Bubur Suvorov

Bubur Suvorov

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
millet	100ml
barli mutiara	100ml
kacang polong	100ml
lobak sederhana	1 PC
bawang sederhana	1 PC
minyak sayuran atau mentega atau lemak babi	untuk menggoreng
air	500-600ml
garam	1jam l.
pilihan pilihan: paprika salai	0.5jam l.

Kaedah memasak

• Suami saya adalah pencinta bijirin yang hebat, saya mendedikasikan resipi ini untuknya (seorang kolonel yang sebenar) dan pembela lain dari Tanah Air.
• Hari bermula dengan bubur, saya percaya bahawa "semasa anda meletup, anda akan tenggelam." Bubur yang enak memberikan daya tarikan sepanjang hari di tempat kerja.
• Saya secara tidak sengaja menjumpai sebutan bubur Suvorov di internet, dia sangat meminati saya. Di samping itu, sains pemakanan moden telah mengesahkan bahawa bubur yang diperbuat daripada campuran bijirin lebih sihat daripada satu, kerana setiap bijirin mempunyai komposisi kimianya sendiri, dan semakin banyak bijirin digunakan dalam campuran tersebut, semakin tinggi nilai nutrisi buburnya. Dan selama lebih dari 2 tahun sekarang, kadang-kadang bubur ini muncul di meja kami.
• Saya membuat bubur ketika dalam besi tuang, ketika di dalam periuk, dan saya akan memberikan penerangan untuk multicooker. Secara praktikalnya tidak ada perbezaan.
• Mari mula memasak, bubur tidak cepat masak dan saya mula memasak pada waktu petang.
• 
• Campurkan kacang polong dan barli mutiara, basuh dan tuangkan air sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, saya melakukan ini dari malam hingga malam.
• 
• Pada waktu pagi (atau setelah satu jam), rebus air dan bilas millet dengan air mendidih, saya bilas dengan air mendidih tiga kali untuk menghilangkan tengik tertentu pada rasanya.
• Tiriskan air dari kacang polong dan barli mutiara.
• Masukkan semua bijirin dan kacang polong ke dalam periuk perlahan, tuangkan "campuran" dengan 500 ml air mendidih panas, jika anda mahu lebih nipis kemudian 600 ml, garam secukup rasa. Hidupkan program "Rice-Groats" selama 1 jam.
• 
• Semasa kuah mendidih, 20 minit sebelum akhir program, potong bawang menjadi cincin separuh atau seperempat, parut wortel pada parut kasar.
• Panaskan kuali, masukkan kepingan daging yang dihiris nipis dan biarkan mereka "melepaskan" lemak, menggoreng di kedua-dua belah pihak.
• 
• Masukkan bawang ke dalam kuali dan bawa ke dalam ketelusan.
• 
• Masukkan wortel ke dalam kuali dan goreng bersama bawang sebentar, anda tidak perlu terlalu banyak memasak,
• 
• Tuangkan penggorengan bersama-sama dengan krek ke dalam bubur sejurus selepas isyarat mengenai penghujung program dan teruskan pada "Panas" untuk beberapa lama, bagi saya ia tidak kurang dari setengah jam.
• 
• Untuk aroma api, saya menambah paprika salai, rasanya luar biasa. Sangat sedap dan sangat memuaskan. Setelah bubur seperti itu dan berehat sebentar, tepat untuk mendayung salji, atau memotong kayu, atau memotong rumput pada musim panas - bubur ini memberikan dorongan dan kekuatan yang sangat baik.
• Masak dan makan untuk kesihatan anda.

Hidangan direka untuk

4-5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

pada waktu petang, pada waktu pagi 1 jam 30 minit

Program memasak:

periuk perlahan atau periuk atau besi tuang di dalam ketuhar

Catatan

Ada legenda, atau keterangan mengenai peristiwa sebenar mengenai bubur Suvorov, kisahnya dijelaskan dengan cara yang berbeza. Saya akan memberikan dua keterangan mengenai sejarah kejadian bubur Suvorov, tetapi ia sangat serupa - intinya adalah sama, hampir bubur dari "kapak".

"Pada tahun 1799, tentera Rusia, yang dipimpin oleh Alexander Vasilyevich Suvorov, membuat persimpangan Alpen yang paling sukar dengan pasukannya. Jambatan Iblis mengambil kekuatan terakhir tentera. Tentera, satu demi satu, mati keletihan, sejuk, dan yang paling penting kelaparan. ketika itu dia berumur 70 tahun - sepanjang malam tidak memejamkan mata, berusaha mencari jalan keluar dari keadaan yang nampaknya tidak ada harapan. Dia tahu "sains kemenangan" dengan baik, tetapi tidak tahu bagaimana memberi makan tentera ke dua puluh ribu yang lapar dan empat belas ribu orang Perancis yang ditawan.
Pada waktu pagi, marshal ladang menemui jalan penyelesaian. Dia memerintahkan untuk mengumpulkan sisa makanan dari tentera dan memasak bubur di dalam periuk biasa, tidak kira betapa peliknya.
- Beritahu tentera bahawa saya tidak memesan, saya bertanya.
Apa yang tidak ada dalam bubur ini: bawang, millet, wortel, barli mutiara, kacang polong dan banyak lagi. Hidangan yang dihasilkan memuaskan, dan yang paling penting panas. Untuk menghormati pencipta, bubur itu diberi nama "Suvorovskaya". "

"Sekali (tahun ini tidak disebutkan), dalam salah satu kempen ketenteraan, Suvorov diberitahu bahawa terdapat cadangan kecil barli, millet, kacang polong. Jika anda memasak bubur dari satu jenis bijirin, maka tidak cukup untuk semua orang. Kemudian Suvorov memerintahkan untuk mencampurkan kedua-dua bijirin dan kacang polong dan memasak makanan untuk semua orang. Tentara-tentara itu menyukai bubur Suvorov. Oleh itu, panglima besar itu memberikan sumbangannya kepada pengembangan memasak.

Secara amnya, semuanya hanya disediakan, dibuat dalam multicooker, paling mudah di dalamnya. Tetapi saya juga melakukannya dalam periuk di dalam dapur. Suami saya bermula setiap pagi dengan bubur, sangat bagus apabila lelaki dalam keluarga suka bubur, dan anak kami juga suka bubur! Ini tentu saja bukan bubur untuk setiap hari, tetapi dari semasa ke semasa pembela kita - pencinta bubur, anda juga boleh memasaknya, saya sendiri dengan senang hati menyertai suami pada waktu makan pagi dengan bubur Suvorov. Tetapi selepas itu, lebih baik bekerja keras secara fizikal, rasa kenyang dan tenaga diberikan sebelum menghadapi masalah.
Selera makan, semua orang, masak dan makan untuk kesihatan anda!

[Ludmila]

Ludmila, Terima kasih Nampak sangat menyelerakan

[Luda]

Versi bubur barli yang sangat menarik dengan menggoreng Luda, terima kasih!

[WLAD]

WLAD, bantu diri anda, masih panas, sangat sedap, saya duduk dan makan sendiri, paprika salai ditambah rasa, tapi sedap tanpanya, saya tambah hari ini untuk pertama kalinya. Ngomong-ngomong, anda boleh menambah sedikit bawang putih, tetapi jika anda tidak perlu pergi ke orang lain kemudian
Tanechka, dia bukan sekadar barli mutiara dan sebati, sangat sedap.!

Lyudochka, bubur yang menarik. Dan untuk ceritanya - terima kasih

[Svetochka]

Svetochka, memang menarik untuk mengenali diri saya, tetapi bagaimana saya melakukannya untuk pertama kalinya, jadi saya mengulangi dari semasa ke semasa

[Lyudochka]

Lyudochka, sebagai makanan sampingan, saya harap ia juga akan ditandakan sebagai suami saya dan saya hanya makan bubur. Anak bongsu tinggal bersama kami sehingga dia tamat sekolah. Tetapi pada waktu pagi dia tidak mahu makan bubur dengan cara apa pun. Mungkin terlambat sedar: anak itu sudah berusia 16 tahun

Luda, di mana anda membeli paprika salai? Adakah saya melihat sesuatu di kedai, atau hanya kelihatan buruk?

[Galina]

Galina, Saya membeli balang besar di Ozone, seperti ini:

Ada yang berbeda dalam ozon, rupa, setelah mendapat "paprika asap" di baris carian

Terima kasih, anda mesti melihat!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaapa bubur yang menarik dengan sejarah! Dan sepertinya peraturan paprika asap musim ini!

[Irochka]

Irochka, dengan tangan ringan anda, saya sekarang akan menambahkannya ke potongan daging

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dan dalam potongan daging, dan dalam penyediaan sayur seperti terung atau kaviar labu, dan di matbuha, dan dalam sup gulai. Ia adalah perasa yang baik. Tetapi mengenai kekacauan - saya bahkan tidak berfikir ke arah ini. Sekarang saya pasti akan mencuba juga!

Aduh! Saya tidak terfikir untuk mencampurkan bijirin dalam bubur seperti itu !! Saya suka kacang dan millet dalam gaya ini! Terima kasih atas idea ini, saya akan mencuba pilihan ini juga !!

Cubalah, sayang, sungguh enak. Saya fikir hari ini untuk sarapan pagi dengan keju kotej, kerana rasa seperti itu, saya makan sebilangan bubur, memutuskan, baiklah - saya akan berjaya, saya perlu berjalan banyak hari ini
Di sini lebih baik jangan menuangkan paprika, jika tidak, rasa bubur boleh masuk ke dalam daging asap, tidak lebih dari 5 sudu teh, atau bahkan 0,25 sudu kecil.

[Lyudochka]

Lyudochka, resipi adalah kelas, tetapi tidak ada yang boleh dimakan

[Buttercup]

Buttercup, ada segalanya kecuali kacang polong.
Saya akan beli, saya pasti akan mencuba

[Ludmila]

Bubur yang menarik. Saya sering mencampurkan bijirin, tetapi saya tidak menambah kacang polong, dan saya juga menggoreng ... Saya akan melakukannya.
Ludmila, terima kasih!

Gadis, lelaki, jika anda membuang lemak (butter-lard) dari resipi, anda mendapat bubur yang sangat diet, dengan indeks glisemik rendah

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, anda membawa kami resipi yang sangat baik dan lazat. Semuanya ada, tetapi bagaimana saya dapat membiasakan suami saya untuk bubur (walaupun dia, seperti anda juga, adalah kolonel simpanan sebenar, dan juga Suvorovite). Dia tidak memakannya dan itu sahaja. Perlu dilakukan milik anda, Suvorov, biarkan semasa mengatakan sesuatu yang menentang

[Alexandra]

Alexandra, dan anda menawanya untuk makan malam dalam bentuk lauk pauk, bubur seperti itu bagus untuk lauk, hanya kemudian tuangkan tidak lebih dari 500 ml air, bahkan 450 ml, ia akan kurang direbus

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Terima kasih banyak untuk resipi.
Hari ini saya memasak bubur tepat pada waktunya untuk 23 Februari.
Semua orang sangat sukakan buburnya!
Ia untuk anda



Ya, saya mencari paprika salai semalam.
Akibatnya, saya dapati di Metro, mungkin seseorang akan berguna.

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih banyak atas perhatian dan persiapan anda, saya sangat gembira

Buburnya sungguh enak, dan menurut saya walaupun bijirin yang "tidak gemar" mungkin suka, kacang polong sangat mempengaruhi rasanya, dan sayur goreng memberikan rasa yang sama. Saya menambah paprika salai untuk pertama kalinya ketika saya memasaknya untuk "sesi foto" untuk pertandingan, saya menyukainya, tetapi nampaknya penting untuk tidak mengalihkannya, jika tidak, rasa asap "akan mengatasi" spesifik Rasa "kacang-kacangan" dan rasanya akan masuk ke dalam "sup kacang dengan daging asap"

[Buttercup]

Buttercup, tetapi adakah mungkin menggunakan serum dan bukannya air?
Dan ada banyak

[Daria]

Daria, Saya tidak tahu Pada dasarnya, barli direndam dalam whey untuk melembutkan, cubalah, jika hanya tidak masam. Tuliskan apa yang berlaku, faedahnya pasti akan meningkat. Tetapi bawang dan wortel lebih baik untuk plum. goreng dalam minyak untuk menggabungkan produk yang lebih baik.

Dan saya hanya menggoreng krim
Saya takut anak saya mungkin tidak menyukai hidangan baru, dan juga dengan keretakan
Dan whey dari keju tidak masam.
Nyahlanggan!

[Daria]

Daria, menunggu hasilnya

Oleh itu, saya mencubanya dan hari ini saya mencampurkan bijirin dan kacang polong, saya tidak pernah menyangka bahawa ia akan sangat dimakan

Ada - belakang ayam buatan sendiri, wortel kering, bawang, paprika, terung, masing-masing beberapa secubit, segelas 200 ml kacang polong, segelas barli mutiara, multicooker Panasonic, air maksimum, garam, bumbu , rebus selama 8 jam.
Semuanya dimasak, cair, pekat, tetapi tidak sejuk, ada sedikit kuahnya. Mungkin esok tidak, ia akan diserap sepenuhnya.

Suka. Saya akan memasak. Kacang polong "menutupi" barli mutiara, yang bagus, jika tidak lelaki tidak mahu makan bijirin yang berguna, dan selalu tidak ada kacang polong, mungkin ia berlebihan untuk kita.
Oleh kerana tidak ada yang digoreng, dan bahagian belakang ayam tidak berminyak, tetapi rasanya ayam-ayam, maka bubur ternyata sangat "lembut" rasanya, saya suka, dan saya memasak semua sup tanpa kentang goreng bagaimanapun.

[Irsha]

Irsha, anda sudah selesai! Bubur ternyata berdasarkan. Kacang polong benar-benar menutup rasa "kekurangan" bijirin lain

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, terima kasih atas resipi Hari ini saya menyediakan tepat mengikut resipi, saya sengaja membeli paprika. Saya memasak di Panasonic untuk rebusan selama 1 jam, semuanya sudah siap, saya sangat menyukainya! Mereka makan sebagai lauk. Terima kasih!

[IrVas]

IrVas, sangat gembira! Terima kasih atas laporannya Pada prinsipnya, anda boleh melakukannya tanpa paprika, tetapi rasanya lebih enak dengannya

Oh, memang sedap bagi saya! Lurus dengan potongan daging
Saya pasti akan menulis resipi untuk diri saya sendiri.
Serum bagus (tetapi saya tidak tahu bagaimana ia berlaku dengan air). Tetapi 450 ml ternyata tidak mencukupi, mungkin bijirin kurang diukur, lebih dari 100 ml. Di sini adalah perlu untuk melihat, tentu saja, sebenarnya.
Dan sangat mustahak bahawa bubur berdiri dan berpeluh.
Terima kasih, resipi lauk baru sangat berguna

[Daria]

Daria, adakah anda berendam? Memang, walaupun pada tahap perendaman, kacang polong dan bijirin memperoleh air, saya tidak mengambil kira ini dalam jumlah air yang ditentukan dalam resipi

Saya rasa boleh menggunakan bubur jagung dan bukannya millet, perlu dilakukan pada jagung lain kali

Ya, direndam pada waktu pagi. Dan millet juga
Tetapi saya dapat mengukur tepat di atas garis 100 ml. Ini bukan berat, tetapi jumlah mengikut mata ...

dan kelantangan mengikut mata ...

Ya, ada bahagian yang sama jumlahnya, tidak berat Oleh itu, saya tolak di dalam tyrnet

Kacang polong menerima bijirin lain dengan baik.
Kadang-kadang, semasa saya memasak kacang tebal sup, dan saya melihat bahawa ketumpatannya tidak mencukupi, maka pada akhir memasak saya menambah serpihan bijirin "Tsar"

dan rasa kacang menjadi lembut dan kacang polong tidak perlu dimasak sehingga hancur sepenuhnya, serpihan akan menebal sup dengan senang.

[Ira]

Ira, Saya belum melihat 5 bijirin "diraja" seperti itu, tetapi idenya jelas. Saya sangat setuju dengan anda, walaupun kacang polong bukan bijirin, mereka adalah produk yang sangat "lembek" dan sesuai dengan hampir semua bijirin, walaupun saya tidak akan mengganggu soba secara berasingan

[Buttercup]

Buttercup, Luda, terima kasih untuk versi bubur yang tidak biasa! Saya memasak nasi dan millet dengan labu, tetapi saya tidak berfikir untuk menambah kacang polong di sana. Saya pasti akan mencuba, terutamanya sekarang Post.
terima kasih kerana kisahnya!

[Marina]

Marina, buburnya enak dan menyihatkan, anda biasanya boleh membuat pilihan makanan, bukan menggoreng bawang dan wortel dalam minyak, tetapi memasukkannya ke dalam bubur di tengah memasak. Saya sangat gembira kerana resipi itu berminat

Ya, Luda, saya akan memasaknya seperti itu, seminggu tanpa minyak, kita membersihkan organisma. Terima kasih!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Mengundi bubur!
Anak perempuandan anda mengundi!

[Gnesik, Svetlana]

Gnesik, Svetlana, Saya sangat gembira terima kasih

Gadis-gadis, dan anda mengundi!

Di barisan hadapan.
Saya telah menguraikan pilihan diet untuk diri saya sendiri, kerana tidak ada kentang goreng

[Svetlana]

Svetlana, kita bersama marika33 bersetuju hanya membuang sayur-sayuran di tengah-tengah waktu memasak dan tidak ada mentega!
Terima kasih atas sokongan anda sayang!

[Buttercup]

Buttercup, jadi saya akan melakukan pilihan ini. Saya membacanya dan mencatatnya sendiri.

[Svetochka]

Svetochka, jadi bubur adalah makanan diet, semua bijirin dengan indeks glisemik rendah, dan dalam kombinasi dengan kacang polong, seperti protein, indeksnya turun walaupun

Kami bersorak untuk anda dan Vlad

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih sayang!

Saya juga memilih Suvorovka dalam pertandingan, gabungan produk yang bagus, dan sedap

+1
Dan hanya!