Bola curd

Kokosinka, bolehkah saya mempunyai pertanyaan mengenai teknologi? bagaimana anda memasukkan jem ke dalam adunan? atau adakah anda membuat doh yang sejuk?

Saya tidak meletakkan jem dalam pengisian. dan beri segar atau beku. Saya akan menambahkan begitu banyak tepung sehingga anda dapat mengukir bola (dohnya cair, tetapi anda boleh mengukir) perkara utama di sini adalah tidak keterlaluan, jika tidak, saya pernah menambahkan banyak tepung, adunan ternyata sangat sejuk , kemudian bola berubah menjadi kayu.

perlu mencubanya ... di sini kita akan mengira garis ini apabila doh tidak curam, dan anda boleh "membentuk"

[Bola curd atau pai]

Bagi pencinta resipi yang tepat.

Bola curd atau pai

250 gr keju kotej
3 meja. sudu gula
1 beg gula vanila
2 biji telur
1/4 teh sudu garam
1 cawan tepung (250 ml) + 1 sudu kecil. sesudu serbuk penaik.
Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. (!!!)
Gris tangan dengan minyak sayuran. Gulung sosej, potong, gulung, masukkan pengisian, bentuk pai.
Goreng untuk tumbuh. minyak dengan api kecil.
Anda tentu saja boleh tanpa mengisi.
Saya membuat pai seperti daging rebus + bawang mentah + 1 cengkih bawang putih + bawang goreng + dill, pasli, garam, lada (untuk pengisian gula tanpa gula, 1 sudu teh masuk ke dalam adunan).
Ini adalah sesuatu!

Semasa saya menguji resipi anda yang tepat, bola ternyata hebat
Doh sesuai untuk bebola yang diisi, anda tidak perlu meneka berapa banyak tepung yang perlu dimasukkan untuk mendapatkan konsistensi sehingga anda dapat mengukir,

[Komposisi;
simpan keju kotej 1 bungkus
telur 2 biji
gula 1 cawan
soda dipadamkan dengan cuka 1 sudu kecil.
Tetapi saya merasa sukar untuk menulis tepung dalam gram, kerana mereka membuangnya ke mata.
Anda memerlukan begitu banyak sehingga bergaya menggolek bola dengan tangan anda
Kemudian tuangkan banyak minyak sayuran ke dalam kuali, gulung bebola dan buang satu persatu. Masak hingga coklat keemasan, (mereka sendiri sangat sejuk untuk berputar) dan kemudian ke dalam mangkuk dan taburkan dengan gula tepung.
Itu sahaja ........ selera makan !!!!!
[/ petikan]

Saya membuat bola mengikut resipi ini, dan di dalamnya, saya meletakkan strawberi beku. Klassssss!
Perkara utama adalah baik, cubit, dan itu sahaja!
Anak saya menuntut "bom" untuk diulang lagi

kanak-kanak perempuan, tetapi pengisiannya tidak mengalir keluar, adakah ia tidak menembak?

Sekiranya anda mencubitnya dengan baik, maka tidak ada yang akan mengalir keluar dan tidak akan menembak. Dan dalam minyak, walaupun bebola tidak sama rata, bola menjadi bulat.
Tetapi saya meletakkan sebiji strawberi, bersaiz sederhana.

Terima kasih kerana resipi! Sangat sedap, sayang saya bahawa keluarga saya tidak mencukupi
Lain kali saya akan mengambil dua kali lebih banyak alat ganti untuk perniagaan ini! Saya memasak dalam penggorengan. Ngomong-ngomong, dengan kaedah mencucuk ilmiah, saya menyedari bahawa tidak dimasak ke kerak coklat (saya cuba membuatnya emas), yang dikeluarkan dari minyak, diletupkan seperti bola yang ditebuk, tetapi yang coklat menyimpannya bentuk dengan sempurna.
Terima kasih khas kepada Stern untuk susun atur produk yang tepat, walaupun sehingga baru-baru ini saya meragui bahawa sesuatu akan datang dari buburan ini. Tetapi sama, pengisian dalam bentuk kismis beku tidak dapat dijejali dengan sukar, setelah membasahi tangannya ke siku dengan minyak sayuran, menggulung semacam bola. Doh melekat pada segalanya! Tetapi hasilnya berbaloi !!! Bola ternyata berdiameter 3-4 sentimeter, jatuh sepenuhnya ke dalam mulut, meletup dan meleleh seperti kaviar besar dan manis

[donpedro-1]

donpedro-1, untuk kesihatan!
Sia-sia sahaja anda mengambil siksaan seperti itu! Resipi itu adalah resipi, dan sedikit tepung boleh ditambah.
Bola anda kelihatan luar biasa !!!

Terima kasih semua untuk kehalusan! Ternyata yum - yum !!!
Saya masih menambah tepung dengan mata ... Konsistensi adunan juga bergantung pada konsistensi dadih.
Anak terkejut "Ibu, awak boleh buat begitu ?!"
Makhno ... Baiklah, saya suka)))

Dan saya mendapat 1 resipi yang sukar, walaupun saya mengurangkan separuh gula. Saya mengisinya dengan kastard.
Sérn, adakah anda membuatnya lembut?

Saya mendapat yang paling lembut.

[Bola curd atau pai.]

Bagi pencinta resipi yang tepat.
Bola curd atau pai.
Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. (!!!)

Sternushka
Sayang, beritahu saya, tetapi jika adunan ditinggalkan di dalam peti sejuk semalaman, adakah ia akan "berhenti"? Atau lebih baik menyimpannya di sana tidak lebih dari 2 jam?

[Kecil]

Kecil, Saya fikir anda boleh membiarkannya semalam. Teh, bukan adunan ragi, tidak semestinya berlaku.

[Bola curd atau pai.]

Bagi pencinta resipi yang tepat.

Bola curd atau pai.

Ini adalah sesuatu!

Sternushka
Sayang, ini lebih dari sekadar sesuatu! Donya mengatakan bahawa ini adalah yang paling sejuk dari semua pai goreng dalam 14 setengah tahunnya! Dohnya enak, sangat senang digunakan, saya hanya menggunakan 2 sudu besar untuk menggoreng. l. minyak sayuran, salah satunya pasti berada di dalam kuali, biasanya pai goreng mengambil banyak minyak, tetapi ini ... secara amnya, mereka sangat sedap! Terima kasih sayangku !

🔗

P.S. Untuk pengisian yang saya gunakan: kentang tumbuk + bawang goreng + banyak ramuan segar ...

Stérn
Sekiranya saya faham dengan betul - tepung HANYA 1 gelas? Sekiranya doh nipis?

[MaDaMa]

Stérn
Sekiranya saya faham dengan betul - tepung HANYA 1 gelas? Sekiranya doh nipis?

MaDaMa
Galyunya, bye Sternushki tidak, boleh saya jawab ... Ya, hanya 1 gelas tepung, hanya doh yang tidak cair sama sekali, ia melekit, ya, tetapi tidak cair, dan selepas peti sejuk biasanya ia adalah dongeng! Tepat sebelum anda mula memotong doh menjadi pai, jangan lupa mengoleskan tangan anda dengan minyak sayuran dan anda pasti gembira!

[pada adunan dadih ini]

pada adunan dadih ini semalam saya goreng pai lembut yang sangat sedap:

pengisian - kentang tumbuk dengan bawang goreng
Stella, terima kasih
Sekiranya tidak untuk anda, kami masih tahu pai dari adunan ragi yang dibeli

[Stérn]

Stérn, Saya sangat berterima kasih untuk resipi ini
Saya membuat pai dengan kentang di atasnya untuk masa yang lama - sangat hebat, semalam saya menggoreng bebola curd - itu sensasi



suami saya menjumpai seluruh gunung ini pada waktu petang (saya mendapat dua pinggan) Saya mempunyai lima perkara untuk dicuba - sangat sedap

Saya mencuba penggorengan pada donat. Apa kaaaif ini selepas periuk !!

dibuat mengikut beberapa variasi resipi pertama.

1 bungkus keju kotej 200g
2 biji telur
4hb. l. Sahara
0.5 sudu kecil serbuk penaik
Terdapat begitu banyak tepung untuk meletakkan bola ke dalam minyak dengan tangan anda. Saya mendapat kira-kira 7 sudu besar. l, tetapi sangat bergantung pada keju kotej.

Goreng dalam penggorengan tanpa bakul pada suhu 170 darjah. Muncul cantik, gebu dan halus! Mungkin sedikit gula, secara teorinya - saya takut mereka akan dimakan. Tetapi dengan serbuk dan begitu manis.

Nah, apa itu sedap, bola ini. Dan memasak adalah mudah dan cepat. Anda hanya perlu membuat sekurang-kurangnya 2-3 bungkus keju kotej, kerana satu hidangan sangat kecil.

Jadi ini adalah koloboks sejak kecil. Ayah goreng di dapur asrama

Inilah resipi yang digali!
Mengusik malam !!!

Jadi ini adalah koloboks sejak kecil

Tepat! Ibu membuat saya seperti itu! Betapa sedapnya! Mungkin perlu memasak untuk anak-anak anda)