Kek "Freak"

Kek "Freak"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk kek
tepung gandum premium	400 gram
mentega	200 gram
kuning telur c-0	3 keping
krim masam	50 gram
gula	150 gram
garam	picit
bukan soda slaked	1/2 sudu teh
Untuk krim
putih telur c-0	3 keping
jem blackcurrant (saya mempunyai Maheev)	180 gram

Kaedah memasak

• Saya akan menulis mengenai nama itu dengan segera.
• Resipi dari laman web Cook. Penulis mendakwa ia adalah resipi keluarga dengan akar yang mendalam.
• Dari mana asalnya nama ini, sejarah keluarga sunyi.
• Oleh itu, mari kita mulakan.
• Tuangkan semua tepung ke dalam mangkuk, parut mentega sejuk di atasnya.
• Buat remah dengan tangan anda.
• Campurkan krim masam, kuning telur, baking soda dan garam secara berasingan. Pukul sedikit dengan pukul.
• Masukkan gula dan pukul lagi.
• Gabungkan kedua-dua campuran. Kuli doh.
• Sekiranya doh melekit dan basah, tambahkan sedikit tepung.
• Sekiranya sebaliknya, hancur, kemudian tambahkan sedikit krim masam.
• Kumpulkan adunan ke dalam bola, kemudian buat sosej.
• Potong di papan menjadi 6 bahagian yang sama. Letakkan beg di atas.
• 
• Sejukkan selama 1.5-2 jam.
• Kemudian keluarkan satu bahagian dan gulungnya, di atas permaidani atau kertas penaik, ke dalam bulatan setebal 1-2 mm dan diameter 26-27 cm. Potong setiap kek dengan garpu atau tongkat.
• Saya mempunyai 3 tikar silikon, saya membuat 3 kekosongan sekaligus.
• Bakar-
• 1. dalam pembuat pizza - masukkan ke dalam panaskan dan bakar selama 4-5 minit, tidak lebih!
• 2. di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit.
• Letakkan piring berdiameter kira-kira 25 cm pada kek yang telah siap dan potong lebihan.
• Oleh itu, sediakan semua kek. Sejukkan.
• Keringkan keratan sedikit. Sejukkan sepenuhnya. Buat serbuk.
• Untuk krim, campurkan protein sejuk dan jem sekaligus.
• Pukul hingga tegas.
• Pukul dengan baik.
• Krim siap tebal.
• 
• Letakkan tikar silikon atau sehelai kertas penaik di atas loyang.
• Meletakkan kek di atas permaidani.
• Kami melapisi semua kek, bahagian dan bahagian atas dengan krim.
• Kami meletakkan loyang dengan kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit.
• Kami mengeluarkannya dan taburkan dengan serpihan di semua sisi.
• Sejukkan. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Lebih baik pada waktu malam.

Hidangan direka untuk

untuk syarikat besar

Masa untuk menyediakan:

beberapa jam

Program memasak:

pukul, pengadun, ketuhar pizza dan ketuhar

Catatan

Walaupun namanya lucu, kek itu ternyata indah
Lembut, rasanya seperti pasir, dengan rasa masam yang menyenangkan (beri datang).

Dan saya juga suka bahawa ia ringan dan lembut.
Mengesyorkan.
Terima kasih kepada penulis.

Saya pasti akan membakar. Satu-satunya perkara yang akan saya lakukan ialah membahagikan adunan bukan kepada 6 bahagian, tetapi menjadi 8-9 bahagian.
Diameternya akan lebih kecil, dan kek itu sendiri akan lebih tinggi.

Dan lebih jauh lagi.
Spatula ini banyak membantu saya ketika memasak

Diameternya 25 cm Beberapa tahun yang lalu saya mengambilnya di Ozone. Sangat senang baginya mendapatkan pastri dari puteri

Dan keluarkan kek dari permaidani, dan pindahkannya semasa pemasangan, dan pindahkan kek yang sudah siap dari loyang.

Sangat bagus apabila terdapat resipi yang tidak rosak! (y) Satu-satunya perkara yang perlu anda cuba ialah ketuhar dalam makanan panggang, di Tortilka, misalnya. Tetapi kek d akan menjadi kurang. Ini bermaksud bahawa sosej perlu dibahagikan kepada sebilangan besar kepingan. Dan mungkin akan lebih tinggi. Eh, sayang belum ada oven ... Semua hembusan nafas terhenti kerana ini.

, di Tortika misalnya.

Alyonushka, ia akan menjadi hebat di Tortilka

Eh, sayang belum ada oven.

Untuk mengetuk jiran.
Atau tanyakan kepada Santa Claus

Apa kek yang menarik, saya tidak pernah menemui ini - bahawa kek sudah dibakar dengan krim di dalam ketuhar.
Terima kasih, Lenochka, saya akan mengambilnya!
Anda boleh menggunakan jem yang berbeza, dan akan selalu ada rasa yang berbeza!

Atau tanyakan kepada Santa Claus

Oh, Santa Claus tidak akan lagi membawa beg hadiah! : gila: Kerana di dalam beg sudah ada troli. Saya akan membaca detektif Timkin dengan troli dan - INGIN! : girl_cray: Kita mesti menginginkannya untuk bulan Februari.

Dan saya sangat berminat dengan kek itu!
(Dan spatula ... sekurang-kurangnya jangan keluar dari Ozon!) Helen, terima kasih kerana menyebarkan begitu banyak makanan enak kepada kami!

Saya tidak pernah menemui perkara seperti itu - sehingga kek sudah dibakar dengan krim di dalam ketuhar.

Untuk memanaskan protein sedikit

Anda boleh menggunakan jem yang berbeza, dan akan selalu ada rasa yang berbeza

Setelah mencuba, saya boleh menasihati anda untuk mengambil masam

Kita mesti mahukan pada bulan Februari.

Kemudian pada 8 Mac, hanya akan ada alasan

terima kasih kerana memberi kami begitu banyak barang!

Tidak ada yang menyesal untuk anda

Baiklah kelas !!! Dan proteinnya tidak mentah !!! Kek hebat! Terima kasih Lenochka! Masih cuba menggantikan mentega dengan sesuatu - sayur, krim masam? Dan ada banyak minyak kolesterol!

panaskan sedikit

Saya fikir begitu, demi keselamatan!

sayur,

Sekiranya hanya untuk penyebaran.
Krim masam tidak akan berfungsi, anda tidak akan membuat serbuk.

Dan ada banyak minyak kolesterol!

Jadi tidak setiap hari. Anak sulung saya mempunyai hari jadi hari ini, saya mesti memanjakan diri.
Saya memotong 1/8 kek itu sendiri, seberat 100 gram beratnya. Bahagikan 200 gram mentega dengan 8, kita mendapat 25. Pertimbangkan bahawa anda makan sandwic
Saya mempunyai kolesterol tinggi, dan kadang-kadang saya membiarkannya.

[Elena]

Elena, Lena, saya tidak mempunyai masa untuk menulis selepas anda, apalagi memasak semuanya. Tetapi hotzaaaa! Terima kasih, saya menyeret anda ke dalam lubang!

Saya melakukan yang terbaik

Lena, saya akan mengambilnya juga! Adakah rasanya seperti roti halia manis? Adakah krim semua diserap?

Bawa pulang
Tidak, ini tidak seperti roti halia
Strukturnya lebih dekat dengan kek madu.

Lena, inilah laporannya. Kek itu mengingatkannya pada Napoleon. Kami akan mengetahui bagaimana rasanya esok. Gambar

Ira, gambarnya mengagumkan
Saya tidak akan tidur hari ini, saya akan menunggu keputusan anda

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, kuih yang sangat sedap! Untuk beberapa sebab, saya ternyata seperti Napoleon, kek halus dan rasa berkrim yang sama. Saya akan mengulangi pada Krismas. Terima kasih kerana resipi yang menarik!

Uraaaa, yang pertama pergi
Ira, saya sangat gembira kerana saya suka kek itu, memakannya dengan senang hati

Untuk beberapa sebab, saya ternyata seperti Napoleon, kek halus dan rasa berkrim yang sama.

Dia mempunyai selera sendiri
Saya dan suami berkongsi karya terakhir hari ini.
Selama lima hari saya berdiri di dalam mangkuk kek dengan sempurna, tidak kering, tidak merendam.
Saya menuliskan resipi dalam buku yang saya hargai untuk penggunaan berterusan

Melapor kek!
Sangat baik untuk teh buatan sendiri, umumnya tidak rumit.
Kuih-muih itu segera digulung di atas permaidani silikon, ia keluar sangat nipis. Dan setelah dipangkas, dia meninggalkannya sedikit dan menjadi lebih kuat, agar tidak pecah. Saya juga mengumpulkannya dengan segera - saya mengeluarkannya dari ketuhar, memotongnya, memerlukan beberapa minit untuk menyejukkan, kemudian di atas kepingan lain, mengolesnya dengan krim, sementara kek kedua sudah siap, hampir menjadi tali sawat dan cepat . Saya memerlukan 2 sudu krim per kek (saya menulis ini untuk diri sendiri untuk masa depan), jika tidak, saya memburuk-burukkan 3 dan saya tidak mempunyai cukup, saya perlu melakukan sedikit lagi.
Berjaga malam di dapur. Sepertinya saya seperti pasir yang sangat halus, tanpa kerapuhan. Dan mungkin sangat bernilai membuat kuih dengan diameter lebih kecil, supaya lebih tinggi, kalau tidak yang pendek keluar.

[Venka]

Venka, terima kasih atas laporannya
Saya sangat gembira kerana mereka mempercayai resipi tersebut.
Kami juga sangat menyukai kek ini.

Saya segera menggulung kek di atas tikar silikon,

Saya juga

Sepertinya saya seperti pasir yang sangat halus, tanpa kerapuhan.

Itulah saya juga

Dan mungkin sangat bernilai membuat kuih dengan diameter lebih kecil, supaya lebih tinggi, kalau tidak yang pendek keluar.

Saya juga berfikir selepas membakar.

Saya gembira kek itu sesuai dengan citarasa anda. Makan dengan senang hati