Moulinex OW240E30. Roti gandum gandum dengan kefir

Kategori: Roti ragi
Moulinex OW240E30. Roti gandum-gandum dengan kefir

Bahan-bahan

Air 125 ml
Kefir 2.5% 125 ml
Tepung / s 250 g
Tepung rai 130 g
Gula 1 sudu besar sudu itu
Garam 1.5 sudu kecil
Ragi bertindak pantas 1.5 sudu kecil
Pekat wort Kvass (dengan kandungan malt) 1.5 sudu besar sudu
Minyak sayuran 2 sudu besar sudu

Kaedah memasak

Masukkan bahan dalam bentuk mengikut senarai, air paip suam-suam kuku, kefir pada suhu bilik. Taburkan tepung melalui ayak dan campurkan, berat tepung adalah hampir, bergantung pada tepung, saya menggunakan tepung Perm. Lihat di kolobok.
Pembuat roti Moulinex OW240E30 Pain & Delices - program 10 (roti rai), berat 750, kerak sederhana
Masa memasak: 2 jam 45 minit
Hasil roti 600 g

Hidangan direka untuk

600 g

Catatan

Roti dipanggang, ringan (terletak dengan tenang di telapak tangan anda setelah dibakar). Pulpa roti elastik dan tidak hancur. Saya telah menyesuaikan resipi untuk pembuat roti Moulinex OW240E30 Pain & Delices, jika tidak, anda boleh memanggang di dalam ketuhar, mengaduk pembuat roti, hanya dalam kes ini saya akan menyimpan doh selama satu jam atau satu setengah jam lebih lama.
Moulinex OW240E30. Roti gandum-gandum dengan kefir

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti