Memasak yoghurt dengan cara yang tidak konvensional (termos, ketuhar, periuk perlahan, dll)

tetapi yogurt kedai masih bukan bakteria tulen ... kegunaannya hilang

tetapi yogurt kedai masih bukan bakteria tulen ... kegunaannya hilang

Saya bukan pemakanan pemakanan yang betul, jadi saya selalu melakukan apa yang rasanya lebih baik bagi saya. Walau apa pun, yogurt buatan sendiri lebih sihat daripada yogurt kedai, tidak kira seberapa fermentasinya.

oh ya, saya tidak membantah ... saya begitu, untuk maklumat))) seperti 5 kopecks saya dimasukkan

[https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Gadis-gadis, saya menjemput anda untuk topik perbincangan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
Di sini anda boleh mengemukakan semua soalan anda mengenai pembuatan susu masam di rumah kepada pakar!

Tolong beritahu saya, sudah putus asa! Saya membuat yogurt untuk bifidum. Sebelum ini, semuanya berjalan lancar, tetapi sekarang setiap masa lain ((Mungkin, tentu saja, masam sudah tua ... tetapi pada akhirnya saya hanya mendapat susu dengan masam. Saya melakukannya di dalam ketuhar. Sekarang saya berfikir untuk menukar ke sourdough lain, saya hanya perlu mencari pilihan. masih berjaya ...
Tetapi persoalan yang paling mendesak sekarang adalah apa yang harus dilakukan dengan susu ragi seperti itu? Di dalam peti sejuk sudah ada 2 liter "ragi masam" dan 2 liter bahagian baru. Bagaimanapun, kali kedua, anda tidak boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk ke dalam ketuhar? Apa kaitan dengannya? Kami tidak banyak makan penkek, adakah keju kotej akan berfungsi? Dan jika doh ... itu masih bukan susu, tetapi sesuatu yang diperam ... Apa yang anda lakukan dengan bahan yang tidak berjaya?

Saya menghantar semuanya ke roti, dan krim masam lama, dan keju kotej, dan yogurt. Saya rasa yang tidak diterima juga akan berjaya

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Yogurt adalah perkataan Turki: dalam terjemahan ia bermaksud "susu curdled", lebih mudah untuk mengatakan bahawa susu curdled yang sama, hanya dengan tambahan buah dan beri.

Saya selalu yakin bahawa yoghurt bukanlah yogurt sederhana dengan tambahan buah dan beri, tetapi sangat sukar. Yogurt tidak akan berfungsi tanpa menambahkan starter yoghurt khas berdasarkan bacillus bakteria Bulgaria) Ia akan menjadi apa-apa kecuali yogurt:
Yogurt sama sekali tanpa bahan tambahan, dalam bentuknya yang tulen
Dan buah-buahan, buah beri, buah kering, sirup, jem, madu, gula, kacang-kacangan, oatmeal, koko, vanillin, kayu manis dan bahan tambahan lain paling baik diletakkan setelah membuat yogurt, agar tidak mengganggu proses penapaian semula jadi produk asli.

[Olya]

Baiklah, akhirnya saya mendapat yogurt sebenar! Seperti yang saya mahukan, tebal, licin. Saya tidak tahu mengapa. Saya melakukan segalanya seperti biasa, hanya kali ini saya membeli susu lagi dan Activia terpaksa membeli sebiji buah. Adakah ini benar-benar berlaku?

Olya, itulah maksudnya, ya) anda menukar susu - hasilnya jelas
Dan buah Activia jauh dari menjadi petunjuk. Lebih baik menggunakan budaya pemula tanpa bahan tambahan buah, kerana anda tidak dapat mengetahui pengganti buah mana yang digunakan di Activia - Saya ragu bahawa sirap semula jadi ditambahkan di sana tanpa perasa kimia (kecuali potongan buah dan buah beri).
Sudah tentu, dan tentu saja, budaya pemula yang ideal bukanlah Activia atau produk yoghurt siap pakai dari kedai, tetapi starter yogurt serbuk (di beberapa pasar raya, kapsul seperti itu dijual di jabatan tenusu).

Dan jika gula ditambahkan ke susu dengan yogurt semula jadi sebelum mengisi termos, apakah kesannya?

Gula tidak akan menjadikan yogurt lebih tebal (kecuali, tentu saja, adalah 0.5 kg)
Sebagai alternatif, susu tepung digunakan dalam bentuk pemekat, yang sebelumnya disebut oleh Pakat, dan terima kasih khas kepadanya)

[+1]

Maksudnya, jika kita perlu menyediakan produk tertentu, kita pergi ke farmasi dan membeli kultur starter atau mikroorganisma tertentu.

atau pergi ke kedai di institusi susu dan daging tempatan, jika ada di kawasan anda.
+1

[Anya,]

Kemudian saya memutuskan untuk memerah susu satu liter dengan Actimel untuk mendapatkan produk susu fermentasi yang boleh diminum. Setelah saya melakukannya - dan ternyata hanya minum. Bertapai. Tong itu hilang dengan cepat. Saya memutuskan untuk menetap sisa makanan lagi. Atas sebab tertentu, ragi kedua ternyata lebih tebal. Saya menetapnya buat kali ketiga dengan sisa. Dan yang ketiga lebih tebal. Bolehkah ada yang memberitahu saya mengapa ini berlaku?

Anya, dan kali ketiga diperam dengan sisa yogurt pertama atau kedua?

[Galina,]

- anda, saya adalah pelopor dalam hal ini, tetapi bolehkah anda mencuba membuat yogurt dari susu kambing?

Galina, yogurt boleh dibuat dari mana-mana susu haiwan)
Kambing akan menjadikannya lebih gemuk

soalan pemula, adakah mungkin untuk memalu semua ini dengan betul dalam balang liter? tentu saja, mensterilkan segalanya

Saya melakukannya dengan betul di dalam beg susu - kurang mencuci pinggan
oleh itu - pensterilan tidak diperlukan
Saya mencurahkan masam ke dalam beg dengan susu dan meletakkannya di tempat yang hangat

Adalah senang mencampurkan semua barang ke dalam beg susu jika susu dibeli di kedai. Lelaki itu mengemukakan soalan berdasarkan pertimbangan bahawa susu adalah buatan sendiri. Jadi di bank akan lebih mudah untuk dia melakukan semua manipulasi)
Dan dengan susu bungkus tidak begitu mudah untuk dipusingkan. Langkah ke kiri - langkah ke kanan dan berisiko menumpahkan sebahagian produk berharga Lebih mudah membeli susu dalam botol untuk tujuan tersebut.

bagaimana saya mendapat periuk perlahan, saya mula membuat yogurt di dalamnya, sebelum itu dalam termos. Saya membeli kultur pemula Vivo kering ... Saya menggunakan satu botol seliter atau satu setengah susu apa pun. Saya membuat semula residu iso (dua atau tiga sudu) beberapa kali. Itu dari serbuk kering, apa yang ada dari sisa-sisa itu ternyata sangat tebal; D dalam foto yang anda dapat lihat dan sudu berdiri.

[Galina,]

Galina, yogurt boleh dibuat dari mana-mana susu haiwan)
Kambing akan menjadikannya lebih gemuk

TERIMA KASIH !!!

Gadis, sertai utas perbincangan https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Di sini anda boleh berunding dengan pakar dalam teknologi pembuatan yogurt dan susu masam lain di rumah.
Wakil syarikat yang menjual kultur starter bakteria, ahli mikrobiologi, doktor, ahli teknologi pengeluaran susu menjawab untuk anda.
Kami sedang menunggu soalan anda.

URRRAAA !!!!! : yahoo: Semasa saya bergelut dengan pilihan pembuat yogurt, saya memutuskan untuk mencuba membuat yogurt dalam periuk perlahan. Dan anda tidak tahu, TETAPI saya melakukannya pada kali pertama. (y) Saya rasa saya juga memasaknya dengan fikiran, dalam mimpi. * JOKINGLY * Pakai Multipovar 15 min-50 * dan matikan. Saya meninggalkannya selama 12 jam, dan pada waktu pagi saya berlari untuk memeriksa. Saya tidak boleh mempercayai mata saya, saya tidak menyangka semudah itu. : nea: Sedap dan sihat!

URRRAAA !!!!! : yahoo: Semasa saya bergelut dengan pilihan pembuat yogurt, saya memutuskan untuk mencuba membuat yogurt dalam periuk perlahan. Dan anda tidak tahu, TETAPI saya melakukannya kali pertama. (y) Saya rasa saya juga memasaknya dengan fikiran, dalam mimpi. * JOKINGLY * Pakai Multipovar 15 min-50 * dan matikan. Saya meninggalkannya selama 12 jam, dan pada waktu pagi saya berlari untuk memeriksa. Saya tidak boleh mempercayai mata saya, saya tidak menyangka semudah itu. : nea: Sedap dan sihat!

Betul! Saya sendiri, setelah terlalu panas Mulinex (membuangnya, tidak ada termostat ketika itu, dan dia masih mempunyai pemasa), sekarang saya melakukannya dalam termos dan multicooker. Hasilnya sentiasa hebat! Lebih-lebih lagi, dalam periuk perlahan anda boleh meletakkannya semalaman (ia sejuk di sana dan memasak lebih lama), dan dalam termos pada siang hari (ia hanya menjaga suhu dengan baik dan menyediakan yogurt lebih cepat, ia akan menjadi masam semalam dalam termos).
Oleh itu, jangan repot-repot dengan pembuat yogurt, sekurang-kurangnya sehingga yang ideal diciptakan

Saya juga melalui proses menyakitkan memilih pembuat yogurt. Hasilnya, saya membeli periuk perlahan dengan mod yogurt. Sekarang saya kerap memasak yoghurt dalam kartun, ternyata sama seperti gambar di atas.Untuk mengatakan bahawa saya berpuas hati tidak mencukupi, saya gembira.

Sangat disayangkan bahawa pelik tidak melewati Pembuat Yogurt. : girl_cray: Dan saya suka bahawa ada lebih banyak cawan dan dos, tetapi di sini anda harus memikirkan hidangan. Setakat ini saya mencubanya dalam cawan kaca.

Sangat disayangkan bahawa pelik tidak melewati Pembuat Yogurt. : girl_cray: Dan saya suka bahawa ada lebih banyak cawan dan dos, tetapi di sini anda harus memikirkan hidangan. Setakat ini saya mencubanya dalam cawan kaca.

Anda hanya boleh membeli cawan untuk pembuat yogurt, masak dan masukkan ke dalamnya, jika anda sangat menyukainya

Anda hanya boleh membeli cawan untuk pembuat yogurt, masak dan masukkan ke dalamnya, jika anda sangat menyukainya

Ya, anda mesti betul-betul menyesuaikan diri. : girl_cleanglasses: Sayang sekali bahawa 7-8 cawan dalam satu masa tidak akan sesuai.

Ya, anda mesti betul-betul menyesuaikan diri. : girl_cleanglasses: Sayang sekali bahawa 7-8 cawan dalam satu masa tidak akan sesuai.

Lebih baik menyesuaikan diri dengan balang daripada pembuat yogurt yang terlalu panas

Lebih baik menyesuaikan diri dengan balang daripada pembuat yogurt yang terlalu panas

100%

[Pembuat roti Panasonic SD-ZB2502]

Helo! Oleh itu, saya memutuskan untuk memasak yogurt dengan cara yang tidak konvensional, iaitu di Pembuat roti Panasonic SD-ZB2502... Sebagai permulaan, saya mendidih 1 liter susu (Piskarevskoe 2.5%), menyejukkannya ke suhu bilik dan menggabungkannya dengan Activia tanpa buah. aditif (1 bungkus), pukul dengan sebatan.
Kemudian dia menuangkan campuran yang sudah siap ke dalam balang makanan bayi (250 ml dari Frutonyani), iaitu campuran itu cukup untuk 4 balang, yang mudah dimasukkan ke dalam hidangan penaik tanpa spatula menguli!
Seterusnya, isi balang di penyangkut dengan air pada suhu bilik dan masukkan loyang ke dalam mesin roti pada mod Perancis Dough # 18 selama 3 jam 35 minit. Selepas tamat, saya membiarkannya selama satu jam lagi tanpa membuka mesin roti. Kemudian saya segera menutup campuran yang pekat dengan penutup dan menghantarnya ke peti sejuk.
Pada waktu pagi, anda mendapat yogurt yang lazat, dengan konsistensi lembut dan rasa masam yang menyenangkan!

Girls ... help ...: girl_cray: save ...: girl_cray: anak malang yang tidak pernah diberi makan yogurt buatan sendiri ....
Sehingga semalam, saya tidak tahu bahawa yoghurt boleh dibuat di rumah tanpa bahan khas. : maaf: Oleh itu salah seorang ahli forum meminta saya memeriksa fungsi "fragmentasi" (saya juga tidak mengetahui maksud perkataan ini) di dalam gelombang mikro saya.
Baiklah, hari ini saya dengan jujur ​​membeli yogurt hidup, melakukan semuanya mengikut arahan dari gelombang mikro, tetapi masa pemecahan itu harus saya tetapkan sendiri, baik, saya menetapkannya selama 4 jam, dan kemudian selama satu jam lagi, hanya untuk pasti banyak, ringkasnya, sirvatka dipisahkan (atau bagaimana namanya) tetapi bagaimana yogurt itu harus kelihatan ketika sudah siap dan perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk? prinsipnya tidak begitu penting bagi saya, kerana ini adalah percubaan (walaupun "katak" memakannya, mengapa tidak berjaya), dan MCH, dengan kata-kata yogurt buatan sendiri, sudah siap membeli yogurt pembuat untuk saya, walaupun dia masih tidak tahu bahawa saya tidak berjaya, tetapi bagaimana menjadi "perempuan simpanan", semuanya harus dapat

[Pembuat roti Panasonic SD-ZB2502]

Helo! Oleh itu, saya memutuskan untuk memasak yogurt dengan cara yang tidak konvensional, iaitu di Pembuat roti Panasonic SD-ZB2502.

Ini Ya!!!!!! dan saya akan mencuba!

Gadis tolong menolong.
Saya membeli Lactin dengan mulut yogi. Saya akan melakukannya dalam termos 1 kali. Berapa jam yang harus anda simpan? Sekiranya saya berlebihan, bolehkah saya makan?

Dan saya cuba membuat yogurt buatan sendiri dengan cara yang tidak konvensional dua kali, tetapi sayangnya, tidak berjaya. Mungkin ada yang boleh memberitahu saya apa yang saya buat salah?
Di halaman 9, saya membaca apa yang dilakukan oleh orang lain dalam termoseri Tupperware, tetapi ternyata setiap waktu. Di Internet, orang menghantar resipi, nampaknya mereka melakukannya.
Saya melakukan ini, kali pertama:
Saya membeli Activia natural tanpa bahan tambahan, tetapi ketika saya pulang ke rumah saya melihat bahawa dia sudah berusia 2 minggu, saya membaca di internet bahawa yogurt kehilangan khasiatnya jika tempohnya melebihi 14 hari. Saya terpaksa melakukannya dengan krim masam buatan sendiri, kerana saya sudah mula berminat.Kami mempunyai susu buatan sendiri, segar, kami membelinya daripada rakan petani kolektif, kandungan lemak 6%. Dia memanaskan setengah liter susu sehingga gelembung terbentuk di atasnya, dengan jari kelingking saya (seperti yang diajarkan dalam artikel) saya memeriksa suhunya. Secara berasingan, dalam gelas, saya mencampurkan setengah gelas susu suam dan 5 sudu besar aktiviti yogurt, menuangkannya ke dalam sisa susu, dicampur dengan teliti, menuangkannya ke dalam cawan seramik tanpa pegangan dari perkhidmatan Cina, setelah menuangkan air mendidih ke atas mereka, masukkan ke dalam termoserver, ditutup dengan filem pelekat. Dia menuangkan air ke alat penyekat termos sehingga berada di tingkat tengah tinggi cawan, menutupnya dengan penutup dan meletakkannya di tempat yang hangat. Selepas 5 jam (air masih suam) saya meletakkan cawan di dalam peti sejuk. Yoghurt tidak berjaya, filem tebal muncul di atasnya, rasa susu biasa.
Selepas saya membaca bahawa susu buatan sendiri mesti direbus. Kali kedua saya merebus susu sedikit, menyejukkannya sehingga mungkin untuk menurunkan jari kelingking, melakukan semuanya sama, hanya sebagai pengganti krim masam saya mengambil bios yogurt 6 sudu besar. l untuk setengah liter susu. Saya mengisinya dan membersihkannya seperti yang pertama kali dilakukan, tetapi selama 6 jam. Hasilnya sama.
Apa yang salah? Mungkin saya menyimpan sedikit di perkhidmatan termoservice? Mungkin jari kelingking saya tidak sensitif)) dan susu mesti lebih panas? Beritahu saya, saya sangat mahukan yogurt tebal buatan sendiri.

Pastikan merebus susu buatan sendiri! Krim masam buatan sendiri tidak sesuai untuk penapaian, suhu susu dapat diukur dengan termometer kegemaran, kecuali merkuri.
supaya sentiasa fermentasi dengan baik tanpa pembuat yogurt, perlu agar kadar awal susu tidak lebih rendah dari 40 (tidak lebih tinggi dari 45) dan sangat baik apabila ia secara beransur-ansur berkurang, maka anda akan membuka bakteria tidak aktif (kering masam) pada kadar ini dan tidak akan terlalu panas dan produk akan menjadi peroksida di sini adalah "pembuat yogurt" milik sayahttps://mcooker-msm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=170887.1580

[_IRINKA_]

_IRINKA_, dan berapa lama mendidih susu?

Minimum buatan sendiri 10 (selepas mendidih)

[_IRINKA_,]

_IRINKA_, wow, berapa lama !!! Ok, terima kasih, saya akan mencuba ini

[_IRINKA_]

_IRINKA_, susu rebus selama 10 minit, tetapi yogurt masih tidak berfungsi Dan saya tetap suhunya.

susu rebus selama 10 minit, tetapi yogurt tetap tidak berfungsi

Saya tidak pernah berjaya di rumah, tetapi di kedai - dengan mudah - saya menambah sedikit yogurt siap dan meletakkan balang ke dalam topi rajutan untuk malam - ia dilakukan pada waktu pagi. Dengan rumah, muslihat ini tidak berjaya.

[_IRINKA_]

_IRINKA_, susu rebus selama 10 minit, tetapi yogurt masih tidak berfungsi Dan saya tetap suhunya.

Apa ragi anda?

Semasa saya membeli Dex-60, saya hanya membuat yoghurt di dalamnya. Terdapat 2 pembuat yogurt, saya membuangnya. Kartun lebih baik, terutamanya kelantangannya. Saya tidak menyimpannya di dalam periuk; saya mencurahkannya ke dalam gelas.
🔗

[Lelikovna]

Saya menggunakan susu buatan sendiri, pasteur selama 20 minit dalam mullet pada suhu 90 darjah, sebelum mendidih dan selama 10 minit dengan api kecil. Seterusnya, sejukkan susu hingga 45-50 darjah, fermentasi betul-betul di dalam kuali dan biarkan tanpa pengisaran hingga pagi. Keesokan paginya yogurt sudah siap. Oleh itu, anda boleh melakukannya dengan baik tanpa pembuat yogurt (mengumpulkan habuk di rak) dan termos.Lelikovna, Saya fikir anda mempunyai susu panas. Saya baru sahaja memeriksa bahawa 50 darjah terasa bagi saya airnya agak suam, seperti teh yang hampir disejukkan.

Saya tidak pernah membuat yogurt, dan setelah banyak membaca topik ini, saya sangat ingin mencubanya.
Saya mempunyai MV Dax 60.
Suami saya selalu membeli susu (saya belum boleh membelinya, belakang saya tidak mengizinkan) 1.5 peratus dan begini boleh berdiri di dalam bilik tanpa peti sejuk sebelum membuka bungkusan (saya tidak tahu apa namanya).
Mungkin seseorang akan menasihati saya bagaimana melakukannya dengan betul dengan susu seperti itu dan sama ada ia akan berfungsi sama sekali.

[Marina]

Marina, mesti bersenam. Saya membuat yogurt dari susu buatan sendiri dan menyimpan susu. Saya mengambil 1% kedai, kerana diet dan semuanya berjalan lancar. Dulu saya membuat yoghurt dari kultur starter kering seperti Viva, Dr. Goodman, dan lain-lain, sekarang saya lebih kerap membuat kultur starter minum siap pakai, malah 0% dan semuanya juga berjaya. Benar, pada musim panas ini ada cerita, saya membeli susu di kedai, melakukan segala-galanya seperti biasa, dan sama sekali tidak memanas.Kemudian panas, hanya seram. Secara amnya, saya berkongsi kegagalan saya di tempat kerja, jadi seorang pekerja memberitahu saya bahawa susu boleh mengandungi antibiotik dengan mudah. Mungkin begitu, pergi dan ketahui.

[Marina22]

Marina22tentu saja ia akan berjaya, jangan ragu untuk mencuba.

[Piano]

Pianodari siapa kita membeli susu, mereka membuat susu mereka sendiri, mereka berjaya
_IRINKA_, Saya mencuba pelbagai perkara: pengaktifan, bios. 3 kali terakhir saya mencubanya dengan Narine.

[Lenny]

Saya fikir anda mempunyai susu panas.

Lenny, Saya mengukur suhu, mencubanya 3 kali pada suhu yang berbeza - 35g, 40g, 45 darjah.

[Marina22]

Marina22, tidak mungkin untuk membuat fermentasi kedai, orang Jerman yang biasa bahkan tidak membeli pembuat yogurt kerana ini

Saya terus melihat yoghurt, tetapi saya belum melakukannya. Saya ingin meresepkan sourdough, tetapi melalui Temka, anda boleh melakukannya tanpa mereka. Musim bunga ada di hidung. Saya membuat kefir setiap hari, mungkin mencuba yogurt

Saya tidak mempunyai multi, dan juga pembuat yogurt. Saya biasa membuat yogurt dalam termos 1 liter, dan kemudian saya dapati artikel menarik di mana ia ditulis bahawa jika anda membuat isipadu lebih banyak, maka bakteria di sana, secara kiasan, bertambah banyak, mula menghasilkan 2 liter, yogurt menjadi lebih tebal))). Saya memanaskan susu hingga 44 darjah, menambah aktiviti semula jadi 100 gram, sekerap mungkin, kemudian semua ini dalam balang 3 liter dan ... dalam selimut untuk malam))) Saya rasa ia berfungsi selama 8 jam. Kemudian, jika anda mahu sama sekali tidak ada whey dan ketumpatannya menjadi lebih banyak, saya memasukkannya ke dalam saringan dengan kain kapas atau semacamnya selama kira-kira satu jam. Ternyata yogurt Yunani yang disebut.
Setiap fermentasi berikutnya dengan sisa yogurt buatan rumah memberikan hasil yang lebih baik daripada yogurt yang dibeli di kedai. Di dalamnya bakteria mati, maaf)))) dari penyimpanan jangka panjang. Dan saudara-mara mereka, gusi yang baru tumbuh dan bekerja dengan lebih baik
Saya tidak pernah menambah gula, tetapi pencuci mulut untuk kanak-kanak sangat lazat - masukkan yogurt tebal ke dalam lapisan dalam gelas lutsinar dengan biskut dan jem. Ternyata sangat baik.
Dan bagi mereka yang menurunkan berat badan, saya menambahkan serat ke yoghurt, sesuatu yang indah))) dan secukupnya, seperti dengan bijirin. Perkara utama adalah jangan lupa)))

Pembuat yoghurt Marmite.
Oleh itu, saya akan memberitahu anda semuanya dengan teratur. Saya biasa memanaskan yogurt pada bateri. Beberapa tahun yang lalu, pada akhir musim pemanasan, saya membeli Moulinex DJC141 yang popular. Semua orang tahu kebaikan dan keburukan. Saya memutuskan untuk menyelesaikan masalah dengan terlalu panas dengan termostat + pemasa. Kami diperintahkan:
🔗
🔗
Walaupun semuanya mendorong penyelidikan berterusan. Ternyata terlalu panas bukan satu-satunya masalah. Perbezaan suhu berlaku di bahagian atas dan bawah balang, dan kadang-kadang melebihi 10 s. Sebaik-baiknya, ia mesti dipanaskan melalui air. Terdapat multicooker dengan peluang seperti itu, tetapi harga Steba dd1 dan dd2 tidak begitu mengagumkan semata-mata demi yogurt. Dan isipadu yogurt hanya sekitar 1 liter. Secara asasnya, alat elektrik dengan mangkuk dan elemen pemanasan diperlukan, lebih baik tanpa elektronik. Saya teringat bahawa saya mempunyai penggorengan dari Tefal ... Pada prinsipnya, kami mengambil pemasa + termostat + penggorengan dan mendapatkan pembuat yogurt. Pada masa yang sama, tidak perlu memecahkan / mengumpulkan ladang penggorengan; ia mengekalkan fungsinya sepenuhnya sebagai penggorengan. Semuanya baik-baik saja, tetapi penggorengan saya kecil dan paling banyak anda boleh memasukkan 4 tin 250 ml di sana, kami mendapat pembuat yogurt hanya dengan 1 liter.
Kemudian saya memutuskan untuk pergi ke Metro C&C dan bagaimana jika ada penggorengan lemak profesional dengan potongan harga ... Saya pergi ke penggorengan lemak profesional dan walaupun dengan potongan harga ... tetapi kemudian saya melihat pemanas makanan profesional 🔗
dan segera menyedari bahawa ini hanya pembuat yogurt yang sempurna dengan semua fungsi. Selain itu, ternyata ada diskaun 50% untuk alat pemanas makanan dan harganya hanya 2500 rubel (saya tidak mengambil beg paparan, ada kotak yang cukup) Rupa-rupanya mereka tidak mendapat permintaan khas ... tarikh pembuatan adalah Ogos 2010 di kotak.
Saya segera membeli makanan yang lebih panas, dan saya mengambil penutup untuk gastronom GN 1/1 selama 600r. Sebentar kemudian bungkusan saya dari China tiba dan unit kawalan dipasang (termostat $ 12.29 + pemasa $ 7.60 + soket 90 rubel + sarung dari bekalan kuasa komputer).
Saya akan menulis secara berasingan mengenai makanan yang lebih panas.Sebenarnya, ini hanya pembuat yogurt yang ideal, walaupun tanpa unit kawalan termostat tambahan, ada suhu yang boleh anda tetapkan hanya termometer. Saya membetulkan pegangan dengan pita agar tidak menurunkan suhu dan semua pembuat yogurt yang kekal. Demi kepentingan, saya malah menjumpainya ... apa yang boleh saya katakan mengenai kualiti prestasi seperti peralatan rumah tangga, malah jenama mahal ... Kekal, secara umum, ia dapat disampaikan kepada cucu ...
Kelantangannya mengagumkan ... anda boleh menggunakan SETIAP kaleng sekurang-kurangnya 3 liter. Secara teorinya, anda boleh membuat 25 liter yogurt pada satu masa, tetapi untuk ini anda perlu membeli bekas gastronome GN 1/1
Foto di galeri. Saya tidak faham mengapa mereka tidak dimasukkan ke dalam mesej?

Seperti yang saya fahami, untuk memasak yoghurt dalam pembuat roti, anda mesti memanaskannya terlebih dahulu hingga 40 darjah dalam periuk, kemudian masukkan ragi, tuangkan ke dalam balang dan masukkan ke dalam pembuat roti. Jadi? Tetapi bagaimana anda tahu sama ada susu telah memanaskan atau menyejuk hingga 40 darjah? Turunkan termometer ke dalamnya secara berterusan?

Sekiranya yogurt tidak dicurahkan dari termos saya dalam masa 3,5-4 jam, pencemaran akan bermula.

Tolong beritahu saya jenis termos yang anda ada?