Pai labu (Coca de calabaza)

Pai labu (Coca de calabaza)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: sepanyol

Bahan-bahan
labu (mentah)	250 g
tepung gandum premium	250 g
telur	3 keping.
gula	140 g
minyak zaitun	100 ml
serbuk penaik untuk doh	8 g
gula dan kayu manis untuk ditaburkan
vanila atau rasa oren	pilihan

Kaedah memasak

Kupas labu, potong kiub kecil dan bakar di dalam ketuhar hingga lembut. Kisar labu dengan garpu atau pengisar ke dalam halusan halus dan sejuk.

Lembapkan selembar kertas untuk dibakar dengan air dan letakkan dalam bentuk 30x20 cm (dalam foto, bentuk 20x22 cm).

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan adunan hingga putih dan isi padu lebih kurang dua kali ganda.

Masukkan minyak zaitun dan labu cincang.

Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan pukul sebati. Anda boleh menambah rasa vanila atau rasa oren jika dikehendaki. Saya menambah serbuk penaik dengan rasa vanila.

Masukkan adunan ke dalam kuali dan ratakan permukaannya dengan lembut. Sekiranya anda tidak yakin dengan kualiti perkamen yang anda gunakan, maka tidak perlu terlebih dahulu mengoleskannya dengan lapisan minyak nipis.

Campurkan 2 sudu besar. l. gula dengan 1 sudu besar kayu manis dan taburkan secara bebas ke seluruh permukaan. Anda boleh menyesuaikan jumlah gula dan kayu manis mengikut citarasa anda sendiri, 1/3 sudu besar sudah cukup untuk saya. l. kayu manis untuk sejumlah gula dan adunan. Ada juga yang lebih suka lapisan gula yang sangat kaya, sambil mengurangkan jumlah gula dalam adunan, kerana mereka menyukai kerak yang sangat padat yang terbentuk semasa membakar.

Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 C, dengan perolakan selama 20-25 minit, tanpa perolakan - 40 minit, sehingga masak sepenuhnya.

Keluarkan kek yang sudah siap dari oven, bebaskan dari acuan, biarkan sebentar dan keluarkan perkamen.

Sejukkan pai sebelum dihidangkan.

Catatan

Mengikut resipi Julia (Sepanyol). Terima kasih kepada pengarang!
Pai labu lembut dan lembut, dengan rasa dan aroma kayu manis yang menyenangkan.

Kek yang cerah dan cerah. Terima kasih)
Ilona, ​​tidakkah engkau menimbang berapa banyak kemasan yang kamu dapat?

sungguh cantik! perlu bakar!

[Angela]

Kek yang cerah dan cerah. Terima kasih)
Ilona, ​​tidakkah engkau menimbang berapa banyak kemasan yang kamu dapat?

Angela, terima kasih. Cukup, varieti labu "Orange Sun" mempunyai warna yang kaya dan cerah.
Tidak, saya tidak menimbang bubur yang sudah siap, saya tidak menyangka. Dalam foto langkah 1, piring dengan jumlah 180-200 ml tidak diisi sepenuhnya dengan kentang tumbuk. Saya juga membuat pai dari labu beku, mengikut berat (dikupas sepenuhnya dan tidak dicairkan) - kira-kira 200 g.

sungguh cantik! perlu bakar!

Tanyusha, terima kasih.
Semoga rasa pai tidak mengecewakan.

[Ilona]

Ilona, kelembutan seperti dalam foto !! Saya pasti akan membakar, labu baru bermula
Pai yang bagus, sangat!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!

Saya pasti akan membakar, labu baru bermula

Pai sedap!

kelembutan seperti dalam foto !!

Terima kasih, tetapi dibandingkan dengan Biskut labu Jepun, hanya struktur pai yang biasa, lebih dekat dengan charlotte yang terkenal dengan epal.

[Ilona]

Ilona, terima kasih kerana resipi! Saya menandakannya, mengumpulkan dan membakar semuanya dengan puri labu. Saya sangat suka pastri ini.

[Marina]

Marina, untuk kesihatan anda dan terima kasih kerana berhenti!
Saya harap anda juga menikmati kek ini.

Nampak sangat sedap, dan saya hanya mahu mencuri sehelai.

[Gala]

Gala, kesihatan yang baik dan terima kasih atas kata-kata baik!

[Ilona]

Ilona



Pai itu sedap dan lembut seperti biskut. Dari 250 gr. labu mentah saya mendapat 225 gr. kentang lenyek.Labu itu pucat, jadi painya tidak kuning seperti anda. Kayu manis mengambil 1/2 sudu besar. l.

[Tatyana]

Tatyana, Terima kasih atas maklum balas anda! Pai yang bagus! Dan gambar yang sangat baik, dan aroma bertiup dari monitor yang nampaknya dan rasanya dikhianati dari kejauhan.

Labu itu pucat, jadi painya tidak kuning seperti anda.

Dalam komen kepada resipi kek ini, anda boleh mendapatkan pendapat mereka yang lebih suka versi ringan, untuk tujuan mereka menggunakan labu dengan pulpa lembut, kata mereka, begini kek yang sudah siap kelihatan lebih lembut dan ringan.

[Ilona]

Ilona, Saya bawa laporan



Pai ternyata cerah, cantik dan enak. Terima kasih!

[Galina]

Galina, Terima kasih atas maklum balas anda! Pai yang bagus dan morsel yang enak dan indah.

[Ilona]

Ilona, dan adakah mungkin untuk mengoleskannya dengan sedikit krim? Keju, mungkin?
Saya menjilat bibir saya, tetapi lelaki saya suka semuanya basah, krim

[Daria]

Daria, pai itu cukup mandiri dari segi rasa dan tekstur, labu puri memberikan juiciness tertentu kepada serbuk biskut. Sebagai alternatif, anda boleh menambah sirap secukupnya (seperti kopi) atau krim semasa dihidangkan. Pada pendapat saya, daya tarikan kek ini adalah kesederhanaan dan kesederhanaan, dan saya tidak akan menambahkan lapisan krim, tetapi semuanya bergantung pada citarasa peribadi. Daria, cubalah dengan krim, kemudian kongsi kesan anda.

Apa lagi yang perlu dilakukan dalam kuarantin jika tidak membakar pai!

Terdapat 260 g puri labu, 80 g gula dalam adunan, banyak kayu manis di atasnya! Saya membeli yang sebenar, membumikannya. Baunya tidak keras, agak halus, sedap
Mula-mula saya makan sekeping makanan panas - tidak kagum. Tetapi apabila ia sejuk ... Mmm ... Dengan ais krim, atau dengan mentega (bukan saya! Anak saya makan dengan cara itu) sangat sedap. Secara mental.
Terima kasih kerana resipi cerah!

[Daria]

Daria, terima kasih atas maklum balas anda dan mempercayai resipi!
Pai yang bagus! Saya gembira kerana anak anda juga menyukai kuih itu.
Ya, semasa kek panas, tidak semua nota rasa serasi, kayu manis berdebat dengan labu dan menenggelamkan rasa dan aroma biskut. Mungkin, jumlah labu yang sedikit meningkat juga mempengaruhi, tetapi yang utama adalah bahawa secara umum pai tidak mengecewakan.

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Ilona]

Ilona, resipi yang baik, ikhlas, buatan sendiri, hangat.
Tahniah !!

[Korsica]

Korsica, Ilona, ​​tahniah atas pingat dan kemenangan yang pantas! Resipi hebat!

Ilona

[Ilona]

Ilona, Tahniah!
Selepas makan kek, saya pasti akan membakarnya !!

[Castellan]

CastellanTerima kasih kerana menilai resipi!
M @ rtochka, lettohka ttt, Tatyana1103, marika33, terima kasih atas ucapan tahniah dan kata-kata baik!

Selepas makan kek, saya pasti akan membakarnya !!

Marina, kek sedap!