Jem plum dengan kacang walnut

Jem plum dengan kacang walnut
Kategori: Kekosongan
Bahan-bahan
Plum 1 kg
Lemon tanpa biji 1 pc.
Gula 1 kg
Walnut cincang 60 g
Kaedah memasak

1. Bahagikan setiap plum menjadi dua bahagian dan bebaskan dari batu, masukkan pulpa ke dalam periuk. Perah lemon, tuangkan jus ke atas plum; potong kulit lemon dan, bersama dengan biji plum, tuangkan ke dalam periuk kecil.
2. Tuangkan biji, biji dan semangat dengan air dan didihkan semuanya. Kurangkan panas, tutup periuk dan masak selama 45 minit, kemudian masukkan semuanya melalui ayak halus dan tuangkan plum dengan jisim yang dihasilkan.
3. Didihkan plum hingga mendidih, kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 5 minit. Keluarkan loyang dari api, tambahkan gula ke dalamnya dan kacau hingga larut. Kemudian masukkan walnut. Masak jisim di atas api yang tinggi hingga pekat. Keluarkan busa dari jem, isi balang, tutup dengan penutup tertutup.

Catatan
Walnut dan plum saling sesuai - rasa kacang pedas sempurna melengkapkan rasa masam dari plum.

Pai plum (celfh)

Adjika dari plum (TATbRHA)

Plum dalam jus mereka sendiri (fomca)

Plum Jepun masin "umeboshi" (Pentadbir)

Plum, dikeringkan dalam ketuhar gelombang mikro (Natalishka)

Sos kari plum (butang)

Plum kering (Alexandra)

Jem plum dengan tomato (Pentadbir)

Perenggan kedua mengatakan: "Tuangkan biji, tulang dan semangat dengan air dan rebus semuanya."
Bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? Kernel apa? Tulang, saya faham longkang, atau tidak? Dan berapa banyak air?

[NatalyaN]

NatalyaN
Alamak ... Saya hampir terlepas soalan ... "Monyet itu menjadi buta dengan matanya pada usia tua ..." ...
Saya menyalin resipi kata demi kata dari buku itu, ketika saya memasak soalan yang sama ... Saya melakukan ini: Saya meletakkan biji dari plum, biji dari lemon (terdapat banyak pektin di dalamnya), dan lain-lain di buku mengenai jumlah air. tidak dikatakan, saya memutuskan untuk menuangkan mengikut budi bicara saya, menuangkan 0.5 liter, kerana bagi saya itu sama ...

Krosh, terima kasih.

Mungkin saya mengemukakan soalan yang salah, tetapi mengapa menuangkan banyak air ke dalam jem?

Saya selalu terkejut dengan "infusi" seperti itu. Di sini saya memasak jem plum ceri, dengan berat sekitar 2 kg

plum dikeringkan kira-kira satu liter cecair, memasak kompot beberapa kali kemudian.

Pada mulanya, saya membuat sirap dari 1 gelas air dan 1 kg gula.