Keju Rusia adalah kebanggaan pembuat keju domestik

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Olya, tahniah !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, TAHNIAH! Keju kacak, saya akan mencuba

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga! : rose: Dengan kemenangan yang wajar!

Dan keju Rusia di celengan resipi kami.

[Tukang masak]

Tukang masak, terima kasih banyak-banyak!
Sangat menyenangkan bahawa produk domestik yang luar biasa telah menjadi resipi minggu ini!



gawala, Checkmark-Gavalochka! Terima kasih sayangku!
Ilmirushka, Ilmirochka, begitu dekat dengan kami, dengan kuda besi dan kami !!! Jouravl, Nadya, anda memesan keseluruhan orkestra kerana alasan ini! Eh, jom berjalan-jalan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, keju yang sangat cantik. Tahniah atas pingat

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, tahniah atas kemenangan yang sewajarnya. Keju sangat sedap. Bagi saya, penghasilannya hampir keajaiban.

[Olya]

Olya! Baiklah, kerja yang sungguh menyakitkan mempunyai penilaian yang setimpal!
TAHNIAH HEBAT!
Pembuatan keju pada Pembuat Roti semakin mendapat tempat!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tahniah atas kemenangan yang wajar! Terima kasih kerana resipi yang hebat!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, saya dengan tulus mengucapkan tahniah kepada anda atas kemenangan yang wajar !!!!!! Saya membaca keseluruhan proses dengan penuh minat, bagi saya ia adalah hutan yang gelap, keju ternyata sangat mempesonakan, saya dapat melihat secara langsung bahawa ia semestinya, lazat

Sial, saya mempunyai semacam chuyka - secara lahiriah saya melihat keju, sehingga saya membiarkannya turun, yah, tidak ada yang biasa di kedai-kedai sekarang, walaupun tidak ada pelbagai keju di USSR, tetapi menurut saya mereka berbeza - lazat, (sekurang-kurangnya di sini) suami saya memanggil saya tikus kerana saya selalu mengisar (makan) keju, dan sekarang, saya tidak boleh sendiri, tidak ada lembu .. susu juga normal, dan yang paling penting , tangan saya tidak tumbuh dari sana .. jika hanya pada musim panas di kampung, tetapi ada kambing, dan walaupun dengan penambahan keju kambing, saya belajar sejauh satu batu, ada keju dari Sepanyol di dalam peti sejuk, dan jika bukan kerana rasa kambing, ia tidak akan lama di sana .. Saya mendorongnya ke halaman pertama seratus kali untuk mengagumi keju .... super !!! Saya hanya bajingan dari pandangannya.

[Rada-dms]

Rada-dms, Tahniah! Resipi itu hebat dan layak mendapat semua pujian dan penghargaan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Selamat. Keju apa. Keajaiban.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya Tahniah atas keju yang luar biasa!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tahniah atas kemenangan yang wajar! Terima kasih kerana resipi yang hebat!

Terima kasih banyak-banyak!
Betul - resipi sangat baik, yang bermaksud hasilnya diharapkan. Cuba memasak!

Rada-dms, Olya, keju yang sangat cantik. Tahniah atas pingat

Svetochka, resipi ini bagus!

Rada-dms, Olya, keju yang sangat cantik. Tahniah atas pingat

Ini bukan saya, ini adalah resipi yang baik dan guru!

Rada-dms, Olenka, tahniah atas kemenangan yang sewajarnya. Keju sangat sedap. Bagi saya, penghasilannya hampir keajaiban.

Gayane, sayangku! Terima kasih! Dan bagi saya sosej belum dapat dicapai!

Saya tidak percaya bahawa anda tidak tahu bagaimana membuat keju Kaukasia! Saya hanya ingin bertanya kepada anda resipi keju Laurie.

Olya! Baiklah, kerja yang sungguh menyakitkan mempunyai penilaian yang setimpal!
TAHNIAH HEBAT!
Pembuatan keju pada Pembuat Roti semakin mendapat tempat!

Tanyushenka! Terima kasih! Itulah sebabnya saya menjumpai resipi, untuk menarik pembuat keju baru ke peringkat kami - ia lebih menarik dan lebih menyeronokkan bersama!

Rada-dms, Ol, saya dengan tulus mengucapkan tahniah kepada anda atas kemenangan yang wajar !!!!!! Saya membaca keseluruhan proses dengan penuh minat, bagi saya ia adalah hutan yang gelap, keju itu sungguh mempesonakan, saya dapat melihat secara langsung bahawa ia semestinya, enak yyy Sialan Saya mempunyai semacam chuyka - Saya melihat keju secara lahiriah, hingga saya mengecewakannya, baiklah, sekarang bukan di kedai biasa, walaupun tidak ada pelbagai jenis keju di USSR, tetapi menurut saya ketika itu mereka berbeza - sedap

Svetochka! Ya, sekarang terdapat di kedai-kedai, dari kedai-kedai yang, untuk dibilang, dibuat secara industri. Saya belum bertemu dengan seorang pun. Oleh itu, kami membawa beg pakaian yang berasingan dari luar negara, kami membayar lebih banyak, tetapi kami tidak dapat makan, kerana mereka juga tikus gourmet! Kecuali ada yang baik di kilang keju persendirian, tetapi harganya sudah berbeza, dan kualitinya tidak tetap.Kenapa, seperti ki untuk mereka yang memasak sendiri di rumah.

Jadi di dacha lama, tikus sama sekali tidak terperangkap dengan keju! Ia dapat dilihat bahawa walaupun tikus tidak menyukai keju moden dengan bahan tambahan.

Dan di sini, nampaknya, semua bintang bersetuju - susu itu bagus, resepinya sangat baik dan keinginan saya untuk memasak Rusia. Benar-benar sedap ternyata!

Rada-dms, Tahniah! Resipi itu hebat dan layak mendapat semua pujian dan penghargaan!

Ireland! awak selalu baik kepada saya!

Rada-dms, Selamat. Keju apa. Keajaiban.

Olga! Sertailah, dan keajaiban seperti itu akan matang tepat di dalam peti sejuk anda!

Rada-dms, Olya Tahniah atas keju yang luar biasa!

Tanyusha! Terima kasih banyak-banyak! Kami menunggu anda untuk melawat kami!

Saya baru membelinya sekarang - mereka kelihatan serupa. Saya pasti rasa anda lebih sedap, selamat.

[Anna67]

Anna67, Annushka! Terima kasih atas ucapan tahniah anda! Yang ini lebih sedap! Segera saya akan ulangi, saya akan mengambil gambar keseluruhan proses untuk memasukkannya ke dalam resipi, jadi sertai kami! Kami akan berusaha untuk kestabilan.

[Rada-dms]

Rada-dms, selamat berjaya 🏅 !!! Eh, saya perlu menaip kekotoran keberanian dan cuba mengulangi! Tetapi menakutkan

Saya akan mengambil gambar keseluruhan proses untuk dimasukkan ke dalam resipi,

Itu akan menjadi hebat! Kami tunggu

[lira3003]

lira3003, Ritochka, keberanian apa yang diperlukan! Bolehkah anda membuat bijirin? Selebihnya adalah preskripsi! Dan susu mesti baik, dan jumlah enzim tidak boleh disalah anggap! Ya, anda pasti akan berjaya! Lakukan dengan berat 10 kg. Selepas dua bulan, makan setengah, gosokkan yang lain dengan cuka, keringkan dalam beg vakum untuk membandingkan rasa selepas tiga bulan.
Terima kasih sayangku! Buat keputusan anda, kami bersama anda!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka, dengan pingat untuk anda!
Saya terlepas resipi untuk keajaiban keju betapa baiknya!
Dan Feta juga dibuat di rennet?

[Ol]

Lakukan dengan berat 10 kg.

Ol mungkin 10 liter?

Buat keputusan anda, kami bersama anda!

Terima kasih sayang, saya fikir saya akan berlari dengan soalan

Olenka, dengan kemenangan!
Resipi hebat! Kemenangan yang wajar!
Keju yang luar biasa dan hebat!
Saya hanya pembuat keju pemula, jadi saya mempunyai seseorang yang mesti diperjuangkan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tahniah atas pingat yang lain, dan kemenangan untuk cheeserr super-duper !!!
Dan di mana saya berada, saya hampir kehilangan FSE

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya! Terima kasih banyak untuk oratorio yang khusus untuk keju asli kami!

Dan saya tidak mengganggu anda, mengetahui keadaannya. Saya selalu menyimpan sekeping untuk anda secara lalai!

Saya hanya seorang pembuat keju pemula, jadi saya mempunyai seseorang yang mesti diperjuangkan!

Ritusik, sayang!, Terima kasih atas kata-kata baik! Mari berusaha bersama, sangat keren dan menarik! Saya juga belajar, dan tidak ada batasan untuk proses ini ...

Terima kasih sayang, saya fikir saya akan berlari dengan soalan

Ritusya, tentu saja, 10 liter, bahkan hampir 11 liter.
Sudah tentu, apa yang saya boleh, jadi saya akan berkongsi, apa yang saya tidak tahu, kita akan menemui jawapannya bersama!

Rada-dms, Olyushka, dengan pingat untuk anda!
Saya terlepas resipi untuk keajaiban keju betapa baiknya!
Dan Feta juga dibuat di rennet?

Ira! Terima kasih, bolehkah anda mencubanya?
Ya, Fetu juga semestinya menggunakan enzim, mungkin pada enzim asal tumbuhan.

[Rada-dms]

Rada-dms, OlenkaBaiklah, saya ... Secara amnya, selepas mandi garam, ia kering.



Cuma saya tidak mempunyai annatto. (anda masih tahu menggoda))))))

[kubanochka]

kubanochka, Helen! Apa kejutan yang menyenangkan !!! Nak cantik! Berapa kg awak pergi?

Berapa kg yang keluar

Dari 10 liter susu, ternyata 1,1 kg.

[kubanochka]

kubanochka, ia akan berubah montok, kepala kelihatan hebat, sekata! Dan bagaimana anda mengira beban dengan akhbar baru?

Dan bagaimana anda mengira beban dengan akhbar baru?

Tidak mungkin))) Saya memutarnya secara beransur-ansur ke hentian tertentu. Selepas beberapa ketika semakin banyak.

[Rada-dms]

Rada-dmsSaya meragui lama, tetapi memutuskan untuk membawa keju Rusia saya ke mahkamah anda, mengikut resipi anda. Jangan menilai dengan tegas, saya mula memasak keju hanya pada bulan November tahun lalu.

Keju ini dimasak pada 12/10/18, dipotong pada 8 Mac. Semua orang di rumah sangat menyukainya. Terima kasih banyak untuk resipi!

[valgurenko]

valgurenko, Valentine! Ya, anda harus segera membawa keju seperti itu, baik di sini dan di Temka dewasa kami untuk membuat keju, kerana anda tidak pernah dapat mengetahui dengan potongan, bentuk kepala dan penampilan bahawa ANDA adalah pembuat keju pemula! Saya tidak dapat mencari kata-kata bagaimana untuk menyatakan rasa kagum saya terhadap hasilnya! Bravo!
Dan saya sangat gembira kerana anda yang pertama menulis laporan yang luar biasa dengan hasil yang sangat baik - ini akan merangsang orang lain untuk mula memasak keju, dan ini adalah Soviet, Rusia Rusia kami!
Sertailah syarikat kami yang hangat, tunjukkan produk keju baru. Mari berkawan, belajar dan berkongsi pengalaman bersama!



Biarkan kepingan menjadi matang. Sejak tahun itu, dari Rusia kedua saya, saya menempelkan sekeping kecil. Saya terlupa, dan di sini saya perlu memarut keju di atas pinggan, dan saya menjumpainya.
Kami hanya kagum dengan betapa rasanya menjadi lebih menarik, rasa selepasnya lebih kaya, iaitu keju dalam semua kemuliaannya lebih banyak diturunkan. Dia sudah enam bulan. Kita mesti melihat tarikh di buku nota.
Foto itu adalah dacha malam, saya bahkan tidak mahu menunjukkannya di sini, tetapi kerana minuman keras seperti itu berlaku, saya akan!




Saya menekan keju ini sedikit, nampaknya perlu dilakukan. Atau mungkin saya menekannya dengan sia-sia, akan ada lebih banyak lubang.

[Rada-dms]

Rada-dms, Terima kasih kerana kata-kata baik! Anda mempunyai keju yang luar biasa!
Kami telah mengosongkan separuh kepala, sekarang berpuasa, jadi masih berbaring selama satu setengah bulan. Dan di Temka dewasa saya masih takut, mereka menunjukkan karya-karya seperti itu, saya hanya bermimpi bahawa saya dapat mendekati kemegahan ini. Tetapi saya akan berusaha dengan bersungguh-sungguh.
Sekiranya anda boleh, mari berhubung

[valgurenko]

valgurenko, Valya, keju hebat! Tahniah! Betapa senangnya apabila orang tertarik dengan dunia pembuatan keju yang ajaib!



Rada-dms, Olya, jangan malang, foto keren! Baiklah, keju, tentu saja, adalah pujian!

[valgurenko]

valgurenko, jadi di Temka itu kita bukan sahaja membual, tetapi kita menganalisis lebih banyak kesalahan, bertukar nuansa, belajar. Dan ada orang di sana dengan banyak pengalaman yang benar-benar banyak belajar dan meminta seseorang meminta nasihat. Buat keju baru yang menarik lebih cepat dan lebih banyak! Oleh itu, kami menantikannya! Nah, untuk anda, dengan kegembiraan!



Tatka1, terima kasih, Tanyusha, anda sentiasa murah hati kepada saya! Eh, bila rasa akan disiarkan di Internet? Oleh itu, saya masuk, mencuba resipi baru, dan saya sudah kenyang!

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas sokongan anda! Saya membawa keju saya ke tema "dewasa".
Olga (bolehkah saya menyebutnya begitu?) Saya mengkaji topik itu dari muka depan hingga akhir dan mengumpulkan nota untuk saya sendiri dan membuat beberapa penanda buku. Temka itu seperti buku rujukan bagi saya, saya sering ke sana. Terima kasih banyak kepada semua orang yang berkongsi pengetahuan dan pengalaman mereka

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya mengagumi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, selamat petang!
Saya membuat bahasa Rusia mengikut resipi anda. Semasa pengasinan, retakan terbentuk, saya cuba melicinkannya, tetapi tidak berjaya. Saya meletakkannya sehingga kering, saya takut ia akan retak lebih banyak lagi. Bolehkah saya memasukkannya semula ke dalam borang dan menahannya sehingga pagi? Apa kata awak?


Terima kasih banyak untuk resipi

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, Oli tidak, saya akan cuba menjawab. Saya akan memasukkannya semula ke dalam acuan dan memasukkannya ke dalam mandian wap (dandang berganda tidak lebih tinggi daripada 50 darjah), kemudian di bawah mesin basuh. Penting agar keretakan ini hilang, jika tidak, ia akan meningkat lebih banyak semasa pengeringan.
Sebab yang mungkin

🔗

Nadya, terima kasih kerana menjawab! Sekarang saya akan. Berapa lama anda mesti mandi wap?
Saya memasangnya, tetapkan suhu hingga 48 darjah.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, 30 min. Kemudian anda membalikkannya, dan 30 minit lagi. Seperti di caciotta))), retakan akan hilang, jika dapat dilihat, bahkan di bawah media.

Ok, terima kasih, Nadyush. Biarkan dalam tekanan semalaman? Berat keju saya ialah 1078 g.

[Cvetaal]

Cvetaal, Saya akan meninggalkan cahaya malam.

Terima kasih sayang! Jadi saya akan

[Cvetaal]

Cvetaal, eh, sayang sekali keretakan ini muncul. Maaf, tetapi tidak ada pemberitahuan dari Temka!
Nadia, terima kasih atas bantuan anda!
Sekiranya retakan itu tidak hilang, saya berani mencadangkan penyelesaian "revolusioner", namun, saya belum melakukannya ...
Potong kepala lurus di sepanjang celah dan keringkan di tengah kepala untuk mendapatkan kerak yang tidak dapat dilanggar. Biarkan kedua bahagian matang sekaligus, tetapi ditutup sepenuhnya dari pengaruh byak. Lagipun, kami membiarkan kepingannya matang dan untuk masa yang lama.




Cvetaal, Svetochka, adakah anda mempunyai foto biji-bijian ketika anda memasukkannya ke dalam acuan?

[Svetik]

Oh, gadis-gadis, saya juga menyokong lebih banyak idea dengan pemadat dan penekanan tambahan daripada memotong kepala.
Svetik, pastikan anda menulis mengenai hasilnya kemudian. Kami menyimpan penumbuk kami!

Maksud saya, jika pemanasan tidak membantu, dan keretakan akan menjadi besar.

Gadis-gadis, terima kasih atas sokongan anda. Saya melakukan segala yang dinasihatkan oleh Nadia. Retakan telah ditutup, tanda tetap ada di permukaan, tetapi ia tidak mendalam. Keju dikeringkan selama 2 hari.

Olya, saya tidak mengambil gambar biji-bijian, semuanya kelihatan lancar. Walau apa pun, saya pasti akan mengulanginya.

[Cvetaal]

Cvetaal, Keju ringan dan masak! Jangan tergesa-gesa untuk memotong! Ini bukan Caciotta!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, tidak, saya belum melihat perlunya memotongnya, kita akan matang

[Rada-dms]

Rada-dms, perempuan dan lelaki, saya mempunyai soalan.
Saya masih seorang pembuat keju pemula dan hanya memasak keju yang di tekan sendiri. Saya benar-benar ingin mencuba membuat keju ini, memilih bentuk untuknya.
Saya perhatikan bahawa semua acuan dengan penutup tekan hanya mempunyai lubang di bahagian bawah, dan tidak ada lubang di sisi acuan. Saya tahu bahawa untuk menekan sendiri lebih baik mempunyai lubang di mana-mana sahaja - di bahagian bawah dan di sisi acuan. Ternyata lubang sisi tidak diperlukan di bawah akhbar?
Ini adalah bentuk yang saya pilih, ia mengatakan bahawa mungkin tanpa kain, ia menarik perhatian saya. Adakah bentuk ini anda fikirkan?
🔗

[Svetlana]

Svetlana, Saya mempunyai bentuk seperti itu, tetapi untuk 1.2 kg, saya menggunakan tete de moine di dalamnya. Terdapat borang untuk penekan dengan lubang di sisi, saya juga mempunyai ini untuk 1 dan 2 kg. Saya masih menasihatkan anda untuk menggunakan kain cheesecl, ini menyumbang kepada penutupan keju yang baik, permukaannya lebih halus, tanpa lubang.