Ayam dalam Sos Buffallo

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
isi ayam	600 g
Keju Cheddar (mana-mana keju keras boleh digunakan)	150 g
sos lada (jenis Tabasco secukupnya, saya ada teriyaki)	rasa
lada garam	rasa
krim lemak dari 20 hingga 33%	200 ml
keju biru	50 g
batang lobak merah dan saderi untuk dihidangkan

Kaedah memasak

Dalam saus - celup, ayam akan sangat lembut. Batang saderi dan wortel menambah rasa baru pada sos. Mereka sangat sedap dicelupkan ke dalam kuah pekat.
Kami mencincang keju dengan acuan biru (saya mempunyai suluguni) secara rawak.
Didihkan krim dan masukkan keju hancur ke dalamnya. Kami mengurangkan api hingga minimum dan masak, kacau, hingga keju larut sepenuhnya selama beberapa minit. Keluarkan dari panas, sejuk.
Dalam sos yang telah disejukkan, kacau selalu, hati-hati, setetes demi setitik, tambahkan sos lada secukup rasa (saya mempunyai teriyaki).
Ayam pra-rebus, potong kiub dan masukkan ke dalam sos.
Tuangkan sos ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 230 * C. Kami sedang menunggu kuah menggelegak dan mengeluarkannya dari oven.
Taburkan dengan keju parut dan hantar kembali ke oven. Bakar hingga kekuningan selama 10 minit.
Hidangkan batang sayur dari wortel dan saderi hingga sos selesai.
Masukkan roti lazat terus ke dalam sos.
Kami juga mencelupkan batang sayur mentah ke dalam sos dan ...
Untuk makan malam yang enak dan pertemuan yang mesra, saya cadangkan sos ini - celup ayam.
Nikmati hidangan anda!