Pencuci mulut Austria "Kaiserschmarrn" dalam Cuckoo 1054 multicooker

[semasa menggoreng, aras 3, 3 minit dan kemudian panaskan selama 1-2 minit.]

Pencuci mulut Austria "Kaiserschmarrn" dalam Cuckoo 1054 multicooker

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Telur	4 perkara
Tepung	1 gelas
Susu	1 gelas
Gula	1 sudu besar l. (Saya kurangkan gula, jika tidak ternyata manis)
Kismis	2 sudu besar l. (jangan letakkan)
Rum (pada prinsipnya, saya fikir ada alkohol)	2 sudu besar l. (jangan tambah, kerana saya tidak menambah kismis)
Krim atau krim masam buatan sendiri	2 sudu besar l.
Gula serbuk	1 sudu besar l.
Garam	picit
Mentega	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Saya membahagikan semua produk kepada separuh
• Rendam kismis dalam alkohol selama 30 minit.
• Campurkan kuning telur dengan garam, gula dan susu, masukkan tepung, pukul semuanya. Masukkan krim masam atau krim.
• Pukul putih menjadi busa kaku dan gaul perlahan-lahan dengan adunan.
• Panaskan mentega dalam kuali, apabila berbuih dan hancur, tuangkan adunan setebal 1 cm. Letakkan kismis di atas adunan. (Saya masak dalam cuckoo dan lapisannya menjadi lebih tebal)
• Goreng hingga bahagian bawah berwarna coklat. Balikkan dengan spatula dan warnakan sisi yang lain (jangan takut jika pecah, anda masih harus merobeknya), bahagikan dengan spatula menjadi kepingan kecil. Pencuci mulut ini harus dipecah menjadi kepingan yang tidak rata, tidak boleh dipotong !!!!!! Goreng kepingan selama 30-40 saat lagi.
• Pindahkan kepingan ke piring, taburkan dengan gula aising.
• Kaiserschmarrn disajikan dengan puri buah, atau dengan ais krim, dengan krim disebat, dengan buah beri.
• Saya memasak dalam cuckoo semasa menggoreng, aras 3, 3 minit dan kemudian panaskan selama 1-2 minit.
• 

Catatan

Cukup pencuci mulut ringan, untuk pagi Ahad atau untuk tetamu cepat, untuk malam yang sejuk dengan kopi dan ais krim. Sebenarnya, ia dibuat dalam kuali, tetapi entah bagaimana saya tidak menggunakan kompor dan kuali (saya mempunyai satu, besi tuang lama .... tidak lebih, dan saya juga tidak memerlukannya). Oleh itu, saya memasak pencuci mulut ini di Kukushka 54, tetapi diameter mangkuk di sana tidak terlalu besar, jadi jika anda membuat separuh norma, maka lebih baik membahagikannya kepada dua bahagian untuk menggoreng, tetapi saya mencurahkan semuanya dalam satu masa dan ternyata tebal, tapi masih sedap.

[Tanyulya]

Tanyulya
Nampak sangat menyelerakan !!!! Saya juga mempunyai banyak kuali, tetapi Cuckoo belum. Kita mesti kimia lagi !!!