Margit
Sejujurnya, saya tidak suka slanga. Saya suka bahasa Rusia, dan saya suka bahasa Rusia yang tulen.
SchuMakher
Margit 100% bersetuju

SaTORiUS hormati uban kita, tulis dalam bahasa Rusia, di forum ini adalah tidak biasa menulis dalam argot dari mana-mana asal. Ini adalah forum masakan, bukan "pentadbir" anda
Lisss
SaTORiUS, jangan menyinggung perasaan - sukar untuk memahami maksudnya, saya tersandung pada AshiPki ... jika boleh, mari kita gunakan bahasa Rusia klasik, eh?
SaTORiUS
Ok ok ... tidak perlu berteriak seperti itu ... Saya akan membina semula ... (cuba))) By the way, saya tidak dapat melatih telefon, jadi jika saya menyatakan diri saya tidak dalam bahasa Rusia - saya tahu dari saya telefon bimbit))))) dan saya tidak dapat berbuat apa-apa dengannya, dan lebih-lebih lagi dengan diri saya)))

Sial ... dan kemudian saya ingin mencuba roti ... berapa lama dia akan berbaring di dalam ketuhar? ... Tidak sampai pagi ia akan terbaring di sana ... Saya tertanya-tanya adakah saya akan mengeluarkannya dari baldi berlian pada waktu pagi, atau di mana?))
lega
Jangan tunggu sehingga pagi, dapatkan sekarang! Ia tidak akan menjadi lebih teruk !!!
SaTORiUS
Oh ... ah SchuMakher - sama dengan wanita
Ketika mereka memberitahu saya tentang ShuMakher, saya berfikir bahawa ini adalah lelaki sejati ... Ya ... hidup ... belajar ...

Di mana saya dapat dengan dapur ini? ... Hampir raspberi
SchuMakher
Ini adalah metamorfosis di sini. Pergi ke topik mengenai psikologi memilih nama samaran anda akan belajar banyak perkara menarik
IRR
Petikan: lga

Jangan tunggu sehingga pagi, dapatkan sekarang! Ia tidak akan menjadi lebih teruk !!!
Gal!

SchuMakher
lega Gal, jangan cepat!
lega
Dia tidak bermaksud sesuatu yang istimewa. Rakan baru kami membaca bahawa roti harus dikeluarkan dari ketuhar dalam dua jam, dan sudah malam. Apa nak buat? Keluarkan dan jangan tunggu berjam-jam. Saya selalu mengeluarkan roti dan semuanya baik-baik saja. By the way, arahan juga mengatakan bahawa anda segera mengeluarkan roti dari baldi. Beberapa kali saya mempunyai sesuatu yang saya lakukan dengan cara yang berbeza. Oleh itu, saya tidak menyukai hasilnya - roti lembap. Jadi tidak ada jenaka, semuanya serius.

lga Gal, jangan tergesa-gesa!


Mash, kenapa tunggu?
SaTORiUS
M ... ya, ia meningkat 1 cm lagi ... sekarang dari bahagian atas baldi 4 cm ... Ia sangat rata dan berat ... Baiklah esok ... eh ... saya akan melihat pagi hari ini))) itu lebih bijak .. Sementara itu, saya meninggalkannya di dalam baldi dan baldi di dalam ketuhar))

Perkara yang paling penting ialah ingat pada waktu pagi apa yang saya lakukan dengannya pada waktu petang ... Apa dari awal, apa yang selesai ...)))

Tetapi saya ingat 1 minus pasti - di baldi setelah menguli, campuran dengan bahan tetap di sebelah kanan ... Saya mengambilnya dengan spatula dan memakannya hidup-hidup)))

By the way, ia kelihatan seperti kedai, hanya produk semula jadi! Tetapi rasa ... mmm ...
SaTORiUS
Petikan: lga

Oleh itu, saya tidak menyukai hasilnya - roti lembap. Jadi tidak ada jenaka, semuanya serius.

Hmmm ... baiklah, baiklah ... maka saya mengeluarkannya di papan dan menutupnya dengan tuala hingga pagi)))

Ngomong-ngomong, senang sangat cepat semua orang menerima saya ke syarikat mereka SERIUS !!! (hmm ... teringatkan PERHATIAN !!! di sepanduk porno dari seorang rakan, yang saya kunjungi melalui panggilan telefon sejauh 100 km, kerana minat ... burung apa ini yang dia angkat, dan saya sendiri memasang antivirus, dan dia masih belum menjalankan kehabisan kunci ... tetapi saya tidak dapat melepaskan sepanduk melalui telefon dalam 2.5 jam ...)
IRR
Petikan: SaTORiUS

Baiklah esok ... eh ... hari ini saya akan melihat pada waktu pagi))) selepas ini, lumpur
SaTORiUS,

jika anda mahu garing, dapatkan roti sekarang. saya suka LEGA

shl. Ay, selamat berjaya
Suslya
Ya, dan di parut .. supaya bahagian bawah tidak lembap ..

dan ini .. Saya sisnya untuk bertanya .. tetapi mengenai sepanduk porno itu apa?
lega
Petikan: SaTORiUS

Hmmm ... baiklah, baiklah ... maka saya mengeluarkannya di papan dan menutupnya dengan tuala hingga pagi)))

Lebih baik bukan di papan, tetapi di atas parut, supaya terdapat peredaran udara dari bawah, jika tidak, "tumit" mungkin menjadi lembap.

Alamak, Suslya sudah menasihatinya.
SchuMakher
lega ini bukan untuk roti!
"Tawanan Kaukasia"
SaTORiUS
Pada pendapat saya Borodino syaitan taburan.
Oleh itu, saya membuat roti rai 1 saya.
Kompor seperti biasa panasonik 257

Dalam urutan itulah saya meletakkan bahan ...

1) Garam - 3 sudu kecil.
2) Gula - 1 sudu besar. l.
3) Madu - 2.5 sudu besar. l.
4) Cuka sari apel - 2 sudu besar. l.
5) Minyak sayuran - 5 sudu besar. l.
6) Dari set (untuk membuat kvass 3 + 3 = 6L. Saya mengambil 1 beg wort aka 60 g sos hitam)) - Saya menuangkan 450 ml air rebus ke dalam balang 0.5 liter dan menuangkan 1.5 sudu besar. l. ketumbar tanah, yang saya beli di pasar Potev di bahagian daging, di mana orang Korea menjual rempah dan perasa dengan harga 40 rubel. cawan 10 gram. Kacau semua wort ini dan masukkan ke dalam sejuk selama 5-10 minit untuk menyejukkan ...
7) Di dalam kuali, saya mencampurkan 370 g tepung gandum hitam + 250 g tepung gandum ... saya mencurahkan semua ini ke dalam baldi.
Ditambah 3 sudu kecil. ragi. Saya hanya menggunakan yis SAF. Momen ... Saya tidak mempunyai yang lain ...

Kemudian pergi ke dapur dan kompor untuk program rai.
Setelah menguli, saya meluruskan doh ke seluruh baldi, walaupun semuanya tidak buruk, kecuali campuran dengan tepung yang menetap di sebelah kanan baldi, yang saya keluarkan dengan sudu plastik agar tidak merosakkan lapisan berlian baldi)))

Setelah berhenti membakar, saya membiarkannya selama satu atau dua jam di dalam ketuhar untuk kekuatan roti. Roti ternyata seperti dalam gambar))) gelap dan padat.
Rasa tiada tandingannya! imho yang terbaik yang saya cuba setakat ini. Anda tidak boleh membandingkannya dengan kedai!
Inilah gambar-gambar keajaiban ini ...
Pembakar dalam Panasonic SD-257
Pembakar dalam Panasonic SD-257

Komen anda dialu-alukan ...
IRR
SaTORiUS, Ia mudah. Tahniah! Berjuang dan cari, cari dan jangan berputus asa Hanya, saya berfikir bahawa anda mengeluarkan roti tadi semalam, setelah dibakar. Ternyata anda menunggu 2 jam. Cuba lain kali - tarik segera dan bandingkan hasilnya, keraknya akan garing. Mengenai kekuatan roti - pertama kali saya mendengar daripada anda ... IMHO itu sampah
Jepit rambut
Petikan: SaTORiUS

Oh ... ah SchuMakher - sama dengan wanita
Ketika mereka memberitahu saya tentang ShuMakher, saya berfikir bahawa ini adalah lelaki sejati ... Ya ... hidup ... belajar ...

Di mana saya dapat dengan dapur ini? ... Hampir raspberi

Nah, raspberi bukan raspberi ... Schumacher - pakar bedah. Nah, jika anda memerlukan gegar otak, patah tulang, apa lagi ... Baiklah, ini untuknya!
Nataly_rz
Petikan: SaTORiUS

Komen anda dialu-alukan ...
Roti yang indah ternyata, seperti yang mereka katakan - pendatang baru bernasib baik. Walaupun melihat foto itu, saya dapat mencium bau Borodinsky
Nah, apa yang akan berlaku seperti ini
zabadazh
PPC, dari mana anda mendapat malt? di Moscow bersamanya diphcyitis, seperti di bawah pemerintahan Savetsky))
Lana
zabadazh
Beginilah khabar angin dilahirkan
Kedai House-Bread terletak di Pavilion Pusat Pusat Pameran All-Russian, №1. Pintu masuk terletak di seberang bangunan, jadi lebih senang dicari.
SaTORiUS
Petikan: IRR

SaTORiUS, Tentang kekuatan roti - pertama kali saya mendengar daripada anda ... IMHO itu sampah
Saya bermaksud bahawa ia sama sekali tidak longgar dan semuanya dalam lubang besar seperti kek yang saya buat tadi))) Apa pendapat anda? Sebenarnya, ia tidak menghalang saya dan saya berpendapat bahawa roti ini (aka rai) adalah kejayaan bagi saya, walaupun pada hakikatnya mereka mengatakan di sini di suatu tempat di forum bahawa tidak ada yang boleh mendapatkan roti gandum pertama kali. .))) Dan rasanya - memang - tidak dapat dibandingkan ... lebih mungkin kerana cuka sari apel, dan mungkin kerana beg 60 g ini, tidak memahami apa yang dicampurkan dengan apa, tetapi ini bermaksud bahawa saya pergi semalam dan mengambil hampir semua barang di sana, apa yang tersisa di kotak terakhir. Secara keseluruhan, sudah ada 10x2 = 20-1 = 19 sachet ... lebih tepatnya, ada ramuan roti ini ... Dan apa yang akan saya lakukan kemudian, apabila habis, saya belum tahu)). .. Masa akan menentukan
Petikan: Jepit rambut

Nah, raspberi bukan raspberi ... Schumacher - pakar bedah. Nah, jika anda memerlukan gegar otak, patah tulang, apa lagi ... Baiklah, ini untuknya!
Sekiranya anda berkenan ... Sekarang cuti sakit selama 2 minggu di pakar bedah)) Pakar bedah ke-2 saya takut hati saya tidak tahan))) Sekiranya bukan kerana cuti sakit, dan bukan program mengenai roti "kami" ... mungkin saya akan duduk di dalam saya memecahkan kod-kod di hutan saya, mengadap OC, program dan menabur perkara-perkara seperti itu ... Tidak tahu apa itu HP (jangan fikir saya bercakap mengenai Hryusha)
Jepit rambut
Petikan: SaTORiUS

Dan apa yang akan saya lakukan ketika mereka kehabisan, saya belum tahu)) ...

Lari ke farmasi untuk mendapatkan ubat untuk pedih ulu hati !!!
IRR
Petikan: SaTORiUS

Maksud saya sama sekali tidak longgar dan semuanya dalam lubang besar seperti kek yang saya buat tadi))) Apa pendapat anda? ))
SaTORiUS,

Tepat apa yang baru sahaja anda tulis - bergantung pada konsistensi doh, semakin nipis, lebih longgar, berlubang, roti menjadi lebih lembut, dan semakin sejuk doh, semakin padat roti. Dan program ini adalah penaik, penaik, dan bahagian mana yang dapat dicapai di sana ketika dimatikan, saya benar-benar tidak mengerti (kecuali basah). Ya, ya, Tuhan memberkati dia ... yang utama adalah hasilnya. Untuk dia !
SaTORiUS
Petikan: Suslya

Ya, dan di parut .. supaya bahagian bawah tidak lembap ..
Sekiranya saya masih memilikinya, saya tidak akan memotret roti saya di pinggan ...))) Wang terlalu banyak untuknya))))))
Petikan: Suslya

dan ini .. Saya sisnya untuk bertanya .. tetapi mengenai sepanduk porno itu apa?
Saya masih ingat yang baru ... ada beberapa perkataan yang diserlahkan dengan warna merah tebal, dan sepanduk itu mempunyai warna tebal dan merah yang sama yang ditandai dengan perkataan "PERHATIAN !!!". Dia kelihatan sangat menarik bagi saya ...
Petikan: Nataly_rz

Roti yang indah ternyata, seperti yang mereka katakan - pendatang baru bernasib baik. Walaupun melihat foto itu, saya dapat mencium bau Borodinsky
Nah, apa yang akan berlaku seperti ini
Ya, untuk pemula)) Saya mengatakan sesuatu di atas - saya belajar dengan cepat)))
ps: Nataly_rz - Hampir rzn (Ryazan). Saya sudah fikir ia adalah dosa bahawa saya adalah rakan sekerja)))) Ehh ...
IRR
Petikan: SaTORiUS

Sekiranya saya masih memilikinya, saya tidak akan memotret roti saya di atas pinggan ...))) Wang sayang baginya)
Dudukan dari ketuhar gelombang mikro sesuai, yang berada di bawah panggangan, jika anda mempunyai satu, atau ayakan terbalik, atau sesuatu yang lain, benang, yang saya ingat dan saya tidak dapat segera menyaring (ini adalah sendok dengan lubang , pasta regangan),
SaTORiUS
Petikan: Nataly_rz

Nah, apa yang akan berlaku seperti ini
Petikan: IRR

Ya, ya, Tuhan memberkati dia ... yang utama adalah hasilnya. Untuk dia !
Heh ... wanita macam mana mereka pergi ke Rusia ... Mereka semua harus minum, noda, menumbuk ... dll)))

Petikan: IRR

Dudukan dari ketuhar gelombang mikro sesuai, yang berada di bawah panggangan, jika anda mempunyai satu, atau ayakan terbalik, atau sesuatu yang lain, benang, yang saya ingat dan saya tidak dapat segera menyaring (ini adalah sendok dengan lubang , pasta regangan),
Untuk penyesalan saya yang paling dalam, tidak ada perkara di atas ... Dan panggangan ada di dalam kereta saya))) Di sana, keseluruhan parut mesti dibentangkan))) Lebih baik membiarkannya berbaring di atas pinggan)))) Mungkin seseorang akan memberi NG ke NG?)))))
SaTORiUS
Petikan: Jepit rambut

Lari ke farmasi untuk mendapatkan ubat untuk pedih ulu hati !!!
Saya rasa itu akan mencukupi sehingga akhir 2012, dan sudah ada COP di hidung))))))
Masak
Petikan: SaTORiUS

Saya rasa itu akan mencukupi sehingga akhir 2012, dan sudah ada COP di hidung))))))

Apa prospek suram ini?
SaTORiUS
Petikan: zabadazh

PPC, dari mana anda mendapat malt? di Moscow bersamanya diphcyitis, seperti di bawah pemerintahan Savetsky))
Saya menghentikan perang dengan mencari malt ... Di Ryazan, hanya untuk bir. kilang ... dan pergi ke sana pecah ...))) Oleh itu, saya berjaya menggantinya - Kvass 3 + 3 = 6l ... Terdapat 2 beg 60 g setiap wort ... Dari satu yang kami dapat ini sejenis roti ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Nasib baik bereksperimen
lega
Senang dengan roti bertuah anda. Tetapi ada satu soalan kecil - Adakah tiga sudu teh garam per 620g tepung tidak terlalu banyak? Anda tentu saja suka lebih masin, tetapi ingat bahawa garam menghalang ragi. Mungkin itu sebabnya roti ternyata lebih padat. Cuba letakkan 2h lain kali. l. garam atau 2.5 sudu kecil. l. Mungkin anda lebih suka hasilnya?
SaTORiUS
Petikan: Masak

Apa prospek suram ini?
Ha .... Perhatikan kita jatuh bersama dan pada masa yang sama))))))
IRR
Petikan: SaTORiUS

Heh ... wanita macam mana mereka pergi ke Rusia ... Mereka semua harus minum, noda, menumbuk ... dll)))
Duc, smilies memberi kita harapan - itu adalah dosa untuk tidak digunakan (ternyata paling popular)

Gadis! : -X ini dia belum berada di kedai Gasha
SaTORiUS
Petikan: lga

Senang dengan roti bertuah anda. Tetapi ada satu soalan kecil - Adakah tiga sudu teh garam per 620g tepung tidak terlalu banyak? Anda tentu saja suka lebih masin, tetapi ingat bahawa garam menghalang ragi. Mungkin itu sebabnya roti ternyata lebih padat. Cuba letakkan 2h lain kali. l. garam atau 2.5 sudu kecil. l. Mungkin anda lebih suka hasilnya?
Eksperimen, Eksperimen, Eksperimen !!!
Undang-undang forum ini)))
3 sudu? ... ok ... pada pendapat saya)) Datang dan cuba ... Baiklah, och ... sedap ... Ini roti hitam ... Dia tidak perlu manis)))
Oleh kerana fakta bahawa garam menghalang kerja ragi, pernyataan berharga. Saya akan tahu
Dan jika anda tidak menyukainya?))) Siapa yang akan memakannya kemudian)))
Petikan: IRR

Gadis! : -X ini dia belum berada di kedai Gasha
Seperti tidak ... Malam tadi saya ke sana untuk ... eh ... Jepit rambut))) Dalam ...
Lisss
dan lelaki itu menyangka dia masuk ke dunia suri rumah, hampir ke syurga, seorang diri Pembakar dalam Panasonic SD-257 sekitar akan
SG
Dan saya menjumpai malt di paviliun dari kedai roti peribadi. Ia dijual sebagai produk berkaitan.Dan anda masih perlu mencari untuk membeli yang betul. Anda memerlukan yang gelap, dan kadang-kadang yang ringan, serupa dengan dedak gandum.
lega
Petikan: IRR



Gadis! : -X ini dia belum berada di kedai Gasha

Di sinilah dia banyak belajar tentang wanita !!!

Oleh kerana fakta bahawa garam menghalang kerja ragi, pernyataan berharga. Saya akan tahu H
Dan jika anda tidak menyukainya?))) Siapa yang akan memakannya kemudian)))

Anda boleh menambah sedikit garam di atas kepingan, jangan membuangnya dengan pasti.

Dan kemudian anda boleh banjir? Atau hanya mengenai roti dan mereka akan segera menyeret kita pergi dengan sup ikan?
SaTORiUS
Petikan: lga

Anda boleh menambah sedikit garam di atas kepingan, jangan membuangnya dengan pasti.

Dan kemudian anda boleh banjir? Atau hanya mengenai roti dan mereka akan segera menyeret kita pergi dengan sup ikan?
Saya langsung tidak akan memikirkannya ... Dan apa yang akan saya lakukan tanpa anda ... Lagipun, saya membuangnya - 99%. ...
Banjir ...? DAN? Apa? Di mana? Bila? ... Oleh kerana "Admin" yang memberi saya buku harian ini, anda boleh melakukan semuanya di sini))) Jadi tetamu yang dikasihi ... Kami lulus ... Kami menanggalkan pakaian ...)))) dan ...)))
IRR
Petikan: SaTORiUS

Jadi tetamu yang dikasihi ... Kami lulus ... Kami menanggalkan pakaian ...)))) Dan ...)))
Sayang, SaTORiUS , berhati-hatilah dengan kalimat terakhir ini ... dan kemudian beberapa daripadanya, sebagai perintah, dapat diterima dengan baik ... beberapa pelayan biasa, maksud saya
SaTORiUS
AAAaaa)))) Baiklah, saya sedang memikirkan .... tentang perkara lain yang boleh saya sampaikan ... Kami berkomunikasi, menasihati, bersukacita ... dan sudah tentu kita hidup! )))
IRR
Petikan: SaTORiUS

AAAaaa)))) Baiklah, saya sedang memikirkan .... tentang perkara lain yang boleh saya sampaikan ... Kami berkomunikasi, menasihati, bersukacita ... dan sudah tentu kita hidup! )))
Lana
Petikan: SG

Dan saya menjumpai malt di paviliun dari kedai roti peribadi. Ia dijual sebagai produk berkaitan. Dan anda masih perlu mencari untuk membeli yang betul. Anda memerlukan yang gelap, dan kadang-kadang yang ringan, serupa dengan dedak gandum.
SG
Malt ringan tidak tergolong dalam salah... Bacalah jika anda suka, ini menarik
🔗
SG
Saya minta maaf kerana malt yang salah. Ia betul, tetapi Borodinsky memerlukan yang gelap, kerana saya memahaminya.
Lana
Petikan: SG

Saya minta maaf kerana malt yang salah. Ia betul, tetapi Borodinsky memerlukan yang gelap, kerana saya memahaminya.
SG
Pembakar dalam Panasonic SD-257
Dan Riga lebih baik dengan cahaya!
SG
Tentang Riga - Saya tidak membantah, tetapi Borodinsky bertanya yang gelap dan tidak pernah gagal, sekarang saya menikmati Borodinsky dengan mentega dan trout-mmmmmmmmmmmmm!
Rina
Kami mempunyai topik yang berasingan mengenai malt
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Ngomong-ngomong, seorang ahli teknologi memberitahu saya bahawa anda tidak boleh menyedut malt dengan air mendidih - enzim yang sangat berguna dibunuh.
SG
Sekiranya tidak sukar, beritahu saya cara membuatnya dengan betul - dalam semua resipi ia diseduh dengan air mendidih yang curam!
Lana
Petikan: Rina72


Ngomong-ngomong, seorang ahli teknologi memberitahu saya bahawa anda tidak boleh menyedut malt dengan air mendidih - enzim yang sangat berguna dibunuh.
Rina72 🔗
Terima kasih atas maklumat ini! Sekarang saya tidak terlalu malas untuk membuat malt, tetapi saya melakukan semuanya mengikut sains!
SG
Untuk pengulangan "berbakat" terutamanya - tidak faham bagaimana "membuat" dengan betul?

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti