Pai Erbazzone di Thermomix

Saya membuat pai Erbazzone di Thermomix, saya sangat menyukainya, saya sendiri mengubah resipi di bawah TM, mungkin seseorang sudah mempunyai resipi yang betul, sila kongsi, tetapi buat masa ini:
Doh:
200 g air mineral dengan gas
60 g mentega (kepingan)
dua secubit garam
500 g tepung .................... .............. Semua dalam mangkuk 3 min / Spikelet. Lelaki roti halia - di dalam peti sejuk.
Mengisi:
750 g - 1500 g bayam dan chard (saya telah beku)
200 g air
garam …………………. ...................... Matahari e dalam mangkuk 9 min / Varoma / Sk. 1 Letakkan di dalam bakul wap, toskan airnya.
80 g lemak babi .................... ................ Ke dalam mangkuk 3 saat / Sp. 8.
2 sudu besar l. minyak zaitun ............ Tambah dalam mangkuk 5 min / Varoma / Sk. 1. MCH terbuka.
80 g bawang .................... ................ Tambah ke dalam mangkuk 5 saat / Sp. lima.
2 ulas bawang putih ................. ......... Tambah 7 min / Varoma / Sk. 1 (hingga coklat keemasan, kemudian angkat bawang putih, walaupun sayang)
1 tandan pasli (dicincang halus)
garam, lada secukup rasa .................. 3 min / Varoma / Sk. 1. Keluar, sejuk.
100 g Parmesan (keping) ......... 5 saat / Sk. 8. Masukkan pengisian.
Gulung separuh adunan dengan nipis, letakkan di atas loyang, tutup dengan isian, tutup dengan adunan yang tinggal, tusuk dengan garpu, minyak dengan kuning telur (anda boleh taburkan dengan brisket cincang). Bakar dalam oven yang telah dipanaskan.