Gulung ayam

[semestinya]

Gulung ayam

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
ayam	1 PC
ketumbar tanah	2-3 sudu kecil
garam
telur	3 keping
mayonis	1 sudu besar sudu itu
bawang putih	3-4 gigi

Kaedah memasak

• Sekiranya boleh, kupas semua daging dari ayam, bersama kulitnya. Tidak kira bagaimana ia dilupuskan, iaitu, sama sekali tidak perlu potongan itu sama rata, besar atau kecil. Bergaris dan baik. Biarkan tulang terletak di dalam peti sejuk di dalam kuahnya. Garam dan lada daging, masukkan bawang putih yang diperah melalui penekan, dari 3-4 ulas ke kepala (sesiapa yang menyukainya). DAN semestinya 1-2 sudu ketumbar tanah. Bersama dengan bawang putih, ia akan memberikan rasa yang indah pada gulungan. Dan sekarang cangkerang untuk gulung: pukul 3 telur dengan 1 sudu besar mayonis. Dan goreng telur dadar dengan api kecil. Goreng di bawah penutup. Secara umum, goreng di kedua-dua belah pihak, tetapi aktiviti ini bukan untuk jantung yang lemah. Saya dapat dengan satu.


• Letakkan kerajang di atas meja, jika ia sempit, kemudian kembangkan dengan meletakkan dua kepingan kerajang dengan ofset. Letakkan telur dadar dengan bahagian goreng ke bawah. Dan sekarang kita meletakkan daging ayam di telur dadar dan membentuk log seperti itu. Tangan di bawah kerajang dan balut sekuat mungkin. Agar tidak mengotorkan loyang, saya masukkan gulungan ke dalam kuali dan hantar ke oven selama 1-1.2 jam. Kemudian saya memindahkan hot roll ke papan, tutup dengan papan yang lain dan masukkan beban (contohnya, periuk atau cerek dengan air). Tetapi agar piramid ini tidak jatuh, saya bersandar di dinding. Apabila gulungan sejuk, saya meletakkannya di dalam peti sejuk, tanpa mengeluarkan kerajang, hingga pagi.


• Jangan berkecil hati jika telur dadar tidak merangkumi keseluruhan gulungan. Tidak menakutkan.


• Percayalah, gulungannya sedap! Tidak perlu sosej.

Fesyen berubah setiap hari
Tetapi selagi ada cahaya putih
Meja akan menghiasi di mana-mana dan di mana sahaja
Gulung ayam kegemaran kami!
Menunggu kepingan yang lebih tebal
Keluarga akan berkumpul di meja.
Kami meletakkan gulungan di atas pinggan
Dan kami akan meminumnya dengan wain putih!

Baiklah, apa yang harus dikatakan, baik, apa yang harus dikatakan
Orang ramai tersusun
Mereka mahu, mereka mahu
Gulung besar di atas pinggan!

Tanya-celfh akan mengajar kita memasak,
Dia mempunyai resipi yang sangat baik!
Hanya saja segalanya dan keributan tidak akan bosan
Tiada yang mustahil!
Hati saya cair, menunggu gulung
Dan di semua persimpangan bumi
Makan sepotong untuk makan malam,
"Raja" mengagumi dia!

Baiklah, apa yang harus dikatakan, baik, apa yang harus dikatakan
Orang ramai tersusun
Mereka mahu, mereka mahu
Gulung besar di atas pinggan!

[celfh]

celfh Stérn dua dalam satu.

Stella !!!! Terima kasih !!!!

Tanya, saya kagum kerana tidak ada ulasan dalam resipi! Sekiranya setia saya makan ayam, saya akan memasak makanan lazat ini sekurang-kurangnya seminggu sekali!

Tanya gulung sangat sedap, yang banyak terima kasih kepada anda !!! Dan tidak ada jawapan yang dapat dilihat kerana banyak resipi serupa terdapat dalam pelbagai penerbitan masakan.

Saya pasti akan melakukannya. Saya membawanya ke penanda buku saya semalam .... hanya selepas peti sejuk kosong ... resipi yang begitu mudah dan indah ... yang lain mungkin juga diam kerana alasan yang sama ...

Tanya, hanya TERIMA KASIH untuk resipi !!!!!!!! Sangat, sangat sedap, kelihatan cantik di atas meja, senang disediakan, ternyata banyak !!!!!!!! : nyam: Sekarang saya akan kerap melakukannya !!!!! Saya mengambil 5 paha ayam dan 1 payudara.
🔗

Oh, Irina, betapa indahnya !!!!!

dan suhu apa yang perlu saya masukkan ke dalam ketuhar? tepi gulungan dalam kerajang. Nah, bungkus kerajang di tepi tepinya dalam gulungan? Atau adakah jus perlu mengalir keluar?

dan suhu apa yang perlu saya masukkan ke dalam ketuhar? tepi gulungan dalam kerajang. Nah, bungkus kerajang di tepi tepinya dalam gulungan? Atau adakah jus perlu mengalir keluar?

Suhu 180-190 darjah. Kerajang harus dibungkus rapat, jusnya tidak boleh mengalir keluar.

[Tanechka]

Tanechkagulungan yang luar biasa! Saya berdiri di sini di tepi jalan sepanjang hari mengintip dan menguping. Dan di mana saya sebelum ini! Saya pasti akan memasaknya!
Saya ingin bertanya lebih banyak. tepung 1 sudu besar. l. adakah tidak perlu, atau lebih tepatnya, adakah mungkin untuk menambah telur dadar?
Dan adakah anda pernah mencuba membuat telur dadar di dalam ketuhar di atas loyang kecil untuk bentuknya yang betul?

Saya ingin bertanya lebih banyak. tepung 1 sudu besar. l. adakah tidak perlu, atau lebih tepatnya, adakah mungkin untuk menambah telur dadar?

Lena, jangan.

Dan adakah anda pernah mencuba membuat telur dadar di dalam oven pada loyang kecil untuk bentuknya yang betul?

Len, saya tidak pernah memikirkannya. Goreng dengan cepat di bawah penutup dalam kuali, ya, okey

[Tanya]

Tanya, Saya faham mengenai tepung. Apabila saya memasak gulung, saya pasti akan membuat telur dadar di dalam ketuhar, saya akan memberitahu dan menunjukkan kepada anda.

Gulung SUPER !!! Walaupun saya bukan penggemar ayam, saya memutuskan untuk memasak untuk para tetamu semalam. Hari ini saya mengenakannya lagi, keluarga menuntut pengulangan
Saya juga menyukainya - ayamnya agar-agar lurus seperti daging jeli, ketumbar memberikan sentuhan yang sedap .. Ringkasnya, NYM, saya mengesyorkannya!

Menariknya, dan jika dibuat tanpa telur dadar, adakah bentuknya akan tetap?

[taniakrug]

taniakrug, Saya sangat gembira bahawa anda dan para tetamu menyukai gulungan itu

Menariknya, dan jika dibuat tanpa telur dadar, adakah bentuknya akan tetap?

Saya rasa begitu, jika anda membungkusnya dengan kuat dalam kerajang. Tetapi, mungkin, ia tidak akan sangat bagus, pinggirnya tidak rata.

Tatyana, terima kasih banyak, ternyata gulungan yang cantik, hanya hiasan

Untuk kesihatan anda, Lyuba! Oh, gulungan yang indah anda telah berubah

Adakah perlu diletakkan di bawah akhbar? Atau bolehkah anda menyejukkannya dalam kerajang?

Adakah perlu diletakkan di bawah akhbar? Atau bolehkah anda menyejukkannya dalam kerajang?

Adalah mustahak untuk meletakkannya di bawah penekan, jika tidak semasa memotong gulungan, ada kemungkinan besar gulungan itu akan runtuh)

terima kasih, saya pasti akan mencuba!