Sotong yang diisi dalam periuk perlahan

Sotong yang diisi dalam periuk perlahan

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Bangkai sotong keseluruhan
Nasi
Champignon
Ham
Keju
Bawang
Garam, rempah untuk ikan

Kaedah memasak

• Ukuran bangkai sotong dan jumlah beras berbeza setiap kali ... kerana banyak sotong sesuai dengan sotong besar, dan sedikit cawan menjadi kecil.
• Kami membersihkan cumi-cumi dari filem, menjaga ekor. Rebus nasi hingga separuh masak. Buangkan kembali, bilas. Goreng cendawan dengan bawang. Kami memotong perkahwinan ham dan sotong menjadi kiub kecil (baik, apa yang tidak boleh disumbat).
• Kami membuat daging cincang: campurkan semua bahan - nasi, cendawan goreng, ham dan sotong cincang, garam, lada, tambah rempah.
• Masukkan cumi-cumi dengan berhati-hati, isinya tidak terlalu ketat, kerana nasi membengkak dan cumi-cumi "naik" semasa rebusan
• Kami menusuk hujung terbuka dengan tusuk gigi dan meletakkan bangkai kami ke dalam kuali multi, setelah menuangkan sedikit minyak sayuran di sana.
• Anda boleh menumis bawang dengan wortel dan pes tomato, seperti gulungan kubis. Saya selalu melakukannya secara berbeza ... semalam saya melakukannya dalam kuah kari, sebagai contoh. Isi bangkai yang disusun dengan air (kaldu) dan pakai mod "Pilaf", tetapi juga mungkin untuk "Stew". Pada "Plov" ternyata lebih baik, kerana jenis kuah bakar
• 

Nota

Selamat menjamu selera....

Resipi serupa

Sotong Yunani (SanechkaA)

Sotong yang diisi (smokehouse jenama 6060) (vernisag)

Sotong dalam perapan sitrus (Pentadbir)

Saya sangat mahu. Saya menghormati sotong. Tetapi saya tidak tahu memasaknya (ngomong-ngomong, adakah ia direbus dalam resipi atau tidak sebelum disumbat?) Saya sudah mencubanya dengan cara yang berbeza dari 1 hingga 6 minit. Dan masukkan ke dalam air mendidih dan masukkan ke dalam air terlebih dahulu. Semua getah yang sama. Masha, bagaimana anda memasaknya?

[tuskarora]

tuskarora mereka mentah sebelum memasukkan ...
Sekiranya saya membuatnya untuk makanan atau salad, saya membersihkannya dan membuangnya ke dalam air mendidih sehingga mendidih, di suatu tempat, tidak lebih dari satu minit ... Saya selalu membeli cumi-cumi sederhana, yang masih ada di kulit mereka, mereka berwarna kelabu -perwarna, jadi mereka selalu lembut, dan Cina, putih dan bersih, sangat suka getah, tidak kira berapa banyak anda memasak ... dan lebih baik mengambil bangkai kecil ...

Oh terima kasih. Saya hanya mempunyai seorang martir kelabu yang telah berkeliaran di dalam peti sejuk selama enam bulan. Tunggu, saya akan mendapatkannya dan melaporkan semula pada waktu petang.

Masha, bolehkah anda menyesuaikan resipi ini ke dalam ketuhar? Sekurang-kurangnya kira-kira berapa lama dan suhu berapa Gambar yang sangat sedap, tetapi kami menghormati sotong

[tuskarora]

tuskarora mereka mentah sebelum memasukkan ...
Saya selalu membeli cumi-cumi sederhana, masih dalam kulitnya, berwarna kelabu-ungu, jadi mereka selalu lembut, dan Cina, putih dan bersih, sangat suka getah, tidak kira berapa banyak anda memasak ...

Masha !! Nah, di mana anda beberapa hari yang lalu !!!! Saya baru membeli yang putih putih ini, tidak ada yang lain ...

Saya pasti akan mencuba versi anda, kerana saya tidak dapat membayangkan sotong kecuali dalam salad.

Masha, bolehkah anda menyesuaikan resipi ini ke dalam ketuhar? Sekurang-kurangnya kira-kira berapa lama dan berapa suhu

Saya tidak menyedari bahawa ia bukan untuk ketuhar. Saya juga mahukannya untuk ketuhar !!!!

[kava, tukang]

kava, tukang Saya selalu membuatnya hanya di atas kompor, di dalam periuk, rebus ... dan di dalam ketuhar, tuangkan mentega, air di atas loyang, tutup dengan kerajang, dan selama 30 - 40 minit ...

Ini saya dengan laporan

Pengisian: nasi + ham + keju + rempah. minyak di bahagian bawah periuk. 1/2 bawang besar, cincang. Tuangkan mayonis + krim dalam bahagian yang sama. Rempah secukupnya (saya ada ramuan Perancis), sedikit air. Mod pilaf. Ketika sotong mula dicucuk, ditaburkan dengan keju.Apa yang boleh saya katakan - Sangat sedap !!!!! Sotong sememangnya lembut, tidak berkarat. Masha, terima kasih !!

[tuskarora]

tuskarora oh, alangkah bahagianya saya !!!!!
Saya membuat versi ramping, dan anda, dengan keju dan krim mayonis, saya rasa, sangat sedap!

[tuskarora]

tuskarora apa gambar yang sedap! Stim naik secara langsung dan air liur dilepaskan. Schumacher terima kasih kerana menerangkan mengenai sotong! Pada zaman Soviet, ketika tidak ada banyak ikan di kedai, dan ada cumi-cumi, saya sering memasaknya dan selalu lembut. Dan sekarang, sedikit putih, cantik, tetapi menderita, seperti tuskarora, dan berhenti membeli. Selepas nasihat anda, saya akan kembali ke sotong.

Schumacher, Masha, apa yang perlu dilakukan dengan keju? Adakah parut dan cincang atau sebaliknya?

Ya, pada parut kecil dan menjadi daging cincang .... boleh dipotong menjadi kiub kecil, ukurannya sama dengan ham dan sotong

Saya Masha dengan laporan. Sotong buatan. Saya tidak dapat melaporkan sebelumnya, kerana hubungan dengan komputer ada pada anda, dan pembantu hari ini baru mula mengajar ibu saya bagaimana menggabungkan dari kamera ke komputer, cara memasukkan. Hari ini saya mengadakan tayangan perdana dengan foto, hasilnya tidak dijamin. Sekarang mengenai sotong. Bukan tanpa jamb, pada mulanya saya meletakkan sotong yang disumbat tanpa minyak, tanpa air - Saya menghidupkan mod Stewing, kemudian berlari membaca resipi itu lagi, mula membetulkannya. Saya mempunyai sisa-sisa sos dari ikan yang direbus dengan wortel dan bawang - saya mencurahkannya ke dalam kartun, menambah selebihnya di sana - saya menghidupkan "Pilaf". Hasilnya sungguh sedap! : nyam: Sotong lembut, hanya bahagian bawah yang digoreng. Baik dari "Plov", atau dari kenyataan bahawa dia tidak mencurahkan apa-apa sekaligus. Sepertinya ham juga sedikit tambahan. Kesimpulan - saya akan memasak. Keluarga itu meluluskan. TERIMA KASIH untuk resipi !!!

Saya jarang melakukannya dengan ham, saya suka meletakkan cumi-cumi cincang di sana lebih banyak ... Anda boleh bereksperimen, meletakkan zaitun, udang kecil, champignon di sana ... secara umum, ada tempat untuk khayalan berkeliaran ... kami memburuk-burukkannya di atas, ternyata sedap, seperti menggoreng daging ...

[SchuMakher]

SchuMakherTERIMA KASIH untuk resipi! Ternyata sangat sedap. Benar, saya terlupa nasi sehingga separuh masak dan meletakkannya sudah masak sepenuhnya ... tetapi itu tidak menjadi masalah. Baik, sangat sedap!

[kava]

kava Untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

[kava]

kava Untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Semalam saya buat sotong lagi. Benar, tidak ada cendawan di rumah. Pengisiannya "dibutakan dari apa yang ada" - nasi, wortel goreng dengan bawang, cumi-cumi yang tidak berkualiti, zaitun (hijau dengan lemon). Tuangkan campuran krim dengan mayonis. Ternyata sedap. TERIMA KASIH lagi kepada Masha!

Manyunya, bagaimana saya mengabaikan perkara ini !!! Saya hanya menekup hidung ke monitor !!! Baik ini FSE kami !!! Saya belum memasak ini dalam kartun, jadi terima kasih banyak! Saya menanda buku!

Ganechka, saya sedang menunggu laporan!

Jangan tunggu sebentar ... Sotong tidak dirancang untuk masa terdekat ... Tetapi secepat mungkin, segera! Akan ada kejutan!

Hari ini saya membuat sotong mengikut resipi anda. Ternyata sangat lembut - anda bahkan tidak menyangka bahawa ini adalah cumi-cumi. Benar, saya tidak meletakkan ham. Terima kasih kerana resipi yang baik.

[NatalyMur]

NatalyMur Babi kecil yang cantik! Gembira anda menyukainya! Sedap!

Saya tidak tahu berapa banyak yang dihasilkan dalam kartun. Saya meletakkannya di Plov dan tidur, dan pada waktu pagi kami sedang memanaskan badan. Tetapi mereka pasti makan cepat sekali.

Saya meletakkannya di Plov dan tidur, dan pada waktu pagi kami sedang memanaskan badan.

Itulah sebabnya kami suka kartun!

Mashulechka, datang dengan ucapan terima kasih! Sotong yang sedap! Kami tidak sempat mengambil gambar, mereka makan semuanya sekaligus! Daripada ham, saya meletakkan fillet fillet di dalam pengisian. Saya tertanya-tanya mengapa apabila mendidih lebih dari 3 minit. cumi menjadi "getah", tetapi di sini mereka rebus selama hampir satu jam dan hanya mencair di mulut anda!
Saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara!

[izumka]

izumka Semoga berjaya!

Saya tertanya-tanya mengapa, apabila mendidih lebih dari 3 minit. cumi menjadi "getah", tetapi di sini mereka rebus selama hampir satu jam dan hanya mencair di mulut anda!

Saya fikir ia ada kaitan dengan denaturasi protein. Pertama, penyahtinjaan dan cumi-cumi itu keras, dan kemudian, semasa rawatan haba lebih lanjut, pemusnahan rantai protein selanjutnya berlaku dan sotong menjadi lembut

Ia seperti dengan mayat, kekakuan pertama, kemudian lembut

Saya fikir ia ada kaitan dengan denaturasi protein. Pertama, penyahtinjaan dan cumi-cumi itu keras, dan kemudian, semasa rawatan haba lebih lanjut, pemusnahan rantai protein selanjutnya berlaku dan sotong menjadi lembut

Saya pernah melakukan "ujian" semasa memasak sotong. Setelah 3 minit sukar, saya terus memasak dan mencubanya dari semasa ke semasa. Tidak ada yang berubah selama dua jam! Saya tidak cukup sabar lagi ... Sekarang saya membuang 1 sotong ke dalam air mendidih untuk salad dan mengira hingga 30. Saya segera mengeluarkannya. Sentiasa sangat lembut! Oleh itu, saya melihat resipi ini sejak lama dan tidak berani membuatnya, walaupun kami sangat menyukai cumi-cumi! Dan ketika saya melakukannya, saya sangat terkejut! Sedap, lembut!

Orang baik, ada yang memberitahu saya berapa minit untuk meletakkan sotong, jika tidak, saya tidak melihat sesuatu !!!!!

Dan kita entah bagaimana ragu-ragu tentang cumi-cumi, mungkin sia-sia ada resipi yang mudah, saya akan tergoda untuk mencubanya. Akan menjadi hidangan eksotik pasca Tahun Baru terima kasih kerana resipi

[NataMi]

Saya pernah melakukan "ujian" semasa memasak sotong. Setelah 3 minit sukar, saya terus memasak dan mencubanya dari semasa ke semasa. Tidak ada yang berubah selama dua jam! Saya tidak cukup sabar lagi ...

masuk, saya faham .... penafian
NataMi jika di "pilaf", maka waktunya ditetapkan di sana;
Kasanko cubalah, rasanya memang sedap

(y) terima kasih !!

TENTANG! Pilihan yang menarik! : girl_claping: Saya akan membeli sotong, saya pasti akan memasaknya! Dan komposisi itu sesuai dengan saya!

Ol, saya telah mendidih nasi sejak kebelakangan ini sehingga dimasak sepenuhnya, lebih mudah untuk memasukkannya, anda tahu betul bagaimana anda memasukkannya, ia akan menjadi begitu, dan jika sudah separuh masak, maka ia boleh membukanya dengan keras sehingga bangkai akan pecah atau pemotongan akan keluar

[SchuMakher]

SchuMakherBerapa banyak air yang anda tuangkan?

Setengah cumi tinggi, seperti itu ...

Ingin merawatnya sekali!

[Elena Tim]

Elena Tim, ya, betul-betul wanita telanjang Adakah anda akan mengejutkan anda dengan sotong yang disumbat?

Ya! Lebih-lebih lagi, sangat banyak! Sudah tentu, jika tidak saya melakukannya. Tetapi saya akan sangat terkejut dengan anda, jika tidak, dia selalu memberi saya jenis inai! Dan saya akan menghidu sebilangan gram bawang putih!

Dari ular zhezh, eh !!! Petsialno membekukan penembak itu, saya akan membawanya pada hari Sabtu! Dan hadiah itu belum lahir, jadi cubalah untuk tidak menunjukkannya kepada orang !!!!

Petsialno membekukan penembak itu, saya akan membawanya pada hari Sabtu!

Apa, betul-betul, membeku ?! Ty, gopher saya!
Saya mempunyai sari, saya akan mengira lope di sana! Tuhan melarang anda makan sekurang-kurangnya satu dalam perjalanan!

Dan juga hadiah yang belum lahir

Choyt tahun ini awak awal ... Tahun lalu terpaksa menunggu hingga Oktober.

cubalah untuk tidak menunjukkannya kepada orang !!!!

Ya, saya akan menunjukkan, saya akan menunjukkan, hospadya, bangsawan ekor.
Apa itu tama, eh? Kali ini - lyagan tiga meter? Meter belum bergaya?

Nizafto tidak akan memberitahu! Dan anda sendiri tidak akan pernah meneka: girl_blum: eh

Ini diikuti oleh cerita rakyat Rusia yang tidak dapat diterjemahkan ...

Mash, Schumacher, membawanya ke tempatnya. Saya mesti melakukannya, jika tidak saya suka mereka, dan saya tidak tahu bagaimana mendorongnya ke tempat lain selain dari salad.

: girl_cray: aaaaaaa, Lenka mempunyai satu lagi rasa syukur! Tiada siapa sayangkan saya

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha! Mereka suka! Misai baik-baik saja!

: girl_cray: aaaaaaa, Lenka mempunyai satu lagi rasa syukur! Tiada siapa sayangkan saya

Oh, anda jangkitan! Dia segera berlari untuk meminta rasa terima kasih tambahan!
FSE, ya, bukan telur dengan koboi!

Berehatlah, anda mempunyai lebih banyak!

[NatalyMur]

NatalyMur,

Oh begitu, Lenochka, ini bermaksud bahawa telurnya tidak ada lembu sapi, anda katakan? Oh baiklah ....Bolehkah kita juga minum kopi tanpa krim?

Bolehkah kita juga minum kopi tanpa krim?

Sekarang ya! Saya berbual pendek dengan pengemis yang bersyukur!

Kalah buat masa ini, dan bagi saya anda tidak akan meminta satu, fich kepada anda, bukan krim!

Sial, dia meminta tambahan lima untukmu