Marmalade berasaskan pektin

[Myrtochka]

Myrtochka, tetapi apa yang salah? Ini bagus. Bagus. Adakah jus kedai ini?

[Angela]

Angela, - ya simpan jus, tidak telus. Yang pertama lembut, tetapi mengisi bagel dengan baik.

Jelas. Ini bermaksud bahawa pertama kali tidak menunggu suhu stabil yang diperlukan, atau termometer berbaring.

Berapa banyak pektin 14g dalam sudu teh?

saya minta maaf

oh baik ... mereka semua, dan tidak perlu meminta maaf ..

Saya mula mencari pektin di kawasan kami ... Ternyata ada yang berbeza. Satu boleh dipanaskan di atas suhu 105C, dan yang lain tidak boleh dipanaskan.

[Rita]

Rita, Saya tidak tahu mana yang saya ada, tetapi semuanya hebat)

[Rita]

Rita, oh, anda mempunyai yang hebat! Dan sirap glukosa hanya dijual di kedai berhampiran anda. Aldi atau Lidl?

[zvezda]

zvezda, kami tidak mempunyai kedai seperti itu! Saya menjumpai ini di kedai dalam talian. Saya suka bahawa terdapat penerangan terperinci mengenai pelbagai jenis pektin.

Saya di Narva di Prisma dan di sebuah kedai yang kelihatan seperti gudang, saya membeli sirap glukosa.

[Anji]

Hey! Semasa saya melihat marmalade ini, saya kehilangan ketenangan dan tidur. Dan ketika resipi marmalade dalam coklat muncul, jiwa penyair tidak tahan. Di sini. Melakukannya. Sudah membeku.



Saya menunjukkan sirap Poland yang sangat enak, dari mana saya sebenarnya membuatnya. Dan inilah jumlah yang saya dapat dari satu hidangan. Untuk kejelasan.

Anji, Saya sekarang ingin mencelupkan marmalade ini dalam coklat perang. Pegang tangan saya, ya? Saya tidak pernah marah coklat sebelum ini. Dijumpai di sini dari Natasha Prona kaedah mencampurkan coklat. Bolehkah anda melakukan ini?

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...712.0

Setelah beberapa jam, apabila ia mengeras, bolehkah anda sudah coklat? Dan bagaimana mencelupkannya ke sana? Atau letakkan di rak dawai dan air di atasnya?

Svetik, sangat cantik harus berubah. Dan sirapnya tidak terlalu manis? Bukankah anda membiaknya? Jusnya masih tidak begitu manis. Atau adakah anda kurang gula? Saya mempunyai sirap buah gula-gula. Saya berfikir untuk membuatnya, tetapi menghentikan kemanisannya. Saya tidak dapat mengetahui berapa banyak gula yang perlu dikurangkan atau tidak dicurahkan sama sekali?

celupkan marmalade dalam coklat perang.

Sveta. Sekiranya anda mempunyai coklat Calebo, terdapat tetapan suhu di dalam beg. Sekiranya tidak, saya akan marah dengan cara ini. Coklat cair hingga 45-50 (hitam). 25% dari asas yang anda cairkan menambah sejuk. Kacau. Biasanya peratusan ini membawa ke suhu yang diinginkan 26-27 darjah. Kacau selalu. Sekiranya suhunya sudah tercapai, dan coklat masih belum dicairkan, angkat. Sekiranya sudah cair, dan suhunya lebih tinggi, kemudian tambahkan sekeping kecil. Kemudian panaskan dengan pengering rambut hingga 31-32. Kemudian, jika anda mempunyai banyak coklat, anda boleh mencurahkannya. Saya baru mandi.
Anda juga boleh mengunyah coklat di atas ais. Sayuran beku. Cairkan ke suhu yang diinginkan dan sejukkan dengan cepat di atas ais.
Sekali saya melihat bahawa coklat dipanaskan hingga 31 dan mengusahakannya. Saya sendiri belum mencubanya, tetapi logik. Semua coklat dijual dengan suhu sederhana.

apabila ia mengeras, bolehkah anda sudah coklat?

Lebih baik biarkan sehingga esok. Ia akan menjadi lebih padat. Sekiranya anda ingin mencuba, maka setengah esok di ladang coklat, dan separuh lagi hari ini dalam gula dan makan. Jangan tutup, tetapi biarkan di atas meja.

Dan sirapnya tidak terlalu manis? Bukankah anda membiaknya?

Cairkan dengan rasa jus, seingat saya. Tidak ada jus ceri di sini sama sekali. Dan sirap ini tidak mempunyai kandungan kimia, jus yang sedap itu keluar. Maksudnya, jika anda menjawab soalan anda dengan lebih jelas, bukan pada sirap murni, tetapi pada yang dicairkan.

Saya baru mandi.

Saya akan cuba...

Tidak, saya tidak mempunyai Calebo, tetapi beberapa tetes, tetapi dari kedai jenis Metro ... Coklat gelap.

Silakan periksa matematik saya.

Saya mengambil 100 gram coklat, bawa pulsa hingga 45-50, kemudian tambahkan 25 gram coklat di sana dan kacau hingga suhu 26-27 darjah.

Atau saya boleh mengambil kesempatan dan membawa semua coklat hingga 30-31 dan berjaya.

Adakah saya faham? Dan dalam beberapa jam, ketika saya mengeluarkan gummies dari cetakan dan jangan makan semuanya, boleh saya mulakan, bukan?

Lebih baik biarkan sehingga esok. Ia akan menjadi lebih padat.

Ya terima kasih! Oleh itu, saya akan melakukannya! Makin sedapnya marmalade!

dicairkan.

Dalam. Dan saya sudah berfikir bagaimana anda mengira gula)

Periksa matematik saya

Ya. Semuanya betul.

Jadi saya akan

Ayuh. Saya mengharapkan tayangan.

Saya boleh mengambil peluang dan membawa semua coklat hingga 30-31 dan berjaya.

Mengapa mengambil risiko terlalu banyak. Anda akan makan di rumah. Nah, ia akan meleleh di tangan anda.

[Angela]

Saya mempunyai sirap buah gula-gula. Saya berfikir untuk membuatnya, tetapi menghentikan kemanisannya. Saya tidak tahu berapa banyak gula untuk dikurangkan atau tidak dicurahkan sama sekali?

Anda boleh menambah jus atau puri lemon, oren (lebih baik daripada merah), ia tidak akan begitu manis.
Saya tidak menggulung marmalade, yang dimakan dalam satu atau dua hari, dalam gula, tetapi hanya satu yang disimpan.
Angela , inilah gummies saya (yang ada di dalam kotak). Bentuknya tidak terlalu bulat, tetapi anda boleh memasukkannya ke dalam acuan dengan lebih lengkap, ia akan lebih bulat

Tetapi dalam coklat

[Tatyana]

Tatyana, baik, sejuk! Sayang sekali bahawa coklat tidak menunjukkan ketelusan marmalade. Saya dan saya, coklat, saya tidak dapat menunjukkannya dalam konteksnya. Ia baik untuk anda.

masukkan jus atau puri lemon, oren

OKEY. Baik. Saya mempunyai sirap pudina, dan pir, dan strawberi, dan plum, dan aprikot. Cherry sudah berakhir.
Tanya, adakah anda pernah mencuba melakukannya di kompot? Bagaimana jika mendidih pekat seperti itu? Belum beku sepenuhnya.

boleh dicurahkan ke dalam acuan yang lebih penuh, mereka akan lebih bulat

Yeah. Faham.

marmalade, yang dimakan dalam satu atau dua hari, saya tidak menggulung gula

Dan saya suka gula. Hancurkannya. Saya menjatuhkan semuanya.

oren (lebih baik daripada merah)

Betapa sedapnya!

ini adalah permen karet saya

Knel (adakah saya betul menyebut nama borang?) Masih wujud yang menarik. Sekiranya saya suka membuat marmalade, saya akan membelinya.

Tetapi dalam coklat

Hebat!

Saya dan saya, coklat, saya tidak dapat menunjukkannya dalam konteksnya.

Dan saya tahu bagaimana Tanya melakukannya! Lebih tepat lagi, saya rasa.

Quenelle

Yeah. Secara sedar. Saya juga menyukainya.

Lebih tepat lagi, saya rasa

Iiii ...?

[Angela]

Angela, jika ada pembekuan, hanya lap melalui gosok atau ayakan, saya biasanya membuat marmalade dari kentang tumbuk, ia tidak tebal.
Dan ya, marmalade coklat, saya memotongnya dari kedua-dua belah sehingga ia bersinar.
Sveta, di sini, selai sangat besar, ini hanya untuk pencinta manis. Saya tidak boleh makan keseluruhan, saya mempunyai banyak. Biasanya, saya membuat marmalade dalam bingkai dan ukurannya sekitar 2 * 2 * 2

[4er-ta]

Iiii ...?

Ty, Anji, adakah anda serius? Sebaliknya, Tanya dengan pisau memotong bahagiannya dengan kemas. Dan dalam cahaya itu kelihatan

4er-ta, Tanya, adakah saya betul?



Ahhh, semasa saya menulis, Tanya sudah menjawab ...

di sini di lutut, marmalade ternyata sangat besar

ada kecurigaan seperti itu ... Mari kita fikirkan ...

Saya membeli pakaian seragam yang lain ... saya ambil
Kengerian ...

gosokkannya melalui gosok atau ayakan, saya biasanya membuat marmalade dari kentang tumbuk, ia tidak pekat.

Saya mempunyai tebal lurus. Masih buatan sendiri. Dari cawangan segera ke fros. Dan saya tidak mempunyai gosok. Saya menderita.

potong dari dua sisi,

Adakah anda serius?

Tidak kira sama sekali. Kepala tidak memasak.

[Angela]

Angela, tumis dengan pengisar, gosokkan dengan ayak dan cairkan dengan air.

[svetta]

Dan saya tidak mempunyai gosok. Saya menderita.

Dengar, anda tidak sering memerlukannya, tetapi apabila anda memerlukannya, sukar tanpanya ... Di sini svetta Saya mengambil beberapa bahasa Itali tidak lama dahulu - saya gembira.

Saringan (elektrik dan mekanikal) untuk membersihkan # 327

[Sveta]

Sveta, Saya mempunyai Teskom, saya gembira. Saya juga membuat marmhmallow Belevskaya, epal gosok dan oren, selai tangerine - saya menumbuk semuanya dengan pengisar dan menggosoknya.

[Angela]

Angela, tumis dengan pengisar, gosokkan dengan ayak dan cairkan dengan air.

Saya menumbuk, tetapi menghapuskan masalahnya. Saya pada mulanya akan mencairkan dengan air.

tetapi apabila anda memerlukannya, sukar tanpa itu

Olya membelikan saya bintang di Ashan. Jauh lebih murah daripada bahasa Itali. Anda hanya perlu mengambilnya. Ya, jarang diperlukan, tetapi diperlukan. Sekiranya ada dana, saya akan membeli ayak untuk Kesha.Tetapi membayar lebih daripada 100 euro adalah terlalu banyak bagi saya

Kerja coklat bergetah pertama saya







Rasa benar-benar memenuhi jangkaan saya! Saya mendapat keseronokan daripada bekerja dengan marmalade dan coklat

Gadis-gadis yang akan keluar dari borang pada keesokan harinya, pastikan berjalan dengan tusuk gigi di sebelah. Ini akan menjadikan marmalade lebih mudah keluar.

Dan semasa bekerja dengan mencelupkan coklat - saya lebih suka sarung tangan.

Anji, terima kasih atas resipi dan keseronokan yang anda terima. Saya tidak fikir saya akan berhenti di sana.

Svetik, hebat! Bagus. Saya gembira saya menyukainya. Saya juga jatuh cinta dengannya.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Gula-gula yang sangat cantik! Apa kata anak-anak?

[Elena]

Sangat cantik

Oh, Elena, tersenyum! Anji dan Tanya mempunyai yang cantik 4er-ta... Dan saya melakukannya semasa kecil.

Apa kata anak-anak?

Semasa saya membuat sesi bergambar, si penatua mendapat lima keping coklat. Dia mungkin hanya akan mempunyai pisau, dengan selera makannya si penatua sangat menyukainya dengan coklat gelap. Yang lebih muda hanya makan selai, tanpa coklat. Rata-rata akan mencuba esok - dia telah menghabiskan had gula-gula untuk hari ini.

[Sveta]

Sveta, ternyata hebat, tidak hairanlah anak-anak menyukainya.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hanya marmalade hebat! Saya sangat menyukainya, anda dapat melihat dengan segera bahawa ia adalah pekerjaan yang bagus! Saya pergi ke kedai hari ini dengan barang-barang ini, jadi terdapat coklat marshmallow sama seperti anda mempunyai marmalade dalam perjalanan
Angela, sekarang saya dapat membuat marmalade ... Saya mempunyai ladle seperti sekarang




Saya sedang membetulkan .. berikut adalah jus oren dan puri oren saya dengan halia (yang lebih gelap)



terima kasih

[Olya]

Olya, marmalade hebat. Saya menunggu dengan yang baru dari baldi baru)

[Angela]

Angela, Saya suka, dan membeli buah beri, tetapi air selama 3 hari dimatikan untuk memasak agar, pektin hanyalah anugerah!

... Dan saya tidak mempunyai gosok. Saya menderita.

Dan saya memotong kepingan kupas dan pir menjadi kepingan dalam periuk perlahan, setengah cawan gula di atas, rebus selama 25 minit, dan semuanya direbus. Mungkin selama 35 minit, ia akan lebih lembut. Dan jika puri-puri lurus, kemudian di pemproses makanan dengan pisau atau pengisar, rebus sebentar dan tuangkan. Saya lupa tentang siksaan dengan ayak



Girls, marmalade adalah pesta untuk kedua-duanya! Terus terang juga

[Marina]

Marina, tidak, ini sedikit berbeza. Saya mempunyai pengisar JTC, ia mengisar telefon, tetapi ada beri, misalnya, raspberi, beri hitam, strawberi, dan mereka mempunyai biji di dalamnya, jadi hapus dari mereka. Ya, dan anda tidak membincangkan bahagiannya .. Saya segera membakar 5-7 kg epal untuk pasta Belyovskaya, bahkan semua 7 MB saya tidak akan dapat mengatasi, dan konsistensi diperlukan dengan baik, istimewa .. Anda cuba gosokkannya sekali dan anda akan faham!

Tidak, saya tidak mahu mencuba lagi, dia masih buasir. Saya tidak memasak marshmallow, dan dalam kartun saya membuat mangkuk yang hampir penuh 2 penanda buku sehari. Dari satu 4 balang 700g, jika saya ingat dengan betul, mungkin 3.

Angela !!! Saya dengan laporan!



Dibuat dengan ketat mengikut resipi dari jus epal dan delima yang dibeli di kedai.
Saya tidak tahu tentang awak perempuan, tetapi saya ternyata tidak berkesan. Tetapi saya mengeringkan kerak secara khusus sehingga sedikit garing. Saya sangat suka resepinya !!!

[Marina]

Marina, sungguh cantik anda telah berubah !!! kecantikan .. itu sebabnya saya suka resipi Angelina ,,, ambil dan masak, anda tidak perlu memikirkan apa-apa, semuanya akan berjalan lancar

[Olya]

sebab itu saya suka resipi Angelina ,,, ambil dan masak, anda tidak perlu memikirkan apa-apa, semuanya akan berjalan lancar

Ia betul-betul. Sukar untuk merosakkan sesuatu apabila semuanya dikunyah!
Olya, tidak lama lagi saya ingin membuat marshmallow, resipi yang anda hantar di "tartlets". Pasti sedap.

[Marisha]

Marisha, buat, semuanya akan berjaya ..

[Marina]

Saya dengan laporan!

Marina, kredit diluluskan untuk 10+. Bagus. Marmalade ini lembut dan sama sekali tidak mengganggunya. Saya sama sekali tidak memasukkannya ke dalam kotak dan tidak menutupnya. Hanya berdiri di atas meja. Saya suka.

[Sanyusha]

Sanyusha, Marina, idea hebat dengan kotak! Semalam saya melihat kotak Ferrero Roche yang kosong dan cuba membuangnya. senang berhenti. Sekarang saya akan simpan untuk marmalade.

Angela, terima kasih !!!

Saya sama sekali tidak memasukkannya ke dalam kotak dan tidak menutupnya.

Saya memasukkannya ke dalam kotak untuk bar gula-gula, supaya bagus dan sopan. Bagi saya sendiri, marmalade hanya ada di dalam mangkuk. Saya sangat suka marmalade dan marshmallow, tetapi saya tidak makan, tetapi saya seronok, kerana tema "1001 kali kita menurunkan berat badan" adalah sayang

Semalam saya melihat kotak Ferrero Roche yang kosong dan cuba membuangnya. senang berhenti.

Ketika saya melihat di tempat kerja bahawa mereka ingin membuang kotak kosong, saya tidak mempunyai cukup "kondraty". Terdapat satu kotak di rumah, satu lagi dari tempat kerja

letakkan kotak untuk bar gula-gula

Saya faham ini. Saya bermaksud sekotak sahaja. Tidak semestinya cantik, tetapi yang biasa dengan penutup untuk makan sehari-hari.

Saya sama sekali tidak memasukkannya ke dalam kotak dan tidak menutupnya. Hanya berdiri di atas meja. Saya suka.

Dan saya selalu meletakkan marshmallow dan marmalade di dalam kotak. Saya membuat beberapa jenis sekaligus dari buah-buahan yang berbeza dan ia disimpan dengan baik dalam kotak selama sebulan dan kadang-kadang lebih lama.

[Tatyana]

Tatyana, mereka tidak berbohong dengan saya selama sebulan. Saya suka bila digula (marmalade)

mereka disimpan dalam kotak dengan baik selama sebulan dan kadang-kadang lebih lama.

Saya tidak akan menyimpannya !!! Suami adalah pemakan gula-gula.

Saya suka bila digula (marmalade)

Mmmm, sedap.
Suatu ketika dahulu, gula-gula Arcadia dijual. Jadi mereka agak serupa dengan marmalade ini. Lapisan coklat teratas, di bawahnya terdapat kerak karamel nipis dan marmalade halus di dalamnya. Sekarang "Arcadia" tidak begitu ... sedih.

Ya, Arcadia adalah gula-gula yang lazat. Dan sekarang tidak sama. Itu yang pasti)

[Angela]

Angela, terima kasih banyak untuk resipi. Tetapi nasihat diperlukan.
Saya membuat marmalade, melakukan semuanya mengikut resipi.
Tetapi saya tidak berjaya mencurahkannya. Jisim membeku dengan segera pada sudu. Saya terpaksa memanaskannya semula dan menuangkannya terus dari periuk. Sebaliknya, malah merebak. Tetapi selebihnya masih membeku di dalam periuk. Dipukul dengan spatula.
Marmalade membeku dengan sempurna dalam acuan. Saya mengeluarkannya tanpa masalah. Ternyata sangat sedap. Gulung gula.
Bagaimana anda mencurahkan? Sekiranya jisim dituangkan ke dalam acuan? Atau tebal, yang hanya boleh disebarkan dengan sudu?
Mungkin saya perlu mengurangkan pektin atau asid sitrik?
Saya mempunyai Unipectin PG DS, asid sitriknya besar. Mungkin mengambil sebiji lemon lagi?
Jus dari bungkusan.