Ayam disumbat dengan nasi

Ayam disumbat dengan nasi

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam	1 PC
Nasi	1 st
Cendawan	200 g
Bawang mentol	1 PC
Bawang putih	2-3 gigi
Lada hitam
Garam
Thyme
Minyak zaitun

Kaedah memasak

• Kami membasuh ayam dengan baik dari luar dan dari dalam. Pecahkan sendi secara perlahan di pangkal sayap dan kaki, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kulit. Kami mengeluarkan kerangka dari tulang menggunakan kaedah terowong melalui lubang semula jadi.
• 
• Ini harus dilakukan dengan hati-hati mungkin agar tidak menembus kulit. Memotong di pangkal, gerakkan ke tengah dengan hati-hati, bantu tangan anda, di beberapa tempat dan tidak perlu dipotong. Apabila anda sampai ke leher, lepaskan bingkai.
• 
• Tulang paha juga perlu dikeluarkan. Biarkan sayapnya tetap utuh dan juga tulang keringnya. Kami akan menyerahkan ini kepada para pencinta untuk memakan tulang.
• Potong bawang putih, masukkan garam, lada dan thyme secukup rasa. campurkan dan masukkan minyak zaitun.
• 
• Sebarkan ayam di dalam dan di luar dengan campuran ini dan biarkan perap.
• Semasa ayam diperap, sediakan pengisiannya. untuk ini kita rebus nasi hingga separuh masak. Potong bawang dan goreng dalam kuali, tambahkan cendawan ke dalamnya, saya mempunyai ais krim jenis yang tidak dikenali untuk saya (bukan acuan), goreng sedikit lagi dan tambahkan nasi ke dalamnya. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan matikan. Mari sejuk.
• 
• Isi perut ayam dengan isian, jahit lubang. Ayam betina melakukan urutan ringan sehingga pengisiannya sama rata.
• 
• Masukkan ayam dalam bentuk yang sesuai dan bakar dalam oven pada suhu 180C selama kira-kira 1-1.5 jam, dengan fokus pada berat ayam dan oven anda.
• 

Catatan

Di sini anda dapat menonton video serupa tentang cara mengeluarkan tulang dari ayam melalui laman pengusiran. 🔗

Yuliyayayayayayayayaya adalah sejenis pesta pora baik secara visual dan gastronomi.

Mungkin sukar untuk melepaskan bingkai dari belakang ?! Saya bimbang ini mustahil untuk saya. Atau, setelah memisahkan payudara, punggung dapat dilepaskan dengan mudah?

[Wildebeest]

WildebeestSaya biasanya meletakkan dada ayam ke bawah dan bermula dari belakang, perlahan-lahan turun ke arah payudara. Tulang dipisahkan dengan sangat mudah, akibatnya kerangka itu hanya dilepaskan, jika anda mahu, anda dapat mengeluarkan tulang dari kaki, saya hanya mempunyai kekasih kaki dan sayap, jadi saya tidak mengeluarkannya. Terdapat video kaedah ini di Internet, cukup untuk saya menontonnya sekali dan saya telah berlatih selama lima tahun.

[Gaby]

GabyTetapi hasil akhirnya berbaloi.

Ayam sedap!
Adik saya juga tahu cara mengeluarkan tulang dari bangkai dengan teliti, saya bahkan memintanya untuk mengadakan kelas induk beberapa kali ... Saya sendiri tidak dapat membuat keputusan, untuk bersikap jujur. Tetapi suami saya suka ayam utuh, dan saya suka ayam salai. Oleh itu, saya fikir, keluarkan tulang, masukkan dan bakar di dalam kapal terbang! Setiap kali saya membuat keputusan, saya akan membawa laporan.

[Tricia]

TriciaJangan takut, ini tidak menakutkan seperti yang kelihatan pada mulanya, anda pasti akan berjaya. Saya tidak merosakkan lebih dari satu ayam, dan isiannya boleh berbeza (nasi dan cendawan selalu ada).

[julia007]

julia007, Julia, saya menonton videonya. Dengan mahir makcik itu mengeluarkan tulang. Saya memberi arahan kepada saya untuk membuang ayam.

[Wildebeest]

Wildebeest, Awak akan berjaya! Jangan ragu.

[julia007]

julia007, julia007, Julia, terima kasih atas sokongan anda, tetapi saya masih perlu matang.

julia007, ayamnya hebat! Gadis-gadis, tetapi juga lihat di laman web kami di sini terdapat penyembelihan ayam yang serupa oleh ahli forum kami sendiri Schumacher, ada juga video yang menarik - kerangka itu dikeluarkan sepenuhnya dari ayam.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0

[Melanyushka]

MelanyushkaTerima kasih, saya melihat pautan kerangka dikeluarkan dengan mahir, resipi yang sangat baik. Secara amnya saya senang dengan video tersebut, perlu mencabut kerangka dengan cara ini, tetapi saya rasa ia sedikit lebih rumit.Walaupun ini semua adalah kebiasaan.

Saya cuba mengeluarkan kerangka dari ayam. Ternyata lebih mudah untuk menembak dari belakang daripada dari payudara. Tetapi kemahiran itu diperlukan.

Saya tidak membantah. Perkara yang paling penting adalah bermula.

[Untuk daging cincang:]

Saya juga mempunyai satu resipi seperti cendawan.
ayam - 1.2-1.5 kg
mentega - 150g
pasli (hijau) - 100g
garam, lada, rempah - untuk ayam

Untuk daging cincang:

beras - 1 gelas
champignons - 200g
bawang - 1 pc.
krim masam - 2 sudu besar. l.
garam, lada - secukup rasa.
Kami akan menyediakan semua produk. Rebus nasi terlebih dahulu. Potong cendawan dan bawang dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.

Sediakan mentega hijau: masukkan mentega yang dilembutkan pada suhu bilik dan sayur-sayuran cincang halus dalam mangkuk. Campurkan semuanya dengan baik.

Gulung roller dari jisim yang dihasilkan, letakkan di atas piring dan masukkan ke dalam peti sejuk, selama 20-30 minit.

Basuh ayam, bakar, cuci lagi, angkat isi perut. Sikat bahagian dalam dengan garam dan lada. Potong bawang halus (jika mahu). Buat lubang di dalam ayam dan masukkan bawang putih. Potong mentega hijau menjadi kepingan. Dengan menggunakan pisau, pisahkan kulit dengan hati-hati dari daging ayam, buat poket.

Masukkan cawan mentega hijau ke dalam poket ini. Dalam mangkuk, gabungkan nasi rebus, cendawan goreng dengan bawang dan krim masam. Garam sedikit dan gaul rata.

Masukkan daging cincang ke dalam ayam, tutup lubang dengan tusuk gigi. Garam dan lada ayam, salutkan dengan rempah kegemaran anda.

Griskan penaik dengan mentega, masukkan ayam ke dalamnya dan bakar dalam oven. Bakar pada suhu 170-180C hingga masak.

Masukkan ayam yang sudah siap di atas pinggan besar, keluarkan tusuk gigi, hias mengikut keinginan anda, di atas dengan baki mentega hijau yang tinggal. Sekiranya dikehendaki, ayam boleh dipotong terus menjadi beberapa bahagian dan dihidangkan bersama nasi.

🔗

[katioy]

katioy, cadangan resipi yang hebat.
Mengenai minyak hijau. Resipi dari Jamie Oliver. Tidak perlu mengeluarkan tulang dari ayam.
Oleh itu, kami membuat minyak hijau, yang merangkumi: sl. mentega, ketumbar (ramuan yang anda suka), dan bawang putih cincang. Kami meletakkan minyak ini di bawah kulit ayam, di mana ia masuk. Saya berjaya menyebarkan mentega ke bahagian payudara dan sisi. Masukkan 2-3 lemon ke dalam ayam. Lemon boleh dipotong separuh. Ayam itu sendiri, garam, lada dan hantar ke oven.
Setelah mengeluarkan ayam dari oven, keluarkan lemon dan tuangkan jusnya ke atas ayam. Mudah, ringkas dan sedap.