Roti dengan lemon dan blueberry

[Doh:]

Roti dengan lemon dan blueberry

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	4 g
tepung gandum bertaraf tertinggi	250 g
susu	100-110 g
telur	30 g
garam	2.5 g
gula	40 g
mentega	50 g
serai lemon	0.5 sudu kecil
Mengisi:
telur C0	60 g
gula	75 g
susu	200 g
minuman keras limoncello	50 g
tepung gandum bertaraf tertinggi	40 g
blueberry atau blueberry	100 g
Selain itu:
telur untuk penamat	20 g

Kaedah memasak

• Menyiapkan kastard. Pukul telur dengan gula, masukkan tepung yang telah diayak. Didihkan susu dan limoncello sehingga mendidih. Tuang separuh campuran susu panas ke atas telur yang telah dipukul, kacau dengan cepat. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke baki susu, kembali ke api. Masak, kacau terus, hingga pekat. Tutup krim dengan filem sehingga menyentuh permukaannya, sejuk.

• Untuk adunan, campurkan semua bahan kecuali minyak dan 1-2 sudu besar. l tepung. Uleni selama 10-12 minit. Masukkan mentega yang dilembutkan ke dalam adunan dalam kepingan kecil bersama baki tepung. Menguli doh yang halus dan elastik.

• Kencangkan mangkuk adunan dengan bungkus plastik, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-12 jam.

• Biarkan doh memanaskan pada suhu bilik selama kira-kira satu jam sebelum dipotong.

• Kuli doh, bahagikan kepada 6-8 bahagian. Bentuk kepingan doh bulat. Letakkannya di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Tutup secara longgar dengan bungkus plastik. Bukti selama 50-60 minit.

• Celupkan bahagian bawah gelas ke dalam tepung. Buat lekukan pada TK.

• Isi alur dengan krim. Letakkan beri di atas, tenggelam sedikit. Gris tepi TK dengan sebiji telur.

• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180C darjah, tanpa wap, selama 20-25 minit. Atau bakar dalam pembuat pizza (tanpa pemanasan) selama 12 minit + 1 minit dalam PP yang terputus.

• 
• 
• Nikmati teh anda!

Hidangan direka untuk

6-8 keping

Masa untuk menyediakan:

3 jam + 12 jam

Program memasak:

pembuat ketuhar / pizza

Catatan

Sumber: 🔗, dengan perubahan kecil.

Daripada limoncello, anda boleh menambahkan setengah lemon ke dalam krim.

Resipi serupa

Roti dengan lemon dan aising (Omela)

Roti blueberry riang (V-tina)

Kek blueberry-lemon "Angel terbang ..." (Raja Raja)

[Manechka]

Manechka, roti cantik mengenai potongannya dan saya tidak bercakap, malah dengan blueberry

[Tanechka]

Tanechka, terima kasih. Membantu diri anda. Saya mempunyai masa ini dengan blueberry.

Dan saya fikir dengan blueberry, kerana kami menjual blueberry berukuran ceri yang tidak besar

Kami mesti menemui anda untuk beri blueberry.

[Manechka]

Manechka, tidak berbaloi, kerana blueberry di alam kita lebih jarang diimport, tetapi blueberry, strawberi dan strawberi liar ada di sini, di sini anda dipersilakan

[Sonadora]

Sonadorasemasa saya melihat gambar itu, saya segera menyedari bahawa anda
Saya mahu, tetapi saya belum melakukannya, kita demam, demam, saya tidak mahu menghidupkan apa-apa
Inilah cara hidup tanpa roti ?? Oleh itu, anda boleh menurunkan berat badan

Oh, betapa indahnya ... Manechka, pastri anda adalah karya agung pada karya agung! Terima kasih kerana resipi!

[Sonadora]

Sonadora, roti cantik. Terima kasih atas resipi dan inspirasi!

Manechka, roti cheesecake yang cantik! Montok, sedap!
Demi serbuk yang begitu indah, saya pasti akan memasaknya. Saya mahu pengisiannya juga, tetapi saya tidak mempunyai minuman keras.
Manyun, dan dengan apa anda boleh menggantikan minuman keras? Cuma sebiji lemon mungkin tidak akan berfungsi?

[Anak perempuan]

Anak perempuan, terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi. Saya akan gembira sekiranya ia berguna untuk anda.

panas, keengganan untuk menghidupkan apa sahaja
Inilah cara hidup tanpa roti ?? Oleh itu, anda boleh menurunkan berat badan

Lerele, kita juga panas. Saya buat pembuat pizza.

Inilah cara hidup tanpa roti ?? Oleh itu, anda boleh menurunkan berat badan

Dia, ini tidak boleh dibenarkan!

Galina, Ilona, terima kasih.

Manyun, dan dengan apa anda boleh menggantikan minuman keras? Cuma sebiji lemon mungkin tidak akan berfungsi?

Rita, lemon akan berfungsi dengan baik. Anda hanya boleh menambahkan sedikit lemon ke dalam krim (kemudian mengurangkan jumlah tepung dalam krim hingga 30-35 gram), atau anda juga boleh menambah sedikit jus lemon.