Roti mustard (pembuat roti)

Roti mustard (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi	1.5 sudu kecil
Susu	260 ml
Tepung	425 g
Mustard kering	1 sudu besar l.
Biji sawi kering	1 sudu besar l.
Garam	2 sudu kecil
Saliran minyak.	20 g

Kaedah memasak

• Saiz kecil, kerak sederhana, mod asas.
• Saya mempunyai Panasonic SD-254, anda meletakkan produk mengikut arahan anda.

Catatan

Hai semua. Saya berada di forum anda baru-baru ini, tetapi penaik adalah titik kuat saya. Saya bersegera untuk berkongsi resipi roti. Saya minta maaf kepada mereka yang tidak mempunyai timbangan, saya tidak biasa menggunakan cawan pengukur.
Sayangnya, tidak ada gambar, roti ternyata cantik dan enak, biji-bijian mustard memberikan rasa istimewa.

Foto svetkakonfetka

Resipi serupa

Roti madu mustard (pembuat roti) (marishka)

Roti mustard (pembuat roti) (Natali06)

Roti sawi dengan kefir (Lelka-Olya)

Tane4ka, tetapi bolehkah anda memberitahu saya di mana anda mendapat biji sawi kering?

Kami mempunyai banyak peminat roti mustard di sini, pastinya resipi anda pasti sesuai dengan citarasa anda !!!

Tengoklah di sini, di Yana serupa.

Secara amnya, ini adalah kombinasi win-win mustard dan butter.

Tanchik, saya membeli biji sawi di pasar raya, di bahagian rempah, biasanya di tempat yang sama dengan sawi biasa.
Cubic, ada resipi yang sangat serupa. Saya tidak menyedarinya, saya harus mencipta sendiri.

Mustard kering - adakah serbuk mustard?

Mustard kering - adakah serbuk mustard?

Tepat sekali
Dengan tenang saya tambahkan 2-3 sudu teh (biasa) mustard yang saya ada semasa membakar roti di dalam peti sejuk - Rusia, Rusia, Bavaria, begitu Bavaria, jadi anda tidak perlu terlalu peduli tentang perkara ini

Ngomong-ngomong, mengapa ada sedikit minyak? Saya mempunyai 40 gram dalam semua resipi ...

Minyak adalah masalah pilihan peribadi. Anda boleh menambah seberapa banyak yang anda suka. Saya memanggang roti di dalam ketuhar tanpa mentega sama sekali, dan dalam kapas ia sedikit menghilangkan roti.

[Tane4ka]

Saya juga membakar Mustard dari Tane4ka, hanya resipi yang saya sampaikan dari laman web yang sama sekali berbeza dengan pautan ke laman web ini. Saya suka roti, nampaknya sedikit tepung dapat dikurangkan, ternyata pekat, tetapi masih enak! Ya, dan saya hanya mempunyai 1 sudu kecil biji sawi.

Roti sawi dari Tane4ka:


Dia dalam konteks:

svetkakonfetka, saya gembira kerana anda menyukainya, tetapi anda harus mengambil sedikit air, yang lembut, yang keras.
tereska, mentega adalah pilihan peribadi saya, lebih kerap saya tidak menambahkannya sama sekali.

Saya meletakkan marjerin Pampushka, yang saya masukkan khas untuk dibakar.

Terima kasih kerana resipi. Sebagai pembuat roti permulaan, saya mempunyai soalan. Tidak ada gula dalam resipi. Adakah itu sepatutnya?

Ya, resepinya tanpa gula, nampaknya susu cukup untuk ragi "berfungsi".

Dan inilah yang akan saya nasihatkan kepada anda untuk memanggang roti mustard sebenar, disarankan menggunakan bahan berasaskan mustard.
Ambil resipi roti gandum untuk mesin roti anda, tambah serbuk mustard ke tepung 1-2 (y) sudu kecil. sudu, 2-3 sudu minyak mustard, tambah 1-2 sudu besar ke dalam air. l. mustard cair, dan pada isyarat tambah biji sawi putih. Semuanya dijual di Auchan. Ini roti mustard yang sebenar dan jangan takut untuk bereksperimen dengan jumlah ramuan mustard, setiap orang mempunyai rasa yang berbeza, bakar sendiri. Semoga berjaya

dan inilah lelaki kacak saya tiba tepat pada waktunya mengikut resipi indah ini. Saya membuat pengiraan semula untuk HP saya. Ketika doh diuli, baunya sangat mustard, dan ketika dipanggang, aroma itu melalui rumah sehingga air liur mengalir. Roti mempunyai serbuk padat dan rasa mustard pedas. Terima kasih !!!
dr-2.5 jam.l (larut dalam 100 ml air suam)
susu 6% -290 ml
tepung berkualiti tinggi-640 gr
mustard kering-1.5 sudu besar. l
biji sawi - 1.5 sudu besar l
garam-2 sudu kecil
gula-2 sudu kecil (masukkan semua sama)
minyak plum.-50gr (cair)
mod - 3h 50min, kerak - sederhana
Ini adalah kisah saya, mungkin seseorang akan berguna.


-
.

Saya melakukannya - Saya menyukainya, tetapi saya tidak dapat menunjukkannya, saya tidak tahu bagaimana memuat naik gambar di forum ini (bolehkah anda memberitahu saya cara melakukannya?). Saya akan melakukan lebih banyak perkara - ayah saya sangat menyukainya dengan ikan hering ...

Di sini, nampaknya, telah berfungsi, di sebelahnya adalah kuncir adunan roti - roti Swiss Sunday Zopf.

Roti saya ternyata sangat berisi. Saya tidak menjumpai biji-bijian, jadi saya menggunakan mustard Perancis, kerana sedikit cecair (bijirin ini ada). Saya membakarnya khas untuk kerja. Sudah menjadi tugas saya untuk memanjakan pekerja saya dengan roti. Mereka makan dan memujinya, tetapi saya rasa masin. Ini mungkin untuk seorang amatur, saya sangat tidak suka masin. Sepertinya saya masih boleh mempermanisnya. Atau masukkan lebih sedikit garam.

Dibuat mengikut resipi ini, ternyata sangat sedap! Hanya tidak ada serbuk dalam biji-bijian, saya menggunakan 2 sudu besar mustard Perancis dengan biji-bijian dan masih menambah 2 sudu gula. Inilah yang berlaku:

Saya membakarnya dua kali. Sekali sahaja di program utama. Kali kedua dengan pengulian awal dan pemeriksaan (doh)
Hasilnya sama. Roti tidak naik sangat tinggi, tetapi serbuknya elastik, halus dan berbuih. Roti dipotong dengan baik menjadi roti bakar, tidak hancur.
Hasil saya pada roti ini stabil. Saya menulis dalam resipi kegemaran saya

Ada kemungkinan untuk orang yang berbakat: Saya melihat biji-bijian mustard di dalam balang, tetapi mereka, seperti yang betul untuk mengatakan, dalam beberapa jenis cecair ... Adakah itu atau tidak? Atau adakah ia dijual kering?

Penulis memasukkan adunan "Mustard kering dalam biji-bijian", yang boleh dibeli di kedai dalam beg, atau di pasar di mana rempah dijual dengan berat.

terima kasih! Saya menjumpainya, saya membelinya, saya akan segera melaporkan apa yang berlaku)

saya suka bahawa resipi itu bebas gula
pergi ke ketuhar))))

[Minyak jagung - 2 sudu besar. l.Madu - 1 sudu besar. l.Garam - 1 sudu kecilSerum keju kotej buatan sendiri - 375 mlMustard kedai siap pakai - 1 sudu besar. l.Kacang mustard kering - 1 sudu besar. l.Tepung gandum, tanpa dikelantang - 2 cawanTepung Multigrain - 1.75 cawanRagi kering - 1,25 sudu kecil]

Oleh itu, saya mendapat roti mustard. Saya sedikit mengubahsuai resipi biasa saya dan ia berjaya. Ini dia:

Minyak jagung - 2 sudu besar. l.
Madu - 1 sudu besar. l.
Garam - 1 sudu kecil
Serum keju kotej buatan sendiri - 375 ml
Mustard kedai siap pakai - 1 sudu besar. l.
Kacang mustard kering - 1 sudu besar. l.
Tepung gandum, tanpa dikelantang - 2 cawan
Tepung Multigrain - 1.75 cawan
Ragi kering - 1,25 sudu kecil

Mustard, garam dan madu dilonggarkan dalam serum. terima kasih Pentadbir untuk petunjuk - roti whey ternyata indah tanpa kebakaran.
Mod ketuhar - Multigrain, jumlah masa - 5 jam. Seperti biasa, saya meletakkannya pada waktu malam supaya roti siap untuk sarapan. Beginilah rupa:





Saya tidak bercakap tentang apa yang sedap. Biji sawi kering yang dihias khas dihiasi.

["Bahan untuk roti"]

Roti yang sangat baik ternyata Bravo!

Dan jika anda juga melihat di sini "Bahan untuk roti" dan anda akan mendapat kebahagiaan roti

Terima kasih, Romochka! Dan membakar kebahagiaan - bagaimana kita dapat melangkah lebih jauh ?! Saya takut untuk bangun - mereka akan hancur!

Mendaki melalui bahagian lain. Ternyata warna gelap roti rai kedai semuanya pewarna ?! Saya membakar roti gandum-rai - hampir sama ringannya dengan gandum tulen. Roti rai tulen tidak berjaya: hampir tidak naik, berat, lebat ...

[keldai eeyore]

warna gelap roti rai kedai - adakah itu semua pewarna ?!

keldai eeyore, warna dan rasa roti rai "kedai" diberikan oleh malt.

Dan jika anda juga melihat di sini "Bahan untuk roti" dan anda akan mendapat kebahagiaan roti

Oleh itu, saya memanggang dengan malt - sama, roti tidak gelap, walaupun sedikit memberi kesan pada rasa, tetapi semuanya sama dengan roti kedai.

Saya tidak tahu. Saya bakar dengan malt rai yang diperam. Roti berwarna hitam dan rasanya seperti kedai Borodino.

Roti ternyata berwarna hitam dan rasanya seperti kedai Borodino

Bolehkah saya mempunyai resipi?

Selamat hari. Saya "menemui" resipi ini dan memutuskan untuk mencuba roti ini.Saya tidak mengubah resipi, saya memutuskan untuk melakukannya sebagaimana mestinya, satu-satunya perkara yang saya ganti adalah mustard kering sekiranya tidak ada di dapur semasa membuat keputusan. Digantikan dengan sawi siap atas cadangan, jika saya tidak salah, pengarang resipi itu. Pyok di HP Lg. Saya tidak perlu mengira semula perkadarannya, saya melakukannya mengikut resipi asal. Sehingga saya merasainya, secara lahiriah ternyata hebat. Sejauh ini, rasanya sedikit masin, tetapi mungkin dari fakta bahawa saya menggunakan garam laut yang baik. Secara umum, saya suka resepinya, saya berpuas hati dengan hasilnya. Terima kasih kepada penulis untuk resipi.
Hanya dari oven

Di potong

Foto atas sebab tertentu terbalik, tetapi hasilnya dapat dilihat ...