Sup kokerel muda dengan dieja dalam periuk tekanan Oursson 5005

[tumis bawang cincang dan wortel di atasnya]

Sup kokerel muda dengan dieja dalam periuk tekanan Oursson 5005

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging Cockerel (paha)	1 pc / 400 gram
Bawang mentol	1/2 keping.
Lobak segar	1/2 keping.
Mentega	1 sudu kecil untuk menumis sayur
Kentang segar	1-2 keping.
Groats dieja	½ cawan (200 ml.)
Air minuman	1.5-2 liter
Garam, rempah, herba	rasa

Kaedah memasak

• Saya mendapat ayam belanda, berumur tidak lebih dari 6 bulan, dan beratnya sekitar 4 kg. Saya hampir tidak membawanya pulang, dan bagus untuk saya di pasar mereka memotongnya, tulang-tulangnya sangat kuat. Sesuatu seperti ini:
• 
• Sekarang koet terletak di dalam peti sejuk beku yang dibungkus dalam beg kecil, saya mengeluarkan dan memasak di bahagian - hari ini saya mengeluarkan beg dengan paha ayam, dengan berat 370 gram!
• Panaskan periuk tekanan, mentega, dan tumis bawang cincang dan wortel di atasnya , dengan secubit garam dan rempah untuk sup.
• Saya menambah cocheta, hirisan kentang, dieja, air, garam secukup rasa, ramuan dan termasuk Mod STOP, tekanan 3, masa 1.30, aktifkan MULAI - pergi! Waktu ditetapkan 1.30 kerana koket keluar dari peti sejuk dan ayam belanda domestik dimasak lebih lama daripada ayam pedaging.
• Ejaannya seperti ini:
• 
• Saya beli dieja di pasar raya, dalam beg, kuah diproses dan dimasak dengan cepat.
• Ternyata begitu mudah ayam sup ayam jantan dengan dieja.
• 

Catatan

Sup ternyata ringan dan memuaskan. Rasa dieja adalah sesuatu antara barli dan oat-barli.
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Polba (lat.Triticum Dicoccum), dan sulta (lat.Triticum spélta) - meluas pada awal tanaman bijirin manusia, spesies genus Gandum.



Berbeza dengan biji-bijian dengan filem yang tidak dapat digiling, telinga rapuh, warna merah bata, tidak bersahaja.
Kawasan asalnya adalah (mungkin) Mediterranean. Ia ditanam di Mesir Kuno, Israel Kuno, Babylon dan tempat-tempat lain. Kemudian diganti, walaupun lebih menuntut iklim dan kurang tahan terhadap penyakit, tetapi gandum durum yang lebih produktif (Triticum durum), dan sekarang menempati bahagian yang tidak signifikan dari kawasan yang ditaburkan di dunia.
Penemuan ejaan yang paling kuno bermula pada 6-5 milenium SM. e. dan terletak di lembah pegunungan Ararat, di wilayah yang sekarang menjadi Georgia barat. Kemudian dijumpai: Bulgaria - 3700 SM e., Poland dan selatan Sweden - 2500-1700 SM. eh
Di wilayah Rusia moden, ia ditanam di Dagestan dan Tatarstan.

Bahkan pada zaman Pushkin, ejaan dikenali bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Bubur ini memberi makan kepada Ibu kita - Rusia Suci.

Dalam karya Alexander Pushkin yang terkenal "Kisah Pendeta dan pekerjanya Balda" terdapat kata-kata berikut:

"Bagaimana anda makan dieja,
Kumpulkan saya sewa penuh dari syaitan "

Menarik. Adakah anda selalu memotong wortel begitu besar atau hanya untuk sup ini? Penampilan yang sangat cantik ternyata. Sekiranya anda juga membayangkan rasa Mmmmmmmm ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya memotong wortel dengan cara yang berbeza, seperti yang dibayangkan oleh imaginasi saya kepada mereka, agar tidak mendidih dalam periuk tekanan dan "untuk bahagian dalam" sehingga sup kelihatan cantik dan menarik mata, seperti milik

Untuk periuk tekanan yang lebih besar, pada mod panjang - untuk sup kaldu ekspres, di mana ia dimasak dengan cepat, pada parut kasar, sehingga wortel memasak lebih cepat.

Saya langsung menghadiahkan sebiji lobak merah yang digoreng mentega. dan direbus dengan kuah. Semuanya. Air liur tersedak.

Untuk kesihatan anda!

Tan! Bolehkah saya memasak sup ini pada tulang rusuk daging lembu? pada mulanya saya akan memasak kuahnya mengikut resipi anda, mungkin kemudian masak dieja bersama-sama di tulang rusuk dan kemudian masukkan kuah sayur?

[Vika]

Vika, tentu saja mungkin

Masa memasak adalah lama Mod TURNING, tekanan 3, masa 1.30, tulang rusuk akan mendidih dengan baik, dan dieja juga akan mendidih, tetapi tetap akan tetap utuh - ini untuk yang terbaik, akan lebih enak

Ya, dan kemudian anda boleh menambah hidangan tumis dan mendidih sedikit sehingga semua rasa digabungkan menjadi satu

Terima kasih, Tanyusha!