Khachapuri malas di Puteri 115000-01

Khachapuri malas di Puteri 115000-01

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
keju	300gr
telur	2-3pcs.
krim masam (15% lemak)	200gr
semolina	75gr
Soda	0.5jam l.
garam	rasa

Kaedah memasak

• Saya mempunyai resipi khachapuri malas untuk menggoreng, saya membuatnya dengan kerap, dan setelah penampilan Puteri, saya menyemak semula resipi untuknya.
• Semua dilakukan dengan sangat sederhana dan pantas:
• 1. Tiga keju dalam mangkuk, saya mengambil mozzarella sosis untuk pizza, di parut sederhana;
• 2. Pecahkan 2 telur kecil atau besar di sana;
• 
• 3. Timbang krim masam ke dalam mangkuk yang sama;
• 4. Tuangkan bahan kering: semolina, soda. Mengenai garam: jika anda mempunyai keju masin, kemungkinan besar anda tidak perlu garam sama sekali, jika segar hingga 0.5 jam. l. Terpandu dengan citarasa anda.
• 5. Hanya sekarang kita mencampurkan segalanya dengan garpu atau spatula, tanpa semangat, kita hanya mencapai keseragaman. Doh ternyata agak cair, seperti penkek tebal. Semakin nipis anda mempunyai krim masam, semakin nipis doh. Anda boleh membiarkannya sedikit sehingga semolina membengkak dari krim masam.
• 
• 6. Kami meletakkan dalam bentuk. Jumlah ini cukup untuk mengisi keseluruhan borang 8 keping;
• 7. Kami menjalani proses sejuk dan, bergantung pada sifatnya, 15-20 minit untuk memanggang.
• 8. Setelah siap, matikan dan jangan membukanya selama 3 minit lagi.Setelah dibuka, biarkan di atas puteri panas sebentar. Akhirnya, anda boleh melepaskan segitiga.
• Pada prinsipnya, anda boleh memasak tanpa bentuk seperti itu, tetapi hanya sebiji kek besar dan kemudian memotongnya, tetapi kemudian anda perlu menambah bahagian (hingga 500g keju), yang cukup untuk 30cm bahagian bawah puteri kami .
• Sangat cepat, sangat sederhana, sangat enak dan sangat memuaskan, anda boleh menambah rempah sebagai bahan tambahan perasa, apa sahaja yang anda suka, saya suka menambahkan "ramuan Itali", anda boleh kari, anda boleh jintan, anda boleh memangkas zaitun, atau anda boleh meletakkan di tengah-tengah setiap segitiga rebus sosej kecil.
• 

Hidangan direka untuk

8

Masa untuk menyediakan:

30-40min

Program memasak:

Pegangan, mangkuk, spatula dan puteri

Catatan

Apabila saya perlu memanggang sesuatu dengan lebih cepat dan mudah, tetapi pada masa yang sama lebih memuaskan, agar anak atau suami saya bekerja, resipi ini selalu membantu saya. Dan bergantung pada keju atau rempah dan aditif yang digunakan, anda mendapat rasa yang berbeza. Masak, cepat, ringkas dan sedap! Untuk kesihatan anda!

Bentuk ini tidak sesuai dengan Travolka, ia biasanya berdiameter normal, tetapi ketinggiannya terletak di atas penutup atas dan kami tidak menutup rapat bahagian atas dan bawah ketuhar pizza dari Travola. Tetapi saya tetap akan mencuba memasaknya dan berhenti berlangganan di sini, dengan foto.

Oh, Lyudochka, saya yang pertama! Sekarang saya akan ambil satu, sementara mereka panas!)

[Ritochka]

Ritochka, untuk kesihatan, saya sekarang baru mula membuatnya dalam skala industri, mereka terbang seperti "kuih panas" Hari ini anak itu bekerja, esok, di atas meja, 2 bahagian lagi perlu dilakukan

Luda, kali terakhir saya melakukannya dengan yogurt saya sendiri.
Untuk mengurangkan kalori
Ternyata sama sedap!
Mungkin seseorang akan berguna. Dan saya tidak mempunyai cetakan seperti itu. Tetapi ada Omelet dan di dalamnya saya mempunyai hakikat!
Ternyata baik! hanya sekeping yang pecah semasa dibakar. Halus.

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmila apa khachapuriki indah dalam bentuk yang diperoleh. Baru-baru ini di kedai saya memusingkan bentuk seperti itu di tangan saya dan meletakkannya kembali, saya fikir ia tidak perlu, tetapi di sini gambar seperti itu menggoda !!! Ternyata borang sedemikian sangat diperlukan.

Gadis-gadis, anda boleh berpakaian seragam, lebih cantik di dalamnya, anda boleh tanpa, perkara utama adalah sederhana dan pantas. Anda tidak memerlukan pengisar, pengadun, semuanya dengan tangan dan mudah. Sekarang saya telah memfoto prosesnya, saya akan memasukkannya ke dalam resipi, untuk pemahaman yang lebih baik

[Mandraik Ludmila]

Hasil menggoda dan kaedah penyediaan yang akan saya kuasai Terdapat bentuk yang serupa, tetapi saya belum cuba melampirkannya pada Puteri. Persembahan bahagian sangat menawan. Bagus, kemas, relevan dan selesa
Mandraik Ludmila, Buttercup,

[Marysya27]

Marysya27, Saya sangat gembira kerana anda menyukai resepinya. Saya sendiri membeli borang ini setelah menonton pelbagai scone di forum kami

[Buttercup]

ButtercupBagaimanapun, Luda, dan di Travolka, penutupnya sedikit naik (diatur oleh ketinggian bentuk yang dimasukkan). Anda perlu menarik penutup sedikit ke atas dan menurunkannya ke bawah. Dan jika bentuknya sedikit lebih tinggi daripada sisi PP, penutupnya dipasang dengan ketat di sisi borang.

Begitulah, tapi saya tidak tahu, terima kasih, Anya

Di sini sekali lagi, sloth kegemaran saya dibakar di pryntske:

Blushes Cantik, Lud, saya langsung tidak !!!

Saya akhirnya membeli borang sedemikian di ozon. Semasa memandu, saya membahas topik ketuhar pizza untuk mengingat mengapa saya sangat memerlukannya (kecuali bahawa ia dibahagi) dan di halaman kedua resipi ini.
Nasib mungkin perlu membeli keju, walaupun 300g untuk 8 keping menakutkan harga dan kuantiti

[Anna]

Anna, jadi anda tidak boleh mengisi borang lengkap, tetapi sebahagiannya dan membuatnya 200g keju.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, pakaian seragam itu belum dihantar. Keju hanyalah sosej salai yang paling murah. Saya tidak pasti bahawa varieti itu sesuai - saya mengambil salad dengan bawang putih, jadi jika ada, semangat, iaitu rasa keju ini tidak dapat dilihat di sebalik bawang putih

Entah bagaimana saya membelanjakan semua dana sama ada pada cermin mata yang selalu saya pecah, atau pada minyak wangi

[Anna]

Anna, kami menjual di pasar dan di toko Velikie Luki "mozzarella for pizza", salah satu keju paling murah, sekitar 350 rubel per kg. Oleh itu, saya membelinya

Saya tidak tahu bahawa mereka menjual sesuatu selain daging di sana. Terima kasih untuk mengunjungi (berhampiran kedai ozon), terima kasih.

Saya membakar khachapuriki sekali lagi, mengubah sedikit resepinya:

250g keju (mozzarella sosej untuk pizza)
2 keping. telur C1-C0
100g krim masam
80g kefir
90g tepung (60g semolina + 30g tepung jagung)
0.5 sudu kecil serbuk penaik (soda)

Terdapat sisa daging cincang untuk potongan daging, saya juga membuangnya

[Buttercup]

Buttercup, nampak "lebih diinginkan" Terima kasih atas penambahbaikan Gabungan menarik. Saya pasti akan mencuba

Gadis-gadis, bagaimana anda memasukkan bentuk bahagian silikon ini menjadi seorang puteri, melihat ozon, ketinggian bentuknya 5 cm, lebih tinggi daripada puteri!?!?

[Tatyana]

Tatyana, tidak, tidak lebih tinggi, tetapi hanya berdiri dengan baik, walaupun sekarang saya masih meletakkan kepingan Teflon di atas acuan, jika tidak ketika penaik keluar dengan kuat, bumbungnya terbakar.



Marysya27, kali ini, dengan kefir, saya lebih menyukainya

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, terima kasih banyak untuk resipi, ternyata sangat sedap !! Soalan: Parut apa yang anda gunakan untuk menggosok mozzarella lembut?

[Tatyana]

Tatyana, tetapi mozzarella ini tidak lembut, ini adalah keju khas untuk memanggang, menyerupai sosej dalam kekerasan, tetapi tidak berbau, ia menggosok dengan sangat baik, disapu pada parut kasar.

Dan bagi saya untuk pizza, ia tidak menggosok sama sekali, saya harus membeli yang lain dan masih membuat

Tanya, anda boleh menggunakan Suluguni atau Adyghe

Idea bagus, terima kasih banyak!

Dan lagi, dan mungkin sekali lagi, khachapurchiks saya untuk malam itu.
Ada sedikit keju, hanya sekitar 150g, saya menambah 150g keju kotej, 3 telur, sisa mayonis - kira-kira 1 sudu besar. l., krim masam 150g, semolina 50g, garam, serbuk penaik dan sebagai pengisi hijau - anak panah daun bawang kecil yang dicincang halus.
Saya melancarkan bentuk bahagian Kuda baru Puteri, 10 segitiga. Saya memberikan 8 bahagian Czech saya kepada ibu saya.
Baiklah, kedua bahagian atasnya terbalik khas, bahagian bawah dalam bentuk ini sedikit goreng, tetapi tidak terbakar

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Untuk apa saya keluar?]

Dengan menggunakan resipi yang sama, saya menggoreng dalam kuali biasa. Membalikkan objek besar tidak berjaya untuk saya, jadi saya membuat penkek (satu sudu dengan slaid jisim siap untuk satu bahagian). Semalam isteri saya diberikan klon Puteri (?) Dari HomeClub di DR, sekarang saya akan melakukannya ...
Untuk apa saya keluar? Selain itu, hingga separuh keju keras dalam resipi boleh diganti dengan keju curd yang diproses seperti "Druzhba", yang memberikan penjimatan yang baik.Daripada krim masam, hampir semua susu masam (kefil, susu masam, dan lain-lain) cukup sesuai. Perkara utama adalah membetulkan konsistensi dengan tepung-telur-keju. Penambahan bawang hijau yang dicincang halus juga menunjukkan hasil yang sangat baik. Nah, anak perempuan saya, berusia 8 tahun, sangat menyetujui penambahan saus tomat terus ke dalam adunan.

[Anatoli]

AnatoliAnda betul, resepinya bukan dogma, tetapi panduan kreativiti. Saya juga suka menambah hijau ke dalam adunan, anda tidak boleh memasukkan sosej, tetapi, misalnya, daging cincang. Sayangnya, keju asli Druzhba juga tidak murah, dan kami tidak membeli dengan minyak sayuran, tetapi saya rasa hasilnya tidak akan lebih buruk.



Anatoli, Saya mempunyai resipi untuk menggoreng, pada dasarnya sama, resipi ini berasal dari itu

Khachapuri tanpa menguli, dalam kuali (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, benar-benar semula jadi - ya. Adalah tidak menguntungkan untuk menggantikan keju keras dengan mereka. Tumbuhan Voronezh tempatan cukup sesuai untuk ketiadaan ikan (jika tanaman itu hampir menjadi "Yantar" yang terbaik di bahagian Eropah, tetapi di mana masa itu ...), harganya agak menjimatkan, dan resipi tidak selalu menyebabkan desakan pencernaan.

Dulu saya beli suluguni, harganya lebih murah dari yang padat. Sekarang di kedai kami, anda boleh menemui mozzarella untuk pizza, tetapi baru-baru ini saya mempunyai keraguan mengenai ketahanannya. Jadi saya rasa saya boleh kembali ke suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hari ini menjalankan percubaan laut klon Puteri. Hasilnya (sesuatu seperti pizza pada adunan yang berkaitan, tetapi tanpa telur) sangat berpuas hati sehingga dia segera bergegas ke kedai untuk mendapatkan kefir, suluguni dan bahan-bahan lain untuk khachapuri yang malas. Oleh itu, jika tidak ada yang menghalang, sarapan pagi esok untuk keluarga tiga orang akan diluluskan.
Shl. Saya mengimpikan keju saya sendiri, tetapi setakat ini tidak ada tempat untuk membuatnya.

[Anatoli]

Anatoli, Anda berjaya! Saya gembira resipi ini berguna untuk keluarga anda!

Jadi sarapan pagi berlaku kepada kami. Benar, dia tidak tahan mengubah resipi. Keju menggunakan dua jenis 50/50.
1. Keju (diproses, tetapi semula jadi, 100 g.) Masuk ke kumpulan utama, masukkan lebih banyak tepung daripada biasa (bergantung pada ketumpatan pangkalan yang sedikit lebih tinggi). Pangkalannya dibentangkan pada kertas penjejak di Clone Princess yang sejuk.
2. Suluguni (130 gram iklan) diparut, dicampur dengan satu telur mentah (ada juga campuran lada dan hop suneli) dan dibentangkan di atas pangkalan, sebelumnya ditaburkan dengan bawang hijau.
Ia dipanggang selama 15 minit pada maksimum + 5 minit tetap berada dalam alat tertutup yang dimatikan.
Menggerutu.
Sebelum membakar:

Selepas membakar:

[Anatoli]

Anatoli, keindahan itulah yang ternyata, pilihan yang sangat menarik. Saya mencampur keju, tetapi secara umum, tetapi seperti ini, saya tidak memikirkan jenis pizza, saya harus mencuba ini

[Sumerk]

Saya mengagumi resipi dan pilihan Super yang licik Sumerk, Anatoli, terima kasih atas eksperimen dan inovasi. Sangat hebat !!!

Saya mesti berusaha melakukan ini

Terima kasih atas semakan! Sebenarnya, suatu hari saya ingin menambahkan diri saya ke khachapuri Adjarian (perahu dengan telur) dan pelbagai pai Ossetia, tetapi pertama kali saya berhasrat untuk mendapatkan pengalaman dengan resipi yang lebih sederhana.

Resipi dan pilihan yang hebat

Resipi asalnya bukan milik saya, tetapi sangat sedap. Dan saya binatang pelik Cheburashka... Tidak, untuk memulakan resipi yang sahih. Saya akan membaca dari pilihan malas dan kembali kepada resipi asli.

Oleh itu, saya membuat khachapurik besar seperti pizza di Travola.

Dari bawah, Tilsiter + basi tidak menyukai ricotta, telur C0 dan tepung gandum, dilumurkan di atas kertas. Teratas dengan mozzarella, telur, yogurt, sayur-sayuran (tanpa tepung atau semolina), kemudian letakkan tomato dan taburkan dengan Parmesan 5 minit sebelum akhir. Rumput tidak sepanas Putri, jadi sedikit pucat, walaupun dipanggang selama 25 minit.

Orang ramai, tetapi bagaimana kombinasi dan konsistensi penaik seperti itu? Menurut keterangan, terdapat hampir satu keju ...

Konsistensinya lebih lembut daripada pizza, "lebih keras" daripada telur dadar. Iaitu, jika dipotong seperti pizza tidak berantakan, tetapi sangat lembut dan keju.Mereka yang suka keju sangat sedap! Anak-anak lelaki saya berasa baik, saya gemuk, saya tidak makan, cuba bagaimana rupanya

Sekali lagi saya bersama sloth saya. Atas nasihat Anatoly, saya mengganti sebilangan keju dengan 2 kue curd cair Druzhba, "dengan cendawan, untuk sup", yang terletak di dalam peti sejuk, menambahkan sedikit bawang lendir, memasukkannya ke atas sepotong sosis dan di sini:

Masih lebih senang dan cepat bagi saya dalam bentuk bahagian

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dari pengalaman peribadi - hingga separuh keju boleh diganti dengan "Persahabatan" itu. Sekiranya lebih, entah bagaimana ia tidak berjaya. Versi anda kelihatan hebat. Saya rasa rasanya juga sedap.

Tetapi yang luar biasa dari bidang eksperimen spontan - saya ingin mencuba membuat lavash tebal (di bandar kami dijual dalam beberapa versi, saya suka satu sahaja), letakkan doh tanpa telur tanpa ragi di atas air pada waktu petang , naik, letakkan, letakkan di dalam peti sejuk ... Pada waktu pagi saya mengeluarkannya. "gebu", dan isterinya bersuara dengan suara manusia "Kami mempunyai isi daging tambahan dari kaserol dan sedikit isi ayam (direndam dalam bir buatan rumah untuk barbeku), jadi tidak ada roti pita, buat pai. " Saya terpaksa memahat dari adunan jenis Ossetia itu. Dan ternyata dengan baik! Saya tidak sempat mengambil gambar.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, kerana saya tidak sempat menangkap hasilnya, kuihnya pasti enak.

sehingga separuh keju boleh diganti dengan "Persahabatan" itu.

Saya akan mengambil kira, saya hanya mempunyai tiga keju lagi, dua dengan bawang, satu dengan cendawan, diletakkan di dalam peti sejuk, lain kali

Dan sekali lagi saya bersama khachapurina malas dari Clone-Princess, berdiameter 260 mm (saya membeli borang ini, saya tidak mendapat borang yang lain). Untuk perubahan, ia disalurkan dengan sosej semi-asap "Filinaya" yang dibeli (haminoid buatan sendiri saya tidak memerlukan pembuangan kecemasan, kerana ia dimakan dengan picit di belakang telinga dan pecah di bawah bir buatan sendiri, yang bukan iklan). Komposisi itu merangkumi jumlah sama Voronezh "Druzhba" dan Kostroma dari jenama "Rovenka" (dibeli secara tidak sengaja, saya terpaksa meletakkannya di suatu tempat). Sarapan keluarga berjaya.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, terima kasih. Bakar dalam kuali. Sangat cepat, sedap, memuaskan.
Saya akan memberikan resipi untuk yang tetap.
Keputusan.

Terima kasih untuk gambarnya, Soforumites sayang saya! Saya sangat gembira resipi ini berguna, bagi saya ia hanya balsem di jiwa

Dan sekali lagi, demi sarapan keluarga, dia mengajar kerja keras "khachapuri malas". Maksudnya, saya sekali lagi membahagikan kumpulan tunggal menjadi beberapa bahagian:
1. Doh bersyarat: keju whey (250 g), soda (0,3 sdt), garam (0,5 sdt) telur (3 pcs) dan keju yang diproses "Persahabatan".
2. Atap bersyarat: Keju Poshekhonsky (150 g), telur (1 pc), hop-suneli, campuran lada, campuran herba konvensional.
3. Sebilangan tomato yang memerlukan pembuangan segera dihiris nipis dan diletakkan di antara adunan dan bumbung.
Ia dibakar di Clone-Princess selama 15 minit (dalam acuan silikon), selepas itu (dimatikan, tetapi tidak dibuka) ia ditambahkan di sana selama 5 minit lagi.
Versi ini diakui sangat berjaya dan disyorkan untuk diulang. Satu-satunya kelemahan (lebih estetik) ialah di beberapa tempat bahagian atas yang tinggi mengangkat penutup atas.
Anak perempuan saya memanggil ini "khachapizza".

[Anatoli]

Anatoli, Inilah masanya untuk anda menyusun resipi anda. Khachapizza sudah bebas sepenuhnya! Anda adalah rakan yang luar biasa! Kreativiti adalah segala-galanya