Pai dengan keju kotej dan kesemak "Heartbreaker"

Pai dengan keju kotej dan kesemak "Heartbreaker"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
tepung, premium	250 g
mentega (lembut)	80 g
gula	60 g
telur CO	1 PC.
Pengisian curd
keju kotej dengan kandungan lemak	500 g
telur CO	4 perkara.
gula	200 g
mentega (lembut)	100 g
krim masam	100 g
semolina	60 g
vanillin	di hujung pisau
garam	picit
kesemek	3 keping.

Kaedah memasak

• 

  Kisar mentega lembut dengan gula, masukkan telur dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan tepung yang diayak di bahagian dan uli adunan elastik yang tidak melekat di tangan anda. Balut doh dalam selofan dan sejukkan selama ~ 30 minit.
  Siapkan pengisian.
  

  Gosokkan keju kotej melalui ayak.
  

  Masukkan krim masam, mentega lembut, semolina, vanillin dan garam ke dalam dadih. Campurkan.
  

  Pukul telur dengan gula dan gabungkan dengan jisim curd.
  

  Saya mengalahkan pengisian dadih dengan bingkai dalam pengadun pada kelajuan rendah sehingga halus sehingga tidak ada gumpalan.
  

  Anda boleh mengambil apa-apa hidangan penaik, saya mempunyai piring kaca dengan diameter 24 cm. Saya tidak menyapu minyak penaik dengan apa-apa, kerana adunan sudah berminyak. Keluarkan doh dari peti sejuk dan sebarkannya secara merata ke atas bentuk, menjadikan sisi tinggi.
  

  Tuangkan pengisian dadih.
  

  Kupas kesemak, potong untuk mengeluarkan biji. Potong hati setebal 3-4 cm. Kesemak mesti manis dan tidak berpintal, jika tidak, rasa astringen akan tetap ada dalam makanan yang telah dibakar. Anda boleh memotong kesemek dengan cara yang anda suka: menjadi kiub, kepingan seperti oren, dan lain-lain. Masukkan hati ke dalam curd.
  

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah ~ 60 minit. Sejukkan dalam bentuk. Walaupun pada pai panas, minyak hati dengan jem kuning apa pun, saya mempunyai jem aprikot dengan badam.
  

  Nikmati hidangan anda!

Tanya, pai yang indah ternyata! Dia sangat kacak, dengan hati!
Saya tidak pernah mencuba kesemek dalam memanggang, tetapi sekarang ada sebab untuk mencubanya.
Terima kasih, Tanechka, untuk resipi!

Potong hati setebal 3-4 cm

Adakah mungkin ketebalan mm atau tidak, tetapi lebar?
Resipi sejuk! Saya mesti mencuba!

Ritochka, pai itu sendiri ternyata enak, dan kesemak sangat melengkapkan rasanya, walaupun tidak ada aroma dari itu, kerana ia bukan oren, tetapi rasa kesemek benar-benar dipelihara dan sangat digabungkan dengan keju kotej

Adakah mungkin ketebalan mm atau tidak, tetapi lebar?

Lagipun, ini adalah kepingan, jadi ia mempunyai ketebalan, walaupun saya mungkin salah Ukuran dalam sentimeter, semuanya betul Hati jatuh hampir ke bahagian bawah, dan sehingga tidak tersedut oleh adunan, begitu tinggi. Bahagian atas kering sedikit semasa dibakar, jadi saya mengolesnya dengan jem, yang menambah rasa dan membuatnya lebih sedap.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Pai pengeboman Tanechka! Foto itu hebat! Terima kasih kerana resipi, saya mengambilnya.

Natasha, peki untuk kesihatan

Resipi menarik, terima kasih
Saya akan bookmark)
Tolong beritahu saya bagaimana anda mengeluarkan kek seperti itu dari kuali kaca? Saya mempunyai saiz yang sesuai, tetapi saya ragu untuk memanggangnya.

[Irina]

Irina, Saya memotong kek ini tepat dalam bentuk, dan kepingannya diekstrak dengan sempurna, tidak ada yang pecah. Saya sering memanggang dalam bentuk ini (PYREX) dan jika ragu-ragu, saya hanya meletakkan bahagian bawah dengan kertas penaik, dan saya melukis pisau di sepanjang tepi barang-barang yang telah dibakar. Tidak pernah sebelumnya pai itu tersekat rapat

[Tatyana1103]

Tatyana1103terima kasih
Saya pasti akan mencuba

[Irina]

Irina, penaik yang berjaya dan lazat

Tanyusha! Resipi hebat untuk peraduan - tajuk dan kandungan! Semoga berjaya !!!

Terima kasih Olenka