Leningrad donat dalam pommel mekanikal

Betul, Alla, banyak bergantung pada kualiti peranti. Tidak hairanlah saya menulis dalam resipi bahawa ketika membelinya, anda perlu memberi perhatian kepada ketiadaan retakan! Dan terima kasih kerana berkongsi kasih saya untuk donat ini!

Dan saya sudah mempunyai dua daripadanya. Mereka terbiar selama bertahun-tahun, kerana saya takut akan adunan ragi. Tahun lalu, seseorang pasti dibawa ke tong sampah ;-( Maaf, sekarang akan ada yang memberi

Selamat hari! Terima kasih banyak untuk donat yang luar biasa. Malangnya, ketika saya melawat St. Petersburg, saya tidak mendengar tentang Bolshaya Konyushennaya ketika itu, tetapi saya geli dengan harapan bahawa saya tidak berada di St Petersburg buat kali terakhir. Sekarang rumah tangga saya makan donat dan mengancam bahawa saya tidak akan mendapatkannya jika saya tidak tergesa-gesa. Saya pasti akan mengulang dan berfikir lebih dari sekali. mekanikal yang sangat senang (terbaring di tong sampah selama lebih kurang 5 tahun, semua tangan tidak sampai)

[Rusa]

Rusa, untuk kesihatan anda! Dan percayalah orang yang pernah mengunjungi rumah bengkak legenda itu, jika tidak beratus-ratus, maka berpuluh-puluh kali - donat ini sangat serupa. Walaupun dengan semua itu, secara jujur, tidak ada yang dapat membandingkan! Dan terima kasih atas kata-kata baik!

Dan saya katakan, jika saya berhenti, maka saya akan mati.

Betapa tepatnya kata! Mengenai saya.

Untuk penduduk St. Petersburg - sekarang pembuat ponch ini dijual di Semua Apa yang Anda Perlu, dan hanya 160 rubel. Tetapi pastikan untuk memastikan bahawa tidak ada jurang di bahagian bawah dan ombohnya sesuai dengan kaca.

[Ilona]

Selamat hari! Seperti yang anda lihat dalam profil saya, saya berasal dari Kislovodsk. Selama bertahun-tahun di pusat bandar di awal Boulevard, yang diketahui oleh semua tetamu kota, terdapat sebuah kafe "Donat" sejak dahulu lagi, dan di sana mereka menyiapkan donat dan kopi seperti itu di atas pasir. Kafe ini selalu dikunjungi oleh penduduk bandar, terutama dengan anak-anak semasa berjalan-jalan.

Ilona, Saya membaca topik dan nostalgia seperti itu ... Dan sebelumnya kedai donat ini berada di alun-alun, bertentangan dengan panggung wayang Oktyabr, yang bersebelahan dengan Department Store. Saya benar-benar mahu kembali ke zaman kanak-kanak saya ...

Maaf kerana offtopic.

Saya akan meletakkan doh ...

[dopleta]

dopleta, selamat hari

Dan dalam resipi untuk donat Leningrad, ragi 15 g - adakah segar atau kering?

[Katyusha]

Katyusha, segar, ditekan. Resipi ini sangat lama - belum ada ragi kering di pasaran.

pastikan semasa membeli bahawa tidak ada jurang di bahagian bawah dan omboh sesuai dengan gelas.

Dan bagi mereka yang dipesan dari aliexpress: anda perlu melepaskan dan menyusun semula piston ke luar. Orang Cina, atas sebab tertentu, mengacaukannya.

Katyusha, segar, ditekan. Resipi ini sangat lama - belum ada ragi kering di pasaran.

Terima kasih banyak - banyak

resipi ini membuat donat asli (crumpets), untuk kesenangan saya sepenuhnya. Saya tidak akan membeli pomace, doh boleh dibentuk dengan tangan, diminyaki. Ya, tidak begitu cantik, tetapi sama sedap. Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi.

Sekian, terima kasih!
Dan kemudian saya sudah mula dengan panik mencari di Internet di mana anda boleh membeli Pyshechnitsa!
Suami saya adalah peminat donat ini.
Dan saya tidak pernah makan dalam hidup saya, dan hanya mencubanya untuk pertama kalinya pada Oktober lalu di sanatorium. Sekali sarapan, mereka tiba-tiba memberikan Donat yang ditaburkan dengan serbuk. Dan suami saya mengatakan bahawa dia memakannya sejak kecil dan memujanya!
Dan kami menjual gerai di sekitar bandar bukan! Sesuatu yang berlemak biskut yang diwariskan sebagai donat!
Terima kasih kerana resipi! Tetapi inilah cara "membentuk dengan tangan"? Saya rasa ...

Untuk penduduk St. Petersburg - sekarang pembuat ponch ini dijual di Semua Apa yang Anda Perlu, dan hanya 160 rubel. Tetapi pastikan untuk memastikan bahawa tidak ada jurang di bahagian bawah dan ombohnya sesuai dengan kaca.

Sayang sekali, tetapi kami bukan "Petersburgers".
Mari lihat di sekitarnya.
Terima kasih, Larisa untuk resipi!

al, tetapi kami bukan "Petersburgers".

Beli?

Tetapi inilah cara "membentuk dengan tangan"? Saya tidak fikir.

Rita, ambil sekeping doh, tusukan lubang di tengahnya dengan jari-jari anda dan rentangkan sedikit.

ambil sekeping doh, tusukan lubang di tengah dengan jari anda dan rentangkan sedikit

Aha !!! Terima kasih, Larisa, jika saya tidak membelinya, saya akan berjaya! Dan kemudian berturut-turut pada 23 Februari, dan segera DR bersama anaknya, kemudian bersama suaminya. Ia akan menggembirakan mereka dengan donat buatan sendiri.
Terima kasih kerana doh!

Dan selama setahun ini, saya telah membeli Ali ... hanya siapa yang menjadikan mereka ... anda harus menarik diri dan melakukannya!

anda perlu menarik diri dan melakukannya!

Ya, Helen, lakukan, ya ?!
Dan kongsi * tayangan gambar *.
Saya memerlukannya, lurus!
Saya akan tunggu!

Konsistensi doh tidak boleh tebal, mudah dicurahkan ke dalam acuan

Tetapi inilah cara "membentuk dengan tangan"? Saya tidak fikir.

Rita, ambil sekeping doh, tusukan lubang di tengahnya dengan jari anda dan rentangkan sedikit.

Saya tidak dapat mengetahuinya: doh berair!

Sekiranya anda berdaftar dengan rakan sekelas, maka ia dapat dilihat dengan jelas, pada 1.52 minit. 🔗

Sekiranya anda didaftarkan di rakan sekelas, maka ia dapat dilihat dengan jelas, pada 1.52 minit. 🔗

Tetapi ini bukan ketumpatan doh yang boleh digunakan untuk menghancurkan.
Rasanya, atau ada ragi terlalu banyak?

Dari segi konsistensi, adunan ternyata sama, tidak pekat, konsistensi lempeng. Lebih mudah untuk mencuba dan yakin daripada berdebat secara teori.

doh ternyata begitu sahaja, tidak pekat, konsistensi lempeng

Entah bagaimana saya melakukannya. Tidak tebal, konsistensi lempeng. Itulah sebabnya saya tidak dapat membayangkan bagaimana mungkin membentuknya dengan tangan saya.

Jika awak

terdapat di YouTube

kini donat ini dijual

Dia secara bias membandingkan kedua-duanya: Soviet kuno dan moden. Sama sekali tidak ada yang perlu dikeluhkan dalam yang baru - yang sama, kecuali bahawa Soviet adalah beberapa milimeter lebih pendek. Tetapi semasa membeli, tentu anda harus memeriksa - bagaimana, dengan cara apa pun, dan dengan pembelian lain.

Saya menguji bahasa Cina. Minyak sedang panas, acuan diisi dengan doh. Tidak ada retakan, ombohnya pas, doh tidak bocor.



Dan proses menggoreng:

Saya mempunyai tusukan dengan orang Cina: doh tidak terpisah dari itu.

[Babushka]

Babushka, Tanya, saya juga tidak bekerja dengan orang Cina. Wang yang dibuang. Mungkin Soviet baik.

Adakah anda melincirkannya dengan minyak dari dalam? Dan omboh, termasuk rod, dan plag, dan tepinya? Adakah doh terlalu pekat? Adakah palamnya pas di bukaan kaca, tidak ada celah? Kedua-dua saya berfungsi dengan baik.

[Larissa]

Larissa, ya, doh itu berair dan mengoles semuanya dengan baik. Nampaknya tidak ada jurang. Nampaknya plastik agak nipis di puffball.

Gayane, Maaf ...

Saya mempunyai tusukan dengan orang Cina: adunan tidak terpisah dari itu.

Ia berjalan lancar untuk saya.

[Larisochka]

Semalam saya mengeluarkan agregat saya. Doh dibuat mengikut resipi, biarkan naik dan isi. Saya mula mencelupkannya ke dalam minyak yang dipanaskan dan tidak ada yang berlaku. Doh turun secara berkala dan tidak mahu berpisah dengan cara apa pun, saya terpaksa memotong apa yang berlaku dengan pisau. Ternyata gumpalan tidak berbentuk dan saya tidak menerima satu donat. Saya sangat suka doh, tetapi saya akan menambahkan lebih banyak gula dan garam untuk selera saya. Donat bebola sangat lapang, lembut dan ditaburkan dengan gula tepung dan mereka langsung terbang dari piring dengan teh dan koko. terima kasih Larisochka untuk resipi donat manis. Saya akan cuba lagi untuk membuat donat dari ini omong kosong "kereta ajaib."

Bola donat

Nah, bagaimana "bola donat" boleh muncul di sana, Valya? Bagaimana doh boleh turun dalam jisim pepejal? Palam tidak membenarkan ini! Semasa anda menekan piston, celah terbuka di sekeliling lilitan, dan ke dalamnya, ke dalam celah ini, doh menonjol dengan cincin genap (dengan syarat bahawa doh betul dan bahagian dalam puffball semuanya di minyak dengan baik). Semasa omboh dilepaskan, plag memotong cincin ini dari kaca, dan crumpet masa depan yang tipis jatuh ke dalam minyak, yang membengkak dan bertukar menjadi emas di depan mata kita. Saya (dan adik saya) telah membuat donat ini sejak kecil, pertama dengan donat Soviet lama, kemudian dengan orang Cina.Saya tidak faham apa yang mungkin tidak berlaku di luar sana. Di sini, tonton video:

Terima kasih kerana resipi!
Saya memanggang dalam ketuhar serba lengkap, kerana tidak ada dispenser dan saya tidak suka banyak minyak. Tetapi! Kerak garing, rasa donat klasik, dan teksturnya sudah siap - sedap!
Untuk kerak, saya menggunakan rahsia kecil: pada doh yang sudah siap, yang telah disebarkan dan dibesarkan, tepat sebelum menanam di sel pengering, saya menuangkan 2 sudu besar di sisi mangkuk dengan doh. sudu minyak sayuran. Saya mengambil jumlah doh yang diperlukan dengan sudu, mengambil sedikit minyak. Semasa menggoreng, ia memberikan kerak garing dan lebih mudah untuk memindahkannya ke kuali - dos doh itu sendiri hilang.