Ketuhar (ketuhar). Pertimbangkan, pilih, bincangkan

Saya membeli Burning, berdiri di koridor, dapur belum dipasang. Saya rasa mereka akan memasangnya minggu depan, saya akan mencuba bagaimana ia ...

[Rada-dms]

Rada-dms, sangat bermaklumat, terima kasih! Dan resipi itu benar-benar "milik saya" - Saya suka daging babi rebus klasik.
Perkara menarik yang anda ada dengan bekalan wap untuk membakar. Dan jika tidak ada, kemudian bakar daging babi rebus dalam bentuk terbuka?

Helo! Memerlukan pertolongan daripada profesional (Mungkin topik ini sudah dibangkitkan)
Saya memasak tanpa hiasan, saya hanya belajar membakar. Tetapi ketika memilih oven, saya menemui fungsi stim (Electrolux dan Ikea dengan perbezaan beberapa puluhan ribu)

Saya berjaya mengetahui bahawa harus ada bekas yang berasingan untuk wap, maka ia benar-benar tambahan. fungsi, bukan strategi pemasaran.
Tetapi timbul persoalan:
1. Sistem pembersihan apa yang sesuai untuk ketuhar ini? (Semasa memasak dengan wap, tidak akan menjadi sangat kotor, mungkin pirolisis tidak diperlukan?)
2. Soalan mengenai pengeluar (siapa tahu). Ikea saya Whirlpool yang sama? Adakah terdapat perbezaan kualiti atau hanya papan nama yang dilekatkan semula?

Secara amnya, saya akan berterima kasih atas maklum balas anda mengenai fungsi ini. Adakah ada sebab? apa yang boleh anda masak?

Saya mempunyai NEFF dengan fungsi pengukus. Saya mengambilnya semata-mata kerana kemungkinan memeras roti dengan wap. Dalam hal ini dia membenarkan dirinya seratus peratus. Suhu dari 40 hingga 220 gr. untuk mod roti, dan hingga 275 gr. mod lain. Jenis pembersihan hanya bersifat pemangkin di dinding belakang, di mana kipas berada. Dinding ini sentiasa bersih. Ketuhar menjadi kotor seperti yang lain. Sekiranya anda membakar dan menggoreng, percikan tidak dapat dielakkan. Kecuali anda memasak semua kukus atau lengan baju anda, maka ada peluang untuk menjaga kebersihannya. Malangnya, wap juga meninggalkan kesan air. Ketuhar juga mempunyai fungsi pembersihan wap. Ini menjadikan proses mencuci sedikit lebih mudah, tetapi saya akan baik-baik saja jika semua dinding dibersihkan secara pemangkin. Saya tidak menggunakannya sebagai dandang berganda, tetapi saya tidak memerlukan sesuatu yang istimewa untuk ini. Satu set periuk dengan ayak datang kepadanya, tetapi harganya adalah seperempat dari harga oven. Saya tidak mengambilnya. Mungkin maklumat ini akan membantu anda.

Selamat Malam semua! Mungkin ada yang mempunyai oven Cooking Steam dari Ikea? Menggoda wap ... tidak dapat mengetahui lebih banyak pengukus? boleh ada pemilik gembira?

Mungkin maklumat ini akan membantu anda.

Ya terima kasih banyak

Ada yang dapat mengetahui adakah terdapat perbezaan di mana kipas berada di dalam ketuhar?
di tengah atau lebih dekat dengan dinding sisi?

Ia juga selalu menarik.) Tetapi ketuhar tetap tidak meletup melalui kipas ini, tetapi hanya menghisap.

Ia juga selalu menarik.) Tetapi ketuhar tetap tidak meletup melalui kipas ini, tetapi hanya menghisap.

Lena, ternyata tidak ada perbezaan di sisi mana kipas ...
jadi apa ?!

Dan syaitan hanya tahu .. Secara teorinya, tidak semestinya, kerana semua produk akan diletupkan ke seluruh isi oven. Dan jika tidak menjadi masalah di mana pai itu terletak, maka tidak menjadi masalah di mana kipas akan berada. Adakah logik?))

Dan syaitan hanya tahu .. Secara teorinya, tidak semestinya, kerana semua produk akan diletupkan ke seluruh isi oven. Dan jika tidak menjadi masalah di mana pai itu terletak, maka tidak menjadi masalah di mana kipas akan berada. Adakah logik?))

Anda tahu, saya melihat dari sisi ini. Sekiranya kipas ada di sebelah kiri, maka sama, tidak kira betapa sejuknya, aliran udara dari kiri akan lebih ... sesuai, ia akan lebih banyak membakar di sebelah kanan. Dan jika di tengah, maka pada dua sisi akan lebih kurang sama rata. Entah bagaimana saya melihatnya seperti ini.
Bolehkah ada yang berpengalaman dalam penaik?

[Njashka]

Njashka, menurut saya ini bukan masalah lokasi seperti jenis kipas
di suatu tempat ia hanya menjalankan fungsi "meniup", dan di tempat lain ia dilengkapi dengan elemen pemanasan anulus, iaitu, kipas tidak menaikkan udara dari elemen pemanasan, tetapi yang dihasilkannya sendiri
agak mudah untuk memeriksa ini - jika terdapat mod perolakan / perolakan 3D sederhana dalam LH (dan bukan gabungan dengan pemanasan atas / bawah), maka ia juga memanaskan pada masa yang sama
anda juga dapat melihat secara visual - kipas pemanasan seperti itu lebih cembung

[dinding-e]

dinding-e, mungkin begitu ..

Bolehkah ada yang berpengalaman dalam penaik?

Membakar apa? Petunjuk pemerah pipi tidak sekata hanya dapat dibincangkan apabila digunakan pada pai atau kue.) Tetapi mereka dipanggang. Dan untuk penaik, IMHO, sama sekali tidak ada perbezaan dari mana kipas berada dan sama ada kipas itu sama sekali.)) Semalam saya membakar ayam, jadi saya buat tanpa kipas, hanya bahagian atas + bawah.

oh, baiklah, saya "loshara", terima kasih gadis-gadis, ketuhar Electrolux EOС 69400X INSPIRO sudah habis untuk tahun kelima, tetapi saya masih belum menggunakan probe, dua arahan (untuk ketuhar dan meja memasak) dan bukan satu perkataan pun mengenai probe yang berfungsi dalam mod apa pun !!!, hanya disebut dalam beberapa mod automatik, tetapi ternyata semuanya sangat mudah - anda memasang probe ke penyambung dan memilih suhu dalam langkah 1 darjah, dan saya membuat sosej dengan ham, dan suvid, tetapi semuanya begitu sederhana

Itulah soal suhu, pada masa yang sama, dan saya akan mengetahui
Tolong beritahu saya.
Saya tahu bahawa ada probe suhu, yang terus menuju ke ketuhar dan hanya digunakan dengannya.
Tetapi ada juga probe suhu "berasingan"? Sekiranya almari saya tidak disediakan?

Tentu saja tidak.) Maksudnya ialah probe harus mematikan oven ketika suhu yang diperlukan di dalam kepingan itu tercapai. Maksudnya, fungsi ini tertanam dalam "otak".
Tetapi anda boleh membeli termometer luaran dengan probe, dan ia akan berbunyi, dan pemiliknya akan mematikan semuanya secara manual.

[Anastasiay]

Anastasiay, cari dengan nama kunci - Termometer Digital Jauh Tanpa Wayar yang Dapat Diprogram

, dan saya membuat sosej dengan ham, dan suvid, tetapi di sini semuanya sangat mudah

Petani emas, jarang berlaku! Mari menjalankan amalan terbaik!

Adakah terdapat ulasan untuk model Oven + Microwave BOSCH CMG636BS1.
Bolehkah ada yang memilikinya?

Selamat hari semua!
Saya berpindah ke ketuhar gas, setelah ketuhar elektrik, ketuhar tidak berfungsi dengan baik di dalamnya, cerita standard, bahagian bawahnya terbakar, bahagian atasnya lembap. Saya ingin menukar ke kompor gabungan, penyergapan adalah bahawa saya memerlukan kedalaman 50, dan dengan perolakan hanya 60.
Saya berfikir adakah perolakan sangat diperlukan.
Saya juga mempertimbangkan pilihan untuk membeli kompor yang berasingan, yang sedikit lebih besar daripada microwave.
Saya membuat biskut dan pasta.
Adakah terdapat model ketuhar kecil atau ketuhar sempit?
Adakah peminat kritikal?

[KukaKu]

KukaKu, ada topik di atas dapur Ketuhar meja, dapur ...

Selamat hari.
Berhubung dengan pengubahsuaian, saya mencari oven. Saya berminat dengan model GORENJE BO 658 A31WG. Dia memikat saya dengan fungsi pemanasan bawah + pemanasan atas + kipas, dalam artikel ulasan mereka menulis bahawa ini akhirnya ... fungsi wow, pro. Tetapi mengapa dia? Saya tidak tahu.
Siapa yang menggunakannya? beritahu saya. Mungkin ia membakar lebih baik, mungkin yang lain.

[olsyst]

Saya mempunyai ketuhar seperti itu. Tetapi jenis mod apa yang akan saya lihat dan baca arahannya, kemudian berhenti berlangganan



olsyst, tidak ada mod seperti yang anda tulis. Saya cadangkan anda memuat turun arahan, ia menyenaraikan semua mod.
Saya suka oven saya, pah pah pah di atasnya, saya menggunakannya setiap hari. Sekiranya anda mempunyai soalan khusus, saya akan menjawab.
Semoga berjaya dengan pilihan anda.

Saya melihatnya di kedai, ia disenaraikan dalam ciri. Saya melihat arahannya: mungkin ini adalah mod "PANAS PEMINAT 360 °".

[Njashka]

Njashka, Saya mempunyai analog dari Samsung, saya sangat gembira .. Program pantas, di mana frekuensi gelombang mikro digabungkan dengan ketuhar, juga merupakan perkara yang menarik.

mungkin itu mod "PANAS PEMINAT 360 °".

Dan ini adalah perkara yang sama dengan konveksi. Dalam mod ini kita membuat dua tahap pada masa yang sama.

ya, bukan begitu, dalam penyihir Internet kemungkinan besar kesalahan. Saya bermula dengannya, tetapi saya sudah sangat menyukainya. Apa jenis kerosakan yang anda ada? atau perkahwinan.

Mentol saya berhenti menyala. Penjaga dari perkhidmatan mengatakan bahawa masalahnya ada di kartrij. Saya menukar oven ke yang baru tanpa masalah.
Saya mengaitkannya dengan keberuntungan dalam pembelian.

Tolong beritahu saya yang sering menggunakan mod perolakan. Apa yang paling sesuai untuknya dan mungkin ada beberapa nuansa memasak dengannya?
Dan juga perolakan 3D lebih baik?

Sekiranya saya faham dengan betul, memilih oven dengan susah payah, pengeluar yang berbeza memanggil mod yang sama "perolakan", "aliran udara 3d" dengan cara yang berbeza. Ini pada dasarnya adalah kipas di dinding belakang dan memanaskan produk anda dengan lebih merata. Tetapi perolakan berlaku dengan elemen pemanasan di sekitar kipas, dan kadang-kadang tanpa (pada model lama).
Kami menggunakan perolakan untuk memanggang secara serentak pada dua atau tiga tahap (bergantung pada isipadu ketuhar).
Dalam mod perolakan, tetapkan suhu 20 g lebih rendah daripada jika dipanggang dalam mod "bawah + atas" klasik.
Ini adalah pengalaman saya, mungkin mereka akan memperbetulkan saya di sini. Saya telah menggunakan ketuhar elektrik sejak November 2016.

Saya juga menghidupkan perolakan ketika saya ingin mendapat sedikit selaran matahari. Untuk roti putih, saya menghidupkannya selama 10 minit terakhir agar tidak kemerahan.

[Anchik]

Anchik, menarik! Pembakar roti di bahagian bawah + atas pada 190 g atau 200, kemudian matikan dan hidupkan perolakan untuk berapa? 160? Atau sama dengan roti bakar?
Di dalam ketuhar saya, apabila suhu turun, kipas penyejuk mula-mula menyala.

[Tatyana]

Tatyana, Saya panaskan oven pada perolakan tanpa roti dengan loyang dan kuali untuk air hingga 250g. Kemudian saya masukkan roti, cawan air mendidih ke dalam kuali, kurangkan suhu hingga 220g dan hidupkan pemanasan yang lebih rendah. Saya menetapkan pemasa selama 15 minit. Kemudian saya mengeluarkan kuali dengan air (mengikut pemasa), suhu hingga 180 dan menghidupkan perolakan. Dan 10-15 minit lagi. Biasanya 15. Saya membakar dua roti, jumlah berat doh adalah sekitar 1 kg.

[Anchik]

Anchik, Helo! Kawalan manual :-) terima kasih atas pengalaman anda.

[Tatyana]

Tatyana, Sama-sama. Ketuhar saya cukup sederhana. Tidak ada mod automatik, apalagi wap dan probe suhu. Tetapi saya masih sangat gembira dengannya. Berbanding dengan dapur gas lama - langit dan bumi. Di dalam ini saya dapat membuat meringue secara normal. Yang lama tidak mengeringkan saya, saya tidak dapat mencapai haba yang cukup rendah untuk mengekalkan suhu rendah.

[Anchik]

Anchik, menyokong sepenuhnya! Selepas gas, saya tidak dapat mencukupi ketuhar elektrik!
Mod automatik - Saya tidak tahu sama ada ia diperlukan, saya harus menyelidikinya, ia tidak ditulis dalam arahan saya, jadi saya faham apa yang ada di sebalik apa dan berapa lama ia akan dihidupkan.
Saya hanya mempunyai satu kekurangan - tidak ada pirolisis, saya tidak sesuai dengan anggaran.
Saya mencuba mod automatik untuk seekor ayam utuh, ini ditetapkan dengan mempertimbangkan beratnya, jadi pada akhirnya, untuk "meningkatkan kecantikan kecantikan ini", panggangan dihidupkan. Oleh itu, percikan ... Saya tidak lagi menghidupkan mod ini.
Suhu minimum saya ialah 30 darjah - ini kelas.
Dan mod kegemaran lain - membuktikan doh pada 40 gram.

Siapa yang mempunyai rel teleskopik di dalam ketuhar, apakah mereka benar-benar diperlukan? Hanya dengan soalan yang perlu diambil dengan atau tanpa panduan ini, perbezaan harga antara ketuhar adalah sebanyak 3 ribu. Bagaimanapun, loyang tanpa panduan boleh dikeluarkan lebih dari separuh. Ya, dan mencucinya mungkin bermasalah, ada juga pelincir.

[Kvashnya]

Kvashnya, jika anda sering memasak sesuatu yang anda mesti minum atau terbalik semasa memasak, maka teleskop sangat diinginkan. Seperti baru-baru ini semalam saya diseksa dengan bebek - ia bukan terletak di atas loyang, tetapi dalam bentuk besar di rak dawai. Sangat sukar untuk mencabut parut, jadi saya harus meletakkan borang di atas meja dan terbalik, kacau dan air di sana. ((

Untuk penaik (iaitu aktiviti utama ketuhar saya) teleskop sama sekali tidak diperlukan.

Saya menggunakan rel teleskopik hampir setiap hari kerana saya mempunyai banyak makanan panggang. Saya tidak menggunakannya untuk membakar biskut. Ia juga senang apabila pinggan berat dan tumpah, kerana teleskop sama sekali tidak kendur! Di panduan ringkas terdapat cerun dan ini berbahaya untuk periuk, bentuk kaca dan hidangan berair.
Saya mempunyai dua pasang teleskop, satu digunakan, yang lain disimpan dalam simpanan.

[Kvashnya]

Kvashnya,

adakah mereka benar-benar diperlukan?

Diperlukan, diperlukan! Semasa membakar roti dan roti perapian (saya memindahkannya ke kepingan panas yang boleh ditarik di atas kertas), namun, semasa saya membakar roti, saya memanggil suami saya untuk memegang kertas di hujungnya. Dan ketika saya memasak lasagne atau kaserol lain, saya meletakkan parut pada panduan, dan di atasnya pinggan seramik berat dengan isinya.

Dan, tentu saja, 3 ribu wang, tetapi! Mereka akan menjadi 3 ribu ini, dan kompor dengan oven tidak boleh diganti.

Saya berkongsi pendapat bahawa panduan teleskopik diperlukan!
Pada hari yang lain, di sini di forum, saya diajar untuk mensterilkan tin di dalam ketuhar. Ternyata anda boleh melakukan tanpa wap yang menyeramkan. Inilah kebahagiaan! Oleh itu, saya mensterilkan balang kecil di rak wayar pada suhu 120 darjah. Betapa senangnya melancarkan parut dengan 6 tin dengan bantuan panduan teleskopik dan mengeluarkannya dengan kemas. Dan ketika saya mensterilkan liter 3 liter, hanya sesuai pada parut pada tahap paling rendah, tidak ada teleskop di situ. Sangat tidak menyenangkan untuk masuk ke dalam ketuhar dan mengeluarkan tin panas satu demi satu.
Semuanya relatif.

Ya, dan mencucinya mungkin bermasalah, ada juga pelincir.

Semasa memilih ketuhar, saya juga tertarik dengan masalah ini, saya membaca bahawa anda boleh mencucinya. Ikuti arahan atau hubungi talian hotline pengeluar untuk pengesahan. Nampaknya saya boleh masuk ke PMM.

Sekiranya saya faham dengan betul, memilih oven dengan susah payah, pengeluar yang berbeza memanggil mod yang sama "perolakan", "aliran udara 3d" dengan cara yang berbeza. Ini pada dasarnya adalah kipas di dinding belakang dan memanaskan produk anda dengan lebih merata. Tetapi perolakan berlaku dengan elemen pemanasan di sekitar kipas, dan kadang-kadang tanpa (pada model lama).
Kami menggunakan perolakan untuk memanggang secara serentak pada dua atau tiga tahap (bergantung pada isipadu ketuhar).
Dalam mod perolakan, tetapkan suhu 20 g lebih rendah daripada jika dipanggang dalam mod "bawah + atas" klasik.
Ini adalah pengalaman saya, mungkin mereka akan memperbetulkan saya di sini. Saya telah menggunakan ketuhar elektrik sejak November 2016.

Terima kasih atas jawapan terperinci. Menghadapi kenyataan bahawa sukar untuk memahami sama ada terdapat perolakan 3D di dalam ketuhar, atau hanya sederhana.
Secara umum, semua ini dipelajari secara empirik, tetapi saya ingin mendapatkan nasihat sebenar mengenai memasak. Kerana mod itu nampaknya berguna, tetapi bagaimana menggunakannya sukar difahami.

Secara umum, aliran udara diperoleh tepat di seluruh ketuhar, ketika beberapa tingkat dipenuhi dengan loyang, bukan?

Oh, betapa baiknya rel teleskopik!
Saya, sayangnya, tanpa mereka. Benar, saya boleh membelinya sebagai tambahan, tetapi harganya!
Ya, dan ketuhar saya berasal dari kategori harga tinggi, oleh itu, ketika saya membeli perbezaan dengan dan tanpa teleskop, itu sangat ketara!

Secara umum, aliran udara diperoleh tepat di seluruh ketuhar, ketika beberapa tingkat dipenuhi dengan loyang, bukan?

Meletupkan keseluruhan oven, hanya arahan yang menyatakan bahawa perlu memilih susunan dulang, parut, bentuk yang betul supaya udara dapat beredar tanpa halangan. Sebagai contoh, kami minum pai dan muffin dalam tin yang berasingan di atas loyang yang besar. Kami memilih mod perolakan, meletakkan loyang besar di tingkat kedua, dan di atasnya kami memasang parut, di mana timah sudah ada. Jadi udara akan melewati cetakan pada kek - :)
Hal ini juga ditunjukkan bahawa kadang-kadang perlu menukar dulang di tempat.
Muat turun arahan untuk ketuhar yang anda suka dan banyak akan menjadi jelas untuk anda. Saya suka Gorenya saya, tetapi arahan untuknya sangat sedikit. Mengetahui kemampuan dan mod, saya melihat arahan untuk Beauches. Di sana, dengan kebijaksanaan Jerman, semuanya dinyatakan dengan jelas.

Semoga berjaya dengan pilihan anda!

Adakah terdapat ulasan untuk model Oven + Microwave BOSCH CMG636BS1.
Bolehkah ada yang memilikinya?

Saya mempunyai model serupa Oven Bosch HNG6764S1
Saya mempunyai oven selama setahun sekarang. Sangat gembira. Saya tidak terlalu gembira. Ketuhar gelombang mikro dalam kombinasi dengan mod lain mengurangkan masa memasak sebanyak 2 kali. Program automatik memasak sendiri. Saya mencuba daging dalam bentuk kepingan, ayam, dan kaserol, dan pai seperti kaserol charlotte dan keju kotej.Segala-galanya disediakan untuk 5+. Saya tidak suka betapa sederhana ketuhar gelombang mikro. Saya menggunakannya selama tiga bulan untuk memanaskan pinggan dan mencairkan daging, sementara saya menunggu gelombang mikro penyongsang. Anda boleh memanaskan semula pinggan. Daging tidak membakar dengan baik. Saya memasak dengan wap dan suhu. Ternyata hebat. Nah, pirolisis. Selepas itu, ketuhar hampir seperti kedai. Oleh itu, jika anda memilih, anda tidak akan menyesal.

Gadis-gadis, beritahu saya, jika ketuhar elektrik baru di sebelah kanan lebih kuat daripada di sebelah kiri - adakah ini perkahwinan atau biasanya? (sebelum itu ada oven gas, dan tidak ada pengalaman membuat roti di dalam oven elektrik)
Dan persoalan utama: adakah mungkin untuk memperbaiki atau menyesuaikannya sebagai utas?

Saya fikir ia adalah perkahwinan. Saya juga mempunyai ketuhar baru, hanya seminggu sejak saya tiba (sebelum itu saya juga menggunakan ketuhar gas) - ia sama rata, terima kasih Tuhan. Dan untuk membetulkan dan mengatur - nampaknya hanya tuan dari perkhidmatan yang boleh melakukannya, itu adalah di bawah jaminan anda.

[Valeria +]

Valeria +, terima kasih untuk jawapan.
Saya perhatikan bahawa jika anda meletakkan loyang pada aras 2-3, maka dibakar hampir sama rata, tetapi di tingkat atas lebih kuat di sebelah kanan daripada di sebelah kiri. Nampaknya, ini dari elemen pemanasan atas. Saya tertanya-tanya sama ada mereka diatur sama sekali atau tidak?

Gadis-gadis, saya datang ke sini untuk ketuhar mini Temko dan bergerak dengan lancar di sini. Secara umum, dari semua perkara di atas, ideal saya ialah Electrolux OPEC 6631 X. Adakah ada yang tahu suhu minimum di dalamnya? Saya tidak melihat minimum di mana sahaja, di mana sahaja maksimum ditulis