa Itali (di bawah). dan saya tidak dapat mentafsirkan poin 5 dan 6 dengan cara apa pun - adakah ini tidak mungkin lebih lama daripada 4 minit? atau lebih lama daripada 30? bagaimana ini difahami?
"
1. Tawarkan 2 3 tepung dan air.
2. Bermula pada kelajuan 1 untuk mencampurkan 20 saat dan kelajuan 2 untuk mencampurkan 20 saat, kemudian kelajuan 3 selama kira-kira 3 minit.
3. Semasa mengisi mangkuk pengadun, pastikan kualiti maksimum tidak melebihi.
4. Jumlah maksimum ubat adalah 0.7 untuk SM-X5 dan SL-B5 dan 1.5 untuk SEM7 dan SL-B7.
5. Gunakan mesin menguli atau pemukul pengadun.
6. Jangan gunakan dayung doh selama lebih dari 20 saat secara berterusan pada tahap kelajuan 1 atau 2 dan tidak lebih dari 4 minit secara berterusan pada tahap kelajuan 3.
7. Penggunaan: tidak lebih dari 30 minit untuk setiap kitaran tugas berterusan untuk SEM7 dan SL-B7, dan tidak lebih dari 20 minit untuk setiap kitaran tugas berterusan untuk SM-X5 dan SL-B5.
"

Saya betul-betul meminta pertolongan. Tolong beritahu saya pengadun yang baik hingga 20,000 rubel. Saya tidak tahu mana yang harus dipilih. Dan saya ingin membeli tanpa lampiran tambahan, seperti penggiling daging, pengisar, dll.
Siapa yang berpengalaman dengan pengadun doh Kitfort-3128?
Secara umum, saya menganggap modelnya:
Kitfort-3128
Moulinex QA-510110
Tefal QB408D38
KENWOOD Prospero + KHC29
Pertama

Saya akan berterima kasih jika anda memberitahu saya model yang sama sekali berbeza

Di Jerman, saya mengambil pengadun adunan bosch mum 21 dengan mangkuk 6 liter di komyuniver 3 atau 4 tahun yang lalu, hanya untuk doh, dan anda masih boleh memutar biskut selama 1 liter air dan membuat satu setengah bahagian

Di Jerman, saya mengambil pengadun adunan bosch mum 21 dengan mangkuk 6 liter di komyuniver 3 atau 4 tahun yang lalu, hanya untuk doh, dan anda masih boleh memutar biskut selama 1 liter air dan membuat satu setengah bahagian

Apa itu comuniver?

Apa itu comuniver?

🔗

Ya, saya terlalu malas untuk menyalin semua ini, tidak ada barang yang dijual di sini, tetapi untuk roti ini sangat sesuai



Pada pendapat saya, ibu 21 dan ibu 11 adalah perkara yang sama dan sangat serupa dengan panci ankastrum yang sama, kuat, semasa masih hidup, saya sering menggunakannya, saya menasihati mereka yang memanggang roti

Saya mempunyai Kenwood Prospero, tetapi dengan semua 9 muncung. Bagaimana pengadun sesuai dengan saya. Mangkuk 4.6 L, biasanya diuli selama 500 g tepung. Setelah saya membuat donat, resepnya bukan mengikut berat, tetapi 7 gelas tepung. Dia menjerit, terhuyung-huyung, menghangatkan dirinya, tetapi menguli semuanya. Dia membuat roti, muffin, pai, ladu dan ladu untuk menggulung tangan. Baiklah, telur dan telur menjadi busa, walaupun kuning telur telah jatuh ke dalam mangkuk (seperti itu).

[VolzhankaD]

VolzhankaD, Daughter kini memilih mesin dapur anggaran (tepung pilihan antara Kenwood PROSPERO KM242 dan Bosch Styline MUM52120). Adakah 900 Watt mencukupi untuk anda? Bosch Mum saya 5 per 1000 Watt mengetuk dan kepala saya menggeleng sambil menguli adunan ragi. Saya takut memecahkannya dan menguli dengan tangan. Ladu pun tidak mencuba, dia tidak akan mengambilnya. Adakah sejahtera anda menghadapi ujian yang sukar? Apa lagi lampiran serasi yang boleh dibeli (saya belum mengetahui subtopik mengenai cache, tetapi masa pilihannya hampir habis). Tertarik dengan pemotong kiub, pencincang, penggiling daging - bagaimana cara mengisar daging? Pemotong sayur sudah disertakan

Bosch Mum saya 5 per 1000 Watt mengetuk dan kepala saya menggeleng sambil menguli adunan ragi.

Saya mempunyai Bosch M4, untuk 600 watt, menguli adunan ragi dengan sempurna, bukan untuk 1 kg tepung, tentu saja, tetapi beberapa gelas, TTT, telah bekerja tanpa masalah selama 16 tahun.

[gawala]

gawalaSaya membuat doh untuk 1 keping roti. Nah, berapa banyak yang ada: maksimum 300-400g tepung. Dia menggeleng dengan sopan dari awal sambil mengacau. Tetapi setelah motor macet beberapa kali semasa operasi pemotong kubus (terdapat alat pemotong bahagian pemotong kubus yang tidak berjaya, mereka melonggarkan dari masa ke masa dan mula terjebak di bawah pisau sayur-sayuran keras), sekarang walaupun pada adunan kek atau menghancurkannya. Mungkin saya sangat tidak bernasib baik. Sayang sekali memecahkan mesin dapur yang lain, atas sebab tertentu.

Devchuli, saya tuangkan 1 liter air ke dalam saya sendiri, dan sebelum itu, dan satu setengah lila, dan berapa banyak tepung yang diperlukan Dari 1 liter air, 3 roti roti besar diperoleh. Saya membuat ladu di bosha lain pada pisau, msm 68 dengan sesuatu



Motor yang kuat tidak memicit atau bergoyang, tanpa kepala, di suatu tempat di forum ini ada beberapa, saya menyiarkan video dan orang lain

setelah motor macet beberapa kali semasa operasi pemotong kubus (terdapat alat pemotong bahagian pemotong kubus yang tidak berjaya, mereka longgar dari masa ke masa dan sayur-sayuran keras mula tersekat di bawah pisau)

Ahh. baik, sudah jelas sekarang. Saya memilikinya untuk doh dan saya jarang memusingkan daging cincang dalam penggiling daging. Terdapat pemanggang untuk sayur-sayuran, tetapi saya tidak menggunakannya. Sepanjang masa, mungkin beberapa kali, tidak perlu.

... Sayang sekali memecahkan mesin dapur yang lain, atas sebab tertentu.

Lebih mudah bagi saya dalam hal ini, jika ada peluang untuk biru, maka suami saya akan memperbaikinya. Tetapi saya sangat menyukai Boshik ini. Ia tidak dibuat di China .. sebab itulah ia berfungsi selama 6 tahun. Sama seperti pengisar tenggelam yang bekerja selama 12 tahun, ia juga "asli" .. Suaminya bahkan membaiki, dia bekerja selama beberapa tahun lagi, tetapi kemudian semuanya, semuanya hilang ..

Saya baru sahaja melihat orang Jerman 2 kali lebih murah sekarang yang mereka hantar, siapa yang perlu mengambilnya sehingga euro menjadi lebih mahal

euro tidak menjadi lebih mahal

Dan sayang .. Saya tidak mendapat perhatian ..

Jerman kini menghantar 2 kali lebih murah

Kalaulah menjual .. krisis itu pasti ..

[lyuba-s]

lyuba-s, dari mana ia datang? Adakah ia akan sampai ke akhir dunia, ke Khabarovsk?
Virgo, saya minta maaf, jika dalam topik yang salah, di mana anda dapat melihat muncung mana yang sesuai untuk model tertentu (saya bercakap mengenai Prospero 242 dan 287 yang sama - Saya tidak faham, ini bukan ketua atau jurusan , tetapi siapa kemudian? Dan di sebelah mana klasik dan titanum? Saya cuba memahami kemungkinan adanya peralatan tambahan). Maksudnya, tiada pemotong kiub? Dan di mana untuk mendapatkan pemanggang bukan dari kit, seperti kentang goreng atau penkek kentang?

Segala-galanya akan datang kepada saya dari Primorye, krisis itu baik atau disebabkan oleh fakta bahawa minyak dan arang batu telah turun, tetapi saya rasa tidak ada bezanya



Dengan krisis ini, kerana takut, saya membeli mesin basuh, ada dalam bungkusan, saya melihat dan berfikir. bila ia akan berguna bagi saya, setelah berapa tahun ,,,,,,,,,,,,,,

[kuzashka]

kuzashka, Saya berpendapat bahawa anda harus mengemukakan soalan anda dengan lebih baik dalam topik Kenwood. Ini ada dalam topik Mesin dapur, dan hanya di dalamnya. Benar, sekarang orang yang berpengetahuan tua jarang menulis di sana, tetapi mungkin orang masih akan bertindak balas.

Ya, saya terlalu malas untuk menyalin semua ini, tidak ada barang yang dijual di sini, tetapi untuk roti ini sangat sesuai



Pada pendapat saya, ibu 21 dan ibu 11 adalah perkara yang sama dan sangat serupa dengan panci ankastrum yang sama, kuat, semasa masih hidup, saya sering menggunakannya, saya menasihati mereka yang memanggang roti

Terima kasih banyak - banyak! Jadi laman web ini disahkan? Bolehkah saya memesan dengan selamat?
Dan berapa banyak tepung yang dapat dia buat doh roti? Dan berapa minit? Dan bolehkah ia cair seperti ciabatta?

Saya tidak menunggu jawapan ... Tetapi dia sudah tiba hari ini
Rejimen Boshmumovsky tiba!))) Esok saya akan mula menguji ...

[Hilava]

Hilava, Selamat. Berhenti melanggan cara kerjanya)

Di mana awak membelinya?

[Hilava]

HilavaDi mana awak membelinya? Saya mempunyai satu seperti ini, saya span kek untuk 10 telur sebaik sahaja saya mencampurkan, di atas loyang dan di dalam ketuhar, walaupun jarang,