Marmalade berasaskan pektin

[Irina.]

Irina., Saya gembira saya suka marmalade.
Untuk pektin. Saya tidak pernah menjadi pakar. Saya hanya boleh menganggap bahawa anda mempunyai pektin yang sangat baik. Oleh itu, ia membeku dengan cepat, walaupun dalam periuk. Bagaimana menangani perkara ini? Saya tidak tahu. Pada mulanya saya berfikir bahawa sangkarnya cepat, tetapi saya membacanya dan ternyata lambat. Seperti yang kita perlukan. Di sini kami meletakkan pektin 3%, tetapi anda boleh meletakkan lebih sedikit. Semasa mereka menulis mengenai pektin ini dari 0.05%. Ia bermaksud berusaha mengurangkan.
Mungkin termometer berbaring dan mendidih ke suhu yang lebih tinggi.

asid sitrik besar

Nampaknya saya tidak penting. Kami mempunyai berat bersih di sini dan kami membubarkannya. Ngomong-ngomong, timbangan juga boleh berbohong dan meletakkan lebih banyak pektin daripada yang diperlukan.

Jisim mesti dicurahkan ke dalam acuan

Jisim mencurah, tetapi anda perlu mencurahkannya dengan cepat.

Mungkin Tanya atau gadis-gadis, yang lebih mahir dalam hal ini, akan mencadangkan sesuatu yang lain.

[Angela]

Angela, terima kasih kerana menjelaskan kepada saya.
Saya memeriksa termometer di dalam cerek, di atas air mendidih, nampaknya tidak berbohong. Saya juga mesti mencuba yang lain, dengan mana saya selalu memasak sirap.
Timbangannya perlu diperiksa semula, tiba-tiba mereka berbohong.
Dan saya akan mengambil sedikit pektin lain kali.
Betapa sedapnya, marmalade ini. Suami mengatakan bahawa rasanya lebih enak daripada kedai.
Angela, terima kasih kerana resipi. Saya tidak tahu bagaimana membuat marmalade. Dan saya membaca resipi anda dan segera mahu melakukannya. Saya mempunyai pektin, saya membeli jus, tetapi tidak ada masa selama beberapa hari, saya sangat letih sehingga saya berjaya melakukannya.
Suami berjalan dengan gembira, dia mengatakan bahawa dia lebih menyukai marmalade daripada marshmallow. Dia sedang menikmati dirinya sekarang.
Dan saya lebih gemar marshmallow, dan saya melakukannya sepanjang masa. Dan saya fikir mengapa suaminya makan sedikit. Dan dia diam.
Sekarang kami telah menjadi dua kali lebih gembira (seperti kucing Matroskin), saya dapat membuat marshmallow dan marmalade terima kasih kepada anda, Angela. Terima kasih banyak untuk ini. Dan saya belajar membuat sosej mengikut resipi anda.
Terima kasih kerana bersama kami !!!

[Irina.]

Irina., anda melihat betapa hebatnya segalanya, bahawa sekarang semua orang gembira dan gembira) Dan jangan memalukan saya

[4er-ta]

Lihatlah mawar teh apa yang saya ada hari ini!





Saya gembira dengan kit mencelup coklat! Ini sangat mustahak untuk saya membuat marmalade coklat kegemaran kami. Hari ini saya menyedut seluruh bahagian marmalade dalam masa lebih kurang 20 minit. Marmalade halus seperti Anji dan Tanya 4er-ta ini, tentu saja, adalah aerobatik dan tahap kemahiran, tetapi saya secara senyap-senyap akan mengagumi dan memberi makan bunga mawar saya

Foto set di bawah spoiler, jika cho

[Sveta]

Sveta, itulah sebabnya anda menunjukkan set ini dan bunga ros cantik anda ..

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Tuhan, sungguh cantik! Saya ingin mengagumi sedikit dan segera makan!
Diinginkan semuanya!

[zvezda]

zvezda, Ol, apa yang awak buat? Anda adalah renjer kami yang paling banyak dijejaki! Tidak bolehkah anda menemui set sedemikian? Saya yakin bahawa jenama ini diwakili di Persekutuan Rusia. Saya mencari jarum suntik mini selama sebulan di Internet di Eropah, dan di Persekutuan Rusia, ia berada di Auchan dengan harga yang tidak masuk akal. Biarkan ia menghalangi anda. Untuk 250 rubel, ia hanya hadiah untuk bekerja dengan coklat.

Ketawa hari ini sejak anak tengah, ketika dia sangat marah sehingga dia tidak menyukai marmalade. Dia berdiri mengagumi dan meratap, baik, bagaimana mungkin dia tidak dapat memakannya

Masha Ivanova, Elena, Terima kasih kerana kata-kata baik! Benar, sangat sedap.

Oleh itu, saya tidak akan menunjukkan Roche di dalam kotak dari bawah Ferrero - ia kelihatan seperti bom. Sanyusha, MarinaTerima kasih sekali lagi atas petua.

By the way, saya berkongsi idea bernas yang dicadangkan oleh Natasha LydiaVera... Ambil ceri beku. Cairkan, toskan jus untuk membuat marmalade, dan ceri untuk pai atau marshmallow. Sudah tentu, marmalade lebih aromatik dari jus ini daripada sirap dari sebotol. Saya tidak dapat membandingkan dengan jus kedai. Kami tidak menjualnya.

Saya mempunyai mawar teh hari ini!

Hebat Dan fakta bahawa ia lazat - saya tidak ragu-ragu.

dibungkus dalam kotak Ferrero Rocher yang tidak akan saya tunjukkan

Tolong tunjukkan saya!!! Biarkan mata bergembira Atau mungkin orang lain akan mengambil idea

[Svetik,]

pelacak pathfinder paling banyak!

Oh Svetik,, Saya ketawa, dengan penuh kasih sayang saya belum dipanggil, tentu saja, saya segera menjumpainya, tetapi buat masa ini pada Ali, tetapi di bandar, tentu saja, saya akan menjumpainya! Terima kasih atas idea dan petua

bunga teh habis!

Hanya bom! Adakah anda mengisi sebarang borang? Tunjukkan kepada saya.

Saya berkongsi idea bernas yang dicadangkan oleh Natasha LidiyaVera. Ambil ceri beku. Cairkan, toskan jus untuk membuat marmalade, dan ceri untuk pai atau marshmallow. Sudah tentu, marmalade lebih aromatik dari jus ini daripada sirap botol. Saya tidak dapat membandingkan dengan jus kedai. Kami tidak menjualnya.

Saya mempunyai marmalade seperti itu. Saya tidak akan menyiarkannya. Hanya saya memecahkan ceri dengan pengisar dan menyebarkannya melalui ayak. Saya kekurangan tumpuan dalam jus yang telah dikeringkan.
Dan jus yang kami jual sangat kaya. Tetapi adakah ia semula jadi? Sedap!

sudah tentu saya akan!

Siapa yang pasti meragui. Cari dua)

[Sveta]

Svetabunga ros yang indah! Hanya pemandangan yang indah! Saya mengagumi ...

[Sanyusha]

Adakah anda mengisi sebarang borang? Tunjuk

Anji, bentuknya adalah hemisfera biasa. Potongan berbentuk spiral dari kit coklat ini memberikan kesan itu. Dan jika pegangannya masih bengkok, seperti tangan saya, maka setiap mawar ternyata unik. Yang satu mempunyai tunas di tengah, yang lain - sedikit ke kiri, yang ketiga - sedikit ke kanan

Hemisfera kuda (dalam foto marmalade pertama saya berwarna kuning). Mereka mempunyai silikon yang hebat. Saya tidak pernah jemu mengiklankannya. Saya juga mengatakan bahawa setaraf dengan bahasa Sepanyol dan Itali, jika tidak lebih baik. Kuda masih mempunyai tulang rusuk yang kaku, lebih senang bekerja dengannya.

Dan juga gusi-hemisfera berdiri seperti keluarga dalam perkara spiral ini. Seolah-olah mereka dibuat untuk satu sama lain!

Tolong tunjukkan saya!!! Biarkan mata bergembira Atau mungkin orang lain akan mengambil idea

Ia sangat cerah di sini. Foto itu diterangi cahaya, tetapi masih cantik.



Sanyusha, Marina, bagaimana anda mengeluarkan label nama dari penutup kotak? Saya cuba merasainya dan tidak dapat. Bagaimana mereka meletakkannya di sana, saya tertanya-tanya

Saya mempunyai marmalade seperti itu. Saya tidak akan menyiarkannya.

Baiklah, tunggu, Dan ia akan menjadi lebih berguna - semua buah beri akan ada di dalam marmalade!

Anda baru sahaja mencelupkan belahan ke dalam coklat dan memasukkannya ke dalam "colander" ini. Kemudian anda membalikkannya ke atas kertas?

kita sedang menunggu

Oh, banyak pembohongan! Terdapat 100 resipi berbeza. Selama setahun atau lebih. Saya tidak boleh mengambil semuanya.

Anda baru saja mencelupkan belahan ke dalam coklat dan memasukkannya ke dalam "colander" ini

Ahhh, betapa hebatnya anda memanggil perkara ini. Ya, betul. Apabila anda membalikkan marmalade dan mengeluarkan colander, coklat ditarik di belakang spiral wire dan corak ini tetap ada.

Oh, banyak pembohongan! Terdapat 100 resipi berbeza.

Terus intrik - lepaskan buku! Saya sudah bercakap dalam sajak

[Sveta]

Sveta, alasan yang baik untuk membeli alat berguna tersebut. Saya akan mahukan dan mencari penjualan

cari untuk dijual

Ada pada Ali dan Juma!

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaApa keindahan yang saya bawa, saya kagumi.

cantik juga

Beautyaaa !!!

bagaimana anda mengeluarkan label nama dari penutup kotak?

Saya juga tidak boleh melepaskannya. Tetapi kotak itu terbuka di atas meja, bahagian atasnya berada di bahagian bawah dan gambarnya tidak kelihatan. Pada masa lapang, saya akan mencuba yang sama untuk mengunyahnya, tiba-tiba ia akan berubah

Bagaimana mereka melekatkannya di sana

Ringan, perasakan dengan minyak sayuran. Cukup aneh, ia membantu. Mengeluarkan label sedemikian.

[Masha Ivanova Elena]

Pada masa lapang, saya akan mencuba yang sama untuk mengunyahnya,

Lihat, jangan calar! Saya hanya berfikir sendiri. Saya juga perlu menyembunyikan suami saya, mungkin dia akan memahami bagaimana mereka memukulnya sehingga dia tidak dapat dijemput

Berjalan dalam bulatan di sekitar marmalade ini.Setakat ini, saya hanya makan tiga. Mungkin perlu untuk bertindak sebagai Masha Ivanova Elena menasihati. Makan sekaligus

Angela, terima kasih. Marmalade tiada tandingannya. Resipi anda selalu keanggunan, ketepatan, kesetiaan dan, sebagai hasilnya, hasil yang sangat baik.

[Vita]

Vitabagaimana cerah! Bagus. Terima kasih atas kata-kata baik)

[Angela]

Angela, Saya juga membawa eksperimen saya.
Menjalankan operasi pelupusan.
Saya melampirkan jeli kismis dari kaleng dan bukannya jus, dan tidak ada yang mahu makan coklat 99 dan 97 dan 87 peratus. Saya tidak menambah gula, hanya glukosa. Saya cuba untuk tidak mengganggu bahagian lain. Marmalade membeku secara normal.
Ternyata lebih lembut daripada agar. Sedap.
Terima kasih atas resipi yang membuatkan saya ingin melakukannya

[Marina]

Marina, kecantikan !! Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai coklat?

[Olya]

Olya, bagaimana dengan coklat? Cairkan dalam ketuhar gelombang mikro, tambah lebih banyak kepingan menjadi panas, diaduk hingga larut. Saya mengambil marmalade dengan garpu dan mencelupkannya ke dalam coklat, kemudian di atas kertas, menyejukkannya di dalam peti sejuk untuk mempercepatnya. Saya terpaksa memotong sedikit tetesan dengan pisau, tetapi gula-gula mudah dikeluarkan dari kertas. Saya menjumpai sekotak gula-gula korkunov, membebaskannya di bawah marmalade.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, sho untuk garpu? Anda adalah pemilik garpu bawah tanah kami dan tidak mengenali? Adakah anda perlu bekerja dengan coklat? Atau adakah anda mempunyai yang biasa, tetapi lengan anda tumbuh dari tempat yang betul? Mengaku seperti dalam semangat!

[Sveta]

Sveta, jadi garpu biasa, saya menyebutnya dengan penuh kasih sayang, maaf, keliru
Saya melihat set anda dan kehilangan ketenangan saya, tetapi ia mesti ada di sini dan sekarang. Saya memutuskan untuk mengaitkan marmalade dengan garpu, mencelupkannya ke dalam coklat, dan kerana tidak ada "colander", saya bermain-main dengan bahagian bawah, membuang lebihan, di atas spatula silikon, yang dicampurkan oleh coklat, dan di atas kertas.

[Marina]

Saya juga membawa eksperimen saya.

Marina, suuuuper! Bagus! Dan saya lebih banyak mengenai jeli? Jeli apa? Adakah itu yang anda namakan jem seperti itu? Kismis tumbuk dan rebus?
Saya terseksa dengan masalah pembuangan jem. Terdapat juga banyak sirap selepas buah manisan. Tetapi sirap sudah hampir habis, saya memasak kompot dari pembekuan dan menuangkan sirap dan bukannya gula. Kami tidak makan jem, tetapi saya selalu menutup jem aprikot untuk gulungan, sedikit jem strawberi dan lain-lain. Semalam di ruang bawah tanah saya melihat bahawa saya perlu meletakkannya di suatu tempat, terutamanya bertarikh 15-16.

masalah pembuangan jem

Ia juga sangat relevan, terlalu banyak .. Terima kasih kerana memberi taklimat mengenai coklat

Picit kismis merah melalui kain tipis, atau potongan sintetik berlubang, saya mempunyai tirai tanpa corak. Campurkan jus dengan gula 1 × 1 hingga larut sepenuhnya. Kacau lama, anda mengayun secara manual, lebih baik digabungkan dengan kelajuan rendah. Tiriskan ke dalam balang, taburkan dengan gula di atas, tutup lapisan. penutup, dan di dalam peti sejuk, simpan di sana. Ia cepat gel, semua vitamin tetap utuh. Lebih sedap daripada marmalade

[Marina]

Marina, ini adalah perkara yang sama sekali berbeza. Di sini kita bercakap mengenai marmalade.

Dan saya lebih banyak mengenai jeli?

Angela, anda betul mengenai jeli. Saya juga memilikinya sejak tahun-tahun itu, merebus jus kismis hitam dan merah dengan gula dan menuangkannya ke dalam balang untuk disimpan di rumah pada suhu bilik. Tetapi dengan gula mungkin terlepas atau sesuatu yang lain, tetapi jeli ternyata tidak terlalu jeli, ia tetap berdiri dan tidak ada yang memakannya. Untuk marmalade, saya membuka beberapa balang seperti itu.
Cuma saya tidak menambah gula, dan selebihnya mengikut resepnya, yaitu pektin, asid sitrik, glukosa, dianggarkan berkadar dengan jumlah jeli. Dan, saya mengeluarkan jus dari oren dan segera memasukkannya ke jeli.
Hari ini saya mendapat pujian bahawa marmalade tidak semanis dari kedai.
Masih kurang gula dalam kes saya dan coklat hampir bebas gula.
Untuk gigi manis saya - itu sahaja.

[Marina]

Masih jus. Di sini menarik untuk saya buat dari jem. Kita perlu memikirkan dan menggali Internet. Marina, Terima kasih)

[Angela]

Angela, jem - adakah dengan potongan buah beri? Dan jika anda memecahkan jem dengan pengisar, mungkin akan ada jus dengan kentang tumbuk dan gula, mungkin. Jus manis dengan pulpa, mungkin pekat.
Saya akan mencuba berdasarkan ini.

Sekarang saya berminat untuk membuatnya keluar dari jem.

Malaikat, gula kita bukan gula dan kamu tidak boleh membuat jem dari itu, semua gula ada dalam pektin. Saya memasak jem raspberry, semuanya seperti mestinya, ia tidak pekat. Dan saya memerlukan marmalade tebal untuk roti halia. Tidak ada barang yang dijual. Saya mengambil pektin, membubarkan jem di atas api dan menambahkan pektin di sana, saya tidak ingat perkadarannya, saya hanya meletakkan sebungkus 20 gram pada balang jem, saya pasti meletakkan 250 gram. Saya rebus selama kira-kira 6 minit dan menuangkannya ke dalam acuan. Segala-galanya membeku dan ternyata apa yang saya perlukan. Marmalade berlapis.

jem - adakah dengan kepingan buah beri? Dan jika anda memecahkan jem dengan pengisar, mungkin akan ada jus dengan kentang tumbuk dan gula, mungkin. Jus manis dengan pulpa, mungkin pekat.
Saya akan mencuba, bermula dari ini.

Saya fikir begitu. Tumbuk dengan pengisar, tambahkan sedikit air. Esok, jika saya tidak memikirkan pekerjaan lain, jika tidak, saya masih boleh membuat kuih, saya akan mencuba.

dan anda tidak boleh membuat jem dari itu, semua gula sudah ada dalam pektin.

Saya fikir saya akan mengetahuinya. Saya mempunyai jem lurus. Bukan hanya kepingan dalam sirap, tetapi aprikot rebus. Terdapat banyak gula. Aprikot kami tidak kekal.

sebungkus 20g pada balang jem, 250g masukkan sahaja.

Preskripsi 14 gram. Saya rasa sudah cukup.

Gadis, terima kasih)

[Angela]

Angela, aprikot adalah kekurangan bagi kita. Aprikot mempunyai pektinnya sendiri.
Saya rasa akan ada barang.

Dan bersama kami, ketika menuai, kemudian jalan di semua jalan yang terletak di sekitar. Mereka tidak mengumpulkan. Oleh itu, ia runtuh bagi banyak orang di kawasan berhampiran.
Sekiranya semuanya berjaya dan saya melakukannya, maka saya akan berhenti berlangganan dalam bentuk resipi)

[Angela]

Angela, Saya akan melakukan ini: Saya menebuk jem dengan pengisar, mencairkannya dengan air sehingga tidak menjadi pekat tebal (anda boleh mengelapnya, atau anda boleh melakukannya), dan kemudian, mengikut resipi anda sendiri, tetapi sedikit mengurangkan gula itu.
Semasa saya menghantarnya, anda menulis perkara yang sama, Angela.

Saya mengambil pektin, membubarkan ladu di atas api dan menambahkan pektin di sana, saya tidak ingat perkadarannya, saya hanya meletakkan sebungkus 20g di atas balang jem, saya pasti meletakkan 250g.

Sudah tentu, dengan sejumlah besar pektin (80g per kg produk) semuanya akan membeku walaupun tanpa mendidih ke t yang diperlukan, tetapi menurut saya bahawa marmalade sedikit berbeza.

80gr. per kg produk)

20g pektin untuk balang jem 250g.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!!! Saya membuat marmalade. Sedap hingga kehinaan.
Angela, tidakkah saya akan merosakkannya jika saya menggulungnya seperti marshmallow dalam gula tepung dan tepung jagung? Atau siapa yang tidak mengambil risiko, dia tidak makan marmalade yang lazat?

[Sveta]

Sveta, Saya gembira kerana anda berjaya dan semuanya berjaya. Dan saya gembira dengan hasilnya.

seperti marshmallow dalam gula tepung dengan tepung jagung?

Dia sendiri tidak melakukan ini, Olya melakukannya. Dia mengatakan bahawa anda tidak boleh melakukan itu.

[ang-kay]

ang-kayterima kasih, saya faham semuanya.



ang-kayAngela, ambil

Secara semula jadi, persoalan timbul dari apa yang saya buat?
Saya menjumpai minuman kering yang disebut tropika, dan saya sangat menyukainya. Terdapat campuran semua jenis buah tropika. : Saya mencairkannya dengan 450 ml air, seperti dalam resipi. Anda tahu apa yang anda buat seterusnya.
Saya tidak mempunyai keistimewaan. cetakan dan saya mencurahkannya ke dalam cawan kek cawan, sebab itulah saya memilikinya begitu besar.
Angela, smack-smack-smack.

Sekarang saya akan membeli lebih banyak oren dan membuat boneka baru dengan tupai !!

Saya mengambil masa yang lama ... saya membeli pektin ... tanpa sirap ... menambah lebih banyak gula dan itulah yang berlaku ...

[Elena]

Elena, ochumet ,, ini dari apa ??

[Sveta]

terima

Sveta, sangat cantik. Begitu cerah!

Saya menjumpai minuman kering yang disebut tropika, dan saya sangat menyukainya. Terdapat campuran semua jenis buah tropika. : Saya mencairkannya dengan 450 ml air, seperti dalam resipi. Anda tahu apa yang anda buat seterusnya.

Saya tidak tahu apa yang anda bicarakan, tetapi yang utama adalah semuanya berjalan lancar dan saya gembira dengan hasilnya. Ternyata mudah untuk membuat marmalade atau marshmallow)

Sudah lama berjalan

Dan sangat berbaloi! Marmalade kacak Ruby. Telus dan terang. Len, saya gembira anda berjaya dan semuanya berjaya)

[zvezda]

zvezda, ang-kay, terima kasih!

dari apa itu ??

jus plum, saya memilikinya ... semasa saya membuat plum puri, toskan jusnya dan tutup secara berasingan ...

[Helen]

Helen, marmalade yang sangat bagus. Rasa menggoda seperti itu.

Kecantikan .....