Roti berkuku

Roti berkuku

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung, premium	500 g
keju krim	150 g
susu (suam)	240 ml
telur SB	1 PC.
gula	80 g
susu pekat	1 sudu besar l.
garam	1/2 sudu kecil
yis kering cepat larut	8 g
mentega (lembut) untuk doh / untuk minyak	45 g / 25 g

Kaedah memasak

Pukul keju krim dengan ringan. Masukkan telur, separuh (120 ml.) Susu hangat, gula, garam dan susu pekat.

Gaul sebati dengan pukul.

Mari mula membuat doh. Untuk melakukan ini, larutkan ragi ke dalam susu suam yang tinggal dan biarkan selama 5-10 minit. Ayak tepung, masukkan campuran ragi susu, jisim keju dan mentega. Kuli doh. Biarkan hingga suam dua kali ganda.

Anda boleh menguli doh di pembuat roti, meletakkan produk mengikut arahan untuk pembuat roti anda. Saya mempunyai: ragi, tepung, jisim keju, mentega, susu.

Program Dough Kneading.

Setelah doh berukuran dua kali ganda, letakkan di atas meja dan gunakan pengikis untuk membelahnya menjadi kepingan yang sama.

Ternyata 21 keping, beratnya ~ 50 gram.

Gulung setiap kepingan adunan ke dalam roti bulat, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 10-15 minit

Habuk meja dengan tepung, dan teruskan pembentukan roti kuku. Untuk melakukan ini, gulungkan roti ke dalam kek kecil setebal 5 mm.

Lipat separuh.

Kemudian separuh lagi.

Buat potongan dengan pisau tajam, tidak sampai ke tepi.

Letakkan tepi di bawah bahagian bawah, seolah-olah memutar roti sedikit, dan kencangkannya.

Letakkan roti di atas loyang yang sudah berminyak. Tutup dengan kerajang dan biarkan hingga membesar 1.5-2 kali. Kemudian gris roti dengan susu.
Saya menasihati anda untuk menggunakan kertas pembakar, jika tidak, susu saya menjadi sedikit panas semasa membakar, dan roti dikeluarkan dengan sukar.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

Setelah dibakar, griskan hot roll dengan mentega.

Tanggalkan dari loyang ke rak dawai.

Roti ini sedap, gebu dengan kerak halus yang lembut.

Resipi hebat untuk mengitar semula keju krim. Roti tidak bertahan sehingga keesokan harinya, tetapi dimakan hampir panas.
Nikmati hidangan anda.

Kuku manis yang hebat! Saya meletakkan mereka sesuai, mereka pasti akan menjangkau mereka!

Karya roti pergi ke HP! Saya juga meletakkan dalam barisan! Sangat menyelerakan.

[Rada-dms]

Rada-dms, Irina bakar untuk kesihatan Tidak sukar dilakukan, tetapi hasilnya roti yang menarik dan lazat

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana membentuk. Doh yang menarik. Baru-baru ini saya juga membakar roti dengan krim keju. Menyukainya. Perlu meletakkan)

Baru-baru ini saya juga membakar roti dengan krim keju. Menyukainya. Perlu meletakkan)

Semestinya perlu
Saya harus segera membuang keju krim, oleh itu roti ini muncul, tetapi sekarang saya tahu dengan tepat di mana untuk melekatkan keju krim secara tidak sengaja terlupa di dalam peti sejuk

[Tatyana1103]

Tatyana1103Roti cantik apa! Tanya, terima kasih atas resipi dan pembentukannya yang menarik!

Natasha, siapkan prosesnya sangat menggembirakan dan hasilnya roti yang cukup sedap