Tempura dari bahagian bahu sayap ayam dengan keju dalam mod Airfryer (panggangan Ninja dan lain-lain)

Tempura dari bahagian bahu sayap ayam dengan keju dalam mod Airfryer (panggangan Ninja dan lain-lain)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Bahu ayam atau sayap keseluruhan	6 keping.
Jus lemon atau cuka sari apel	rasa
Halia parut	pilihan
Garam aromatik (saya mempunyai Adyghe)	rasa
Cili	pilihan untuk rasa
Untuk adunan keju:
Telur	1 PC.
Kefir atau krim masam rendah lemak	4-5 st. l.
Garam	picit
Keju parut yang sangat parut (Parmesan)	1/3 Seni.
Serpihan tempura, serpihan siap pakai atau roti	0.5 sudu besar
Tepung atau pati untuk membuat bon	berapa banyak yang akan diambil

Kaedah memasak

Basuh bahagian bahu sayap ayam, keringkan dan campurkan dengan garam, jus lemon atau cuka semula jadi, lada cabai (pilihan). Biarkan perap pada suhu bilik sekurang-kurangnya setengah jam. Atau masukkan ke dalam peti sejuk semalaman dalam bekas tertutup rapat. Selepas peti sejuk, kepingan yang diasinkan hendaklah dipanaskan hingga suhu bilik sehingga dipanggang secara merata semasa memasak dan agar roti tidak membakar sebelum sayap siap di dalam.

Keringkan bahu acar dengan teliti dan gulung tepung dengan baik.

Campurkan serpihan atau serpihan tempura dengan Parmesan parut.

Campurkan kefir atau krim masam dengan teliti dengan telur dan celupkan kosong ayam ke dalam campuran ini.

Seterusnya, gulung kosong ayam di roti kami.

Oleh itu, kami menyediakan semua bahagian ayam untuk dibakar.

Saya memasak tempura kali ini di panggangan Ninja. Untuk melakukan ini, saya meletakkan kosong di dalam bakul asli yang sejuk dan dimasak dalam mod Air Crisp selama 10 minit pada suhu 180 C, kemudian 12 minit pada suhu 160 C.

Kami memeriksa suhu inti, mematikan pemanggang pada suhu 78 C dan membiarkan kepingan kami berehat di bawah penutup untuk menetapkan (set inersia) suhu akhir 82 C. Suhu ini dianggap suhu yang betul untuk daging ayam.

Hidangkan tempura kami dengan sayur-sayuran segar dan sos mayonis.

Bahu ternyata sangat berair di bawah kerak rangup wangi.

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Program memasak:

kapal terbang atau kapal terbang

Catatan

Tempura adalah cara tradisional untuk menyediakan pelbagai makanan dalam masakan Jepun. Namun, perkataan itu sendiri sampai kepada kita dari bahasa Portugis.
Di antara mubaligh Katolik Portugis, perkataan ini menunjuk pada hari-hari ketika berpuasa apabila dibenarkan makan ikan, makanan laut dan sayur-sayuran, yang secara tradisional dimasak dalam adunan. Selepas itu, perkataan itu berpindah dari bahasa Portugis ke masakan Jepun dan menjadi sangat popular hari ini.
Secara tradisional, asas adunan dibuat dari telur, tepung dan air, tetapi setiap orang Jepun menyediakan campuran ini dengan caranya sendiri. Terdapat resipi di mana satu kuning diambil sebagai ganti telur, dan susu sebagai ganti air. Produk roti digoreng dalam minyak pada suhu 180 C.
Ini adalah roti siap sedia yang boleh anda gunakan.


Kami berusaha untuk mengurangkan kandungan lemak makanan, oleh itu, memasak dalam mod Air Fryers atau Air Crisp membantu mengurangkan kandungan kalori dari hidangan siap.
Agar kerak digoreng dan tidak terlalu keras, saya menambahkan keju ke dalam roti (selepas itu, keju melepaskan lemaknya ketika dibakar) dan menggunakan kefir sebagai ganti air dan susu untuk membengkak. Kami sangat menyukai hasilnya, jadi saya cepat-cepat membagikannya kepada anda.

Perkara-perkara indah, mereka pasti akan menjadi seperti biji, rami, dan anda sudah selesai
Kita mesti melakukannya !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, roti yang menarik, mmm .. sayapnya sangat menyelerakan! Terima kasih kerana resipi, saya akan pergi!

[Rada-dms]

Rada-dms, terima kasih untuk kelas induk. Saya tidak tahu apa yang perlu digulung tepung terlebih dahulu.
Saya selalu memasukkan kepingan ke dalam serpihan ini, pada akhirnya hampir tidak ada yang tersisa pada produk.

Saya sangat mengesyorkan set untuk bekerja dengan roti. Saya mendapatkannya dari Tescom, tetapi sekarang yang lain melepaskannya. Ia sangat selesa. Tidak ada yang keluar dari mangkuk dan disimpan dengan padat.
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka mencuba udang, kembang kol dan brokoli dalam roti seperti (serpihan) di Thailand, sangat enak sama sekali tidak bahawa udang sangat baik dalam pembuatan roti biasa

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, roti yang menarik, mmm .. sayapnya sangat menyelerakan! Terima kasih kerana resipi, saya akan pergi!

Stopudovo anda mahukannya! Cubalah, Natus, adakah sayapnya dijual secara berasingan?

Perkara yang indah, mereka pasti seperti biji, rami, dan anda sudah selesai

Lakukan, Ireland, dengan bir Jerman paling banyak!
Tetapi biji atau kepingan lebih banyak bergantung pada ukuran ayam. Dari jumlah ini, saya makan tiga sepenuhnya. Dan ayam sama seperti biji.

Rada-dms, terima kasih untuk kelas induk. Saya tidak tahu apa yang perlu digulung tepung terlebih dahulu.

Satu keharusan untuk membuat roti dan juga ketika memasak dalam adunan. Satu set yang baik, mari kita ingat! Terima kasih!

Rada-dms, Olenka mencuba udang, kembang kol dan brokoli dalam pembuatan roti (kepingan) di Thailand, sangat enak sama sekali tidak bahawa udang sangat baik dalam pembuatan roti biasa

Tanyusha, betul! Pembuatan roti seperti itu lebih lembut! Nah, sekarang jalan menuju Asia Tenggara telah dipesan buat sementara waktu, jadi, seperti yang diharapkan, saya tertarik dengan makanan oriental, jadi saya canggih dengan pembuatan roti. Terdapat juga udang yang sedap di tempat simpanan. Saya akan melayan awak!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, inilah kelazatannya! Hanya terpegun !!!
Saya sentiasa memakaikan sayap, saya sangat menyukainya. Sekarang saya pasti akan memasak mengikut resipi anda!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, dan sayap dan semua bahagiannya dijual dengan harga yang berpatutan, yang tidak boleh dikatakan mengenai ikan dan daging. Saya pasti akan memasaknya!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pembuatan roti yang menarik.
Sayap sedap!
Kita mesti memasak!

Begitulah sayap Olya,
Ia adalah pemandangan mata yang sakit.
Saya menyediakan banyak daripadanya
Datang untuk melawat!

Saya akan ambil nota, saya akan cuba memasaknya di dalam ketuhar.

Svetochka, ia akan berfungsi dengan baik di dalam ketuhar, hanya, saya rasa, lebih baik dalam mod perolakan, dan kemudian maksimum 170 darjah harus ditetapkan agar roti tidak habis.

Begitulah sayap Olya,
Ia adalah pemandangan mata yang sakit.
Saya menyediakan banyak daripadanya
Datang untuk melawat!

Mari, Svetik, lawati!
Saya akan memperlakukan anda sehingga sayap!
Tetapi jangan datang tanpa kek,
Saya tidak akan melepaskan tanpa kek!

Kami semua bermimpi tentang kek
Sveti yang sangat sedap
Kami memikat dengan sayap
Untuk merasainya segera!

Olya, bravo !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ini sedap! Hanya terpegun !!!

Natasha, anda akan terpegun apabila anda memasaknya, ia sangat menguntungkan dan enak, serta murah!
Kami bajingan untuk malam kedua, mungkin saya akan memasaknya untuk cuti. Saya menghantar gambar kepada para tetamu untuk memilih apa yang hendak dimasak. Ya, kami sekarang mempunyai yang sama seperti di restoran pelancongan terbaik di Itali, semuanya dari foto! Jadi daripada enam orang, lima memilih sayap, dan satu berpuasa, jika tidak, ia juga ...

Rada-dms, Pembuatan roti yang menarik.
Sayap sedap!
Kita mesti memasak!

:
Tetapi lakukan sendiri dan memakan semua musuh walaupun! Baiklah, kongsi dengan orang baik!

[Volgas]

Volgas, Saya ingin menulis surat kepada anda terima kasih bahawa setelah karya anda, suasana hati segera meningkat sebanyak 100 darjah!