Pembuat Roti Kenwood BM450

[Roti Darnitsa (oleh fugaska)]

Hore! Semuanya berjaya !!!
Dibuat mengikut resipi dari forum:
Roti Darnitsa (oleh fugaska)

Tahniah!
Saya akan mencuba resipi ini juga.

Semalam mereka menambahkan sekitar 20% rai ke gandum. Mereka membakar mengikut program pertama. Pada awal pendakian, sesuatu menarik saya untuk membuka penutup, sehingga bumbung produk akhir runtuh. Tetapi ini bukan masalah utama.
Serbuk keluar basah. Mereka membuat roti untuk para tetamu, saya harus membuat alasan seperti dua orang. Jadi lebih banyak air, saya akan menahan diri ...

Tepung rai ini biasanya berubah-ubah. Lebih-lebih lagi, setiap tempat mempunyai tempatnya sendiri, untuk beberapa tempatnya lebih kering, kerana sebilangan penggilingnya tidak sama. Adalah mungkin dan perlu untuk mengikuti resipi orang lain, tetapi tidak mengambil kira semua nuansa. Ia akan memakan masa yang lama untuk mengisi lebam anda.

Hai semua.
Saya telah membuat roti selama beberapa tahun dan sudah menjadi pembuat roti ketiga.
SELALU nisbah makanan cair: makanan kering = 2: 3 tambah atau tolak 1-2%.
Oleh itu, saya selalu mengelakkan resipi ini. Tetapi saya berfikir - biarkan saya cuba memanggang satu demi satu. Dan tentu saja, adunan ternyata sangat dioleskan, seperti roti dan tidak berbau. Menambah 60g tepung, gandum. Manusia roti halia hampir tidak terbentuk. Roti berjalan dengan baik, dibakar dengan baik, enak, tetapi tidak seperti Darnitsky, apalagi yang hitam. Berwarna kelabu sedikit.
Ini bukan kritikan, ia hanya berfungsi untuk saya.

Saya bakar dengan tepung masam, dan jika ada yang berminat, saya menyesuaikan resipi roti Darnitsa https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12121.0 ke ragi anda dan ketuhar kami. Rai sourdough saya sudah berumur 2 bulan. (Saya mulakan dengan segelas tepung dan 3/4 gelas air, diberi makan seperti ini selama 3 hari)
Sekarang, saya selalu menyimpan balang setengah liter di dalam peti sejuk saya.
Saya mencampurkan tepung masam saya, segelas tepung dan 3/4 gelas air, biarkan semalaman (atau 4-6 jam) di bilik mandi (saya mempunyai lantai yang dipanaskan di sana)
Pada waktu pagi, saya mengetepikan balang setengah liter dari tepung masam ini dan menghantarnya ke peti sejuk (rak atas), campurkan selebihnya dengan 100 gr. tepung rai, 100g. tepung gandum, 200 ml. air, campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam dapur.
Saya menunggu satu jam dan menghidupkan program saya *
Saya menunggu 55min lagi. dan tambah 75 ml di sana. susu, 1 jam. l. garam, 250 gr. tepung gandum dan 100g. rai. Dalam proses menguli, saya menambah 50g untuk membantu kolobok. tepung gandum dan pada akhir batch saya menambah 1 sudu besar. l. minyak zaitun. Saya tidak lagi diperlukan, maka pembuat roti berfungsi dengan sendirinya.
* diprogramkan seperti ini:
pemanasan 1 jam
1 kumpulan 3 min.
2 menguli 10 min.
1 pendekatan 20 min.
2 pendekatan 2 jam
3 set 0
pemanasan 20 min.
Program ini berjalan pada 4.53 (+20 min. Pemanasan)
Ternyata sedap dan cantik (celah-celah teratas, tapi jujur ​​saya suka)

Maaf, tolong, tidak ada cara untuk membaca kembali keseluruhan topik, mungkin persoalannya sudah diajukan ...
Semalam saya menolong rakan program di VM450 barunya. Saya membuat program, dan kemudian menghadapi kesukaran - ketika saya melancarkannya, tidak ada kemungkinan memilih roti yang berlainan ukuran, kecuali 1 kg, serta warna kerak
Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana melakukannya dengan betul sehingga program untuk roti setengah kilogram dan walaupun dengan kerak gelap ternyata ?? )
Namun, semua orang mematuhi susunan penanda buku: tepung air? Apa yang menyebabkan ini? Saya bingung dengan pertanyaan itu, kerana saya memanggang tepung - air di Panasonic ...

Saya rasa susunan penanda buku adalah penting dengan permulaan yang tertangguh, agar ragi tidak basah lebih awal dan tidak mula berfungsi.
Saya cuba meletakkannya dengan cara yang berbeza - hasilnya sama. Tetapi kadang-kadang penting bahawa ragi berfungsi terlebih dahulu, kemudian saya memasukkan garam dan mentega sedikit kemudian, dan gula dan ragi segera ke dalam air, kemudian tepung, dll.

Maaf, tolong, tidak ada cara untuk membaca kembali keseluruhan topik, mungkin persoalannya sudah diajukan ...
Semalam saya menolong rakan program di VM450 barunya. Saya membuat program, dan kemudian menghadapi kesukaran - ketika saya melancarkannya, tidak ada kemungkinan memilih roti yang berlainan ukuran, kecuali 1 kg, serta warna kerak

ya, anda betul, anda tidak akan dapat mengubah berat dan kerak, dan itu tidak perlu. Lagipun, kami memprogramkannya sendiri dalam program standard, warna kerak dan ukuran roti bergantung pada waktu memanggang (dengan mengurangkan dan menambah waktu penaik sebanyak 5-15 minit, warnanya berubah). jadi jika anda telah diprogramkan sehingga kerak nampaknya tidak disamak secukupnya kepada anda, tunggu saja sehingga akhir program dan segera pasangkan mod hanya memanggang (kami mempunyai 14) selama 10 minit. sehingga 1jam 30min Sekiranya anda berlebihan dan menganggap itu sudah cukup (ketika dia masih memanggang), paksa program berhenti.

Akhirnya ternyata mendaftar, hore!
Terima, pemula

Terdapat banyak, banyak soalan, saya akan mencuba mengikut urutan: pada prog 3 saya, saya tidak mendapat gandum atau biji-bijian.
Nisbah tepung 50:50 putih dan rai atau bijirin penuh, dalam rai ditambah 50 gr. campuran Borodinovskaya. Secara umum, roti boleh dimakan, dipanggang, tetapi hampir tidak naik, ketinggian roti adalah 5 cm.
Apa yang saya buat salah
Pembakar roti yang berpengalaman, tolong!

... Secara umum, roti boleh dimakan, dipanggang, tetapi hampir tidak naik, ketinggian roti adalah 5 cm.
Apa yang saya buat salah
Pembakar roti yang berpengalaman, tolong!

Maafkan saya kerana bertanggungjawab terhadap yang berpengalaman, tetapi bagi saya semuanya jelas: ragi atau masam anda tidak menjalankan tugasnya! Sama ada mereka terbunuh dengan pemanasan awal selama 30 minit (yang tidak mungkin di atas dapur), atau mereka hanya dimanjakan.
Petikan dari arahan mengenai perkara ini:
• Roti gandum akan lebih rendah.
• Cecair tidak mencukupi.
• Tidak menambah atau menambahkan gula yang tidak mencukupi.
• Jenis tepung yang salah digunakan.
• Pelbagai ragi yang salah digunakan.
• Ragi tidak mencukupi atau ragi terlalu tua.
• Mod roti dipercepat telah dipilih (ini pasti tidak berlaku dengan program ke-3).
• Ragi dan gula saling bersentuhan sebelum permulaan kitaran pencampuran doh.
• Cecair terlalu panas.
• Terlalu banyak garam telah ditambahkan.
• Sekiranya pemasa digunakan, ragi basah sebelum memulakan proses pembuatan roti.

[di sini:]

Saya membaca arahan dari muka depan hingga beberapa kali, saya bingung ...
...
Dan jenis roti perang apa yang anda bakar dengan jenis Borodinovsky? Nampaknya cara ini tidak sesuai untuknya.

Sekiranya kita mahukan roti rai tulen, maka bacalah
di sini:
dan bertanya di sana.
Rasa roti Borodino dapat diperoleh dengan mudah dengan menambahkan biji jintan ke roti kastard rai dan menggantikan gula dengan madu gelap.
Program untuk membakar roti kustard rai di Kenwood BM450 kelihatan seperti ini:
1. Penyamaan suhu - 0 minit (0 - 60 min.).
2. Campurkan 1 = 0 minit (0 - 10 min.).
3. Campurkan 2 = 15 minit. (0 - 30 min.)... Kami membantu dengan spatula.
Seterusnya, taburkan biji jintan yang sebelumnya direndam dalam air di atas dan tutup penutupnya.
4. Naik 1 = 60 minit (20 - 60 min.).
5. Campurkan 3 = 15 saat Tidak akan dihidupkan.
Campurkan 3 mod sentiasa 15 saat. dan dihidupkan jika waktu Ascent 2 dipilih lebih dari 0 min.
6. Naik 2 = 0 minit (0 - 2 jam).
7. Campurkan 4 = 15 saat Tidak akan dihidupkan.
Campurkan mod 4 sentiasa 15 saat. dan dihidupkan jika waktu Pendakian 3 dipilih lebih dari 0 min.
8. Naik 3 = 0 minit (0 - 2 jam).
9. Pembakar = 1 jam 30 min. (0 - 1 jam. 30 min.).
10. Pemanasan = 0 minit (0 - 60 min.).

Secara keseluruhan, ia akan mengambil masa selama 2 jam 45 minit untuk berjaya. dan tidak banyak kesabaran untuk mengambil kira keunikan tepung gandum dan ragi yang ada.

Terima kasih, saya akan melihat sekarang. Rai 100% roti rai dengan betul
suami saya mungkin tidak akan menyukainya
Perlu bereksperimen

Saya tidak suka 100% rai, cuba separuh
berikut adalah resipi saya:
300 gr masam rai pada bir
300 gr tepung gandum
120 gram bir (saya boleh mempunyai lebih banyak masam)
1 1/2 sudu kecil garam
1 1/2 sudu besar. l. Sahara
2 sudu besar l. minyak sayuran
pada waktu petang saya menguli adunan dalam mod, membiarkannya semalaman di dalam ketuhar, pada waktu pagi saya menghidupkan program kegemaran saya (saya memilikinya hanya untuk pendekatan roti ini 60 minit dan 1.10 penaik) dengan kelewatan 7 jam jadi roti panas itu tiba dari tempat kerja.
Saya hampir lupa mempunyai bahagian atas yang kemerah-merahan, saya melembapkannya di atas dengan air suam sebelum memasangnya

[Vanya28]

... Vanya28 terima kasih atas nasihatnya, saya akan cuba memprogramkan. Tetapi saya belum menyasarkan roti kastard, saya harus berurusan dengan ragi
Atau adakah masa pembuktian bergantung padanya?

Dan satu lagi persoalan: haruskah roti doh rai lebih lembut atau lebih padat daripada adunan gandum sebelum dibuktikan?

Roti kastard rai tidak sukar.
Anda boleh memanggang dengan ragi dan masam.
Baca topik dengan teliti, ada kursus video, kesalahan pembuatan roti dipertimbangkan, dan kejayaan ditunjukkan, tentu saja.
Pada mulanya, perkara utama adalah ketepatan, kepatuhan kepada resipi dan teknologi.
Seorang lelaki roti halia tidak terbentuk pada tepung rai tulen, semuanya jelas kelihatan di video.
Masa pembuktian (menaikkan adunan) dengan masam biasanya lebih lama.

Pemilik Kenwood yang dihormati? Beritahu saya, apakah voltan utama untuk pembuat roti ini mengikut keperluannya? ...

Untuk LPG 220 volt.
Masalahnya diselesaikan oleh pengatur voltan. Sekiranya mahal, maka anda boleh memasang autotransformer dengan penyesuaian manual, kuasa untuk keseluruhan apartmen adalah 5-10 kW.

: bunga: Beritahu saya, pl. betapa bisingnya 450 karya itu. Saya mempunyai Ken selama 9 tahun. semuanya baik-baik saja, tetapi BISING !!! Saya membeli Panas 255, kebisingan itu hebat, tetapi perkahwinan. Mereka seolah-olah membawanya pergi, saya kira-kira 450. Beritahu saya.

Perkahwinan di Panasonic adalah perkara yang agak jarang berlaku, tetapi jika berlaku begitu, dengan memilih Kenwood BM450, anda akan mendapat ketuhar yang sangat baik, paling canggih dan berfungsi untuk hari ini, yang boleh membakar resipi rumit dalam satu klik, tidak seperti Panasonic hari ini. Sukar untuk membandingkan dapur ini, kerana Panasonic tidak menghasilkan dapur dengan kemungkinan pengaturcaraan hari ini. Jika tidak, dapur ini serupa antara satu sama lain. Kemudahannya, Kenwood BM450 juga mempunyai tingkap dan lampu latar, yang sangat selesa.

Bunyi dan bising
Panas jauh lebih tenang
Dan tingkap kabut banyak, jadi sukar dilihat

Terima kasih, tukang roti yang dikasihi!
Saya memutuskan kaedah poke. Ken dibawa masuk. Itu mengerikan !!! : o Kelihatan seperti kelabu, baldi bengkok, gemuruh seperti kuno saya. Di Gorbushka semua orang memakai pelekat berwarna-warni, tetapi yang ini tidak. Goresan kecil di mana-mana, di tempat-tempat di mana baut-baut itu dilekatkan, seolah-olah dipintal dengan kapak. Di bahagian depan juga. Dalam satu perkataan, saya terpaksa menolak. Esok saya menjangkakan Panas 255. Saya meminta doa, saya sangat mahukan roti buatan sendiri. Wanita tua itu sudah berjaya mencabar keponakannya, jadi saya menderita sekarang. Tetapi kanak-kanak mempunyai kebahagiaan. Terima kasih semua atas bantuan.

Hai semua! Hari ini mereka membawa tungku saya, semuanya sangat cantik, semuanya montok, sekarang ia menguli roti putih paling sederhana (kerana saya mempunyai dapur pertama).
Terima kasih kepada semua orang atas nasihat dan resipi anda, terima kasih khas kepada Vanya28 yang membantu saya membuat pilihan.

Mengenai calar dan kecacatan lain, kemungkinan besar mereka meletakkan dapur terpakai pada anda, kami mempraktikkannya di kedai Bering atau Selat Bering (saya tidak ingat dengan tepat) - suami saya berpeluang bekerja di sana selama 3 hari dan dia secara kategoris melarang membeli di sana (walaupun lebih murah di sana), kata dan telinga terpakai yang sudah dibungkus dapat diselipkan.

Roti dan garam kepada anda, tukang roti yang dikasihi! Naik ke peringkat anda! Pada hari Isnin mereka membawa Kenwood 450. Dengan menggunakan "pengalaman generasi sebelumnya", saya melatih "roti putih biasa" dari resipi mesin roti. Kali pertama roti enak, saya mengawal roti, merasainya, dan menambahkan tepung. Terima kasih banyak Admin untuk maklumat terperinci mengenai penaik, ia sangat berguna bagi saya!
Kedua, sial, iaitu roti itu kental! Saya meletakkan program dengan permulaan yang tertangguh untuk malam ini. Pada waktu pagi, kawah dari gunung berapi ternyata! Nampaknya saya meletakkan semuanya, seperti pertama kalinya ... Tetapi, saya tidak akan putus asa, hujung minggu menjelang, saya akan mengisi tangan saya!
Inilah "karya seni" saya:

Saya memerhatikan kolobok melalui tingkap

"Lempeng" pertama

"Celaka" kedua

Hanya resipi yang disahkan yang harus ditetapkan pada pemasa.anda hanya perlu memuatkan kompor sebelum tidur dan mempunyai masa untuk mengawal kumpulan - maka ia akan mengatasi sendiri, hasilnya akan menyenangkan

Saya sekarang juga menjadi pemilik pembuat roti Kenwood BM450 yang gembira!
Yang sangat, sangat gembira! Keindahannya tidak dapat digali, saya suka semua yang ada di dalamnya)))
Sudah tentu, saya bukan ahli silap mata, tetapi hanya belajar, tetapi saya harap semuanya berada di hadapan saya)))
Sehingga itu, langkah pertama saya!
Ini adalah anak sulung saya))) Resipi "Plain White", bahagian atasnya baru retak.

Sayatan.


Ini roti kedua, manis dengan kismis, sejuk sekarang.


Saya sangat menyukai perniagaan ini !!!
Terima kasih banyak untuk forum! Hanya gudang maklumat berguna dan nasihat yang perlu dan penting)))

Selamat hari kepada semua!

Ikutilah barisan pengeluar Kenwood. Saya sangat suka tungku dari segi reka bentuk dan fungsinya. Saya dan isteri sudah mencuba memanggang "roti putih telur" (kerana tidak ada timbangan dan semuanya diukur dengan mata, sedikit - 1 cm bumbung jatuh) dan Darnitsky mengikut resipi Fugaski. Tidak sempat mengambil gambar - mereka makan
Saya belum memahami sepenuhnya, tetapi ada perasaan bahawa roti tidak dibakar hingga akhir, serbuk yang sedikit lembap ... mungkin tidak perlu memasukkannya ke dalam tuala selepas ketuhar ...

Tahniah atas pembelian HP anda!
Dan sekarang mengenai kes:
1. tidak perlu mencurahkan segalanya pada mata. Sekiranya tidak ada timbangan (dan anda masih perlu membeli, lihat sendiri, akan menjadi sayang untuk produk yang dimanjakan), gunakan cawan pengukur.
2. Serbuk basah juga boleh dari bahan yang tidak betul.
3. untuk menyejukkan, anda boleh meletakkan roti pada grid logam, misalnya, pinggan panas, anda tidak perlu menutupnya.
4. Pastikan membaca cadangan Pentadbiran mengenai pembentukan roti dalam asas penaik. Dalam tempoh awal bekerja dengan HP, nampaknya ini adalah kerja automatik - saya mengisi produk dan itu sahaja. Dengan masa dan pengalaman, anda akan melihat bahawa roti dapat terbentuk dengan cara yang berbeza bergantung pada banyak faktor, dan memastikan bahawa mengawal roti adalah suatu keharusan.

Tahniah atas pembelian HP anda!

Terima kasih!
Kami membeli timbangan, sekarang kami mengukur semuanya. Saya meletakkan bahan-bahan seperti yang ditulis dalam resipi di forum atau ke mesin roti: pertama, cecair, kemudian longgar, ragi di hujungnya (garam, gula, madu - sebelumnya larut dalam air).
Jika tidak, terima kasih banyak, hari ini saya akan mengkaji dan membetulkannya.

Akhirnya, saya mendapat roti yang memenuhi semua keperluan estetika dan rasa saya))))) Saya sangat gembira! Kuki pandai! Sebagai tambahan kepada roti, saya membuat jem plum untuk saya hari ini dan membuat doh untuk gulungan kayu manis. Keluarga gembira)))


Ini kacak saya. Dibuat mengikut resipi yang diambil dari forum ini "Bread on kefir".
Baiklah, gulungan kayu manis))) Resipi ini juga dari forum. "Adonan yang hebat" - itulah yang saya fikir ia dipanggil.

Cukup SUPERFORUM !!! Dan berapa banyak yang belum dibaca dan belum diuji!

Hebat, roti saya yang sama hampir sama, mungkin jika ia lebih ringan, mengejutkan bumbungnya masih utuh. Saya juga memasukkan beberapa biji poppy dan wijen di sana, tetapi saya tidak dapat memasukkan fotonya, forum itu mengatakan bahawa terlalu besar.

Hebat, roti saya yang sama hampir sama, mungkin jika ia lebih ringan, mengejutkan bumbungnya masih utuh. Saya juga memasukkan beberapa biji poppy dan wijen di sana, tetapi saya tidak dapat memasukkan fotonya, forum itu mengatakan bahawa terlalu besar.

Kami sedang menunggu foto roti dengan biji poppy dan biji bijan)))
Saya hanya kumila dan biji poppy dan biji bijan dan saya ingin mencubanya dalam masa terdekat. Saya ingin melihat apa yang boleh berlaku))).

Dan saya faham mengapa produk pertama saya begitu, peliknya, saya tidak membaca dengan teliti arahan untuk ragi. Saya mempunyai "Saf-Levure", dan mereka harus dicairkan dengan air, dan saya mencurahkannya ke dalam tepung! Dari sini, roti kelihatan jelek dan rasanya tidak begitu panas! Jadi sekali lagi saya yakin bahawa anda perlu memperlakukan semua perkara kecil dengan berhati-hati, dan tidak terburu-buru dengan emosi)))

Lelaki, tentu saja, anda perlu berhati-hati. Tetapi! Telah diuji secara percubaan bahawa SAf-Levure, jika digunakan sebagai SAF-Moment, yaitu, ditaburkan pada tepung, dan tidak diencerkan dalam air, memberikan ketinggian roti yang sedikit lebih rendah (lebih-lebih lagi, perhatikan ini pada roti dengan penambahan soba dan tepung lain, bukan roti putih). Dan itu sahaja. Jenis roti tidak berubah.Sendiri dipanggang pada levure - tidak mengapa. Penting untuk tidak mengambil ragi, misalnya, dari kit kvass, dari mana kvass wort digunakan, sebenarnya ada ragi yang berbeza secara kualitatif. Jadi selain ragi, anda melakukan perkara yang salah. Adakah semuanya baik-baik saja sekarang?

Saya seperti cerek dalam gambar-gambar ini, roti bakar pertama saya dengan adunan poppy dan bijan:







cuba mengubah saiz - menukar warna foto terakhir

1. tidak perlu mencurahkan segalanya pada mata. Sekiranya tidak ada timbangan (dan anda masih perlu membeli, lihat sendiri, akan menjadi sayang untuk produk yang dimanjakan), gunakan cawan pengukur.

Kebenaran yang benar.
Saya juga terfikir untuk mengukur cawan, gelas - tidak selesa.
Roti ternyata baik hanya jika saya mengawal roti,
iaitu, anda boleh melupakan penangguhan penangguhan.
Dan saya mahu bangun dari bau roti yang baru dibakar

[fugaska]

fugaska, terima kasih atas nasihat anda! Saya membakar roti seterusnya (manis dengan kismis): semalaman saya memasukkan semua bahan ke dalam KhP, mengawal roti dan bainki. Benar, pada waktu malam saya melompat keluar untuk mengambil roti dari HP, saya takut pada waktu malam ia akan lembap di dalam HP. Hasilnya sungguh baik!

Lelaki, tentu saja, anda perlu berhati-hati. Tetapi! Telah diuji secara percubaan bahawa SAf-Levure, jika digunakan sebagai SAF-Moment, yaitu, ditaburkan pada tepung, dan tidak diencerkan dalam air, memberikan ketinggian roti yang sedikit lebih rendah (lebih-lebih lagi, perhatikan ini pada roti dengan penambahan soba dan tepung lain, bukan roti putih). Dan itu sahaja. Jenis roti tidak berubah. Sendiri dipanggang pada levure - tidak mengapa. Penting untuk tidak mengambil ragi, misalnya, dari kit kvass, dari mana kvass wort digunakan, sebenarnya ada ragi yang berbeza secara kualitatif. Jadi selain ragi, anda melakukan perkara yang salah. Adakah semuanya baik-baik saja sekarang?

Saya tidak tahu, bau ragi dari levure sangat kuat (suami saya segera menyedari ini), roti tidak naik dengan baik dan ragi terasa. Sebaik sahaja saya menukarnya, semuanya kembali normal. Tepungnya sama. Perkadaran diperhatikan (ada timbangan). Jadi saya masih cenderung berfikir dalam ragi)))

Saya seperti cerek dalam gambar-gambar ini, roti bakar pertama saya dengan adunan poppy dan bijan:

Nak cantik! Teruskan

Cuma saya tetap akan menasihati anda untuk melepaskan semua pelekat dari badan dapur, seperti yang dinyatakan dalam arahan.

mesti dikupas, tetapi mereka sangat cantik ...

Dan saya mencairkan ragi Saf-Moment untuk anak sulung saya dengan air dan gula.

[GiVa]

Dan saya mencairkan ragi Saf-Moment untuk anak sulung saya dengan air dan gula.

Dan dilihat dari foto itu, gambar itu tidak merosakkan roti. Secara umum, semuanya berfungsi dengan ragi biasa.
GiVa , Saya tidak berkeras, tetapi nampaknya ragi anda "dibiarkan", ia berlaku: dengan jumlah ragi yang standard, bau tidak boleh dirasakan begitu.

Semalam saya membakar eksperimen kedua saya, roti manis mengikut arahan untuk ketuhar (Brioche bun), tetapi bukannya susu ada air dan susu tepung dan lebih banyak + kismis, ternyata seperti kek kedai. Saya mengambil bahan untuk 750 gr. , dan ketika ia mulai naik, ia mencapai hampir ke bahagian paling atas baldi, ketika sejuk, beratnya = 920g. ... Ia harus?
Ya, dan kali ini saya mencampurkan ragi dengan tepung (seperti yang diharapkan)

Roti brioche saya:

Helo! Katakanlah saya ingin mendengar pendapat. Di program mana anda boleh membakar paski?

Beritahu saya, adakah seseorang cuba membuat adunan pada program doh buatan sendiri?

Roti brioche saya ternyata seperti kek kedai, saya fikir pada program yang sama (adunan manis). Di halaman utama terdapat daftar isi, di sana anda dapat mengetahui tentang paski dalam topik yang berbeza.
Mengenai doh buatan sendiri juga https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0

Helo! Katakanlah saya ingin mendengar pendapat. Di program mana anda boleh membakar paski?

Saya akan masukkan lima kopeck saya ... "Paski" dibuat dari keju kotej, dan anda tidak perlu memanggangnya. Anda mungkin bermaksud kek Paskah. Mereka dipanggang seperti mufin, iaitu program "pastri manis"

Roti brioche saya:

Dalam konteksnya, nampak sedap. Tetapi bumbung yang jatuh, hmm ..., adakah anda cuba menganalisis apa yang menyebabkan masalah ini? Lagipun, jika kita bercakap tentang kek Paskah, maka anda boleh mencurahkan aising di atasnya, tetapi ia akan kelihatan tidak meriah!

Kalina, program muffin tanpa penaik ragi, dan kuih muih mesti dibakar pada program "roti manis"

Dalam konteksnya, nampak sedap. Tetapi bumbung yang jatuh, hmm ..., adakah anda cuba menganalisis apa yang menyebabkan masalah ini? Lagipun, jika kita bercakap tentang kek Paskah, maka anda boleh mencurahkan aising di atasnya, tetapi ia akan kelihatan tidak meriah!

Saya tahu mengapa saya mempunyai bumbung yang jatuh, kerana saya tidak mematuhi resipi sedikit, saya meletakkan susu kering dan bukannya susu biasa, kemudian saya memutuskan untuk mengeluarkan beberapa sudu tepung dan adunan ternyata sedikit nipis, Saya mempunyai idea untuk mengembalikan semuanya, tetapi saya memutuskan untuk melihat - apa yang berlaku. Ini adalah percubaan pertama saya, jadi saya bereksperimen. Suami mengatakan bahawa dia tidak peduli apa jenis bumbung - yang utama sedap

[GiVa]

Akhirnya, saya mendapat roti yang memenuhi semua keperluan estetika dan rasa saya)))))

GiVa
Roti menyenangkan di mata, bahagian atasnya agak halus, warna kerak yang menyenangkan. Seharusnya cukup untuk sehari.

Kejutan yang tidak menyenangkan: dalam mod roti Cepat, barang bakar dihidupkan ketika pemasa 1 jam 38 minit. sebelum akhir. Untuk apa itu? Saya terpaksa mematikannya dengan cepat, kacau sedikit lagi dan membiarkannya datang lagi. Nampaknya sudah mula bangkit semula. Kemudian saya akan menghidupkannya untuk dibakar. Adakah kerosakan?

Helo! Katakanlah saya ingin mendengar pendapat. Di program mana anda boleh membakar paski?

Saya mencuba ketuhar "Kulich dari Elena Bo" pada prog ke-6. Ternyata itu roti yang kaya dengan baik, tetapi saya tidak akan menyebutnya sebagai pasque tradisional (kek Paskah).

Saya ingin mencuba adunan pastri pada prog "doh buatan sendiri", nampaknya ia bertujuan untuk ini.

Kejutan yang tidak menyenangkan: dalam mod roti Cepat, barang bakar dihidupkan ketika pemasa 1 jam 38 minit. sebelum akhir. Untuk apa itu? Saya terpaksa mematikannya dengan cepat, kacau sedikit lagi dan membiarkannya datang lagi. Nampaknya sudah mula bangkit semula. Kemudian saya akan menghidupkannya untuk dibakar. Adakah kerosakan?

Mungkin berlaku lonjakan kuasa dan program itu hilang

Dan dalam x / n saya, lampu berhenti menyala.
Pusat khidmat mengatakan bahawa mereka perlu membawa kecantikan saya kepada mereka.
Zha-a-alkohol

Lonjakan kuasa adalah idea yang baik. Pada waktu petang saya membakar bahasa Perancis - semuanya baik-baik saja.

Saya mencuba ketuhar "Kulich dari Elena Bo" pada prog ke-6. Ternyata itu roti yang kaya dengan baik, tetapi saya tidak akan menyebutnya sebagai pasque tradisional (kek Paskah).

Untuk Paskah, saya membakar kek dari Fugasca pada program No. 3 (untuk bijirin penuh dengan pemanasan). Ternyata kek Paskah yang sangat baik, tinggi, paling banyak Paskah.

Untuk Paskah, saya membakar kek dari Fugasca pada program No. 3 (untuk bijirin penuh dengan pemanasan). Ternyata kek Paskah yang sangat baik, tinggi, paling banyak Paskah.

Saya akan bereksperimen lebih dekat dengan Paskah.
Alangkah senangnya kita mengetahui bila pada Paskah 2010

Z. Y. Seluruh sistem bijirin tidak memberi kepercayaan kepada saya:
Roti gandum saya ternyata menjadi bata di atasnya, walaupun boleh dimakan.