Lada yang diisi dengan bulgur dan cendawan (tanpa lemak)

[Memasak tidak sukar; puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!]

Lada yang diisi dengan bulgur dan cendawan (tanpa lemak)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
lada loceng besar	4 perkara.
bulgur rebus	200 SM
Cendawan Champignon)	200 SM
tunduk	1 PC
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
Sos
jus tomato	250 ml.
air	250 ml.
tunduk	1 PC.
lobak merah	1 PC.
gula	1-2 sudu besar l.
garam	rasa
Daun bay	1-2 keping.
kacang polong	2-3 keping.
bawang putih pilihan	1-2 gigi.
lada hitam tanah	rasa
--------	-------
minyak sayuran
apa-apa hijau

Kaedah memasak

• Potong cendawan menjadi kiub. Goreng dengan bawang. Musim dengan garam dan lada.

  Rebus bulgur terlebih dahulu.

  Campurkan bulgur dengan cendawan. Masukkan sayur cincang. Musim dengan garam dan lada, jika perlu.

  Potong penutup lada, angkat bijinya. Celupkan dalam air mendidih selama beberapa minit. Biarkan sejuk. Saya ada lada beku. Anda tidak perlu melakukan apa-apa dengannya terlebih dahulu. Masukkan lada dengan bulgur dengan cendawan dan masukkan ke dalam periuk.

  Dadu bawang dan parut wortel. Goreng sayur sedikit. Masukkan minuman buah yang dicampurkan dengan air. Anda boleh mencurahkan satu minuman buah. Masukkan garam dan gula. Pedaskan. Anda boleh memotong beberapa ulas bawang putih. Biarkan hingga mendidih.

  Tuangkan sos ke dalam periuk dengan lada. Masukkan rempah dan daun salam. Didih. Tutup, kecilkan api dan reneh selama 20-30 minit.

  
• Memasak tidak sukar; puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta dan tidak makan antara satu sama lain!

Catatan

Semuanya sederhana dan cukup sedap. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi. Saya tidak memasak bulgur dalam versi ini, tetapi gabungannya dengan tomato dan lada loceng sangat bagus, menurut saya.

[Ilona]

Ilona, tidak sama sekali) Bukan pilihan yang buruk jika anda menyukai kedua-duanya