Casserole daging babi dengan sayur-sayuran

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi	600 g
kentang	400 g
lada loceng merah	2 keping
Bawang Merah	3 keping
cendawan porcini kering (atau champignons -200 g)	50 g
keju keras	200 g
bouillon	200 ml
minyak sayuran	2 sudu besar l.
lada garam	rasa
hijau	rasa
kacang hijau (pilihan)	100 g

Kaedah memasak

Cincang cendawan dan gorengkannya.
Kentang yang dikupas, potong dengan ketebalan 0,5 cm dan kisar dalam air mendidih selama 5-7 minit. Keringkan sedikit, tumpang tindih dalam loyang.
Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dengan cepat minyak.
Potong daging babi menjadi kepingan kecil dan goreng selama 2 minit dalam kuali kering.
Letakkan daging babi di atas kentang.
Masukkan bawang ke atas daging.
Seterusnya, lada, kacang hijau, potong separuh cincin
Isi sayur dengan daging dengan kaldu, tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 * C selama 30 minit.
Keluarkan acuan, taburkan dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam ketuhar sehingga keju berwarna coklat.
Taburkan dengan ramuan dan hidangkan panas, panas!
Nikmati hidangan anda!