Gulung dengan aprikot kering dan jem

Gulung dengan aprikot kering dan jem

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian
Mentega	100 g
Krim masam 25% lemak	100-115 g
Tepung gandum, premium	2 + 1/2 st.
Serbuk penaik untuk doh	1 sudu kecil
Garam	1/3 sudu kecil
Untuk pengisian
Aprikot kering	1 sudu besar
Jem labu	6-7 st. l.
Selain itu
Gula serbuk	rasa

Kaedah memasak

Bilas aprikot kering di bawah air mengalir, pindahkan ke mangkuk dan isi dengan air rebus panas. Biarkan selama 20 minit, kemudian toskan dan potong dadu kecil.

Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Masukkan mentega, garam dan krim masam yang dilembutkan. Kacau adunan lembut dan tidak melekit.

Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian yang sama dan gulungkan masing-masing sehingga cukup nipis. Sapukan jem di lapisan nipis ke seluruh permukaan doh. Letakkan aprikot kering di satu hujung dan gulung gulungan, menutup bahagian sempit.

Letakkan gulungan di atas loyang dengan kertas perkamen. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C dan bakar selama kira-kira 30-35 minit, hingga lembut.

Taburkan gulungan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.

Hidangan direka untuk

3 gulung.

Program memasak:

Ketuhar.

Catatan

Pilih jem mengikut kehendak anda, yang utama ialah ia tidak membantah selera aprikot kering. Saya biasanya membuat gulung dengan labu dan jem jeruk.

Ilona, ​​gulungan yang sangat cantik !!! Saya membawanya ke penanda buku saya.
Saya buat sementara waktu tanpa oven, tetapi saya pasti akan berusaha memanggang.
Secara umum, saya suka resipi anda - selalu disahkan dengan tepat.

Ilona, ​​terima kasih untuk rawatan lain yang cerah!
Dan resipi untuk jem ini?

cerah sedap!

Betul ke intinya. Ambil nota.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tashenka, VolgasTerima kasih kerana berminat dengan resipi!

Dan resipi untuk jem ini?

Natalia, untuk jem:

Labu dikupas 1.5 kg
1 kg mandarin (tidak dikupas)
700 g gula.
Potong labu menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan separuh gula, kacau. Biarkan selama beberapa jam, tutup mangkuk dengan penutup atau serbet. Labu akan memberikan jus. Masukkan baki gula. Basuh tangerin, kupas dan biji dan potong kecil. Masukkan tangerin cincang ke labu dengan gula, kacau. Letakkan di atas dapur dan masak dengan api kecil seperti jem biasa, kacau secara berkala, hingga lembut.
Sekiranya labu telah memberikan sedikit jus, maka anda boleh menambah kira-kira 1/2 sudu besar. air, yang akan membantu mengelakkan kemungkinan pembakaran jisim semasa memasak.
Variasikan bahagian yang sesuai dengan citarasa anda, bergantung pada rasa manis dan enaknya labu dan tangerin yang digunakan, jumlah labu dapat ditingkatkan jika dikehendaki.

Secara umum, pengisian untuk gulungan boleh jadi apa-apa, bergantung pada citarasa. Perlu diingat bahawa adunan tidak mengandungi gula. Contohnya, jem dan aprikot kering boleh diganti dengan jem epal dan kacang cincang, atau kacang yang dicampur dengan gula, madu dan mentega.

[Ilona]

Ilona, apa resipi yang menarik dan cerah! Sungguh menarik!! Pelaksanaannya tanpa cela !! Terima kasih! Sooo suka barang bakar !!

[Olya]

Olya, semoga berjaya dan terima kasih kerana berminat dengan resipi!

[Ilona]

Ilona, anda tidak boleh melewati resipi anda

[Olya]

Olya, terima kasih.

Terima kasih kerana resipi, sangat sedap!

[Volgas]

Volgas, Terima kasih atas maklum balas anda! Kecantikan!
Nampaknya anda membentuk keseluruhan adunan dengan satu gulungan? Adakah senang bekerja?

Ilona, ​​tidak, saya tidak mempunyai tiga gulungan.

[Svetlana]

Svetlana, jelas. Terima kasih.
Gulungan tampan, rata dan sama, seperti pembaris yang dibuat.

[Korsika]

Korsika, Saya cuba untuk.

[Volgas]

Volgas, Saya gembira kerana saya menyukai gulungan. Terima kasih kerana gambar.

[Svetlana]

Svetlana, adakah anda membuat dengan jem yang sama?

[zvezda]

zvezda, Olya, saya mempunyai jem plum ceri.

[Volgas]

Volgas, terima kasih, Sveta!