Beritahu saya mengenai ketuhar

Saya tidak tahu sama ada saya menulis di sana, jika tidak, pindahkannya.
Ketuhar Ardo diperoleh dari pemilik pangsapuri. Kompornya adalah gas, dan oven itu sendiri elektrik. Saya tidak faham bagaimana menggunakannya.
Bolehkah ada yang serupa, beritahu saya jenis ikon di pemegangnya? Satu tombol - suhu, yang kedua dengan sebutan yang berbeza:

Saya masih memakai 3 (ada jenis aliran udara) Saya tidak tahu apa maksudnya, tetapi saya memanggang semuanya dalam mod ini, tetapi mungkin tidak betul. Dan saya tertanya-tanya adakah terdapat panggangan di sana.

Saya tidak tahu model seperti apa, saya tidak menemui arahan di Internet.

Saya mempunyai Piramid, tetapi ada sebutan yang serupa
1. Pemanggang peniup
4. Ketuhar tradisional
3. Ketuhar berventilasi
6. Pencahayaan ketuhar
2 kelihatan seperti ludah, mungkin ini adalah mod Grill

Terima kasih banyak - banyak! Mengapa kita memerlukan aliran udara sama sekali? Dan bagaimana panggangannya berbeza dengan oven sederhana, lebih baik panggang daging di atasnya? Saya tidak pernah menemui teknik seperti itu, nampaknya tidak akan ada banyak perbezaan. atau adakah panggangan itu benar-benar kelihatan seperti panggangan sebenar?

Terima kasih banyak - banyak! Mengapa kita memerlukan aliran udara sama sekali? Dan bagaimana panggangannya berbeza dengan oven sederhana, lebih baik panggang daging di atasnya? Saya tidak pernah menemui teknik seperti itu, nampaknya tidak akan ada banyak perbezaan. atau adakah panggangan itu benar-benar kelihatan seperti panggangan sebenar?

Perolakan atau aliran udara diperlukan untuk menyebarkan haba secara merata di dalam ketuhar. Dan panggangan digunakan untuk memanggang ayam dan potongan daging keseluruhan ...

Dengan bertiup semasa anda memanggang, ternyata udara panas beredar melalui ketuhar dan produk dipanggang lebih cepat dan lebih sekata. Gril adalah elemen pemanasan teratas.

[Lyubava,]

Lyubava, tetapi anda cuba membakar roti atau kek, pertama tanpa udara, dan kemudian dengan udara. Anda akan segera melihat perbezaannya, membuat kesimpulan yang tepat dan melupakan spekulasi teori anda. Berlatih! Inilah yang memberi jawapan kepada soalan kami.

Atas sebab tertentu, di dalam ketuhar ini, saya tidak dapat melakukan apa-apa dengan atau tanpa meniup. Benar dengan aliran udara yang lebih baik. Oleh itu, saya menggunakannya. Nampaknya ada yang tidak kena pada suhu. Tidak ada termometer, saya belum tahu cara memeriksanya. Sebagai contoh, ditulis untuk memanggang kek Kiev pada suhu 180 darjah selama 2 jam. Saya meletakkannya pada 150, bahagian atasnya terbakar seketika. Akibatnya, ia dipanggang sekitar 100. Dan dagingnya hanya pada 225 jika anda memakainya. eclairs tidak pernah berfungsi. Secara amnya, ketuhar gas saya tanpa menyesuaikan suhu ketuhar lebih baik

Untuk beberapa sebab, di dalam ketuhar ini, saya tidak dapat melakukan apa-apa dengan atau tanpa meniup. Benar dengan aliran udara yang lebih baik. Oleh itu, saya menggunakannya. Nampaknya ada yang tidak kena pada suhu. Tidak ada termometer, saya belum tahu cara memeriksanya. Sebagai contoh, ditulis untuk memanggang kek Kiev pada suhu 180 darjah selama 2 jam. Saya meletakkannya pada 150, bahagian atasnya terbakar seketika. Akibatnya, ia dipanggang sekitar 100. Dan dagingnya hanya pada 225 jika anda memakainya. eclairs tidak pernah berfungsi. Secara amnya, ketuhar gas saya tanpa menyesuaikan suhu ketuhar lebih baik

Lyubava, di sinilah anda membaca bahawa meringue dipanggang pada suhu 180 darjah, ia kering pada suhu 100. Dan operasi ketuhar yang betul diperiksa dengan membeli termometer untuknya

Nah, ini bermakna pada 150 saya habis, dan saya bakar mungkin kurang dari 100 atau lebih.
Saya tidak dapat mencari termometer untuk ketuhar di mana sahaja, mereka tidak menjualnya di sini. jika hanya untuk membuat pesanan dari Internet, sedangkan soalan ini tidak hairan.

Pada peniup, anda perlu menetapkan suhunya kurang daripada dalam resipi, dan sesuatu selama 2 jam, pada suhu seperti itu dan untuk sekian lama, sekeping daging boleh dimasak. Saya bakar tepung pada suhu 160g, dan tidak akan membakar dan memanggang di dalamnya. Dan saya memulakan daging pada suhu 180, kemudian beralih ke 160.

: bunga: Lyubava, secara umum, sebelum anda mula memanggang kek seperti itu, anda perlu mempelajari ketuhar anda dengan baik, mengetahui bagaimana kelakuannya dalam situasi tertentu. Saya tidak melihat dari mana bandar anda, tetapi anda boleh membeli termometer ini di kedai dalam talian atau di forum kami untuk kanak-kanak perempuan dalam usaha sama.

Terima kasih! Saya akan belajar. Hanya di mana-mana sahaja dalam resipi makanan berkanji yang mereka tulis untuk dibakar pada 200 gr. bahagian atas dan bawah saya selalu terbakar pada suhu ini, dan bahagian tengahnya tidak dipanggang dan tidak ada kenaikan. sekarang saya akan bertaruh kurang.

Sudah tentu, bertaruh kurang, 150-160, dan anda akan berjaya.