Babi "Apple Paradise"

[Babi "Apple Paradise".]

Babi "Apple Paradise".

daging babi tanpa lemak - 800 g
bawang-3 keping
1 biji lobak merah
epal manis dan masam - 3-4 pcs
kicap - 5 sudu besar. sudu
bawang putih - 3 ulas
minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu
gula - 1 pencerobohan sudu pencuci mulut
daun salam - 4 pcs
lada secukup rasa

Potong daging menjadi kepingan setebal 1 cm dalam bentuk mi, masukkan bawang, potong, bawang putih cincang halus, wortel parut, musim dengan kicap, daun salam, panggang. mentega, gula, lada. Kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam (atau lebih) untuk perap.
Potong epal yang dikupas menjadi baji. Keluarkan daging dari peti sejuk, kacau, angkat daun salam, masukkan ke dalam kuali atau kuali kaca, letakkan epal di atasnya, taburkan dengan paprika kering dan gerimis dengan kicap.
Tutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Apabila jus mendidih, angkat penutup dan bakar hingga lembut (kira-kira satu jam).

[Stérn]

Dan kami baru sahaja makan hidangan ini semalam (saya memasaknya hanya untuk keluarga saya, oleh itu, tanpa "penyelewengan kuliner" - kami akan meraikan DR dan tetamu pada hujung minggu). Dan di sini sudah ada di forum!

Gadis-gadis, masaklah, ini sangat lazat, serta semua yang ditawarkan Stérn!

Saya tahu hidangan ini dengan nama Lazy Lover's Roast, tetapi saya lebih suka Apple Paradise!