Lada bel diisi dengan sayur rebus, acar

Lada bel diisi dengan sayur rebus, acar

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Lada loceng
Kubis putih
Lobak
Bawang lobak
Minyak sayuran
Garam, lada hitam tanah

Kaedah memasak

• Hidangan yang lazat, lembut, sedikit manis dan masam ini adalah pembuka selera yang sangat baik, atau lauk untuk sosej, sosej kecil, sosej, babi babi, permainan. Ini berbeza dengan semua resipi lain yang serupa di sini dan di Internet, yang disatukan dengan nama konvensional biasa "Lada yang disumbat dengan kubis, acar", ia berbeza kerana semua sayur-sayuran yang disertakan dengan lada ini menjalani rawatan panas sepenuhnya - memudar, atau rebus , hingga masak sepenuhnya ... Oleh itu, hidangan ini tidak akan garing pada gigi anda seperti sauerkraut mentah, tetapi ia tidak kurang enak, dan mungkin lebih enak, terutama bagi orang yang suka sauerkraut, tetapi kubis renyah tidak terlalu sukar untuk mereka ...
• Petunjuk umum untuk bertindak adalah sederhana: sayur-sayuran cincang renyah-reneh (kubis, wortel, bawang) dalam minyak dan jus kita sendiri, sehingga masak, kupas dan tumis lada, isi dengan sayur-sayuran sejuk rebus yang siap dimakan, kemudian fermentasi lada yang disumbat di bawah penapaian asid laktik tekanan semula jadi.
• Bahagian paling sukar mengenai resipi ini adalah mendapatkan bahagian sayur dan lada yang tepat. Sebaik-baiknya, semua sayur rebus / rebus harus dimasukkan dalam lada kupas, tanpa sisa. Tetapi, kerana hampir semua lada manis (lebih baik bujur) sesuai di sini, kecuali ratunda berdinding tebal atau gogoshar, tidak mustahil untuk memberikan berat bahan yang tepat, kerana tahap pengisian pelbagai lada. Secara kasar, anda boleh memberi permulaan, sebagai rujukan, perkadaran seperti berikut:
• Lada-5kg
• Kubis-3kg
• Lobak-1kg
• Bawang-1kg
• Minyak-300gr
• Garam dan lada secukup rasa.
• Saya sudah memerhatikan perkadaran yang diperlukan, jadi saya memperoleh lebih banyak cara visual-bersekutu-bawah sedar daripada berat badan yang tepat. Di sini di foto terdapat hampir semua yang saya perlukan pada masa ini, kecuali garam, lada hitam tanah, dan daun lobak (tetapi yang terakhir ini adalah pilihan, iaitu, tidak perlu). Lada membeli empat jenis yang berbeza, saya memilih yang lebih kecil, kerana lebih senang saya makan lada kecil seperti itu dengan mencungkilnya di garpu. Selebihnya dari semua sayur-sayuran adalah dari kebun mereka sendiri atau ibu mertua.
• 
• Kubis kiri ¾ kepala kubis dalam foto. Dan seluruh kepala kubis boleh dibiarkan masuk - kadang-kadang penglihatan hilang apabila anda tidak memasak ini dengan kerap ...
• Kami membersihkan, mengisar sayur-sayuran. Potong bawang tidak kasar - menjadi kiub, cincin seperempat. Gosokkan wortel dengan parutan, tidak kasar - tidak halus. Kami memotong juga kubis, tidak kasar, - nipis, dan memotongnya menjadi panjang kira-kira 5 cm, atau apa sahaja yang anda suka ... Masukkan semuanya ke dalam bekas rebusan, tuangkan minyak sayuran, dan reneh hingga masak sepenuhnya , di bawah penutup. Kali ini saya melakukannya di kuali di bawah tudung, perlahan-lahan, mendidih selama setengah jam di atas api yang paling rendah, sesekali kacau. Akibatnya, anda mesti menggunakan kubis rebus / rebus dengan sayur - lembut, berair, berminyak, dan tidak terlalu kering. Sebelum rebusan selesai, garam dan lada sayuran ini secukup rasa. Pengambilan garam yang rendah akan memburukkan lagi rasa hidangan, terlalu asin juga.
• 
• Secara umum, anda tidak boleh menari tarian ini dengan rebana, dan lebih mudah memasak semua ini, di peralatan dapur anda - periuk perlahan, multicooker, pressure cooker pada mod rebusan.
• Semasa sayur-sayuran sedang disiapkan, bersihkan bahagian dalam lada dari biji dan membran, dengan cara yang sesuai untuk anda.Benar, di sini disarankan untuk memotong tangkai dengan pisau, dan mengeluarkannya dari inti sehingga perbatasan tetap dengan lada, yang akan menjaga sayur-sayuran cincang di dalamnya.
• 
• Lumurkan lada dalam air mendidih selama 4 minit, biarkan sejuk. Lada harus tetap bentuknya, tetapi juga lembut, separuh masak.
• Kami mengisi lada sejuk dengan daging cincang yang disejukkan, di bawah leher lada. Kami meletakkannya (PERHATIAN!) Melintang, erat. Adalah wajar lapisan terakhir keluar sama rata. Saya tidak berjaya, dan tidak menjadi masalah. Kapal fermentasi - seramik kaca, besi enamel. Saya mempunyai periuk seramik percuma 7 liter dari Emelya Anri - pilihan yang sesuai untuk penapaian.
• 
• Kami menutup lada dengan permukaan rata (saya mempunyai pinggan), meletakkan penindas di atas, - Saya mempunyai balang tiga liter dengan sauerkraut secara berasingan - hadiah dari ibu mertua saya. Kami meninggalkan struktur ini pada suhu bilik.
• 
• Selepas sehari, jus sayur dan minyak hampir menutupi pinggan. Ia bagus!
• 
• Sehari kemudian, gelembung mula muncul dan bermain di bawah pinggan - prosesnya telah bermula!
• 
• Sehari kemudian, gelembung sudah mula aktif, - sudah tiba masanya untuk memindahkan struktur ini ke tempat yang sejuk, atau segera ke peti sejuk, selama beberapa hari, untuk masak. Tetapi anda sudah boleh mencuba hidangan! Semua syarat di atas adalah anggaran, dan bergantung pada suhu bilik yang sebenarnya dan jarak dari sumber haba.
• 
• Selepas beberapa hari di tempat sejuk atau peti sejuk, hidangan hampir siap. Ia boleh dan mesti dimakan. Bersama kami, sementara kami merasakan lada ini, masih ada sedikit yang tersisa untuk dokvaska. Biasanya, tidak kira berapa banyak yang saya masak dalam satu masa, daun lada ini tidak lebih dari seminggu ...
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!
• P.S. Beberapa lagi cara hidup untuk resipi, dalam usaha ...
• Untuk membuat lada diperam lebih cepat dan lebih sekata, anda boleh:
• 1. Sebelum memerah lada, tusuk dengan jarum di beberapa tempat.
• 2. Setelah permulaan ragi, iaitu, setelah 2-3 hari, lakukan operasi berikut beberapa kali: hilangkan penindasan pada waktu malam, - lada akan meluruskan dan "minum" sebilangan kecil jus, dan dalam pagi itu kembali penindasan.

Catatan

Isteri pertama saya memperkenalkan saya kepada resipi ini - ini adalah bagaimana lada acar, atau biji lada, seperti yang mereka katakan di wilayah itu, di tanah airnya, disiapkan - di daerah Sokyryansky di wilayah Chernivtsi di Ukraine, di kampung Vasilyevka, yang terbentang dari tebing Dniester di sepanjang gaung indah yang panjang, dengan hutan lebat di lereng. Ini terletak di sempadan dengan Moldova, dan masakan Ukraine di tempat-tempat ini saling berkaitan dengan Moldovan. Oleh itu, saya tidak dapat memastikan dengan pasti hidangan ini, Ukraine atau Moldovan. Atau mungkin orang Romania, atau bahkan Bessarabian. Secara umum, - masakan kebangsaan "berhampiran bahagian-bahagian" ...

Hidangan ini disajikan sejuk atau pada suhu bilik. Lada kecil hanya boleh ditusuk di garpu, dan dikirim ke mulut, untuk tiga hingga empat gigitan. Lada yang lebih besar di garpu boleh runtuh, runtuh, sehingga boleh dipotong menjadi kepingan di atas piring yang dapat diambil dengan garpu, atau dicincang dengan pisau seperti untuk salad.

Tomato, bawang putih, lada panas, dan rempah-rempah lain tidak digunakan di sini - memang sedap tanpanya. Tetapi ini tidak dapat menghalang anda daripada bereksperimen dengan pelbagai bahan tambahan secara peribadi, jika anda menyukai hidangan tersebut, tetapi sesuatu akan hilang. Anda boleh menambah setiap lada satu demi satu atau dua atau tiga kismis yang tidak dicuci, seperti kismis atau jari wanita - kadang-kadang saya melakukannya. Ini akan menambah rasa dan keaslian pada hidangan - selain penapaian asid laktik di dalam lada, penapaian wain juga akan ditambahkan (walaupun, tanpa oksigen, akan ada di sana). Untuk menambah rempah, anda boleh meletakkan daun lobak di bahagian bawah piring penapaian (kali ini saya melakukannya). Untuk membumbui lada, jika anda suka, potong nipis dan letakkan beberapa helai akar lobak, biji sawi di bahagian bawah bekas penapaian. Tetapi pertama, jika anda mahu, cubalah memasak sedikit lada ini tanpa semua pilihan ini, - dan tiba-tiba ia akan cukup enak dan pedas untuk anda ...

Saya yang pertama berkomitmen untuk mengulangi resipi! Saya pasti terlebih dahulu bahawa ini sedap!

[Konstantin]

Konstantin, terima kasih! Saya sedang menunggu resipi ini.Esok saya akan melakukannya, kemudian saya akan melaporkan.

Garam, lada - secukup rasa

Kekurangan asin akan memburukkan lagi rasa hidangan, terlalu masin.

Di sini! Dan berapa berat dalam gram?

Perkara yang sangat sedap. Saya suka itu. Saya melakukan perkara yang sama dengan terung. Sekarang akan ada juga lada

Oh terima kasih!!!! Saya menunggu, saya pasti akan melakukannya, saya perlu membeli kubis dan saya akan melakukannya, saya menjangkakan betapa sedapnya !!!

Petikan: Fotina dari Hari ini pada 01:18 PM
Kekurangan asin akan memburukkan lagi rasa hidangan, terlalu masin.
Di sini! Dan berapa berat dalam gram?

Untuk panduan, anda dapat melihat jumlah garam dalam resipi di bawah spoiler (keluarkan titik di alamat dan selepas www). Tetapi saya tidak dapat mengatakan sesuatu yang konkrit untuk angka-angka ini, kerana saya meratakan rasa dengan garam secara beransur-ansur, sesuai dengan rasa ...

[Konstantin]

Tetapi saya tidak dapat mengatakan sesuatu yang konkrit untuk angka-angka ini.

Konstantin, berapa banyak garam yang digunakan oleh resipi anda pada mulanya? Sekurang-kurangnya secara kasar. Apa yang ada di bawah spoiler, terdapat perbezaan komponennya

Tuan-tuan, yang akan memasak, beri saya sedikit garam.

Nampaknya garam diperlukan, seperti dalam kubis - 1 sudu besar. l (25-30 g) per kg. Pengesahan adalah bahawa dalam balang timun 3 liter (di mana kira-kira 1.5 kg timun dan 1.5 kg air - sejumlah 3 kg) juga mengandungi 3 sudu garam dalam resipi standard.
Maksudnya, kita menari daripadanya.

[OlgaGera]

OlgaGera, ada di bawah spoiler di pautan ada di salah satu resipi:
Lada-5kg
Kubis-3kg
Lobak-1kg
Bawang-1kg
Minyak-300gr
Garam-170gr
Tetapi dalam resipi itu, kubis diperam mentah, dan mungkin itu boleh membuat perbezaan. Saya tidak pernah mengukur dos garam dalam hidangan ini. Saya akan rebus sayur-sayuran, masin dengan mata, setelah beberapa lama saya akan mencuba, jika tidak mencukupi, saya menambah garam.

Ya, ini adalah kelalaian besar dalam resipi jika dimasak dalam periuk tekanan dengan kitaran dari awal hingga akhir. Dalam semua kes lain, garam / tambahkan garam secukup rasa - seperti yang anda suka - nampaknya saya tidak menjadi masalah ...

[Lada Bulgaria-2kg]

ada sebegitu

Alamak. Itu tidak terbuka untuk saya. itu sahaja

Lada Bulgaria-2kg.
Kubis-2.5-3kg.
Lobak-300g.
Bawang-200g.
Sekumpulan saderi atau pasli.
Minyak sayuran.
Lebih-lebih lagi:

Garam bukan pengisar kasar yang beryodium - 2.5 sudu besar. l.
Peppercorns-10-15pcs.
Daun bay-5-7pcs.
Jintan-1h. l (pilihan).

Sebab itu saya menyeksa

[Konstantin]

Konstantinapa resipi yang menarik! Tali pinggang sudah diperam, sekarang mari kita mencubanya. Terima kasih atas penerangan yang lazat dan terperinci.

Gadis, mengenai garam. Nah, lihat - di sini lada itu sendiri dikisar tanpa garam, maka yang sudah diisi TIDAK diisi dengan apa-apa. Maksudnya apa? maka anda hanya perlu garam pengisian, SEMUA pengisian! Baiklah, garam selama proses memasak, dan pada akhirnya, apabila sudah siap dan sejuk, garamlah mengikut keinginan anda. Tetapi garam sedikit terlalu banyak, kerana kita mempunyai lada tanpa garam. Seperti daging jeli, anda perlu sedikit berlebihan. Anda tidak mengukur garam dalam daging jeli dengan sudu, tetapi cubalah dan garamnya. Nah, ini dia!
Saya sama sekali tidak melihat masalah dengan garam. Sekiranya terdapat berat awal yang benar-benar jelas, maka itu akan dapat difahami, tetapi di sini Kostya memberikan kaedah dan algoritma untuk memasak. Nah, semua orang boleh garam secukup rasa, bukan?

Sebab itu saya menyeksa

Pada langkah pertama, kita perlu mendapatkan kubis rebus / rebus yang enak dengan wortel dan bawang. Inilah frasa utama "kubis rebus". Sekarang saya membaca banyak resipi untuk kubis rebus dengan bawang dan wortel yang sama, di sini di Pembuat Roti kami dengan mencari frasa "kubis rebus". Saya melihat 30 resipi - tidak ada jumlah garam yang dinyatakan. Di mana sahaja - "secukup rasa" ...

[svetta]

rasa dan garam.

svettajangan pernah mencuba. Garam dan itu sahaja. Mengetahui kadar aliran isipadu. Juga kubis - garam per kg. Saya memerlukan ukuran. Saya menulis semuanya.
Dan dalam resipi terdapat penekanan pada undersalt / oversalted. Oleh itu, saya menarik perhatian ini.

[Lelka]

Lelka, dan bagaimana anda sup garam dan selebihnya? Adakah ini juga mengenai gram dan liter?
Untuk sauerkraut, ya, anda memerlukan langkah yang jelas, saya tidak boleh membantah di sini. Dan semasa anda rebus kubis ini, adakah anda juga mencernanya? Saya tidak bergurau, sungguh menarik. Saya sendiri suka kejelasan dalam resipi, tetapi saya menggoreng dan garam kentang (contohnya) secukup rasa, dengan mata, dan bukan dengan sukacita.

[Konstantin]

sup

Saya tidak garam dengan garam tulen. Sebilangan jenis campuran, dan saya tidak menambah terlalu banyak garam dengan sengaja.

kentang (contoh) goreng dan garam

Jarang sekali, tetapi saya tahu bahawa 4 kentang sedikit lebih sedikit daripada sudu saya.

Adakah ini juga mengenai gram dan liter?

Hampir ya)))

Percaya atau tidak, ketika saya mula memasak, untuk pertama kalinya selepas berkahwin, saya belajar dari buku tersebut.Pengiraannya dibahagi. Sehingga kini, terdapat pengiraan matematik berapa dan apa yang harus diletakkan. Kemudian pengalaman itu muncul.
Dan lebih jauh lagi. Rasa tunas menentukan garam / gula secara berbeza pada masa yang berlainan.
Saya selalu kurang berpengalaman. Saya sudah biasa. Saya tidak boleh garam sama sekali

Konstantin, telah memberikan cadangan berapa banyak garam, jadi kami akan menyamakannya.

[Lelka]

Lelka, Saya sebenarnya tidak tahu mahu berkata apa. Anda unik, apa itu. Saya tidak dapat melakukannya dalam masakan seharian, terutamanya dengan mata dan rasa ..
Saya akan menunggu cerita anda mengenai lada ini.

saya akan tunggu

Saya mahu mencubanya sendiri. Kubis belum penting dengan kami. Lembik. Saya takut lada akan habis ...

[Konstantin]

Saya sangat suka lada ini ... dan saya pernah melakukannya, dan ibu saya melakukannya ... hanya saya tidak rebus kubis, cincang halus, dan tumis bawang dengan wortel ... Terima kasih, Konstantin, diingatkan ...

Sehingga kini, terdapat pengiraan matematik berapa dan apa yang harus diletakkan. Kemudian pengalaman itu muncul.

Hang Dap dalam gram - Norma pengambilan garam https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...18980.0

Mengenai garam Garam: gantung dalam gram?

dan ibu saya buat ... hanya saya tidak rebus kubis, cincang halus, dan tumis bawang dengan wortel ...

Itulah bezanya ... Kubis yang diproses secara termal lebih lembut dalam konsistensi, dan tidak memberikan "gas" yang tidak menyenangkan apabila diperam segar. Oleh itu, lada yang diisi dengannya, boleh diletakkan di sisinya, dan tidak secara menegak, seperti yang diinginkan untuk lada dengan kubis segar, sehingga gas keluar ..., maka di bawah penindasan dia dapat "terpisah di jahitan. "

Kubis yang diproses dengan termal lebih lembut dalam konsistensi, dan tidak memberikan "gas" yang tidak menyenangkan ketika diperam segar.

Saya tidak akan mengatakan bahawa
Saya mempunyai pengalaman dalam penapaian gulungan kubis sayur

Kubis fermentasi digulung dengan sayur-sayuran (Pentadbir)

Bagi mereka, kubis sedikit, hanya sedikit - yang menjadikannya lebih lembut apabila dimasak. Dan rawatan seperti itu sudah menjadi rawatan haba, yang menghilangkan fenomena negatif.
Mereka tidak dibuat dengan kubis segar, sejak itu daunnya tidak dapat dilipat dengan kemas.

Saya tidak akan mengatakan bahawa
Saya mempunyai pengalaman dalam penapaian gulungan kubis sayur

Pentadbir, anda mempunyai pautan berikut dalam resipi di sana: "Daun kubis yang direbus sedikit." Ini hampir sama dengan resipi untuk sauerkraut yang diisi dengan kubis segar, disiram / dicurahkan dengan air mendidih, dan kemudian diperah. Dan ini tidak sama dengan kubis rebus / rebus yang dimasak sepenuhnya. Bagaimanapun, bau lada ini sepanjang masa penapaian hanya menyenangkan, masam manis, sama sekali tanpa ciri "semangat jahat" dari kubis fermentasi segar.

Bagi mereka, kubis sedikit, hanya sedikit - yang menjadikannya lebih lembut apabila dimasak. Dan rawatan seperti itu sudah menjadi rawatan haba, yang menghilangkan fenomena negatif.

Ini bukan rawatan haba yang cukup untuk menghilangkan kemunculan "roh jahat" dalam kubis semasa pengawetan. Untuk hidangan ini, saya rebus kubis dengan sayur-sayuran selama satu setengah jam, selepas itu tidak ada yang tersisa di dalamnya yang boleh "menyedut" sayur-sayuran ini ...

Saya tidak akan mengatakan bahawa gulung kubis acar berbau masam buruk atau difermentasi. Mereka, seperti sauerkraut, disimpan dengan sempurna dalam sejuk, mempunyai rasa dan bau yang baik.

Dan akibat memakan kubis boleh bagi orang yang mudah terdedah - maka tidak kira kualiti kubis apa, direbus, segar atau diperam. Inilah kekhususan badan, saluran gastrousus
Untuk masing-masing sendiri! Saya pergi, saya tidak akan memasuki perbahasan, ini tidak ada gunanya

[Tatyana]

Tatyana,

Dan akibat memakan kubis boleh berlaku bagi sesiapa yang mudah terkena

Ia adalah apa adanya. Lada ini, seperti sauerkraut apa pun, mengaktifkan peristalsis usus, dengan "kesan" yang menyertainya, walaupun tidak seaktif setelah sauerkraut ...



Ditambah pada resipi:

Beberapa lagi cara hidup untuk resipi, dalam usaha ...
Untuk membuat lada diperam lebih cepat dan lebih sekata, anda boleh:
1. Sebelum memerah lada, tusuk dengan jarum di beberapa tempat di sekitar perimeter.
2. Setelah permulaan fermentasi, lakukan operasi berikut beberapa kali: hilangkan penindasan pada waktu malam, - lada akan meluruskan dan "minum" sebilangan kecil jus, dan pada waktu pagi kembali penindasan.

Adakah:

Saya menghitung semuanya untuk 2 kg lada. Sama ada anda menyukainya, saya akan melaporkannya dalam seminggu.

[gala10]

gala10, ia baik untuk anda ... Dan kami kehabisan lada ini dengan cepat ... Kami perlu menambah baki lagi pada hujung minggu, lebih-lebih lagi, sementara lada itu tidak mahal, jika tidak, kami belum lagi memakannya .. .
Saya harap anda akan menikmati. Sekiranya tidak, berhenti melanggan, terus terang ...

[Konstantin]

Saya melaporkan: rasa lebih berjaya. Sedap !!!

Dan di bawah cognac - vashschschshee ...
Mungkin lebih betul dengan vodka, tetapi apa yang berlaku ...

Akan tetapi, akan ada satu lagi ujian. Saya akan mengejutkan rakan-rakan saya, minggu ini kita akan mengadakan penutupan musim panas. Tapi saya rasa mereka mungkin tidak menyukainya. Kemudian saya akan berhenti melanggan.
KonstantinTerima kasih sekali lagi untuk resipi. Dalam keluarga saya, dia pasti berakar umbi.

[Galina]

Galina, Terima kasih atas maklum balas anda! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

[Konstantin]

Konstantin, rakan saya juga menyukainya. Semua orang mengambil resipi!
Terima kasih lagi dan lagi.

[Galina]

GalinaTerima kasih atas kata-kata baik anda! Jadi sedap bukan hanya untuk kita ...

Konstantin, perlukah saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan penindasan, atau dalam pelampung bebas?
Semalam saya memasaknya, setelah empat jam mereka ditutup dengan jus - nampaknya, dengan penindasan, saya berlebihan, menukarnya menjadi kaleng liter dengan pemuliharaan (saya hanya mempunyai 1.5 kg lada).



Saya suka kubis lembut, biasanya saya menggorengnya lebih keras, atau menambah sebiji tomato - yang "mengikut jejak kaki" saya natomil satu lagi periuk - untuk lauk dan mengisi pai))). Inilah resipi yang memberi inspirasi!)

Apa resipi yang menarik. Saya berfikir mengenainya. Walaupun saya tidak pernah makan lada acar. Setakat ini, penanda buku. Terima kasih kepada penulis

Konstantin, perlukah saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan penindasan, atau dalam pelampung bebas?

Ini juga dimungkinkan dalam berenang percuma ... Selama tiga hari di bawah penindasan, lada akan rata, dan hampir tidak akan meluruskan. Tetapi tinggalkan pinggan di atas ...

Apa resipi yang menarik. Saya berfikir mengenainya. Walaupun saya tidak pernah makan lada acar. Setakat ini, penanda buku. Terima kasih kepada penulis

Untuk kesihatan anda! Perlu dilakukan sekali ini untuk memahami sama ada ini adalah hidangan anda, atau tidak ...

Saya pergi ke arca. Semuanya dibeli.
Soalan.
Terdapat acar dari kubis masam segar. Mungkin menambah sudu untuk mengisi bakteria?
Saya kubis masam. Saya menambah sebilangan besar kubis sebelumnya.

Terdapat acar dari kubis masam segar. Mungkin menambah sudu untuk mengisi bakteria?

Cuba resipi. Bakteria tidak akan ke mana-mana.

Saya mencuba .... Hidangan yang sangat memakan masa))))

[Konstantin]

Konstantin, baiklah, di sini kita bersama suami mencuba hidangan ini, suami saya hanya menghujani saya dengan soalan, tetapi apa, dan bagaimana ??? Sangat sedap, kita makan sejuk, saya ada di beranda, seperti di luar, kurang dari 10 darjah. Hidangan ini mempunyai dua kelemahan, pertama memakan masa, kedua akan dimakan dengan sangat cepat Saya akan membuatnya mengikut musim, apabila terdapat banyak lada, terima kasih!

Dan saya terlalu terang dalam kehangatan. Sepertinya saya tidak fermentasi, hampir tidak ada gelembung, dan baunya biasa, sayur. Akibatnya, saya membuangnya dalam keadaan sejuk selepas 5 hari. Dan lada menjadi sangat kuat!))) Suami bahkan memutuskan bahawa ia adalah dengan cuka.
Ternyata seperti pembuka selera))
Kami akan menyelesaikannya - Saya pasti akan mengulanginya lagi, tetapi selepas tiga hari saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Dan tahun depan saya pasti akan melakukannya, kerana, walaupun saya masih kecil, saya menyukainya!)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Fotina, sangat gembira kerana anda menyukainya. Nikmati hidangan anda!

Sesuatu lagi mahukan lada ini. Dan saya lupa tentang kismis lagi. Tetapi tidak mengapa, ada buah ara kering di dalam peti sejuk. Tanpa membilas, potong (3 keping untuk 15 lada) menjadi kepingan kecil, dan masukkan sedikit ke dalam setiap lada. Akan memberikan rasa manis dan rasa yang menyenangkan.